a casa Pa casolà Pa en una pa Electrolux EBM8000: pa de sègol

Electrolux EBM8000: pa de sègol

 
Romai_i_ika
La recepta es basa en la recepta original de Lana: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=86176.0

Tan:
fabricant de pa Electrolux EBM8000
mode 5 (pa francès)
pes 750 g
escorça: lleugera

Ingredients:
- aigua 110 ml
- llet 100 ml
- kefir 100 ml
- creix l’oli. 1 cda. l
- sucre 1 cullerada. l
- sal 1 culleradeta
- malt 2 cullerades. l
- farina de blat 300 g
- farina de sègol 100 g
- llevat 1 culleradeta
- un grapat de panses

Primer, preparo el malt amb aigua calenta i el deixo refredar durant 20-30 minuts.
A la fleca, d’acord amb les instruccions, primer poso líquid i després eixo en aquest ordre:
- llet, kefir, malta elaborada, sucre, sal
- farina de blat i sègol, hi faig una petita depressió i llevat.
Després del primer pastat i senyal, hi afegeixo un grapat de panses.
Tot. El pa de pessic resulta ser atapeït.

I el pa és IMPRESSIONANT !!! Aeri, perfumat !!!
GRÀCIES de nou a la Lana per la recepta original !!!

I una mica sobre la pròpia fabricant de pa: estic molt content! He cuinat pa només 5-6 vegades, diferent: blat i sègol de blat, amb o sense llet, amb o sense additius, i SEMPRE surt el pa. Bonic i saborós !!!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa