Pastís de xocolata al microones

Categoria: Pastisseria
Pastís de xocolata al microones

Ingredients

ous 4 coses
farina 16 cullerades
sucre 16 cullerades
cacau 8 cullerades
llet 12 cullerades
oli vegetal 12 cullerades
pols de coure 6 culleradetes
crema
llet 1 got
sucre 100gr
midó 1 cullerada
ous 2 unitats
xocolata 100gr
crema 250 g

Mètode de cocció

  • Vull compartir amb tothom el meu petit descobriment: meravellosos productes de forn al microones. Mai no esperava que pogués ser saborós ràpidament. I deliciosament extraordinari. Per alguna raó, coure al microones revela el seu sabor al màxim, té una estructura i un color excel·lents. I la preparació i la cocció no triguen més de 15 minuts. Només un miracle extraordinari.
  • Barregeu els ous amb el sucre i bateu-los durant almenys 5 minuts
  • Pastís de xocolata al microones
  • Pastís de xocolata al microones
  • afegiu-hi cacau en pols i torneu a batre bé
  • Pastís de xocolata al microones
  • afegir la mantega i la llet sense deixar de batre
  • Pastís de xocolata al microones
  • afegiu-hi la farina i la pols de coure
  • Pastís de xocolata al microones
  • torneu a barrejar bé
  • Pastís de xocolata al microones
  • unteu el motlle
  • Pastís de xocolata al microones
  • coure al microones durant 7 minuts a 700 potències
  • Pastís de xocolata al microones
  • Aquí teniu una galeta amb una crosta superior molt delicada. No tenia molta cura amb ell i tenia pressa. va arruïnar la seva aparença
  • Pastís de xocolata al microones
  • Aquí hi ha un home tan guapo en el context.
  • Pastís de xocolata al microones
  • La cocció triga 7 minuts, però no us afanyeu a treure la galeta del microones. Deixeu-lo reposar allí durant 10 minuts més i obtindreu una galeta suau, preciosa i impecable. Tallem-lo en 3 coques. És fàcil de tallar, tot i que els productes de forn al microones s’esmicolen molt. Però això només és qüestió d’habilitat. Al tercer pastís, tot això es va fer amb rapidesa i èxit, pràcticament sense pèrdues.
  • La crema s’ha de coure amb antelació. Barregeu els ous amb el sucre i el midó, diluïu-los amb la llet i, sense deixar de remenar, feu bullir, però no bulliu. Afegiu xocolata ratllada a la barreja calenta. Remeneu-ho bé i deixeu-ho refredar. Incorporeu-hi la nata i incorporeu-hi la crema pastissera. M’encanten les galetes de xocolata. Com més xocolata sigui, més m’encanta. I cada cop que faig un pastís de xocolata, intento esmolar encara més el seu sabor. Bé, en aquest pastís el gust de la xocolata és molt brillant. Per tant, he esmolat una mica de crema. Per consell dels vells mestres de pastissers de l’època soviètica (que mai havien sentit a parlar de milloradors, fixadors, estabilitzadors i altres delícies de l’actual producció de pastisseria), simplement afegeixo una cullerada de cacau en pols (veritable italià) a la crema descrita anteriorment i barrejo bé la barreja. Sorprenentment, un truc tan senzill aguditza molt el sabor xocolatat de la crema. Però això és per a aquells que, com a mi, adoren els pastissos de xocolata amb un amor maníac.
  • En recollir el pastís, assegureu-vos de sucar els pastissos amb almívar amb una petita addició d’alcohol al vostre gust. A sobre amb esmalt. Tinc el meu alemany a punt. M’encanta fer una fina capa de xocolata, molt cruixent. Per alguna raó, no puc fer-ho amb el meu propi esmalt.
  • Aquí teniu un tall d’aquest pastís.
  • / 2797db0e93b44c9b835c15329f9d8bb0]Pastís de xocolata al microones
  • El pastís de més de 2 kg el van menjar amb plaer els convidats gairebé en una sessió, i va ser llavors quan hi havia dos pastissos més del mateix pes i no menys saborosos.

Nota

Intenta-ho! no us penedireu del temps passat (bé, molt poc), però obtindreu un plaer indescriptible. Sí, vaig oblidar el més important. Forma amb un diàmetre de 23,5. Pes de sortida pastís-1kg, crema-800 gr. Alçada 6 cm.
També vaig provar galetes de taronja i pastís de mel, sens dubte compartiré aquestes receptes interessants en un futur proper.

kirch
Molt interessant i preciós.Quina forma i quin diàmetre?
Tata
valvery bonic pastís. I podeu traduir tota la composició en grams. Amb les peses, em sembla més convenient
Mare Tanya
Valya! També sóc un fan dels pastissos de xocolata-xocolata (un dels seguidors !!!)! I que no se la mengin !!! Me la menjaré jo mateixa! Gràcies per la deliciosa descripció! Tinc moltes ganes de cuinar. I en grams seria realment millor ...
Olex
Valya. Moltes gràcies per la recepta !!! També domino lentament els micra, m’agrada la cocció ràpida, principalment per a la família quan s’acaba el temps. Amb ganes de rebre més receptes
Quin tipus d'esmalt alemany?
valvery
Noies! quan vaig començar a dominar les receptes del microones, vaig cridar l’atenció sobre la recepta de la cullera. Per alguna raó, tothom ho té tot en culleres. Ja he fet tres coques i tot està en mode d'alta velocitat. Però el tornaré a traduir en grams. Hi ha una història a part sobre el plat al forn al microones. Bé, no vaig trobar res a casa ni a les botigues que s’ajustés al paper d’un formulari i per això no vaig poder dominar aquesta galeta durant molt de temps. I ara estic a la cua al departament de productes lactis del mercat i tenen crema de mató, crema agra empaquetada en cubells de plàstic amb un diàmetre de 23,5 i 20 cm (5 gr i 3 gr). Està clar que no compraré cap uniforme per aquest preu. Vaig comprar 2 cubells ja buits i els vaig tallar a una alçada d'11 cm. Va resultar convenient Och-h-h-chen per coure. I la mida era convenient. L’esmalt alemany és un esmalt ja fabricat importat d’Alemanya. Una cosa extremadament útil. L’escalfeu al microones i de seguida treballeu. Sòlid d'alta qualitat, facilitat i rapidesa d'ús.
Cita: Olex

Valya. Moltes gràcies per la recepta !!! També domino lentament els micra, m’agrada la cocció ràpida, principalment per a la família quan s’acaba el temps. Amb ganes de rebre més receptes
Vaig anunciar un nou pastís l’aniversari del meu marit i a gairebé tothom li va agradar. Aquest és el tercer encàrrec que accepto per ell. Per tant, la meva família és degustadora, i després en persones, en persones, en persones ...
kirch
Crec que es pot coure en un motlle de silicona
Joia
Valya, meravellós pastís. Jo, com a amant dels productes de forn de xocolata, us estic molt agraït per aquesta recepta.
De seguida vaig tenir diverses preguntes:
- No tinc una potència de 700 al microones, en tinc 640. Al vostre parer, quants minuts hauria d'afegir per coure?
- Literalment aquesta setmana he cuinat al micro manà en forma de vidre. Va greixar la forma amb oli, però el manà encara es va quedar molt bé i vaig haver de treure’l per parts. Quina és la millor manera de lubricar el formulari?
- Quan és millor treure el pastís del motlle, quan s’hagi refredat completament o encara estigui calent?
guanyar-tat
Que bé que em veia aquí! Només necessito un pastís per al cap de setmana, però falta molt de temps! Em vaig trencar tot el cap, què podia retratar? Valechka, valveryLa teva recepta és la meva salvació. Gràcies.

També volia aclarir, culleres amb tapes o "sota el ganivet"?
Vitalinka
Valyusha, Em sap greu entrar al vostre Temko, però vull dir-ho a les noies.
Als motlles de silicona, tot es cuina meravellosament al microones, també vaig comprar testos de plàstic italians amb una tapa especial a la botiga. per a microones. Si es cou en plàstic o vidre, és millor posar paper de forn al fons del motlle. Sovint cuino magdalenes en forns de microones i galetes; ràpidament, les galetes són esponjoses i sempre són delicioses.
Valya, el pastís és meravellós! Segur que ho intentaré.
Olex
Valya, quin tipus de crema, crema de mercat?
valvery
Joia Ja ho sabeu, però tot depèn no només del temps i de la potència, sinó també de la tensió subministrada per la vostra xarxa elèctrica. I aquí som impotents. I el càlcul es basa en condicions ideals. Ho vaig fer senzillament. Vaig seleccionar el temps per poder de la meva estufa empíricament. Comenceu amb 7 minuts i afegiu un minut a la vegada, però no més. Ho aconsegueixo al cap de 8 minuts, ho he comprovat, si no és suficient, continueu un minut més. Així és com es determinen les capacitats del seu microones. I si teniu la tensió necessària a la vostra xarxa, potser no haureu d’afegir gaire.
Recullo productes a granel exactament a la meitat de les mesures que heu indicat, més que sota el ganivet, però menys que amb una diapositiva completa. Diguem, amb una petita diapositiva.
Va treure el pastís tant i tant.M’ha agradat més després de 10 minuts d’estar al microones. La galeta s’ha fet més forta. Es va treure amb molta facilitat. Unte la forma amb molta margarina.
Faig servir la crema que hi ha a la casa, inclosa la vegetal. Amb la crema basada en el mercat, és una mica més grossa, més pesada, però saborosa en qualsevol versió.

Vitalinka No només s’enfila a Temko, sinó que s’hi entra més activament !! Doneu les vostres receptes preferides al microones! Jo era tan addicte a aquesta cocció ràpida. I m’agrada molt el gust. Però no hi ha varietat de receptes ni de pastissos complets a Internet. És una llàstima. Quant de temps s’estalvia. I la qualitat no només no es perd, sinó que al contrari adquireix noves notes.
I també m’alegro molt que siguem tants, amants del gust a la xocolata. Potser, amb esforços conjunts, desenvoluparem una recepta que satisfarà els gourmets més capriciosos. Recollirem a poc a poc les novetats de cadascun i farem una recepta nova per fer-la més xocolata que xocolata (vaig pensar que jo era l’únic que ho va dir, i de sobte vaig veure una frase similar a
Cita: mare Tanya

Valya! També sóc un fan dels pastissos de xocolata-xocolata (un dels seguidors !!!)! I que no se la mengin !!! Me la menjaré jo mateixa!
Ho vaig entendre perfectament ... I sobre "me'l engoliré jo mateix" també és molt a prop meu, però tothom es va enganxar a aquest pastís en particular, tot i que hi havia una barraca Monastyrskaya i Pancho, també, pastissos molt saborosos.
Vitalinka
Valya, de fet, de fet, xocolata sobre aigua bullent, galeta de vainilla, galeta sobre llet condensada, només pastissos de xocolata: tot es va coure al microones i vam discutir sobre aquesta pastisseria (la xocolata amb aigua bullent és exactament el tema). I tenim receptes de pastissos al fòrum. Vaig exposar una recepta d’un pastís de xocolata magre, una recepta en general amb costos mínims d’aigua en 7 minuts. Hi afegeixo tot el que vulgui (fruits secs, panses, fruites confitades, cireres): sempre és un resultat excel·lent i, sobretot, el que agrada a tothom.

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=211599.0

En un moment vaig cuinar absolutament tot al microones, tant el primer com el segon, i les verdures i la rebosteria. Aleshores vaig aconseguir un multicooker i em vaig allunyar una mica del microones, però si heu de coure alguna cosa ràpidament, el microones és insubstituïble.
povitrulya
Noies, hi hauria d’haver un microones amb convecció? Tinc Panka Samsung per al rei, no hi ha aquesta funció, el llibre de receptes de Samsung diu que el forn ha d’estar al microones amb convecció. Bé, mai ho he intentat en relació amb això (((
albina1966
Ah, quin pastís tan bonic per a mi (coure mandrós). Tot és tan senzill i ràpid. Per primera vegada escolto que és possible coure pastissos a la micra.
Segur que ho intentaré.
Vitalinka
povitrulya, Tinc un Samsung sense convecció, abans era el mateix BT: tot es cou perfectament. Només necessiteu temps per agafar la potència del vostre microones.
Mare Tanya
Cita: valvery

Joia Ja ho sabeu, però tot depèn no només del temps i de la potència, sinó també de la tensió subministrada per la vostra xarxa elèctrica. I aquí som impotents. I el càlcul es basa en condicions ideals. Ho vaig fer senzillament. Vaig seleccionar el temps per poder de la meva estufa empíricament. Comenceu amb 7 minuts i afegiu un minut a la vegada, però no més. Ho aconsegueixo al cap de 8 minuts, ho he comprovat, si no és suficient, continueu un minut més. Així és com es determinen les capacitats del seu microones. I si teniu la tensió necessària a la vostra xarxa, potser no haureu d’afegir gaire.
Recullo productes a granel exactament a la meitat de les mesures que heu indicat, més que sota el ganivet, però menys que amb una diapositiva completa. Diguem, amb una petita diapositiva.
Va treure el pastís tant i tant. M’ha agradat més després de 10 minuts de peu al microones. La galeta s’ha fet més forta. Es va treure amb molta facilitat. Unte la forma amb molta margarina.
Faig servir la crema que hi ha a la casa, inclosa la vegetal. Amb la crema basada en el mercat, és una mica més grossa, més pesada, però saborosa en qualsevol versió.

Vitalinka No només s’enfila a Temko, sinó que s’hi entra més activament !! Doneu les vostres receptes preferides al microones! Jo era tan addicte a aquesta cocció ràpida. I m’agrada molt el gust. Però no hi ha varietat de receptes ni de pastissos complets a Internet. És una llàstima. Quant de temps s’estalvia. I la qualitat no només no es perd, sinó que al contrari adquireix noves notes.
I també m’alegro molt que siguem tants, amants del gust a la xocolata. Potser, amb esforços conjunts, desenvoluparem una recepta que satisfarà els gourmets més capriciosos. Recollirem a poc a poc les novetats de cadascun i farem una nova recepta per fer-la més xocolata que xocolata (pensava que jo era l’única que parlava així i, de sobte, vaig veure una frase similar a la vaig entendre perfectament ... I sobre "em devoraré a mi mateix" també és molt a prop meu, però enganxat a aquest pastís en particular, tot i que hi havia una cabana Monastyrskaya i Pancho, també, pastissos molt saborosos.

Valya! Tot! Resolt! Em faig un favorit! Tal qual! Només vull trobar bon cacau !!!!!!!!!!!!
albina1966
Cita: Vitalinka

povitrulya, Tinc un Samsung sense convecció, abans era el mateix BT: tot es cou perfectament. Només necessiteu temps per agafar la potència del vostre microones.
Ara tinc un LV. He rebut les instruccions, diu que 480 potències s’utilitzen per coure.
Ho provaré a les 640. També hi ha una potència de 800, que probablement no val la pena.
Abans, no llegia les instruccions en absolut, excepte com "escalfar" i "descongelar" el microones de cap manera.
Valya i Vitalinka, noies. Moltes gràcies per obrir els ulls a les possibilitats dels forns de microones.
Vitalinka
albina1966, al forn a 800. És millor fixar el temps per un parell de minuts menys, si no al forn, afegir al minut. Coeu a 850, normalment de 7 a 8 minuts.
povitrulya
Gràcies, ho intentarem) tinc una potència màxima de 750.
albina1966
Cita: Vitalinka

albina1966, al forn a 800. És millor fixar el temps per un parell de minuts menys, si no al forn, afegir al minut. Coeu a 850, normalment de 7 a 8 minuts.
Vitalinka!
Noies, cal la cobertura? No m’hi implico, em costa. : girl_red: Si unteu la part superior amb crema? Està bé?
valvery
L'esmalt és opcional. És que en aquest pastís el càlcul era per a un hoste a qui li agrada la cobertura, però els dos següents els vaig fer només amb crema.
Vitalinka Vaig anar a trot ràpid segons les vostres receptes. Només ets un tresor !!!! M’interessava molt el magre pastís. No, m’interessava, potser tot. Avui començaré a estudiar.
He cuinat aquest pastís a una potència de 800. A una potència inferior, em temo que no hi haurà tal augment.
Vitalinka
Valyushagràcies pels elogis! Estic molt satisfet!
M'alegria que us sigui útil alguna recepta.
albina1966
Valyusha! Puc tenir un parell de preguntes més? Bateu amb una batedora?
I per a la tundra completa, si us plau, expliqueu aquest moment "submergiu els pastissos amb almívar amb una mica d'alcohol". I quin tipus de xarop?
CurlySue
Albina, no sóc l’autora del missatge, però potser només respondré una mica més de pressa i, després, em corregiran.
Normalment s’entén xarop com una barreja d’aigua i sucre, aproximadament 1: 3, o fins i tot més ... es posa a bullir una mica, es treu de l’estufa i, a continuació, s’afegeix una mica d’alcohol com es vulgui i s’hi impregnen els pastissos ABANS d’impregnar-los de nata.
La conclusió és hidratar lleugerament els pastissos i afegir-hi espècies a causa de l’alcohol.
Alguna cosa com això.
albina1966
Lenochka, gràcies! Ara sé.
valvery
Albina! Es pot fabricar qualsevol xarop d’impregnació. El més fàcil és bullir xarop de sucre a partir d’aigua i sucre. Un got d’aigua i sucre al gust. T’agrada posar més sucre d’una manera més dolça (4-5 cullerades), t’agrada que aparegui l’amargor de la xocolata: menys sucre. Afegeixo extracte de vainilla a la impregnació i cognac o rom o baileys. 1-2 cullerades. I tenim un meravellós tema d’impregnació de pastissos. Martell al motor de cerca d’impregnació de pastissos i arribareu on el necessiteu. Hi ha moltes i en detall diverses impregnacions i es discuteixen les seves aplicacions.
Bé, ho faig tot amb una batedora. Només perquè és més ràpid
albina1966
Valyusha, pel programa educatiu.
CurlySue
I em va interessar el vostre pastís al microones.
Bé, no em puc creure que potser no sigui de goma i no estigui sec com una galeta ... He fet magdalenes un parell de vegades al microones ... però durant molt de temps.
Així que definitivament ho provaré. Tinc una olla de cocció lenta, sovint hi faig brioixeria. Aquí. tindrà alguna cosa a comparar.
valvery
I mai no vaig aconseguir productes de forn de goma. I per la foto de les seccions queda clar que el pastís és fluix, airejat.Doncs bé, per no assecar-vos, agafeu el temps. D’alguna manera, tot va funcionar per a mi la primera vegada, de manera que no hi havia cap motiu per pensar en problemes de cocció. Proveu-ho, potser anireu com un rellotge.
NataliZaika
valvery VALENTINA! tal pregunta per a l'esmalt alemany, com es diu i quina empresa? Pot llançar una foto. : girl_red: Vaig a buscar a les nostres botigues, potser aviat aniré jo mateix a Alemanya, així que el compraré i quants embalatges o grams són suficients?
Era
valvery, gran idea! Al microones, però en 8 minuts, és un miracle.
Valyusha, he entès correctament que es pot coure una galeta al micro més senzill, sense campanes ni xiulets, en mode senzill, sense activar funcions addicionals?
Mare Tanya
Valya!!!!!!!!! Ho vaig fer !!! És impossible bolcar una foto d'un telèfon a un ordinador ... Per pes, va sortir 885g. Fluffy, no petit, tallat amb una corda: tot està bé !!! I la crema és una cosa !!! (vaig xocar una bona part de la base de flam, fins i tot sense crema !!!)! Vaig coure al forn ahir a la nit, el temps es va quedar i vaig afegir, probablement, la tensió no és aquesta ... Al principi vaig començar a aixecar-me pels laterals, el centre estava enfonsat. Aleshores es va aixecar el mig.
I es pot coure en un micro saaaaamy simple!
Sí! El vaig coure en forma ovalada de vidre.
albina1966
Noies, ho sento, fora del tema. Es pot coure una charlotte al micròfon?
valvery
Mare Tanya Ben fet!!! M'alegro que la cocció hagi estat un èxit !!! i, el més important, em va agradar.
Era Em fa vergonya dir-ho, però no sé quines funcions té el meu microones. Bé, quan em vaig deixar emportar amb la cocció, el vaig examinar amb deteniment i em vaig adonar que el tinc el més normal
NataliZaikaHi ha aquests esmalts ja fets, Ober i Haas, però tinc empreses poc conegudes per al mercat nacional. És millor portar-los a Alemanya. La qualitat és elevada: el consum és mínim. Faré una foto i la posaré.
valvery
albina1966 Mireu aquest fil Receptes de microones sembla que hi ha una Charlotte
albina1966
Cita: valvery

albina1966 Mireu aquest fil Receptes de microones sembla que hi ha una Charlotte
Era
valvery, ja que teniu un microones senzill, llavors tinc una oportunitat, perquè el meu també és senzill.
guanyar-tat
Jo també ho vaig fer! Noies, això suposa un estalvi de temps, a més, no tenia cap galleda que pogués tallar i utilitzar per coure. Vaig haver de fornar en dues passades en forma de vidre. Vaig prendre menys sucre, una mica de 16 p / l em va colar una mica, així que vaig prendre 11 p / l (va resultar només 1 got) - 210 g
He pesat art / culleres dels productes restants, ho he aconseguit:
16 cullerades / l de farina - 262 g
8 cullerades / l de cacau - 65gr
Tinc un microones de 900W.
A la primera tirada, vaig posar 9 cullerades / l de massa en un motlle, cuit durant 4 minuts a 900 W (100%) i després d’apagar-lo, el vaig mantenir al micròmetre durant 5 minuts, el vaig ficar amb un escuradents sec. El vaig treure fàcilment del motlle (vaig posar pergamí al fons, el vaig untar amb rast / oli i el vaig ruixar amb farina). La segona porció consistia en 12 cullerades / l de massa, cuita al forn durant 5 minuts. 20 seg. Després de refredar, vaig tallar cada pastís per la meitat, que és tan delicat i foradat.
A la nata vaig substituir la nata per sl / butter, vaig remullar els pastissos amb almívar de groselles, ratllat amb sucre (tot i que hi vaig afegir rom), el vaig tapar amb esmalt per sobre. El pastís va resultar ser gegant (1,8 kg), mooolt xocolata i de bon gust ... valvery, gràcies de nou ! Us demano que no presteu atenció al disseny (un pastís per beure te casolà), no sóc expert en negocis entom.
Pastís de xocolata al microones Pastís de xocolata al microones Pastís de xocolata al microones

Pastís de xocolata al microones Pastís de xocolata al microones Pastís de xocolata al microones

Pastís de xocolata al microones
Tata
Sant Valentí Un enorme agraïment per la recepta. El pastís va resultar fantàstic. El vaig coure en una paella de vidre amb els costats de 10 cm, així que el vaig aconseguir 2 vegades més alt. Un bolet enorme, gairebé fins al terrat. Fins i tot tenia por. El barret s’havia de tallar a ras dels costats de la cassola. Després en vaig fer un pastís ràpid. El vaig tallar en 3 coques, el vaig remullar amb licor de cireres i vaig posar rodanxes de taronja a sobre de la crema. Hi havia molta crema, així que n’hi havia prou per fer un pastís. El bescuit és porós, lleuger, súper. Especialment no va decorar la cocció sense cap motiu, per a la família.
Pastís de xocolata al microones
Volia preguntar. La seva crema s’espesseix bé? Vaig prendre un 33% de nata, les menys greixoses no munteu fins que queden gruixudes. ni la crema va espessir molt.Per descomptat, no manté la seva forma. I què hauria de ser. Potser calia més midó.
valvery
Noies! El cap de setmana va estar marcat per gestes laborals. Doncs doneu. Descriviu els vostres pastissos amb tanta delícia que, mentre el llegiu, bava. En primer lloc, l’olor de rom a xocolata-wah-wah-wah és deliciós i, en segon lloc, el licor de cirera sembla ser el sabor més compatible. Bé, només podeu estar orgullós de les fotos dels resultats del vostre treball !!! Quins pastissos! Quins talls !!!
Aquesta crema és molt suau i no es congela amb una estaca. Fins i tot després d’estar parat a la nevera, l’estructura continua sent tova, però no flota. Potser per això és deliciós.
kirch
I tinc un pastís al forn al micròfon. La cocció en un motlle de silicona. És cert que el tinc amb un forat al mig. La forma és alta. El pastís ha pujat a ras de les vores. La potència de la meva estufa és de 800, la vaig posar durant 7 minuts. Ara faré una crema. La nata seca és adequada per muntar?
valvery
El sec també anirà.
kirch
Estic de nou amb una pregunta. He cuinat una crema pastissera i la tinc líquida. És així com hauria de ser? Quan es refredarà, s’espessirà? O he fet alguna cosa malament? Cuinat a la cuina de llet
guanyar-tat
Cita: kirch

Estic de nou amb una pregunta. He cuinat una crema pastissera i la tinc líquida. És així com hauria de ser? Quan es refredarà, s’espessirà? O he fet alguna cosa malament? Cuinat a la cuina de llet

, El tenia molt espès, hi ha 2 ous i 1 midó / l de midó ...
kirch
I què, ara per refer?
guanyar-tat
Cita: kirch

I què, ara per refer?
Potser intento cuinar, he cuinat fins a les primeres "gorgules"
valvery
Després de refredar-se, la crema no ha de degotar de la cullera, sinó que s’ha de recollir en aquests grumolls. Si encara baixa, no tindrà sentit. La consistència serà massa feble. Com solucionar-ho ?? Espessir (amb midó), cuinar.
kirch
Sí, el vaig cuinar en una cassola normal, quedava espessa
albina1966
Valyusha! Ho vaig fer en 7 minuts a 800 potències!
Vaig fer per a la mostra (ara només hi ha dos menjadors, el meu marit està de viatge de negocis) una mitja porció. Al forn en un motlle de silicona rectangular. I la crema és un gag complet (llet condensada + mantega + crema de llet). Tot i així: SUPER-PUPER !!!

🔗

Ara aquesta és la meva recepta preferida! Al següent. només cal fer una crema normal. Sí, també vaig fer la impregnació amb xarop de cireres comprat.
VERDICTE: RÀPID I IMPRESSIONANT !!!

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa