Albergínia en salsa de menta i magrana

Albergínia en salsa de menta i magrana

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
albergínia	2 unitats
menta	paquet
Granat	1/2 part
llimona	1/2 part
oli d’oliva	2-3 c. l.
salsa de magrana (no s'utilitza)
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• Us ofereixo una amanida càlida i brillant, no només en aparença, sinó també en gust, de Julia Vysotskaya.
• 1. Tallar les albergínies en plats de 0,5 cm de gruix, no es pot eliminar l'amargor, però no m'ho vaig arriscar i els vaig submergir en aigua lleugerament salada durant 15 minuts.
• 2. Escampeu els plats amb oli d’oliva i feu-los a la planxa en una paella (he utilitzat una paella normal) per les dues cares. Salpebreu les albergínies ja fetes.
• 3. Prepareu la salsa: tritureu la menta, afegiu-hi suc de llimona, oli d’oliva, salsa de magrana Narsharab, sal i pebre. (En lloc de salsa de magrana, he fet servir gelea de grosella vermella - 1 culleradeta).
• 4. Desmuntem la magrana en grans.
• 5. Ara poseu les albergínies en un plat, escampeu-les amb llavors de magrana i aboqueu-hi la salsa. Es poden col·locar els següents plats a sobre: ​​encara s’amulliran millor amb la salsa.
• Serviu l’amanida tèbia.
• 
• 
• Tan senzill i ràpid, i el més important: molt saborós i saludable.
• Per dinar o esmorzar diumenge: una amanida molt adequada. T’animarà, sobretot en dies freds d’hivern.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

20 minuts

Programa de cuina:

estufa (paella a la graella)

Nota

Bona gana i estat d’ànim sempre primaveral!

Receptes similars

Albergínia amb formatge (Senyoreta gerd)

Albergínies picants amb gingebre a la cuina lenta de Redmond (+ Gala +)

Albergínia al forn (Arka)

[Marinka]

Marinka, una recepta interessant d’albergínia, la vaig emportar com a record. Alguna cosa que les meves albergínies no acaben d’arrelar, vull fer una altra trucada

[Tanyush,]

Una cosa que les meves albergínies no acaben d’arrelar, vull fer una altra trucada

Així que tinc la mateixa història! I només els adoro i de diferents formes.
Intento en va presentar a la meva generació més jove ...

Tanyush, Espero que gaudiu de la recepta!

Gran recepta! Gràcies! Definitivament, intentaré fer-ho.

[Galina,]

Galina, Estaré molt contenta si m'agrada l'amanida! Va ser molt, molt saborós per a mi.

Crec que també serà molt, molt saborós per a mi! A la composició tot el que m’encanta!

[MariS]

I b a l nen, quina bellesa! Una combinació molt interessant, que definitivament heu de provar.
MariS, gràcies per la recepta!

[Vasilika, Galina]

Vasilika, Galina, per la teva salut! M'alegro que m'hagi agradat!
L’amanida és tan senzilla i el sabor és delicat i molt primaverós. Ara ens és molt útil ...

Marina! És alguna cosa!
Acabo de coure les albergínies i aquí teniu la vostra recepta. Vaig pensar fer-ho, però ara mentiran, petits blaus, esperen fins demà, fins que compro la menta. Ho faré amb salsa

[Arochka]

Marina! És alguna cosa!
Acabo de coure les albergínies i aquí teniu la vostra recepta. Vaig pensar fer-ho, però ara mentiran, petits blaus, esperen fins demà, fins que compro la menta. Ho faré amb salsa

Podeu aguantar fins a demà? (Em sembla que no hauria d'haver preguntat ...)
La menta fresca, per descomptat, és millor. Tot i que tinc el meu propi, acabat d’assecar, però no ho és tot. No es pot comparar amb el fresc! També estaria bé aconseguir una mica de salsa de magrana ...
Bona sort, Arochka, i experiències gustatives agradables!

Ho puc suportar, ja hem omplert la pasta (estic jugant amb un nou dispositiu, així que vaig tallar fettuccine)
Això és el que sempre tenim a casa, és narsharab
i la menta del balcó va créixer, però es va congelar i es va tornar negra
en definitiva, els crisantems han florit fa molt de temps al jardí

Ho puc suportar, ja tenim molta pasta
i la menta del balcó va créixer, però es va congelar i es va tornar negra
en definitiva, els crisantems han florit fa molt de temps al jardí

Ja ho tenim tot sota la neu ... I vaig aconseguir recollir i assecar el meu a temps!
Ja sé dels vostres fettuccines, felicitats! Necessito llegir les teves converses, potser també ho necessito?

Marina, la salsa va bé amb l’albergínia, ens va agradar, gràcies!

Vaja! En algun lloc de la nit van aconseguir la moneda. Fins i tot durant el dia no sempre el podeu trobar aquí ... I tastar immediatament és tot!
Natasha, m'alegro que m'agradessin i no decebessin les albergínies!

ha inserit una foto

Vaja! En algun lloc de la nit van aconseguir la moneda.

Quan vols alguna cosa, tot el món t’ajuda.
La meva estimada, que tornava a casa, va caure a la botiga de sèmola, així que li vaig parlar de menta i li vaig dir

Quan vols alguna cosa, tot el món t’ajuda.

Quina raó tens! El més important és desitjar els vostres desitjos correctament ... i estarem contents !!!

Gràcies per la foto: molt apetitosa. I ahir vam tornar a repetir l’amanida, només amb salsa de magrana i menta fresca. Amb "Narsharab" ja és una altra cosa !!!

Seria bo tenir una magrana sucosa aquí, però ens van prometre pel preu de les magranes sense llavors: van enganyar ... Però hi ha més suc que en l’habitual.

Oh, quines albergínies! Marish, la recepta és excel·lent! El meu marit vindrà, sens dubte el faré tan deliciós!

[Marishenka!]

Estaré molt content si vosaltres i el vostre marit també ho gaudireu! Hem descobert una nova recepta per al període tardor-hivern. No només és saborós, sinó que millora l’estat d’ànim amb els seus colors.
Gràcies, Marishenka!

Hem descobert una nova recepta per al període tardor-hivern.

Gràcies de nou per compartir amb nosaltres. Acabem de començar a aparèixer bones granades.

Gràcies de nou per compartir amb nosaltres. Acabem de començar a aparèixer bones granades.

Proveu-ho per la vostra salut, estimada!