Pastís de Kefir a la cuina Polaris 0508D multicooker floris

Pastís de Kefir a la cuina Polaris 0508D multicooker floris

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina	2 cullerades.
ou	3 unitats.
Sàhara	1 cda.
pols de coure	1 cda. l.
vanil·lina	2 culleradetes
kefir	1 cda.
per crema
crema agra	300 gr.
Sàhara	1 cda.

Mètode de cocció

• La recepta del lloc del multicooker: receptes.
• El vidre és normal, de facetes. Empleneu els riscos.
• Bateu els ous amb el sucre fins que es dobli el volum (8-10 minuts), afegiu-hi vanil·lina, kefir. Barregeu la farina amb la pols de coure i incorporeu-la gradualment a la barreja d’ous, de manera que la massa no caigui, remeneu amb una cullera.
• Unteu el bol amb mantega, aboqueu la massa i col·loqueu sobre la cocció 1.05-1.10.
• 
• A continuació, traieu-les amb una cistella - doble caldera, refredeu-les, talleu-les en coques. Remull els pastissos i cobriu-los amb qualsevol crema. Tinc crema de llet, esquitxada de galetes ratllades.
• 

Hora de cuinar:

1.05-1.10

Programa de cuina:

productes de fleca

Nota

El galet resulta ser molt airejat i porós. Està molt ben saturat i té un gust més delicat.

Definitivament intentaré, quin home guapo va resultar.

Gràcies! : flors: Prova-ho, molt saborós i tendre!

Ho portaré als vostres marcadors. Quina capa fina de crema, molt maca
I per a la crema, només cal superar l’estimació amb sucre?

Sí, simplement batega. Tenia crema agra de botiga, així que vaig afegir una mica de gelatina a la crema. I va resultar prim, perquè la galeta és molt porosa i va absorbir una mica de la crema

Gràcies per la recepta! La galeta va resultar alta i porosa. Es cou al Panasonic TMJ181 durant 80 minuts.

ikom, m'alegro que m'hagi agradat la recepta! Pengeu les vostres fotos.

No vaig tenir temps de fer una foto, ja he menjat, la propera vegada la publicaré definitivament

Per alguna raó, no vaig tenir èxit, al mig no era esponjós, sinó "mullat i clavat". Què he fet malament, em pots dir ??

No sé ni què fer ara, untar-ho amb crema o no?

I van agafar kefir o altra llet, com ho van fer?

Fet amb recepta de kefir. Simplement no entenc de quina consistència ha de ser la massa. Pel que fa a una galeta o una mica més gruixuda, o a un volum de negoci líquid? Potser aquesta és la pregunta. El pastís semblava molt apetitós, fins que el vaig tallar i em vaig adonar que era a dins ... no gaire.

Quin tipus de multicooker teniu? probablement s’hauria d’haver augmentat el temps. Després d’una hora de cocció al forn amb un partit, tasteu si és cru. I la densitat de la massa ha de ser com la crema agra, no espessa ni líquida. No es pot deixar la massa després de pastar, cal posar-la al forn immediatament. És a dir, unteu el bol per endavant, aboqueu la massa i coeu-ho immediatament.

Multicooker Dex 60. Realment va trigar més d’una hora a coure. Va comprovar amb un llumí, va "agafar-se a la massa", per la quantitat de cocció 1,30. Em sembla que això es deu al gruix de la massa, era més gruixuda que la crema agra. Curiosament, hi ha molts forats al mig del pastís, cosa que indica un intent de fluix
, però alguna cosa li va impedir fer-ho. Al següent. proveu menys farina una vegada. Però encara el vaig untar amb crema i el vaig deixar en remull tota la nit, potser sortirà alguna cosa, la crema salvarà la situació.

En general, una vegada vaig intentar fer un cupcake amb kefir i també vaig fer un pastís (al forn), no vaig poder. Acabo de menjar. El pastís va resultar "prim", o com es diu mullat. Potser no sóc amic del kéfir. I les galetes sempre són esponjoses.

[Irina 1981]

Irina 1981, molt probablement, hi havia massa farina. Això passa quan la massa és molt espessa. Aquesta era la primera vegada que ho feia amb una zebra.

[lisa567]

lisa567, Olesya! Moltes gràcies per la recepta, va resultar molt saborosa, només que no tenia kefir afegit crema agra i llet al forn fermentada: hi havia restes barrejades, va resultar exactament un got i també hi havia restes de formatge cottage afegit allà i, per no fer crema, hi vaig afegir fruita seca.

[Elena]

Elena, maco, què més pots dir !!!

Per alguna raó, el meu pastís va resultar ser ajustat i no sense pastís. Ho vaig fer tot segons la recepta (

Els productes de forn de kefir són molt capritxosos, no sempre funcionen. Cal adaptar-se d’alguna manera. També tinc èxit cada dos cops.

Olesya gràcies de nou per la recepta! Avui he fet un pastís.Cert, només flam.

[Elena]

Elena,

El pastís és meravellós. Vaig afegir cacau a la massa. Talleu la galeta en tres parts i poseu-hi capes de plàtan i crema agra. Simplement deliciós!

El pastís és meravellós. Vaig afegir cacau a la massa. Talleu la galeta en tres trossos i poseu-hi capes de plàtan i crema agra. Simplement deliciós!