Budí de carbassa

Budí de carbassa

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
Carabassa	500 g
Un grapat d'arròs	1
Un grapat de sèmola	1
Sal	gust
Aigua
Llet	250 ml
Mantega	1r. l.

Mètode de cocció

• Bullir l'arròs lleugerament en aigua, afegir trossos de carbassa, sal, sucre.
• Remeneu-ho tot el temps fins al final de la cocció.
• Bullir la carbassa i l’arròs fins que estiguin tendres, afegir la llet i deixar-la bullir.
• Afegiu-hi amb cura la sèmola, afegiu-hi oli.
• Baixeu el calent amb una batedora manual.
• Aboqueu-ho en recipients.
• Es pot menjar calent, però és especialment saborós quan fa fred.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, els agradaven els ingredients, van decidir cuinar.
Com que no hi ha cap foto de la vostra cassola, no sé què hauria de passar.
Ho he aconseguit: la consistència d’una sopa de puré, el gust és semblant a la mousse, sembla ous batuts.
Abans de muntar la batedora (el submergible estava trencat) semblava que hi havia poc líquid, però quan el vaig batre va resultar ser una sopa.

Llum i gust? "Com la sopa", és deliciós?

[Larissa]

Larissa, No me'n recordo . Vaig buscar els discos, però no el vaig poder trobar.