Pastís "Enchantress" en un multicooker Redmond RMC M90

Pastís "Enchantress" en un multicooker Redmond RMC M90

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Farina	250gr
ous	4 coses
sucre	250gr
pols de coure	1 culleradeta
Crema:
llet	250 ml
farina	2,5 cullerades. l.
ou	1 PC.
sucre	130gr.
mantega	50gr
sucre vainilla	gust
Esmalt:
llet	4 cullerades. l.
sucre	2n. l.
cacau en pols	1r. l.
mantega	50gr

Mètode de cocció

• Per a la massa, batre els ous amb el sucre. Afegiu la farina i la pols de coure, barregeu-la.
• Per a la nata, batre la farina, l’ou, el sucre i la vainillina. Aboqueu-hi la llet.
• Bulliu la barreja fins que quedi espessa. Afegir la mantega a la nata calenta i batre. Refredar la crema.
• Unteu un bol d’un multicooker amb oli vegetal i aboqueu-hi la massa. Col·loqueu el multicooker en mode de cocció durant 1 hora. Després, mantingueu-lo sota la tapa durant 25 minuts més. (No obrir !!!)
• Refredeu la galeta acabada i talleu-la en tres coques.
• Cuinar la cobertura.
• Barregeu la llet, el sucre i el cacau, coeu fins que quedi espès, afegiu-hi mantega.
• Unteu els pastissos amb nata i unteu la part superior i els laterals amb esmalt.
• Posar a la nevera durant 3 hores.
• 
• 

Nota

Aquest pastís es pot fer en qualsevol multicooker.

Natalya, vaig mirar el tall de la teva Encantadora, bé, en una, la Encantadora que es va portar en caixes de Moscou com a regal, però ara pots cuinar fàcilment a casa. També l’he cuinat al meu Panasonic, senzill i saborós.

Estic plenament d’acord amb Barbariska. El tall és molt similar. Però, com està la crema? Estava preparant aquest pastís, però la crema em va semblar una mica més prima.

[barbariscka,]

barbariscka, Gràcies, Vasya! De fet, el pastís s’assembla molt al pastís de la nostra infància.

pulmonada, Natus, la crema no és en absolut aquosa. És que els meus pastissos encara estan calents i els poso sobre pastissos calents, de manera que van degotar lleugerament ...

hola, el pastís va resultar bonic, i la part superior també es va fregir a la historieta, o la vas girar ???, en cas contrari avui he fet una cassola de mató, de manera que els laterals i la part inferior són preciosos i la part superior és completament blanca, tot i que diu redmond 3D heating ...

Quin pastís delicat i airejat

[Olga 7,]

Olga 7, Crec que en qualsevol multicooker la part superior no estarà daurada com al forn. Aquest és l’únic aspecte negatiu. Tinc cobertura de xocolata al damunt del meu pastís.

Galeó-6, gràcies!

Noies, i en un multicooker, un pastís així es prepara més ràpid que en un forn convencional ??

Gràcies per la recepta! Molt saborós. És cert que la massa no es va coure en una hora, vaig afegir mitja hora més i em vaig quedar adormida) em vaig despertar quan la calefacció ja feia 2 hores. Però no va caure res, una galeta humida. Al matí el vaig treure i ja el vaig acabar

[Amor]

Amor, M'alegro que m'hagi agradat la recepta i m'hagi estat útil.