Fabricant de gelats Marca 3813

Vaig escriure. No hi va haver resposta. Spat, va decidir prescindir de la fabricació d’un gelat per ara.

En general, tenia problemes per conduir el seu codi, àlies i contrasenya en fer la comanda.
Com a resultat, el vaig escriure al camp "Comentari de comanda".
L’encàrrec, per alguna raó desconeguda, no es va obrir pas (un error al lloc, o què?). És a dir, la carta de confirmació no va arribar al correu.

Com a resultat, aquí mateix vaig escriure a Vadim Solynin sobre una màquina de fer pa, de la qual em va escriure una gerent de noies per correu. I encara vam fer una comanda. Tal és la història ...

(només he demanat una olla a pressió, perdó per fora de tema).

Avui tinc gelats de plàtan del mateix llibre (a la pròpia unitat), estic esperant. En la fase de preparació, ja em va agradar.

Informo sobre el plàtan, a tota la família li va agradar. El sabor és plàtan delicat amb una lleugera acidesa. No estic segur de si he de penjar la recepta, però si algú la necessita, poseu-vos en contacte

Informo sobre el plàtan, a tota la família li va agradar. El sabor és plàtan delicat amb una lleugera acidesa.

També vull provar el plàtan, però ara encara tossim

[Elena]

Elena, en el meu cas "va sortir el tren". El compraré algun temps després sense descompte.

També vull provar el plàtan, però ara encara tossim

Millora't

Gent, llanceu una referència, pliz, sobre la provada crema nata. Així com abans, però sense llet condensada! I després vaig fer un parell d’opcions: tot no està bé: (I el color és pàl·lid i el sabor no s’expressa

La meva investigació sobre el crème brûlée ha acabat. Com a resultat, el crème brûle més "soviètica" encara es fabrica amb llet condensada bullida. Però té bon gust

Digueu-me, a les instruccions del fabricant de gelats Brand 3813 es diu que després de fer gelats, heu de desconnectar el dispositiu de la xarxa elèctrica, treure la unitat del motor i, a continuació, la tapa transparent, i on es troba aquesta unitat de motor, no la vaig trobar a la descripció.

: nhl2: bloc de motor?!? No cal tirar. Ara ho he llegit, però definitivament no cal que traieu la unitat del motor.

L’he llegit, no he trobat res semblant, escriuen sobre el bloc del motor que és impossible rentar-lo sota l’aigua corrent i submergir-lo en aigua ...

Digueu-me, a les instruccions del fabricant de gelats Brand 3813 es diu que després de fer gelats, heu de desconnectar el dispositiu de la xarxa elèctrica, treure la unitat del motor i, a continuació, la tapa transparent, i on es troba aquesta unitat de motor, no la vaig trobar a la descripció.

Tinc un fabricant de gelats Unold Gourmet similar. Sota el bloc del motor, ens referim a un bloc que queda exposat amb una tapa (pany obert - pany tancat), bloquejant així el motor. Tot és elemental, només cal girar la tapa)))

El més probable és que es produís un error a la instrucció mentre es copiava. El bloc del motor des de dalt (per sobre de la tapa) s’instal·la a 3811 i 3812. El 3813 el motor està situat al cos de la gelateria i fa girar la fulla a través de la unitat a la part inferior de la galleda. Per tant, no cal treure-la.

Moltes gràcies a tothom per les respostes, ara experimentaré amb gelats.

[nadusha]

Noies, quina bellesa és tenir un fabricant de gelats així, el bol del qual no cal congelar-lo per endavant. Només ara a l’estiu vaig apreciar tots els avantatges. Només cal tenir una mica de crema a la nevera. Hi ha moltes baies. Els hostes són a la porta i hi ha gelats, deliciosos, casolans.
nadusha Amb la compra de Delicious Ice Cream

la gelateria està molt bé !!! fa dos mesos que mengem gelats casolans, el meu marit només té xocolata, de vegades arç cervell marí (quan trobo baies a la botiga), crema de llet sènior i m’encanta el kiwi

prova de la ploma, aprenent a inserir una foto - gelat mk de kiwi)

Ksyusha, faràs una recepta a part d’aquest gelat amb una descripció de quant i com

Ksyusha, faràs una recepta a part d’aquest gelat amb una descripció de quant i com

Ira, per ser sincer, em temo pressionar la direcció equivocada, al cap i a la fi, he estat lector durant 2 anys i encara no he après a inserir una foto. Són estàndard: nata, llet, sucre i rovells + farcit. Em temo que es repetiran les receptes.

Vaig fer un interessant gelat. El gust és molt inesperat. He de dir de seguida que no és per a nens.
Gelat de colors amb pebre.

Crema 500 ml.
Llet 280 ml.
Sucre 120 gr. (3 polsos al molí)
Xocolata blanca 85 gr.

Xocolata negra 40-50 gr. (Per a la capa)
Crema o mantega (al gust)
Pebre (al gust)
Batre i congelar. Esteneu-lo en un motlle per capes, capant amb una barreja de xocolata fosca fosca barrejada amb nata o mantega i pebre.

Encara tinc la ganache i he afegit un polsim de pebre vermell i una mica de negre. Vaig trigar 50 grams. Em refereixo a la xocolata És millor fer-la en 2 files, per capes, perquè les gotes de xocolata siguin més primes. Per congelar.
No vaig poder resistir-me i vaig menjar gelats tous. Potser ja hi ha una recepta així, no la llenceu amb una sabatilla, no hi ha temps per comprovar-la.

ara elaborat gelat de xocolata. Vull demostrar que en una gelateria normalment tinc sempre una temperatura de -29 a -30. Aquí teniu una prova fotogràfica. Per què el 3812 la temperatura és molt més alta, no ho sé. Al principi, el marit també dubtava que la temperatura fos tan baixa, però després d’haver tastat una galleda a la llengua, la llengua es va enganxar i el marit va creure. I també a favor del que em sembla. la meva gelateria funciona correctament: la temperatura inicial és de 23 graus, cert.


la foto mostra que la temperatura final va ser de -31 g



el temps total de cocció és superior a una hora

recepta de gelat de xocolata
40 gr de llet en pols
50 g de cacau en pols - etiqueta daurada
150 g de sucre
3-4 rovells
250 gr de nata al 35%
750 gr de llet 2,5%

Ksenia, tinc exactament la mateixa temperatura al principi del cicle i al final, només el gelat poques vegades surt tan espès en una hora. Probablement afegiu gelatina i rovells? Molt poques vegades afegeixo gelatina.

el gelat es prepara d’1,5 hores a 2 hores, temps que afegeixo minuts després de 30 a 60 minuts. És que el 3812 diuen que no pot baixar tant. Les noies tenen -10 de mitjana, i jo en tinc -30.

Probablement afegiu gelatina i rovells?

em pots veure a TU) i sempre afegeixo els rovells-3-4, no faig servir gelatina

[Ksyusha]

la temperatura final va ser de -31 g

Ksyusha, encara -31^SobreC és una temperatura molt severa. Només al congelador -18^SobreC - i el gelat que hi ha esdevé com una pedra. I aquí 31 ...

no obstant això -31 ° C és una temperatura molt severa. Al congelador només fa -18 ° C - i el gelat que hi ha esdevé com una pedra. I aquí 31 ...

però no deixo gelats durant 24 hores, la temperatura és de -31 només 60 minuts, espessa més ràpid i ja està. Si aboqueu llet i la poseu al congelador durant 2 hores, no es convertirà immediatament en gel. També aquí dóna densitat ràpida i ja està. Només m’interessa la pregunta, per què un fabricant té temperatures diferents tan baixes com sigui possible en els fabricants de gelats 3812 i 3813?

[zksuwa]

També tinc un -31 final. zksuwa No he provat el gelat amb llet en pols, probablement resultarà encara més espès

No he provat el gelat amb llet en pols, probablement encara sigui més espès.

Crec que la llet en pols aporta un contingut addicional de greix, com més grossa és la barreja, millor serà la consistència del gelat al congelador, és a dir, més probabilitats que els gelats no siguin rovells de maó de gel també aportaran contingut en greixos

Ksyusha, també ens agrada més el greix i no hi ha gel. I s’agafa més ràpidament, s’espesseix. Els lactis triguen més a congelar-se.

agafa més ràpid, espessa. Els lactis triguen més a congelar-se.

Estic completament d’acord. No fem un gelat molt gras, el diluïm amb llet. La proporció, per exemple, en xocolata escrita anteriorment, nata i llet

per què un fabricant té temperatures diferents tan baixes com sigui possible en els fabricants de gelats 3812 i 3813?

Sí, darrerament al meu 3812 la temperatura només ha baixat fins a -4 ...

només a -4 va començar a baixar la temperatura

Em pregunto per què és així ... I una altra pregunta, el gelat està preparat, com a la meva foto? (Xocolata) o la barreja té una consistència més suau, podeu formar boletes?

[Xef]

Xef, i quant abans? I quant de temps ha passat des d’aquest moment, quant de temps l’utilitzeu?

el gelat es prepara d’1,5 hores a 2 hores, temps que afegeixo minuts després de 30 a 60 minuts.

Per exemple, quant de temps va trigar aquest gelat de xocolata?

Per exemple, quant de temps va trigar aquest gelat de xocolata?

Sincerament, no me n’he adonat, tot i que he escrit aproximadament 2 hores, potser 1 hora 40 minuts, potser 1 hora 50 minuts, sempre que el líquid fos de nata al 35% -250 g i de llet al 2,5% -750 ml. Si la quantitat d’ingredients líquids fos menor o si prengués una proporció de greixos més alta, es cuinaria més ràpidament

[Ksyusha]

Ksyusha, no, s'ha tornat més líquid i, per tant, cristal·litza una mica al congelador ...
Larissa, No ho recordo exactament, sembla fins al 7-9. Fa temps que no l’utilitzem. A veure què passa després.

o prendre una proporció de greix, es couria més ràpidament

Avui he fet 200g de nata al 50%, 500ml -20%, una llauna de llet condensada, mitja hora abans del final he afegit galetes, picades una mica. En 1 hora i 20 minuts vaig aconseguir una consistència magnífica)) La galleda de 2 litres estava plena, tenia por que sortís el gelat)))

galetes afegides

súper idea, també vull fer això. No entenia 200 grams de nata del 50%, com va això? tenim un màxim del 35%

Recentment els hem aparegut en un got de plàstic, pes 200 g, només 5-6 dies de vida útil)))

recentment aparegut en un got de plàstic

gràcies

[Mussol]

Mussol, zksuwa., i quina és la quantitat mínima que podeu cuinar en una cassola de dos litres?

zksuwa, i quina és la quantitat mínima que podeu cuinar en una cassola de dos litres?

Penso . que no es determina la quantitat mínima, com a mínim 300 ml, només es cuinarà més ràpidament.

[Rada-dms]

Rada-dms Ho sento, acabo de veure la pregunta. La meva filla va portar el netbook a Nizhniy Arkhyz, mentre estava arreglant el vell, però rascava el correu i el jardí. En resum, no faig gaire. Ara he abocat especialment 250 ml en una galleda d’aigua. cobria la part inferior i 2 parts inferiors de l’omòplat (una més alta i l’altra inferior), respectivament, d’1 i 0,5 cm. A 500 ml. ja arriba a la part mitjana inferior de l’omòplat i la cobreix 0,7 cm en algun lloc. Vull dir, quan l’omòplat gira, el gelat cau a través de les fulles i, per dir-ho d’alguna manera, escuma. Potser fins i tot 250 és possible, es muntarà amb 1 fulla.

[Fabricant automàtic de gelats de marca per a ús domèstic]

Amics, tinc bones notícies!

El 13 d’agost, a la nostra classe magistral de cuina nizziana real, podrem provar les novetats Fabricant automàtic de gelats de marca per a ús domèstic.

Ens permetrà fer 2 litres de gelat gourmet amb formatge fresc alhora, perfumat amb préssecs, gerds i revetlla; és exactament el doble que el que cuinàvem a les classes magistrals anteriors. Al mateix temps, no necessitarem congelar gelats suaus a la nevera: la geladora es refreda fins a -35C i podrà mantenir les postres acabades en les condicions desitjades durant una hora mentre preparem les galetes de pisaladier i samfaina, peix i espígol.
El més sorprenent és que, amb tots aquests avantatges i la presència d’una caixa metàl·lica, el preu del model està fora de la competència. Només per al seriós menjador d’estiu o per a la família. En general, ho veureu per vosaltres mateixos.

Atenció! Aquells que vulguin unir-se al nostre viatge culinari i provar el fabricant de gelats poden tenir temps per reservar la seva participació indicant el número de telèfon de contacte i el nombre de participants.

Afanyeu-vos, sortida al viatge: dimecres, 13 d’agost, a les 18.30
Ens veiem per un autèntic sopar casolà.

La teva Alexandra (al món d'Asya Leikin)
Uniu-vos a un grup obert a FB "Cuinar amb Asya Leikina: receptes i secrets d'una alimentació saludable" 🔗

Uniu-vos a l'esdeveniment el 13 d'agost a les 18.30 h. "Viatge culinari amb Asya Leikina. Un veritable sopar nizzià casolà"

🔗

Amics, presteu atenció al trasllat de la data del viatge culinari a Niça i a les proves de la fabricant de gelats Brand 3813.

L’acte tindrà lloc el 13 d’agost, dimecres a les 18.30

Mentrestant, tot i l’ajornament de la classe magistral, em va venir a provar una nova fabricant de gelats de marca de bellesa 3813 en una elegant caixa d’acer, amb un ampli bol de dos litres. I la temperatura es manté fins als menys 35. Bé, ho provaré jo mateix, alhora que presentaré una nova recepta de gelats inofensius baixos en greixos sense sucre. Primeres fotos











I aquí teniu el gelat. Publicaré la recepta per separat. Doble cafè oriental amb baies de goji, sense sucre

Gelat "Doble cafè oriental amb baies de goji i formatge de cabra" (Alexandra)

Gelat d’oliva amb melmelada de sàlvia, taronja i albercoc. Sense sucre ni greixos animals

[Alexandra]

Alexandra, magnífic Gràcies a les vostres proves, afegirem receptes meravelloses per a aquest model))) Tinc Unold Gourmet, el bessó de la marca 3813.