Fideus casolans, raviolis i tot per fer-los

I si us plau, mostreu una foto de com queda?
Estic esperant noies amb un tallador de fideus, em sorprèn com no ho sabia ... i visqué ...

Això és sens dubte una cosa !!!
Noies. i algú hi feia chak-chak, si ho feia. en quin l’heu tallat?

Estava fent. A Titània. A la versió més petita ... buscaré el meu informe ...

Aquí està el meu chak-chak

Com es va prometre, estic informant de la compra d’un tallador de fideus elèctric. Vaig comprar Imperia Pasta Presto i, a més, també vaig demanar un motlle de ravioli. Vaig demanar, per descomptat, a l'estranger. Gairebé no tenim més remei i els preus són inadequats.
He demanat aquí: 🔗 Per cert, hi ha moltes coses interessants per fer fideus i no només, tot junt amb el lliurament costen 273 euros.
Sobre el tallador de fideus en si. De seguida dic que la unitat és bastant gran i pesa fins a 10 quilos. Aquí està a l'interior;):


Estireu la massa molt bé. Tot és fàcil i ràpid. Res no s’enganxa, ni tan sols esquitxat de farina. Fins ara només feia massa amb boles de massa amb fideus tallants, no vaig experimentar gaire (vaig tallar un tros de massa diverses vegades, un parell de vegades amb èxit, un parell, no gaire)
Bé, el rodatge es fa de manera estàndard, com al manual. Internet està ple de vídeos per a aquest model en particular, així que no el vaig disparar jo mateix.
Però no entenc com es treballa amb talladores de fideus manuals. Aquí amb una mà elèctrica no és suficient En general, estic molt satisfet.
Per descomptat, heu d’adaptar-vos al formulari de dumplings. per primera vegada vaig canviar fortament la carn. No és ideal sacsejar boletes, però en tot cas és més fàcil que esculpir a mà.
Si algú té alguna pregunta, pregunteu!

I quina bonica ... vaig a agafar els dispositius ... els deixo patir ...

[zhariks]

zhariks, Enhorabona! I, de debò, bonic. I què passava amb tallar els fideus?
Unteu el motlle de ravioli cada vegada amb un tovalló generosament greixat amb oli d’oliva, serà millor. Tinc el mateix, la primera vegada que vaig estar molt a punt, vaig pensar que l’abandonaria. Després es va adaptar.

Un cop rodat molt prim - va dubtar. Pel penúltim gruix, passava amb normalitat. En rodanxes fines, les restes dels fideus no van caure del tot. Però no em vaig preocupar massa: només volia netejar els vídeos per primera vegada. Aquí, pel que sembla, cal omplir la mà

Digueu-me qui té el tallador de fideus Titania 190, puc fixar-hi altres broquets? I una altra pregunta: ningú coneix la botiga en línia d’hometech. Quines són les ressenyes? Els preus allà són molt baixos en comparació amb altres botigues. Sóc d’Orenburg. Va escriure en un altre tema: ningú no va respondre. També vull molt el tallador de fideus. Immediatament marcant. No vull xinès. Els seus preus són generalment baixos. Potser algú va demanar allà? Hi ha hagut problemes de lliurament i qualitat?

I una altra pregunta, ningú coneix la botiga en línia d’hometech-

Vaig mirar aquesta botiga, alguna cosa no inspira confiança. Per dir-ho amb suavitat ...
Bé, no poden haver-hi aquests preus ...

Vaig agafar el meu passaport per tallar fideus, però tinc un Titania 190, no hi podeu penjar cap fitxer adjunt, perquè no hi ha cap "orella" en què s'adjuntin aquests fitxers adjunts. Es poden penjar fitxers adjunts al Titania, que està equipat amb un raviolit. Tinc els dos talladors de fideus.

Noies, no sé on "enganxar", però el tema sembla que encaixa. Vull demanar una peça així, però el lliurament és car. Si feu una comanda de diverses peces, el cost d'enviament es divideix entre tots. El motlle en si és de 77 UAH, lliurament - 61 UAH. Podem plegar, eh?

[aquest temka]

Noies, no sé on "enganxar", però el tema sembla que encaixa. Vull demanar una peça així, però el lliurament és car.Si demaneu diverses peces, el cost d’enviament es divideix entre tots. El motlle en si és de 77 UAH, lliurament - 61 UAH. Podem plegar, eh?

Això és per a tu aquest temka

[aquest temka]

Això és per a tu aquest temka

entès, commovedor))

No hi ha dificultats absolutament. Paypal, com una targeta, podeu. Després del registre, els preus es mostren immediatament amb IVA deduït. El cost d’enviament depèn del pes i es mostra a l’etapa de la comanda.
També tenen una botiga ebay. Allà es fixa el cost d'enviament, però no es descompta l'IVA. Alguna cosa pot ser més barat allà.
Va durar molt de temps: un mes i mig. Però el vaig aconseguir a les vacances de Cap d'Any (ara per a tots els paquets hi ha un mes i mig de retard). Si feu la comanda ara, probablement arribarà al cap d’un mes. El paquet s’envia per correu ordinari. Tot va sortir sa i estalvi

No sabia que el motlle de boletes es pot utilitzar per a pelmeni de cireres petites:

una foto

Qui necessiti rodets i talladors de ravioli, benvinguthttps://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41738.0

He trobat un tallador de tallarines + espremedor devaysik

Potser algú l’ha utilitzat? Com són les teves impressions?

No sabia que el motlle de la boleta es pot utilitzar per a pelmeni de cireres petites:

makabusha, classe. Cal prendre nota. Podeu fer-ho amb altres baies. Però em pregunto si les vores no es trencaran?

ajuda ..... com inserir una imatge? No puc fer-ho

copieu l'adreça de la imatge (enllaç) i, a continuació, feu clic a la icona amb la imatge monylisa (la tercera de l'esquerra a la línia inferior sota les paraules "Afegeix un codi BB") i, a continuació, inseriu l'enllaç copiat on s'ha aturat el cursor.

Gràcies per l'ajuda!!!

He trobat un tallador de tallarines + espremedor devaysik
Potser algú l’ha utilitzat? Com són les teves impressions?

Vaig veure com els espaguetis s’extreien de gairebé tal cosa al canal de TV de cuina "Villa Pasta".

Finalment va resultar !!!
Així que diverteixo els meus fills amb boles de massa mandroses (farcit de mató, farcit de xocolata i formatge)
[img

i aquí teniu els fideus de mató
[img

La recepta és senzilla, com a la infància! 2 paquets de mató + 2 ous + sal + sucre al gust + farina (és millor pastar la massa, és més fàcil de tallar)


i torceu els fideus amb un gruix mitjà, no bullirà massa (no s’enganxarà un cop acabada la cocció)

I sobre quanta farina i quants grams en paquets de mató, encara no ho he fet ...

per desgràcia no va pesar, va abocar fins que va resultar la massa de la qual es pot esculpir. I els paquets són estàndard, quan 200 grams, i quan 180, que comprarem.

És clar: boom per entrenar ... Fresc, bonic i molt útil

Però fem fideus amb herbes
aquesta vegada també he afegit carbassa i puré de patates
🔗 🔗

[img

Vaja! D’això estan fets els vostres fideus! Mai no hauria endevinat el puré de patates i la carbassa. Però la veritat és que hem d’intentar posar-hi tot!
Una vegada, quan vaig turmentar el broquet del raviol, va resultar que el farcit (cansalada, espinacs i formatge feta) picat finament amb la massa pràcticament va caure en un grumoll. Bé, va ser una llàstima llançar l’Skatal en una bola, vaig tirar farina i la vaig fer rodar sobre fideus amples. I ha anat genial!

oh ... alguna cosa no ha funcionat per inserir la cita normalment. Em referia a fideus amb puré de carbassa-patata i herbes

Cuinat com de costum. També és de curta durada, ja que les patates i la carbassa ja preparades es fan puré i puré inicialment.

Tinc un fitxer de pasta de pasta al robot de cuina. Es desplega perfectament. Amplada del llenç 14,5cm. Vaig tallar els fideus amb un ganivet. Però vull automatitzar aquest procés. Tinc tres opcions: 1 compra de dos broquets per al combinador, 1,5 i 6,5 mm, per 6600 rubles; 2 - compreu-ne un de manual amb una amplada de tall més gran, per la mateixa quantitat o una mica més gran; 3 - Compreu un Atlas 150 manual amb una amplada de tall de 2 i 6,2 mm. per 3800 rubles. Ajudeu-me a decidir.

Només lliuro per 3800 rubles. I imagineu-vos que el vostre motor es va cremar en un robot de cuina i ho perdreu tot alhora. El necessiteu?

Aquesta opció també m'agrada més. Fins que no es cremi el motor, serà possible estendre la massa a la mescladora i tallar-la immediatament a la mà. I si compreu fitxers adjunts per al combinador, els haureu de canviar sempre. Ball recte amb una pandereta.

També estic pel manual, sobretot si també té rodets per rodar. Aleshores no cal treure la combinadora. I fins i tot em plantejaria una opció més pressupostària. Tinc més de 1800 (+ un fitxer adjunt de ravioli, una cosa superflu, però donat). L'acer és excel·lent, es roda i es talla perfectament.
En tot cas, és fàcil portar-la amb tu i a la casa.

Oh, aquests turments preferits! Si en compro un de barat i no em convé en termes de qualitat o es produeix un matrimoni, em tiraré el "gripau". I si en compro un de car i tampoc no em convé, em consolaré amb el fet que he fet tot el que he pogut i, si en compro un de barat, seria encara pitjor

També és correcte. Si un parell de milers addicionals no són crítics per al pressupost familiar, és millor fer sobreviure a la granota

I estic fart del meu Titània ... en vull un de pesat. Després de comprar un Rumbik nou, demanaré un rodet de massa elèctric a ebee, tal com es va mostrar recentment aquí ... En cas contrari, es llisca constantment ...

Vaig comprar imperia. Vaig anar a la botiga i allà m’esperava. Va tallar el paper perfectament.
🔗
Ara ho comprovaré a la prova.
P.s: Ho he comprovat a la prova! Hurra! Ha guanyat! La massa es va fer a partir de 2 ous, mitja cullerada d’aigua i 200 g de farina, en una batedora de 600 W. Primer vaig netejar tots els arbres amb un petit tros de massa i la vaig llençar.
A l’hora d’enrotllar i tallar la massa, no he espolsat les capes amb farina. Després de tallar la meitat de la capa, vaig posar un pal xinès sota els fideus i el vaig aixecar mentre es tallava més. El vaig penjar als ganxos per ventilar mentre bullia l'aigua.
Com vivia sense aquest cotxe abans? Em vaig clavar el gripau tan bon punt ella va intentar dir-me que era car.
🔗

[Talladora de massa TH-180-2 (talladora de fideus)]

Bon dia a tothom!
Noies, hi ha propietaris Talladora de massa TH-180-2 (talladora de fideus)pro a la Xina?
M’atrau molt l’amplada de la tira de massa de 18 cm i no la de 15 estàndard.
Trio entre ella i Titània (tots dos estan a la venda amb nosaltres). O aquests 3 cm no són crítics?

Si roda i talla bé, els 3 cm addicionals són molt frescos. Com més ampla sigui la massa, millor.

Gràcies!
Ara bé, si sabés que roda i talla bé, i no s’esfondra alhora el xinès ... El preu és de només 1320 rubles.

Per tant, això es comprova mitjançant un paper de tallar la massa a través d’un tallador de fideus. I l’imperi de Titània, l’atles, són cotxes fiables i, amb la xinesa, per sort, molts funcionen bé per a molts, tot i que es produeix el matrimoni.

Les nenes m’ajuden. Vaig comprar un tallador de fideus i el manual és estranger, ni tan sols entenc de qui és el fabricant de pasta ph-1602
Aniré a provar-ho com ella, tot i que vaig agafar una mostra en un diari de la botiga

Les nenes m’ajuden. Vaig comprar un tallador de fideus i el manual és estranger, ni tan sols entenc de qui és el fabricant de pasta ph-1602
Aniré a provar-ho com ella, tot i que vaig agafar una mostra en un diari de la botiga

El vaig trobar a Internet

País Xina
Articles per a la llar Premier
Làmina de tallarines de fideus per fabricar pasta
Escriviu Tallador de tallarines

El vaig trobar a internet

País Xina

Gràcies, com vaig equivocar-me, abans vaig preguntar que era de Pyatigorsk. És una vergonya. Esperem que tot estigui bé

Ah, les noies van perdre la recepta d’una petita porció de fideus per pastar. Normalment poso totes les receptes interessants al meu marcador, però en trobo a faltar

proporcions per a uns 55-60 g de líquid 100 g de farina. ... M'encanta fer ous. durant 2 ous 1 hora. l d’aigua i 200 g de farina. el fabricant de pa no pastarà una massa tan dura. O a mà o a la batedora. les mans, per cert, tampoc no és difícil. però en una batedora és més ràpid: 30-60 segons. després, recolliu-ho tot en un grumoll i deixeu-lo reposar.

Alguna cosa no funciona, em sembla que la massa va resultar líquida i ja crec que sortirà més ràpid amb les mans que amb la tècnica
I la qüestió és tallar els fideus quan s’assequin una mica?

per tallar-les fins, assegureu-vos d'assecar una mica. almenys cinc minuts. i un de ample es pot tallar sense assecar-se. Per a mi, personalment, si no l’assequeu per una prima, comença a recollir pèsols en alguns llocs. si la massa resulta líquida, no podeu afegir aigua als ous ni prendre ous més petits.

Sembla que les noies funcionen amb mi, com es diu, el primer panellet és grumollós, o si pateixes molt de temps, alguna cosa sortirà.
Sí, noies, si us plau, digueu-me per què quan llanço el pastís. doncs al mig de mi sembla que estigui esquinçat, és a dir, uns forats petits?

Per a mi, després del primer rodament, la capa surt tot a fosses i de vegades amb forats. Probablement és perquè intento tirar endavant un pastís molt espès. Plego aquesta desgràcia en dues capes i la torno a enrotllar. Per regla general, tot està bé.

Els fideus només són talls gruixuts, però com fer-ne de prims? Donar consells. Si m’encanten els fideus de sopa només els fideus prims. Bé, si no surt, el tallaré jo mateix.
Ara cal endevinar quin pastís cal rodar sobre boletes