Premeu galetes "Lakomka" (col·lecció de receptes)

[Receptes:]

Premeu galetes "Lakomka" (col·lecció de receptes)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Xeringa de premsa de galetes

Mètode de cocció

• Aquest tema conté receptes de les instruccions de premsa per a la xeringa de pasta / confiteria, o receptes d'autor per a elles, o receptes que els usuaris del fòrum han comprovat per a la compatibilitat amb la xeringa de premsa.
• Si voleu compartir la vostra recepta, publiqueu-la com a recepta a la secció Cookies i, en aquesta col·lecció, deixeu-hi un enllaç
• Podeu obtenir més informació sobre la xeringa de premsa de galetes aquí:
• https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21130.0
• Receptes:
• Galetes de coco MomMaxa
• Kurabye Bakú Elf
• Kurabye en azerbaijani Celestina
• Galetes de llimona amb llavors de rosella MomMaxa
• Galetes de mel MomMaxa
• Galetes de civada i sègol Anka_DL
• Prémer galetes (pastar en una màquina de fer pa) Anastasia
• Galetes casolanes Viki
• Galetes "Glagolics" Freesia
• Galetes de maionesa "Lakomka" Capritx
• Galetes de llet lina
• Galetes en rovells amb ou en pols Guylechka
• Galetes de pa de pessic "Lakomka"
• Premeu cookies "Lakomka" Capritx
• Galetes amb gust "Gourmet" Capritx
• Galetes de xocolata vieneses fomca
• Galetes de mató MomMaxa
• Galeta de carbassa de poma amb canyella MomMaxa
• Llengües amb coco (kurabye cruixent) kava

Nota

Fotos Viki

Noies, tinc una recepta de galetes de cervesa molt fàcil de fer, deliciosa, fàcil i si comences a menjar, no pararàs. Definitivament, tornaré a casa i l’escriuré.
Galetes de cervesa

[Galetes de llimona]

Mentrestant, continuo couent galetes ...



Galetes de llimona
100gr. margarina estovada (mantega), 50gr. sucre, ratlladura ratllada d’una llimona, 1 culleradeta. pols de coure, 150gr. farina.
Tritureu la mantega amb sucre, afegiu-hi la ratlladura i la farina amb la pols de coure. Pastem una massa molt plàstica, si la sobreexposem a la nevera, s’esmicolarà. Es cou molt ràpidament.
Galetes taronja
Substitueix la ratlladura de llimona per la de taronja.
Galetes de xocolata
Substituïm la ratlladura per 1 cullerada. l. cacau en pols.
Galetes de cafè i Vainilla Crec que tothom ja ho ha endevinat ...

I començo la massa de galetes a la màquina de fer pa en mode de massa de dumplings. Resulta fantàstic i sembla fins i tot més saborós i esmicolat que a mà. Però mantinc la margarina a temperatura ambient durant la nit

I començo la massa de galetes a la màquina de fer pa en mode de massa de dumplings. Resulta fantàstic i sembla fins i tot més saborós i esmicolat que a mà. Però mantinc la margarina a temperatura ambient durant la nit

Un pensament interessant, sobretot per la meva mandra. La darrera vegada que vaig coure aquestes galetes quan no tenia HP

A tothom que obri temes nous: enorme merci !!!!
De fet, aquesta premsa menteix des de fa molt de temps, ja ho he oblidat
I vaig anar al fòrum; al vespre ja hi ha una diapositiva de galetes.
Súper !!
Gent! Comparteix receptes més interessants ..
Gràcies !!!

[Celestina]

Celestina , si al vostre fill li encanten les galetes, intenteu coure-les, potser li agradaran. La recepta és molt senzilla i les galetes són meravelloses.

Galetes delicades esmicolants

250 g de margarina, ratllada
1 cda. l. llard de porc
100 g d’aigua
1 cda. l. vinagre
farina: quant prendrà la massa.

Pastar la massa i refrigerar durant 1 hora.
Estireu, retalleu un cercle amb un got i hi ha un altre de petit (el tallo amb una tapa de xampany de plàstic). Hauríeu d’aconseguir una roda amb un forat.
Coure al forn i, a continuació, espolsar-lo amb sucre en pols.

Més endavant intentaré treure aquesta massa a través d’una xeringa, però he estat cuinant aquestes galetes des de fa molt de temps, tal com he descrit.

I vull la mateixa xeringa! Vull galetes boniques !!!!!!!!!! I després tot amb una cullera i un molinet de carn! Dóna bellesa !!!!!!! Vaig córrer a mirar!

vaja, gràcies per les receptes!
M’encanta provar-ho tot. Demà a la nit probablement ho faré com sempre. Receptes que veig: ho intento, gràcies a Déu, no tot resulta ser el principi, sinó gairebé em sento orgullós))) Ja sigui un cocodril, després un pastís - "varone d'esmorzar"
També provaré galetes. els meus van mastegar la bruixa durant mig dia ... I també es diuen els meus pares
Demà els meus pares seran torturats amb galetes.
Amb aquest:

Aquí tinc un consell sobre el tema Eines útils de cuina.

Llavors, com s’ha de separar la massa?
Tampoc ho puc fer. A les instruccions es diu que cal posar-lo a la nevera perquè no flueixi i no perdi forma. Ho deixo i això ... mentre estic turmentat i enfadat amb mi mateix sense mans

posar a la nevera perquè no flueixi i no perdi forma. Ho deixo i això ... mentre estic turmentat i enfadat amb mi mateix sense mans

PUTTER a la nevera és necessari perquè la mantega no es desfaci. A més, podeu començar a modelar el primer lot immediatament a les planxes de forn d’una xeringa i posar la resta de la massa a la nevera mentre feu el primer lot.

Oh, noies, m’heu donat una idea per entretenir-me! Des de feia temps que volia començar a fer jo mateix galetes per al nen, però volia que fos més interessant i no gaire gran. I tots els solcs que es van trobar, ja amb més format de "pa de pessic", no els vaig trobar petits. I aquí teniu un tema tan meravellós! En general, un enorme mercibo !! Acabo de treure les meves primeres estrelles, les he fet segons la primera recepta, però sense cacau, de manera que es pugui donar al nadó.

Vaig treure amb una simple xeringa de plàstic per 200r amb 6 broquets intercanviables, però vaig decidir començar a entrenar només el dia 1 (un asterisc com un kurabieshka). Sembla que al final em vaig adaptar, tot i que (molt probablement) en demanaré un de "fresc" amb un pistó el 8 de març.

El més difícil per a mi va ser prémer uniformement, de manera que resultessin iguals i que la força de pressió fos constant. Vaig prémer directament sobre el paper de forn, alguna cosa quedava enganxat normalment, però el que no s’enganxava, llavors em vaig adaptar a disparar així (potser serà útil per a algú): bé suaument, sense arrencar la galeta del full, torçar la xeringa o aixecar la xeringa junt amb la galeta i parleu-los acuradament; llavors les galetes van caure fàcilment (ja sigui en un full alhora o bé a la vostra mà i, després, poseu-les acuradament), si resultaven ser massa altes, només les aplanava amb el dit a sobre, tot i que era possible no aplanar-les, probablement. tot i així, ells mateixos es van estendre més.

Encara no ho he provat, sembla que no ha passat res.

Ho entenc, però un nen d’1,5 anys no vol donar maionesa

Així que feu l’opció sense maionesa! La massa perfecta de pa de pessic està feta només de mantega, sucre i farina amb un ou.

Faig d'acord amb aquesta recepta: un paquet de mantega, mig got de sucre, un ou, 2 gots de farina. Fa molt de temps que ho faig a la meva filla. pots tenir menys sucre, si vols, pots afegir cacau o cafè, així serà com la xocolata. El més important és no pastar massa intensament, amassar literalment amb una forquilla i després recollir amb la mà en un grumoll. O a la combinadora (si n’hi ha). El pastat llarg (sobretot amb les mans) el fa notablement "més pesat" i deixa de ser tan esmicolat.

Així que feu l’opció sense maionesa! La massa perfecta de pa de pessic està feta només de mantega, sucre i farina amb un ou.

Faig d'acord amb aquesta recepta: un paquet de mantega, mig got de sucre, un ou, 2 gots de farina. Fa molt de temps que ho faig a la meva filla. pots tenir menys sucre, si vols, pots afegir cacau o cafè, així serà com la xocolata. El més important és no pastar massa intensament, amassar literalment amb una forquilla i després recollir amb la mà en un grumoll. O a la combinadora (si n’hi ha). El pastat llarg (sobretot amb les mans) el fa notablement "més pesat" i deixa de ser tan esmicolat.

així que vull fer servir una xeringa, però la recepta habitual no separa les galetes, vull una cosa més bonica. Vaig posar fructosa en lloc de sucre

Així que ho faig amb una xeringa. Tinc el "Dr. Yetker", s'asseuen bé, mantenen bé la seva forma i en general. El van barrejar, el van ficar en una xeringa (o com el meu fill en diu "una pistola per a galetes") i el van empènyer sobre un ressalt (NO greixeu una paella!) O sobre una estora de silicona. No sé, com es comporta la fructosa a la massa i com comptar-hi sucre normal, tampoc ho sé, sincerament.

Hola noies! Una cosa que el meu muSchinki estava fart de pastissos, pastissos i magdalenes i em van demanar galetes (sobretot filles). Vaig fullejar tot el Temka, vaig trobar diverses receptes atractives i vaig començar ... Cuino gairebé cada dia, però es menja gairebé el primer dia. Per exemple, ahir vaig coure un kurabie: va resultar ser dur (pel que sembla, el vaig sobreexposar), però va ser molt saborós i vaig menjar de seguida, però avui he cuinat "casolà". però m’ha agradat molt jugar, sobretot amb la premsa, tan bonica i diferent! Així doncs, GRÀCIES A TOTS PER LES COOKIES i pel meravellós Temko!

Bé, no és un fòrum, sinó una troballa !!!! Allà on vagis: TOT S’HA DE comprar o cuinar! Gràcies!
Un cop descobert aquest tema, vaig recordar que també tinc una premsa "Lakomka" (la meva sogra li va donar fa molt de temps).


Va resultar 85 peces.

La propera vegada ho faré en aquesta premsa segons una recepta diferent (ho vaig fer segons les instruccions, la recepta número 3, per a mi és molt grassa). La mare feia aquestes galetes sovint. Del llibre "Un llibre sobre una vida sana i saborosa": galetes casolanes, desplaçades per un molinet de carn:

A la 3ª. farina:
2-3 ous,
250gr sl. olis,
1-1 1/4 cullerades. Sàhara,
1/2 culleradeta sal,
1/2 pols de vainillina
refresc.

Tritureu els ous amb sucre fins que quedi blanc, afegiu mantega estovada, bicarbonat de sodi, vainillina, barregeu i, afegint farina, pasteu una massa dura.
Vkusnooooooo !!!!!

Hurra! Vaig comprar una xeringa on no m’ho esperava gens. A la secció amb lavabos, hi havia un aparent, únic i inimitable al cantó de l’aparador. 0 fitxers adjunts de galetes i 4 adjunts de crema. El vaig comprar immediatament. A Ravda li preocupava que de sobte sortís malament, però tot va sortir alhora. Només la propera vegada faré la massa una mica més forta perquè s’escampi menys i mantingui millor la seva forma. La va coure gairebé fins a mitjanit, des del matí fins al vespre, es van apagar els llums. Així que vaig anar al llit, però no puc anar a dormir: l’olor és impressionant. I així em vaig quedar allà, preguntant-me per què ... Els ingredients són normals.

Jo tampoc no vaig aconseguir posar 3 vegades una planxa de forn, no es va enganxar, després la vaig fer segons la recepta que venia amb la premsa (tinc una premsa de plàstic Dr. Oethker), i tot va funcionar!

Aquí teniu la recepta (vaig fer mitja ració, van resultar 2 safates):

sucre en pols (he pres sucre cru) - 250 gr
midó de blat de moro - 125 gr
sal: un pessic
oli - 300 gr
llet - 200 ml
farina - 500 gr
la recepta també conté 1 paquet de ratlladura de llimona del Dr. Oethker (així 🔗) però no he afegit ...

En primer lloc, barregeu el sucre amb midó, sal i mantega fins que quedi homogeni.
A continuació, afegiu la llet i barregeu.
Afegiu farina al final.

Tot. Trieu un broquet, poseu la massa en una premsa i extreu-la sobre una safata de forn seca i freda.
Tot queda bé

[Anya]

Galetes delicades esmicolants

250 g de margarina, ratllada
1 cda. l. llard de porc
100 g d’aigua
1 cda. l. vinagre
farina: quant prendrà la massa.

Pastar la massa i refrigerar durant 1 hora.
Estireu, retalleu un cercle amb un got i hi ha un altre de petit (el tallo amb una tapa de xampany de plàstic). Hauríeu d’aconseguir una roda amb un forat.
Coure al forn i, a continuació, espolsar-lo amb sucre en pols.

Anyai la massa està completament lliure de sucre?

Accepteu l'informe verge: 🔗 va resultar unes galetes tan delicioses, i el més important és que no hi ha problemes amb el corró, en cas contrari, la meva pasta al final de la fabricació amb motlles només té un aspecte de pedra, i això es deia premsa que tenia durant 10 anys i ni tan sols sabia per a què servia galeta

oh, quines galetes tan boniques!
També hauria de buscar una premsa així, ni tan sols recordo on la vaig veure a casa, però abans la feia servir sovint!
comprat especialment, en lloc d’una simple xeringa pastissera.
haurà de dominar de nou "el nou està ben oblidat!"
abans, feia galetes sovint, però ara, per alguna raó, molt poques vegades. cal corregir-les!

oh, quines galetes tan boniques!
També hauria de buscar una premsa així, ni tan sols recordo on la vaig veure a casa, però abans la feia servir sovint!
comprat especialment, en lloc d’una simple xeringa de pastisseria.
haurà de dominar de nou "el nou està ben oblidat!"
abans, feia galetes sovint, però ara, per alguna raó, molt poques vegades. cal corregir-les!

I la meva premsa es va trencar fa una setmana, no sé què comprar ara, la meva fa 30 anys que viu amb mi.

També vaig comprar una xeringa Marcato Biscuits. Ahir no va funcionar res, però avui ha funcionat, tot i que no és molt bonic, però són els primers:

El més important és que vaig aprendre a dipositar la massa en una plata de forn. Gràcies a tots pels consells sobre l’ús de la premsa i la fabricació de la massa. Després de llegir Temko, després de veure el vídeo i extreure conclusions, avui he pastat la massa (molt poca vegada, una vegada en una xeringa) i he començat a posar-la en una plata per coure i tot ha funcionat.

[Maria,]

El més important és que vaig aprendre a dipositar la massa en una plata de forn. Gràcies a tots pels consells sobre l’ús de la premsa i la fabricació de la massa. Després de llegir Temko, després de veure el vídeo i extreure conclusions, avui he pastat la massa (molt poca vegada, una vegada en una xeringa) i he començat a posar-la en una plata per coure i tot ha funcionat.

Maria, Enhorabona per la vostra compra i la vostra primera galeta.
Podeu saber on heu comprat la xeringa, quant costa i té un broquet per als verbs.

Gràcies, Victòria. L’he comprat per 380 rubles, és xinès, però ben fet i sembla italià. Em funcionarà per ara, perquè l’italià és molt car. El vaig comprar a una ferreteria, ho vaig veure per casualitat (no era a la vista, però en un racó, modestament, i qui no en sap, és poc probable que hi prengui atenció, per tant, els hem de buscar en petites llars) només n’hi havia 2. seguit de comprat, després d’haver après com m’interessava. Hi ha 10 plaques rodones diferents amb forats per a la premsa i 4 broquets més per a crema, aquests són:

La inferior es pot utilitzar amb verbs. He llegit sobre ells aquí:

[Lagri,]

Lagri, llavors escriviu aquesta recepta a partir d’un tros de paper.

Luysia, avui he comprat una premsa Teskomovsky, hi ha 3 receptes.

Avui he comprat una premsa Tescom. I ja he cuinat galetes de pa de pessic segons la recepta de les instruccions.

M'agraden encara més aquests abdominals.

Galetes de llet (Lina)

Galetes de mel (xeringa premsa de massa Tescoma) (Mama Maxa)


Galetes ràpides, delicioses i saboroses.

Galetes de llimona amb llavors de rosella (xeringa premsa de massa Tescoma) (Mama Maxa)

[Galeta de carbassa de poma de canyella (xeringa de premsa Tescoma)]

Galeta de carbassa de poma de canyella (xeringa de premsa Tescoma)

[Galetes de coco (xeringa premsa de massa Tescoma)]

Galetes de coco (xeringa premsa de massa Tescoma)

[Galetes de mató (xeringa premsa de massa Tescoma)]

Galetes de mató (xeringa premsa de massa Tescoma)

Llengües amb coco (kurabye cruixent) (kava)

Galetes de civada i sègol (Anka_DL)

No hi ha cap xeringa especial, però crec que no importa el fantàstic que es recopilin totes les receptes en un tema: és més fàcil triar

he comprat una premsa Teskomovsky, hi ha 3 receptes

Noies, ningú no va intentar coure pals de formatge a partir de les receptes d’aquest tema?

Kurabye Bakú (Elf)

Pa de pessic casolà sense ous (Elf)

Fa poc he rebut una xeringa i encara no l’he provat. I tenim tantes receptes al nostre fòrum. Jo escolliré. Ni tan sols sé per on començar

[Albina]

Pa de pessic casolà sense ous (Elf)

Albina, a partir d'això o d'això

Kurabye Bakú (Elf)

Galetes del que va ser (basat en Kurabye) (Olga VB)

Vaig estar molt temps assegut als arbusts i em vaig llepar els llavis .... Vaig comprar una xeringa al nostre supermercat * A la Marcato * Aquí hi ha les meves galetes. Recepta - Bakinskoe Kurabye. Només en lloc de proteïna vaig posar rovell ... I vaig fer servir proteïna als malví ...

També he fet galetes d’aquest tipus. Gràcies Temka per recordar-me la xeringa "Lakomka". Va estar inactiu durant més de 20 anys.
Fet sobre massa amb maionesa. Vaig notar una gran diferència entre cuinar fa molt temps i ara.No va sortir tan esmicolat i no va voler caure sobre una safata de forn amb totes les formes. Suposo que el motiu és la qualitat de la maionesa de la botiga.

Noies que tenen una recepta de galetes abdominals sense sucre? Compartir

[Babovka]

Babovka, has provat el kurabye salat?

És cert, ho emmotllo amb les mans, però si voleu, crec que podeu adaptar la recepta per a la premsa ...

Babovka, has provat el kurabye salat?

Puc tenir una recepta?

I com es poden combinar les galetes per parelles després de coure-les? Una cosa que no sigui la llet condensada bullida no em ve al cap ...

[dimitrova]

I com es poden combinar les galetes per parelles després de coure-les? Una cosa que no sigui la llet condensada bullida no em ve al cap ...

dimitrova, podeu utilitzar melmelada, kurd, ganache, tot depèn de la recepta

Digueu-me que ningú no ha trobat cap recepta per fer una massa amb oli vegetal i crema agra. Sense mantega, fa mandra anar a la botiga