Puré de pèsols a l'olla a pressió multicooker Saturn ST-MC9184

Puré de pèsols a l'olla a pressió multicooker Saturn ST-MC9184

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Pèsols dividits	2 ulleres múltiples
Aigua	4 ulleres múltiples
Sal

Mètode de cocció

• Esbandiu els pèsols fins que hi hagi aigua neta i neta, aboqueu-hi aigua bullent, remeneu-la i escorreu-la. Poseu-ho en un recipient d’olla a pressió, aboqueu-hi aigua (en una proporció de 2 parts d’aigua per una part de pèsols), sal, feu-ho coure al programa Legumes durant 30 minuts. Apagueu-lo per mantenir-se calent, espereu fins que es desbloqueja la tapa. Després d’això, obriu l’olla a pressió, és possible que el puré quedi amb una capa d’aigua a sobre.
• 
• No cal evaporar aquesta aigua, perquè els pèsols s’espesseixen força quan es refreden. Remeneu, tapeu, deixeu una estona. Així serà el nostre puré immediatament després de barrejar-lo.
• 
• Bé, es tracta d’un puré preparat per menjar una mica refredat. Ajuda't a tu mateix!
• 

Nota

El puré de pèsols és un plat molt saborós per a plats de carn en si mateix. Es pot coure massa amb ceba i pastanaga.

Va resultar un preciós puré, el que necessites

I recentment vaig començar a prendre més aigua d’1 a 2: afegeix +1 o 1,5 mst d’aigua a la quantitat total. Immediatament després de la cocció, el puré resulta aquós, però quan es refreda s’espesseix molt ràpidament i en fred resulta que té una consistència excel·lent.

Bé, molt, molt !!!
Podeu dir-me, quin mode Landlife correspondrà al mode Llegums?
Vull un deliciós

Personalment dic això: qualsevol persona que tingui un dit
En general, si sabeu quin mode de la vostra olla a pressió és més termonuclear, trieu-ne un.

va anar a buscar un "reactor nuclear"

[Tane4ka]

Tane4ka, No sé quin model de Landlife teniu, acabo de mirar el primer que es va trobar, YBW40-101A, entre els modes que té, escolliria Beef. Crec que és possible a Extinguishing, si hi ha un programa així, ho feia en una simple caricatura sobre Extinguishing, però va trigar dues hores. I ajusteu el temps per a la vostra olla a pressió, a Saturn 30 minuts és temps de cocció pur, sense tenir en compte l’acceleració de pressió, però hi ha olla a pressió en què el compte enrere comença immediatament, per la qual cosa caldria afegir 15-20 minuts.
Ira, Estic d’acord amb vosaltres, podeu experimentar amb les proporcions del líquid per trobar-ne l’adequat al vostre gust. Un a dos em va molt bé, perquè encara escaldo pèsols amb aigua bullent, em sembla que ja absorbeix una mica d’aigua.

Moltes gràcies humanes!
Provaré vedella ...

[Mila]

Mila, però d'alguna manera no vaig pensar en escaldar pèsols amb aigua bullint, he de provar-ho.
I també podem diferents pèsols: per a un 1 a 2 és excel·lent i l’altre necessita més aigua.

Sí, tampoc no m’ho hauria pensat, si no hagués llegit aquest consell en algun tipus de tema de cuina múltiple: els pèsols són cereals escumosos, diuen que passen per la vàlvula en bombolles, per la qual cosa es recomana esbandir-la bé i, a continuació, abocar aigua bullent perquè s’escumeixi menys. Jo sempre ho faig ara.

Mila, va resultar un puré de patates fantàstic (y) I si cuines amb un retard per a la funció, obtindràs papilla de llet? en tenim un a Polaris

[Sindi]

Sindi, Crec que funcionarà.

Avui he fet puré de patates .. boníssim! He cuinat a la manera de blat sarraí a Polaris. Gràcies de nou

M'alegro que t'agradi . Gràcies per l'informe.