Truita d’esponja (gas a la graella)

Truita d’esponja (gas a la graella)

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Ous	4-5 unitats
Llet	1 / got
Formatge fresc	200 g
Sal	gust
Sosa	a la punta d’un ganivet
Sucre	2 taula. culleres.

Mètode de cocció

• Preparació:
• Refredar bé els ous, separar els rovells de les clares. Poseu les proteïnes a la nevera.
• Afegiu formatge cottage, sucre, llet, refresc als rovells. Bateu bé. Salar els blancs, batre fins que quedi espuma. Combineu amb cura les mescles, barregeu perquè l’escuma de proteïnes no es quedi.
• Dividiu la barreja en cocotters (tinc un volum de 180 ml), omplint-los 3/4, poseu-los a la graella. Coure-ho tapat a foc lent durant 15 minuts. Si deixeu refredar la truita uns minuts sota la tapa de la graella, podeu treure-la amb cura de la cocotte sense fer-la malbé. Al mateix temps, el còctel romandrà absolutament net.
• PLACER esmorzar !!!

El plat està dissenyat per

4-5 racions

Hora de cuinar:

20 minuts

Nota

Aquesta recepta la vaig veure al programa "Mengem a casa" de Yulia Vysotskaya. Es va coure una truita al forn. Vaig decidir provar-ho a la graella, va sortir molt bé. Crec que aquesta és una molt bona opció per esmorzar. Per a una família "2 adults + 1 nen", només hi cabran 5 racions a la graella ..... ara tenim un nen de vacances, així que cuino per a dos. Espero que també us agradi.

Quin esmorzar tan deliciós! Segur que ho intentaré. No és d’estranyar la recepta

Y. Vysotskaya - M'agrada molt amb ella ... Simplement ràpid i saborós! Classe !!!

Gràcies per la recepta! L’esmorzar va ser meravellós!

Elena, primer cal escalfar la planxa de gas a la graella?

[Elisabet]

ElisabetElena no us respondrà: la darrera visita al fòrum va ser el 27 de febrer de 2014. Per tant, crec que hauràs de provar de cuinar tu mateix. Em sembla que cal posar-lo en un lloc fred, ja que els plats de ceràmica poden esclatar quan baixa la temperatura. No tinc gas a la brasa, així que aquesta és la meva opinió personal.

Svetlana, gràcies. Experimentaré.

Molt saborós, però la propera vegada el sucre disminueix i per a mi 15 minuts des d’una graella freda - el gas és baix - la part superior cremada al centre crua - cuita al forn en una micra