Pollastre al caramel (multicooker Redmond RMC-01)

Pollastre al caramel (multicooker Redmond RMC-01)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Cames de pollastre	2 unitats.
Pastanaga	1 PC.
Oli vegetal	1-2 cullerades. l.
Xarop de caramel	1-2 cullerades. l.
Sal	gust
Curry masala	gust
Romaní, orenga	gust

Mètode de cocció

• Aboqueu oli en un bol. Picar pastanagues
• 
• Fregar les potes de pollastre amb sal i curri. Col·loqueu-ho en un bol. Espolvoreu amb herbes
• 
• A sobre, poseu-hi xarop de caramel
• 
• Mode sopa / estofat 1 hora 30 minuts. Però n’hi haurà prou amb una hora.
• 
• Podeu utilitzar salsa de caramel cremosa en lloc d’almívar de caramel
• 

Hora de cuinar:

1 hora i 30 minuts (també és possible 1 hora)

Programa de cuina:

Sopa / Estofat

Nota

Vaig descriure com fer xarop de caramel i salsa de caramel cremosa ("Toffee") AQUÍ

Per cert, podeu guardar xarop de caramel a la nevera durant diversos mesos.

Seria bo esbrinar aquest secret: vestir incansablement a la gent amb vestits festius, com podeu fer per cuinar una delícia tan caramelitzada, mentre captureu totes les etapes de la preparació?

Estic sorprès

Mana, només ets una artesana! Tot està tan boníssim!

[Marisha]

Marisha, gràcies, carinyo!

Mana, moltes gràcies per una recepta tan senzilla i deliciosa. Ella mateixa no pensava en cuinar a la "nena". Resulta només un parell de potes per sopar per a dues persones. Vaig fer-ho amb cebes (en lloc de pastanagues que a la família no els agradava), va resultar molt saborós i amb molt de brou; amb cebes només una salsa preparada, es va guisar tot en 1 hora. Gràcies !!!

Oh, que content que estic que la recepta hagi estat útil Gràcies

[Manà]

Manà,
La recepta semblava molt bona, però la presència de curri era vergonyosa (bé, simplement no m’agrada aquesta barreja d’espècies).
Vull afegir romaní, sàlvia i orenga, o si el xarop de caramel està fora del tema?
O és possible? Així que us heu preguntat com mantenir un sabor equilibrat?

[Oksana]

Oksana, el savi, crec, no pertorbarà l’harmonia del gust. Simplement serà completament diferent. Intentaria fer-ho.

romaní, sàlvia

Poseu-hi alguna cosa.
Tothom en té molt el vostre el gust de perdre’s junts, em sembla
Per al pollastre, triaria el romaní.

[RepeShock]

RepeShock,
La Irina segur que escollirà el romaní amb una ment tan clara, com la vostra.
L’aroma de romaní és similar a l’aroma d’encens i també ajuda a aclarir la ment, recollir pensaments i fer alguna cosa bé.

Afegit el dilluns, 30 de maig de 2016 a les 17:12

Oksana, el savi, crec, no pertorbarà l’harmonia del gust. Simplement serà completament diferent. Intentaria fer-ho.

La sàlvia canvia de gust en un plat de pollastre ja preparat, només l’adoro, tot i que en forma seca té un gust semblant a una farmàcia

[Oksana]

triarà, per descomptat, el romaní.

Sincerament, estimo tant la sàlvia que no volia "espatllar-la" amb pollastre
Gràcies, Oksana, sobre una paraula amable

Sage canvia el seu sabor al plat de pollastre acabat

Definitivament intentaré fer pollastre amb sàlvia. Després de les teves paraules, tinc moltes ganes de provar-ho
D’alguna manera no se m’ha acudit fer-lo servir a la cuina, en prenc te, en faig la gola, però poso una branqueta en un cassó ... no ho endevino.
Gràcies, Oksana, per propina

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, podeu cuinar aquest pollastre en una cuina d'arròs en mode Calefacció?
Puc fer-ho fàcilment a la historieta, però tinc moltes ganes d’utilitzar la cuina d’arròs

[Mirabel]

Mirabel,
Em sembla que aleshores haureu d’afegir líquid al principi perquè tot bulli durant almenys 20-25 minuts i, a continuació, canvieu a escalfar durant 2-3 hores.
Però em costa aconsellar-ho amb trossos de carn estofats, tinc el meu per a sopes, però el condueixo amb un platet, o bull la salsa.

[Oksana]

OksanaPotser llavors no m’arriscaré.

[Mirabel]

Mirabel,
No ho faria, ara estic cuinant el seu redmond 01,.

Publicat el dilluns 30 de maig de 2016 a les 22:17

Manà, GRÀCIES.
Vaig endevinar que el pollastre estaria deliciós, però que sortirà una pastanaga tan deliciosa, això és un bon avantatge per a mi
La foto no té predomini, ja que al vespre i des del telèfon.
MOLT GRAN, cuinaré moltes altres vegades.
Encara el vaig coure amb romaní.

[Oksana]

Oksana,

[RepeShock]

RepeShock,
Ira, sàlvia (saga) s'inclou amb * fregament *, o farcit per a un gall d'indi de Nadal, per exemple, o pa de carn, junt amb julivert, pebre, etc.
A la tardor, el vaig trobar a Auchan, per pes i ara el vaig introduint gradualment en pollastre picat, em va agradar

[Oksana]

Oksana, M’alegro que m’hagi agradat el plat! Gràcies pel fotocomptador!