Prémer galetes (pastar en una màquina de fer pa)

Prémer galetes (pastar en una màquina de fer pa)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega	375 g (180 g) *
Sucre cristal·lí	250 g (125 g)
Ou	1 unitat (0,5 unitats)
Llet	2 cullerades. l. (1 cullerada. L.)
Extracte d’ametlla	1/2 culleradeta (1/4 culleradeta).
Farina de blat	875 g (437 g)
Pols de coure	1 culleradeta (1/2 culleradeta)
Sucre vainilla	8 g (4 g)
Sal	1/2 culleradeta (1/4 culleradeta).

Mètode de cocció

• * Els ingredients entre claudàtors són per a 1/2 ració
• Estovar l'oli a temperatura ambient o al microones (només estovar!). Introduïu tots els ingredients en una màquina de fer pa i poseu-los al programa \ "Pizza Dough \". Apagueu el programa tan bon punt es pasti la massa.
• Traieu la massa de la xeringa sobre una safata de forn freda, nua i sense greixar; a continuació, les galetes s’hi adhereixen bé abans de coure-les i ben darrere de la xeringa i, després de coure-les, es separen bé de la safata de forn.
• Coure al forn fins que estigui daurat a 180^SobreDE
• Va resultar ràpid i saborós.
• 

Nota

Vam agafar la recepta del fòrum a casa, però el fet que l’autor digués que la massa havia de resultar suau i tendra i que no s’havia de posar a la nevera després de cuinar-la, em va motivar a utilitzar una màquina de pa. Però entre preparar porcions, encara poso la massa a la nevera.