Llard de porc

Quant de llard de porc s’emmagatzema?

Fa més d’un any que no m’he resistit.

Tinc llard de porc a la nevera després del poble d’estiu. Si es manté durant molt de temps, salat o no salat, es fa tan repugnant per descartar-lo. M'agradaria evitar el malbaratament d'aliments.
Es pot fer llard de porc només sense sal?
Records infantils ..... a les botigues de llard de porc a les safates.

Es pot fer llard de porc només sense sal?

Només he fet a partir de sal. Però crec que també es pot fer un aperitiu a base de sal. Al meu parer sobre HP, hi ha una recepta recargolada amb espècies i cansalada congelada.

[Iri55]

Iri55, Irinka, no vull molestar-te, però si la cansalada es va tornar groga (es va fer picant) i es va concretant en el gust, és millor no fondre-la: el gust tal com era, continuarà sent així. Déu està sobre tu, allò que no ens convé No va sortir res de bo, tot i que, com es diu, tots els marcadors són diferents en gust i color. Diuen que a Ucraïna els encanta fer bors de cansalada d’avet. Proveu-ho amb una petita porció, de sobte us agrada. Però a les fonts d'Internet escriuen que aquest llard no es pot menjar.
Però ahir vaig escalfar 1,5 litres de la salut (greix intern) i vaig salvar els cruixents, però encara no sé en quin plat cal fixar-los. Venem salut a carnisseries especialitzades i costa un cèntim. I a l’hivern, el mascle i el seu marit van lubricar les sabates de cuir amb un mascle, ja que actuen com un agent hidròfug i repel·lent a la brutícia.

Noies, potser algú estarà interessat. A la recerca de diferents llardons, vaig decidir mirar els polonesos. Allà (diferents) no els compten. No obstant això, principalment els preparen per untar sobre pa, no per coure i altres usos culinaris.
Els ucraïnesos ho entendran i Google ajudarà els russos.
No us equivoqueu amb el pes dels aliments. Escriuen dkg, és a dir, 10 grams. És a dir, 25 dkg són 250 gr.
🔗

Actualment estic))) Estic preparant aquest llard de porc
🔗