Sopa de puré de remolatxa basada en la recepta de Sophie Dahl, en un fabricant de llet de soja (Midea Mi-5)

[1.]

Sopa de puré de remolatxa basada en la recepta de Sophie Dahl, en un fabricant de llet de soja (Midea Mi-5)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
remolatxa (mitjana)	1 peça
escalunya	1 peça
All	1 llesca
anet	1 branca
aigua	D'ACORD. 800 ml
sal	1 culleradeta
pebre negre	pessigar
oli de gira-sol	1 cda. la cullera

Mètode de cocció

• 1. Piqueu les verdures i poseu-les en un matràs d’una màquina de soja.
• Peleu i talleu la remolatxa (uns 2 * 2 cm). Talleu la ceba a rodanxes. All - sencer.
• 2. Afegiu aigua a la marca mínima.
• 3. Salpebreu-ho.
• 4. El programa "farinetes" (botó número 3). Fet!
• Afegiu oli de gira-sol a la sopa.
• 5. Aboqueu la sopa en tasses i escampeu-les amb herbes ben picades.
• La guarnició era de rentat de rentat i crema de formatge.
• 

El plat està dissenyat per

3 racions estàndard (o 7 tasses)

Hora de cuinar:

15 minuts

Programa de cuina:

botó número 3

Nota

Per fer aquesta sopa de puré em vaig inspirar en el programa de televisió de Sophie Dahl (cuinava borsch i la servia en tasses de cafè). Sophie es deia a si mateixa "blender queen".
Llavors sóc la reina de la vaca de soja?

Bé, per què repetir-se? Només una deessa!

Remolatxa crua?

Bé, per què repetir-se? Només una deessa!

Remolatxa crua?

I què! La vaca és un animal sagrat!
Sí, remolatxa crua.
Però d’alguna manera ho vaig fer a partir de bullit. No és la primera vegada que preparo una sopa així.
També podeu fer crostons d’all en una paella i escampar-los sobre la sopa, quedarà boníssim.

PD Gairebé m'oblido! Afegiu una cullerada d’oli de gira-sol perfumat a la sopa acabada. (això no és per a tothom, però sóc tan aficionat). Que aprofiti.
S'ha corregit la llista d'ingredients.