Pa de blat de moro pla

Pa de blat de moro pla

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de blat	450gr
Farina de blat de moro	100gr
Llet	350 ml
Sal	1,5 culleradetes
Sucre	2 cullerades. culleres
Mantega	35gr
Llevat	2 culleradetes (sense tap)
Cúrcuma	0,5 culleradetes
Sucre vainilla	0,5 culleradetes

Mètode de cocció

• Aboqueu llet (temperatura ambient!) I mantega.
• Abans de posar l'oli, és aconsellable "escalfar" durant 5 segons al microones.
• Afegiu farina (tamisar és molt desitjable) i altres productes.
• Ompliu el llevat per últim.
• Cuinem al mode dietètic (al meu forn són 3,40 tot el cicle)
• Fabricant de pa Oursson BM1000JY
• Sí, presteu atenció al "kolobok" quan pasteu: hauria de ser força dens, però no esmicolar
• Resulta un pa deliciós i bonic.

Hora de cuinar:

3.40

Programa de cuina:

Dietètic

Receptes similars

Pa de blat de moro (kisuri)

El pa de blat de moro de Jenny Schapter (Ksyushk @ -Plushk @)

Pa de blat de moro (GruSha)

Bona tarda! Avui he cuinat pa de blat de moro per primera vegada. Tot va funcionar! A la meva família els va agradar molt el gust. I que bonic que és !!!! No he afegit cúrcuma ni sucre vainilla. Poseu 1,5 cullerades de llevat i 370 ml de llet. Tinc una màquina de fer pa Panasonic 2501. He establert el mode a 1, mida L. crosta fosca.

Farina de blat 450gr
Farina de blat de moro 100gr
aigua 330ml
llet en pols 2 cullerades. l
Sal 1,5 culleradetes
Sucre 2 cullerades. culleres
Mantega 35gr
Llevat 1,5 culleradetes SAF
Cúrcuma 0,5 culleradetes

al forn en una màquina de fer pa LG HB-151 JE per cada 500 gr
va resultar la recepta següent:
llet 245 ml
farina blanca 315 gr
farina de blat de moro 70 gr
sal 1,5 culleradetes
sucre 2 cullerades. l.
mantega 25 gr
cúrcuma 1/4 culleradeta
llevat 2 culleradetes
temps de cocció 3,40

Mitjançant un augment, va resultar molt saborós

L’administrador, com que Fugasca no funciona, va provar de coure pa senzill. I vet aquí !!! Fora! Tot es va posar estrictament segons la recepta, a excepció de la llet. S'ha acabat. Per tant, he diluït la llet seca en aigua. Aquí teniu una foto del que va passar.



















La darrera foto mostra els resultats del tast ...



Bé, el pa és deliciós! De fet, un monyo s’assembla a un tipus d’ou sense sentit i a un munt de sucre. El sabor del blat de moro no es nota especialment, però no fa malbé el pa. La cúrcuma tampoc dóna cap càrrega gustativa. Però la mantega fosa se sent molt ... Mmmmmmm ...



Si no poseu llet en pols diluïda, sinó llet normal, hi ha la possibilitat que el pa no es faci al forn? He llegit els vostres materials que el pa amb llet és molt difícil de coure i es recomana diluir-lo amb aigua 1: 1. I aquí, segons la recepta, només la llet, sense aigua ...

Bé, com no es pot coure si la calefacció de la x / estufa és normal? El líquid s’evapora igualment
Qualsevol combinació de llet, aigua de llet i aigua de llet en pols és bona, segons el vostre gust.
Heu de provar totes les opcions vosaltres mateixos i triar la millor

Gràcies.

Va començar el procés !!!!! És una llàstima que no hi hagi cúrcuma, no hi haurà un color groc així. Espero el resultat. Fa poc tinc una màquina de fer pa i cada pa és semblant a un miracle)))).

Bé, com no es pot coure si la calefacció de la x / estufa és normal? El líquid s’evapora igualment
Qualsevol combinació de llet, aigua de llet i aigua de llet en pols és bona, segons el vostre gust.
Totes les opcions les heu de provar i escollir-ne les millors

[Lena]

LenaFa temps que no treballo amb llevat, ho sento
Per tant, és millor anar a la secció inicial Cultures inicials allà les noies us ajudaran a decidir

gràcies

Vaig coure el meu primer de blat de moro. A la recepta, com de costum, va intervenir)))
Llevat sec: 1,5 h / l
Farina de blat - 300gr
Farina de blat de moro - 100gr
Sal - 1h / l
Sucre: 1,5 cullerades / l
Oli de blat de moro - 1,5 st / l
Cúrcuma - 0,5 h / l
Llet - 260 ml.
Mode bàsic
Mida "M"
Crosta "fosca"

L’home de pa de pessic era bo, però era una mica “petit”, es desprenien petites peces ... (una, al cap i a la fi, va sortir darrere del cubell i es va cremar))), però no volia afegir líquid. Potser més petroli?

El resultat és així:

🔗
🔗
🔗
🔗

He preparat un forn gorenje bm900w segons aquesta recepta com a part del programa "sandvitx"
Va resultar un excel·lent pa, brillant, assolellat, amb una escorça fina! Deliciós fins i tot sense sucre vainilla
Com que vaig coure en aquest mode per primera vegada, vaig decidir jugar-hi amb seguretat i vaig tornar a calcular la recepta per a la quantitat total de farina de 400 g i tenia raó.
El pa va pujar fins a la part superior, si n’hagués posat més, s’hauria recolzat contra la tapa.
El meu càlcul (gairebé el mateix que a la publicació anterior, només vaig prendre mantega):
farina de blat premium - 300 gr
farina de blat de moro - 100 gr
llet - 250 ml
sal 1 culleradeta
sucre 1,5 cullerades. l.
mantega - 25 gr
llevat 1,5 cullerades
cúrcuma 0,5 l.

L’home de pa de pessic era bo, però era una mica “petit”, es desprenien petites peces ... (una, al cap i a la fi, va sortir darrere del cubell i es va cremar))), però no volia afegir líquid. Potser més petroli?

Vaig arrodonir la llet en general a 250 ml, però la mantega era de mantega, no vaig notar cap moll especial