Carbassa amb salsa de llet (olla a pressió marca 6050)

Categoria: Plats de verdures
Carbassa amb salsa de llet (olla a pressió marca 6050)

Ingredients

Carbassa (pelada) 1 kg.
Salsa de llet:
Llet 1 cda.
Mantega 2 cullerades. l
Sucre 1-1,5 cullerades. l
Farina 1 cda. l
Vanil·lina a la punta d’un ganivet
Vidre 250 ml

Mètode de cocció

  • Talleu a daus la carbassa
  • Carbassa amb salsa de llet (olla a pressió marca 6050)
  • Activa Mode fregit / vegetal, fondreu un parell de cullerades de mantega, fregiu la carbassa
  • Carbassa amb salsa de llet (olla a pressió marca 6050)
  • Carbassa amb salsa de llet (olla a pressió marca 6050)
  • Cuinant la salsa. Desfeu la mantega
  • Carbassa amb salsa de llet (olla a pressió marca 6050)
  • Fregiu-hi la farina. Escalfem la llet alhora. Diluïu la barreja de mantega i farina amb una petita quantitat de llet, remeneu perquè no quedi grumolls
  • Carbassa amb salsa de llet (olla a pressió marca 6050)
  • Aboqueu la resta de la llet i cuineu-ho a foc lent durant 5 minuts, afegiu-hi sucre i vainillina, barregeu-ho.
  • Carbassa amb salsa de llet (olla a pressió marca 6050)
  • Aboqueu la salsa al bol de carbassa.
  • (Vaig escampar la part superior amb molles de galeta, però no era necessari)
  • Carbassa amb salsa de llet (olla a pressió marca 6050)
  • Tanqueu l’olla a pressió amb una tapa. Mode Coent 30 minuts
  • PS: Com sempre, no va ser sense aventura. Al cap de 5 minuts de l'inici del mode de cocció, va baixar vapor fort, de manera que vaig girar el regulador a Alta pressió. Per tant, al cap de 10 minuts vaig haver d'apagar el mode. Com a resultat, la carbassa va bullir en farinetes. Però encara va resultar deliciós.

Nota

Carbassa amb salsa de llet (olla a pressió marca 6050)

Recepta del llibre "Cuinar a l'olla"

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa