Cames de pollastre en salsa de mel-soja (gas a la brasa).

Cames de pollastre en salsa de mel-soja (gas a la brasa).

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Cames de pollastre	3 unitats
Amor	2 cullerades. culleres
Salsa de soja	2 cullerades. culleres
Pebre salat	gust
Herbes seques o fresques
Pasta de tomàquet	1 cda. la cullera

Mètode de cocció

• Per a la marinada: fondreu la mel al bany, afegiu-hi salsa de soja i pasta de tomàquet (o pasta de pebre búlgar), barregeu-hi, afegiu-hi herbes seques o fresques (picades finament).
• Rentar les cames, eixugar-les, tallar-les a la cuixa i a la baqueta. Recomano perforar les cuixes amb un ganivet en 2-3 llocs. Per tant, s’adoben i es couen millor.
• 
• Poseu a la marinada durant 2 hores. A continuació, esteneu-les sobre una reixeta i enforneu-les durant 25-30 minuts. Si la part inferior de les peces no és marró, això passa si es col·loquen moltes peces a la reixeta, quan la carn estigui a punt, gireu-les i feu-les coure 5 minuts més, fins que aparegui un color daurat.
• Pel que fa a les albergínies farcides (a la darrera foto), es van fer a la planxa abans i es van posar aquí per escalfar-les. La recepta d'albergínia es troba a "les meves receptes".
• 

Classe! I amb la indicació de l'hora, no "fins que estigui llest"