Shank en un multicooker Redmond RMC-M90

Shank en un multicooker Redmond RMC-M90

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Artell de porc	1 kg
Ceba	1 PC
Oli vegetal	3 cullerades. l.
All	1 cap
Alfàbrega seca	1 cda. l.
Aigua	250gr
Sal, pebre i espècies	gust

Mètode de cocció

• Esbandiu la canya, feu-hi talls profunds i farciu-la amb palletes de la meitat del cap d’alls.
• Bateu la ceba i els alls que queden a la batedora fins que quedi suau. Afegiu sal, oli vegetal, alfàbrega i espècies a la carn.
• Fregueu la canya amb aquest pa i deixeu-la marinar tota la nit.
• A continuació, poseu la canya al bol multicooker, aboqueu-hi aigua.
• Tanqueu la tapa i configureu el programa TRENCAT durant 4 hores. (l'artell no estava preparat) Bé, llest, però no tant com volia ... M'agrada que caigui la carn dels ossos ...
• Després vaig configurar el programa MULTIPOOK durant 1 hora, la temperatura es va establir a 125 g.
• Després va escórrer el líquid i va abocar oli al bol. Vaig instal·lar el programa Fry i el vaig posar durant 30 minuts.
• Vaig fregir els artells pels dos costats.
• Dir que va resultar molt saborós és no dir res! És al · lucinant !!!
• 

Bé, m’ha agradat molt el teu artell, Natusenka!

Quina bellesa

Bé, boníssim! Amb bona cervesa ... Els restaurants de Pilsner són relaxants. Ho porto als marcadors. Gràcies. M’ha agradat molt la marinada amb què es frega els artells. Genial!

Quina temperatura es va establir a la cuina múltiple?

[lu_estrada,]

lu_estrada, gràcies!
Kirch, gràcies!
pulmonada,en realitat la marinada és realment bona! Tot l’apartament té aroma!
sobarik,gràcies per la pregunta. Ja solucionat. La temperatura a Multipovar es va fixar en 125 g.

Natasha, no hi ha cap programa de cuina múltiple al Panasonic i no hi ha cap programa de cuina múltiple al cucut, i tampoc no s’estableix la temperatura. Com ser? Quina opció prendre?

[lu_estrada,]

lu_estrada, oh, Lyudochka, bé, ni tan sols ho sé ... Potser posar el mode d’extinció? I al final fregiu com jo. A la meva recepta, només hi havia el mode languidesa. Vaig escopir, va trigar molt a preparar-se i no estava completament preparat, jo mateix vaig decidir canviar a un altre programa. I va resultar deliciós!
En general, faria això, adobaria els artells durant la nit, després abocaria una mica d’aigua a la vinyeta i la posaria a guisar, la giraria de tant en tant. I ja quan estigui a punt, el posaria sobre un sofregit i el fregiria fins que estigués daurat pels dos costats.

Bé, no puc evitar res més ... Bé, ho hauria fet ... I realment no sé com resultarà.

[Natusik]

Natusik, Natàlia, gràcies per la recepta de la canya! És tan bonica que no tens paraules. Vaig fer un artell segons moltes receptes, ara ho provaré al vostre parer. Gràcies!