Pastís de mató amb pomes i salsa de caramel

Pastís de mató amb pomes i salsa de caramel

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
PER A CUPCAKE:
mantega	190 g
ous	4 coses
sucre	320 g
formatge cottage (preferiblement casolà)	250 g
farina de blat	250 g
refresc	0,5 culleradetes
àcid de llimona	0,5 culleradetes
vanil·lina	1 g
pomes (petites)	2 unitats
PER SALSA:
sucre	200 g
mantega	20 g
llet	150 ml

Mètode de cocció

• Pastís:
• 1. Batre els ous amb el sucre, afegir la mantega estovada i el mató. Aboqueu-hi farina barrejada amb àcid cítric i sosa de vainilla. Pastar la massa.
• 2. Unteu la paella de la coca amb mantega i pa ratllat. Esteneu la meitat de la massa. Pomes pelades i picades per sobre (deixeu una mica per la part superior del pastís). Poseu la segona meitat de la massa a sobre: ​​la resta de pomes.
• 3. Coure al forn preescalfat a 170 * C durant uns 50 minuts.
• Salsa:
• 1. Posa un tros de mantega en una paella ben escalfada i fosa-ho (a foc baix). Afegir el sucre, remenar. Fregiu el sucre fins que comenci a fondre - caramelitzar.
• 2. Aboqueu la llet calenta en un raig prim i barregeu ràpidament.
• La salsa surt líquida, no es congela com el toffee. Per a aquells que els agradi més gruixut, es pot afegir més sucre.
• 
• En el moment d’aquesta foto, la salsa ja s’ha menjat.
• La combinació de mató i caramel és extraordinària!

Hora de cuinar:

1 hora

Nota

Receptes similars

Pastís de mató (Elaria)

Pastís de mató de Sandy (Gasha)

Cupcake "Curd" i Cupcake "Children's": magdalenes de quallada (GOST URSS) (Tasha)

L'Alexandra és una magdalena increïble! Les pomes sucoses, aromàtiques i vermelloses aporten una sucositat addicional a aquesta opció.

[Sanechka]

Gràcies, Sanechka! Espero que gaudiu! Vaig cuinar tant amb mató casolà com amb envasats. El casolà és molt més saborós!

El casolà és molt més saborós!

Qui ho dubtaria

Gràcies per la recepta!
M’encanten els cupcakes en les seves diferents versions.

[Elena]

Elena, cuina amb gust! Espero que gaudiu de la meva recepta! Gràcies pels teus suggeriments!

Aquest deliciós, mai no hauria pensat que semblés tan senzill, però molt aromàtic i saborós) Gràcies per la recepta!

[Natasha]

NatashaMoltes gràcies per provar la recepta! M'alegro que t'hagi agradat! Cupcake realment molt perfumat! I el tall és bonic!

[Pulisyan]

Pulisyan, Alexandra, bona tarda! Em vaig preguntar on adjuntar extractes de poma del suc. Vaig trobar la vostra recepta i ... les vaig adjuntar directament a la massa.)))))))))) Així va resultar el magdalenes (a causa dels extractes i una cullerada de mel de fajol, és fosc i pesat):




Molt saborós! Gràcies per la recepta! Dolç, gràcies especials!
Ah, encara té panses.)

[Anastasia]

Anastasia, gràcies per la foto! El més important és que va ser saborós i aromàtic per a vosaltres. I fudge - sí ... De vegades només cuino així ...

Gràcies per la recepta! Va estar a les adreces d'interès durant molt de temps, però només es va coure ahir. Per un costat es va tornar una mica més marró, però la salsa ho amagava tot;)

[Anka-manka]

Anka-manka, Estic content que tot hagi funcionat! Gràcies per la deliciosa foto !!! I la tallarola a la tassa mm-mm-mm-m ...

Una vegada més al forn, m’agrada molt, i un amic va venir a visitar-lo i va menjar la meitat del pastís sol
Com a resultat, ella ja la cou sola i diu que aquest és el pastís més deliciós que ha menjat a la seva vida, perquè tu
moltes gràcies

Aquesta vegada he preparat una altra salsa de caramel, segons la recepta que es fa aquí al lloc, una salsa de caramel a base de kéfir.
El quefir era espès, de manera que la salsa també era gruixuda i va resultar que el pastís no estava a la salsa, sinó a l’esmalt.

[Anka-manka]

Anka-manka, gràcies per la propera foto! M'alegro que la meva recepta s'hagi convertit en una de les meves preferides: a mi mateixa m'encanten les pastes de formatges i la recepta de la salsa és la que us convé més. Sovint jo mateix reviso les meves receptes.

Ho confirmo, molt maco! Increïblement deliciós! Moltes gràcies!

Afegit el dimecres 16 de novembre de 2016 a les 23:07

Ho sento, per alguna foto desafortunada ...

[Marina]

Marina, i la part superior és deliciosa! Gràcies per la foto! M'alegro que tot hagi funcionat i m'hagi agradat!