Galetes de blat integral amb espècies, melmelada i llavors de sèsam

Galetes de blat integral amb espècies, melmelada i llavors de sèsam

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina de gra sencer	200gr.
Sucre	100gr.
Ametlla	100gr.
Canyella a la punta d'un ganivet
Dents mòltes a la punta d’un ganivet
Cardamom mòlt a la punta d'un ganivet
Mantega	200gr.
Ou	1 PC.
Melmelada d'albercoc	100gr.
Llavors de sèsam per espolvorear.

Mètode de cocció

• Triturar ametlles torrades.
• Barregeu la farina amb les ametlles, el sucre, les espècies.
• 
• Afegiu-hi un tall, tallat a daus petits. oli.
• Piqueu amb farina en molles de mantega.
• 
• Batre un ou i pastar ràpidament una massa llisa, la massa queda enganxosa.
• 
• Emboliqueu-ho en una bossa i poseu-ho durant 30 minuts. a la nevera.
• Estireu la massa sobre una taula enfarinada de 4 mm de gruix
• Retalleu els espais en blanc de galetes amb un motlle: mig sòlid, feu un forat a la segona meitat.
• 
• Cuinem al forn preescalfat 200 * (5) 10-12 min. Ens guia el nostre forn.
• Lubriqueu els palets sòlids refrigerats de galetes amb melmelada escalfada.
• 
• Cobrim amb un buit amb un forat.
• 
• Poseu una mica més de melmelada al forat.
• Unteu de nou amb melmelada i espolseu-les amb llavors de sèsam.
• 

El plat està dissenyat per

25 peces

Hora de cuinar:

Preparació 20min. + 30min. infusió + cocció de 30 min

Programa de cuina:

forn

Nota

Abans no havia cuinat galetes de farina de gra sencer, vaig decidir provar-les. I no em vaig lamentar de quin aroma provenia d’una barreja de farina amb espècies i ametlles en pastar la massa. I les galetes van resultar molt saboroses.
Proveu-ho també, no us penedireu

[Elena,]

Elena, aquest mes només ens espatllem amb galetes gràcies aquest mes
Indiqueu el tipus de farina dels ingredients.

[Anya]

Anya, Ja s’han acabat les vacances de Cap d’Any. Probablement no mimaré amb les noves receptes de galetes, només tinc tanta il·lusió per coure les galetes la nit de Cap d’Any. Encara hi ha una recepta de pa de pessic, així que crec que la necessito de nou o la deixaré fins l’any vinent

Necessari, necessari))) Vaja, amb tu una recepta de pa de pessic, i demà et vindré amb un informe al festuc. Ara no tinc forces per fer fotos
I el proper any nou hi haurà noves receptes.

Convingut

Necessaris, necessaris

I jo! I jo!

[Lena]

També vull provar de coure amb galetes de gra sencer durant molt de temps. Lena, gràcies per la recepta. Ho porto al cau (bé, net, un hàmster, ho arrossego tot i l’arrossego als contenidors!)

[Marinochka]

Marinochka, emporto jo mateix, ja m'he arrossegat tant al forat, i també ho busco jo mateix !!! Hauria de tenir temps de provar-ho tot. Però aquesta galeta em va agradar molt

[Natasha]

I jo! I jo!

Natasha tot ja està al seu lloc Llegiu, vegeu

[Vilapo]

Vilapo, Elena, gràcies per la recepta que buscava quelcom senzill i saludable de farina de gra sencer. I després acabo de fer aquesta recepta amb melmelada de poma-pruna. Per celebrar-ho, m’he oblidat d’escampar llavors de sèsam. Però em va agradar de totes maneres, molt saborós

[niamka]

niamka, gràcies per cridar-me aquesta recepta! Aquí podeu adjuntar perfectament melmelada! En cas contrari, els meus no el menjo en estat pur ... Però no he trobat receptes convenients.Vilapo, recepta genial! Deliciós. Cuinaré, informaré.

[Vilapo]

Hola!
La melmelada va acabar abans, no calia fixar-se. Fet aquesta galeta amb melmelada de prunes líquida ...)) No he posat gra sencer. Només la nota més alta.
Saborós, cruixent i ric en calories.))))Vilapo, gràcies!