Ligra
/ Lisa 567 Potser heu fet que l'almívar fos massa espès o les pomes estiguessin picades finament (es necessitaven grossament)? /

I quin gruix de xarop hauria de tenir si, segons l’analogia amb la cocció, la melmelada i els trossos de pomes (una poma mitjana en quants trossos s’haurien de tallar)? Pel que sembla, encara està sobreexposat perquè en una sola capa, i en teniu dos.
lisa567
Vaig tallar la poma mitjana en 5-6 parts. I vaig bullir l'almívar fins que va aparèixer la viscositat, és a dir, no només va abocar de la cullera, sinó que es va estirar una mica. Quan vaig començar a estirar-me, de seguida vaig afegir oli i vaig abocar sobre les pomes. Vaig deixar una mica per a la segona capa.
sevcvet
Hola! Avui el meu marit i jo també hem comprat un multicooker i somiant amb coure, estem provant)))). Tot i això, mirant aquest miracle de la tecnologia amb un aspecte intel·ligent, no hem trobat el botó "off". Star és, i on és l’acabament ???
Lud-Mil @
sevcvet, just enfront del botó Inici hi ha un botó Calefacció / Cancel·lació, que està apagat.
sevcvet
Moltes gràcies! Tenim un encreuament entre una cassola i un pastís de formatge, però estem contents))))). Per descomptat, no es pot comparar amb els pastissos de l’àvia, però continuarem cuinant. En general, és una tècnica molt interessant, però algú va coure la carn? Com és, amb una crosta o en parella ???
Nabiu de grua
Sevcvet, vaig coure varetes de pollastre: em va agradar el gust, amb una crosta, però es van enganxar al bol, amb prou feines el van mullar.
El meu Floris es va traslladar a la casa i durant tota una setmana va alimentar el meu fill i jo amb dolços: vaig cuinar arròs amb verdures, sopes, guisat de verdures, pa al forn. Al matí, es preparava una deliciosa farineta amb retard. En general, el dibuix animat fa front a les seves tasques al 100%.
Ligra
Cita: sevcvet

... En general, una tècnica molt interessant, però algú va coure la carn? Com és, amb una crosta o en parella ???
No funcionarà coure carn com al forn, però el porc bullit es pot fer força bé. I si necessiteu una escorça daurada, primer fregiu-ne tot el tros de carn per tots els costats i poseu-lo a coure. En realitat, cal mirar una recepta específica. La carn, segons la qualitat i la quantitat, es cou en 2-3 hores. I com que no hi ha una evaporació tan forta de la humitat com al forn, a la sortida s’obté un producte més sucós. La recepta de porc bullit es troba al llibre Polaris adjunt.
k @ wka
Hola a tothom. M’uneixo a la vostra comunitat multicooker.
M'he comprat aquest miracle de la tecnologia i intento dominar-la.
El primer va ser farinetes de blat sarraí. Va resultar molt saborós, però el vapor es va vessar tant que el vaig haver de treure del shafchik a la tibureta. Em va confondre la quantitat recomanada a les instruccions, és a dir, 2 gots múltiples de cereals. No necessito tantes coses (som tres a la família), però com que està escrit així, ho vaig fer.
I ara he llegit que fins i tot amb mig got es cuina la gent. Tinc una pregunta: és possible posar un got múltiple de cereal? O està encallat per a una mida d’aquest test?
Vaig posar el iogurt durant la nit. Però va abocar la llet directament a la cassola (això és una ximpleria!) Resulta que era necessari abocar-la als pots i posar els pots a la cassola multicooker. Correctament? Llavors, la pregunta és: quina capacitat haurien de ser els pots o no és fonamentalment important?
Aniré a fer mató. Llavors me donaré de baixa.

Espero que amb l'ajuda de membres del fòrum (gent amable) domini aquest dispositiu
k @ wka
Aquí estic fent kéfir.
Segons les instruccions, vaig activar "farinetes de llet" i el vaig engegar durant 30 minuts.
Es manté a 30 minuts, es congela i no compta enrere. Per què?
lisa567
Galina amb la compra de tu!

Cuino totes les farinetes des de 1 mst. cereals, surt molt bé, i a partir de 0,5 mst. cuit, tot va funcionar també. Per al iogurt, prenc pots de puré per a nadons de 200 g, que són molt adequats en alçada. Hi caben 4 pots, els poso sobre una catifa de silicona.Podeu fer-ho en un bol, però no és convenient, cal canviar-lo perquè quedi a la nevera. Els pots són així
Multicooker Polaris 0508D floris i cuina Polaris PMC 0507d (comentaris)
lisa567
El compte enrere començarà després de la multiplicació de la temperatura de treball, després de 5-10 minuts, en funció del volum de líquid
Ligra
Cita: k @ wka
...
Vaig posar el iogurt durant la nit. Però va abocar la llet directament a la cassola (això és una ximpleria!) Resulta que era necessari abocar-la als pots i posar els pots a la cassola multicooker. Correctament? Llavors, la pregunta és: quina capacitat haurien de ser els pots o no és fonamentalment important? ...
El iogur es pot fer com tu, al plat, algú ho fa en llaunes de mig litre, algú ho fa en llaunes de plàstic. El vidre es considera més respectuós amb el medi ambient. A més, alguns aboquen aigua quan treuen els pots o potser no l’abocen. Igual que el iogurt, podeu fer crema agra, només heu de prendre un 10% -20% de crema i una crema agra o llet cuita fermentada com a massa fermentada.
k @ wka
Ah, moltes gràcies, noies. Resposta tan ràpida.

La quallada va començar a cuinar-se amb cert retard. No em vaig adonar de quant, però el més important és el que va passar. Pesat, va resultar exactament 160 g, no 250 tal com es va prometre al llibre de receptes.

I ara faré iogurt en pots (que encaixin). Abans ho feia en un termos d’1 litre. També era bo i ràpid, només molestava que la llet s’hagués de bullir i després refredar, però estalviava energia. Si algú vol saber com puc escriure amb més detall.

Demà provaré les farinetes de civada al matí, però em temo que la llet es tornarà àcida si ho faig amb retard.

També hem de provar les pastes. Durant les vacances, cal dominar la tècnica del segle XXI

Aniré a coure Charlotte segons les vostres receptes
lisa567
Ho faig tot amb retard. Simplement aboqueu llet bullida o llet pasteuritzada. I quan cuineu iogurt a Floris, no cal que aboqueu aigua i tot surti bé.
sevcvet
I hem fet una truita aquest matí. El meu marit sol cuinar, de manera que va decidir comprovar si hi havia una truita al multicooker))))). Va resultar com al forn, airejat, delicat i molt saborós. Els nens van exigir al pare que els preparés aquest esmorzar cada dia))))).
kmp2002
Cita: Ligra

Probablement el defecte del multicooker va ser greu, ràpidament el van canviar.

En teoria, estan obligats. la veritat al ZoZPP diu 7 dies, després 20 i després 30. així que, en teoria, podrien treure un mes. Però ho vam fer en 3 dies hàbils. Però, de nou, ho vaig passar dues vegades. No parlem del dolent. Fins ara tot funciona. Avui farem preparatius per a l’hivern amb la meva dona.
k @ wka
Hola!
I avui he cuinat farinetes de llet d’arròs.
No hi ha paraules. Doncs això és necessari !!! No cal vigilar per no fugir, perquè no es cremi. i
I deliciós!
Ara el cuinaré només a olla baixa

Demà provaré la truita, però no sé quin programa. sevcvet, em pots dir amb més detall.
k @ wka
Sí, també em vaig oblidar de dir que no m’agradava el mató; va resultar massa sec. Potser també hi ha alguns secrets?
Luysia
El formatge cottage sec pot ser si:

1. sobreescalfar la llet agra (només cal escalfar fins que la llet coaguli, la formació de flocs de mató i la separació del sèrum);
2. S'escorre la barreja immediatament (no es refreda).
lisa567
Galina, vaig fer una truita al forn, va resultar deliciós, però es va enganxar. No va funcionar bé. Les noies ho van fer amb blat sarraí, encara no ho he provat. El peix es va fer amb blat sarraí, en comparació amb la cocció, va resultar ser una versió al vapor, sense escorça. Un bol de floris no és molt adequat per a cassoles mullades, arrebossades i truites, tot es cuinarà només enganxar-se. Vaig decidir que, fins que no compri un altre bol, faré una truita a la cuina.
Ascorbinka
Noies, aquí estic amb vosaltres! Amb aventures, però em vaig convertir en el propietari del meu somni. Digueu-me, quin tipus de sopa de llimona necessiteu cuinar? He entès bé que la primera vegada que heu de bullir amb llimona? O àcid cítric? Si us plau, il·lumina!
lisa567
Amb la compra de tu !!!

Si no hi ha olor a la multi, feu bullir l'aigua al mode arròs durant 30 minuts. Si fa olor, afegiu una falca de llimona a l’aigua.
Quan el vaig comprar, no feia cap olor, de manera que només vaig bullir aigua.
sevcvet
La nostra truita no es va cremar ni una mica. Tot està cuit al forn. Només jo ho vaig fer tot a la vista, com és habitual en una paella))))). Ahir vam fer pilaf, així que és un conte de fades.Només menys que el multicooker estigui molt calent. I així va resultar molt saborós, arròs a arròs)))). I també van coure un pastís amb albercocs secs i panses)))).
Alisa_t
No em puc trobar un model MB. M'agrada aquesta funció i aquest preu.

Com cuina la carn?

Quins són els problemes amb la compra d’un bol addicional? Sembla que no té la millor copa ...
lisa567
No hi ha problemes amb la compra d’un bol. Els bols són adequats per a polaris, ceràmiques i bols senzills i redmond disponibles al mercat: bol recobert de tefló REDMOND RB-A501 (RIP-A2) i bol recobert de ceràmica REDMOND RB-C502 (RIP-C2), Redmond RIP-S2, Acer resistent al desgast.

Encara no he cuinat la carn, ho sé. Vaig fer peix: tot està bé, cors de pollastre, tot també està bé. Aquest multi té una funció de cocció múltiple, on la temperatura es pot ajustar fins a 160 grams, per fregir el que vulgueu.

Cita: sevcvet

Bé, he penjat una foto i ha anat a algun lloc (((((

Natalia, quan pengeu una foto, queden a la vostra galeria, heu de copiar l'enllaç que hi ha a sota de la foto i enganxar-lo al missatge.
Ligra
Cita: sevcvet

Bé, he penjat una foto i ha anat a algun lloc (((((
Estem esperant, preferiblement amb una recepta.

Alisa_t
El multicooker del pressupost és el més funcional. El preu és assequible. Cuina gairebé tot el que no es pot cuinar en els programes instal·lats, es pot fer en una cuina múltiple. La carn es pot cuinar perfectament al fregir-la; si estofeu en 2-3 hores, depèn molt del producte i de la seva quantitat (si la cuineu durant 4 hores com per a la carn gelatina, estarà ben bullida). Sempre hi ha diversos tipus de bols a la venda, també són adequats per redmonda, que no recordo, el bol s’ha d’engreixar abans de cuinar-lo. Fins ara us he escrit i he respost sobre els bols.
Alisa_t
Cita: Lisa567

No hi ha problemes amb la compra d’un bol. Els bols són adequats per a polaris, ceràmiques i bols senzills i redmond disponibles al mercat: bol recobert de tefló REDMOND RB-A501 (RIP-A2) i bol recobert de ceràmica REDMOND RB-C502 (RIP-C2), Redmond RIP-S2, Acer resistent al desgast.

Encara no he cuinat la carn, ho sé. Vaig fer peix, tot està bé, cors de pollastre, tot també és bo. Aquest multi té una funció de cocció múltiple, on la temperatura es pot ajustar fins a 160 grams, per fregir el que vulgueu.

com a cuinera múltiple, m'atrau entre altres coses

No he vist bols a la venda allà on es troben a Internet, si compteu el lliurament, sortirà un altre floris sense copecs.
lisa567

Cita: Alisa_t

On són els bols a la venda?

Afegeix compra. els bols són opcionals. El bol és força normal. Què teniu pensat bàsicament cuinar? Si es fregeix, es pot enganxar i fins i tot no sempre. Alguns productes de forn s’adhereixen, però el paper de forn pot ajudar a resoldre aquest problema. La truita encara em queda enganxada. I així tota la resta surt molt bé.
Alisa_t
Vaig a cuinar principalment carn.

Potser de vegades hi haurà productes de forn i cereals, en particular arròs i sopes. Faré servir extintors sovint.

En què es diferencia aquest Floris de 0517? Segons tinc entès, disseny, bol, preu i 3D?
lisa567
Forn i farinetes per a 10+ persones. Les sopes també són bones. La carn ja ha estat contestada. El guisat és una mica feble, però la cuina múltiple compensa 100 g. hi ha un gorgoteig moderat i tot s’extingeix ràpidament. Es diferencia de 0517 principalment pel preu. Ara s’ha llançat una versió actualitzada de 0517, ja hi ha modes millors, hi ha més programes: 13. I, per exemple, la calefacció 3D per a mi no és fonamental. Al forn es forma molt poca condensació, pràcticament no hi ha condensació, de manera que la cocció a la part superior sempre està seca, simplement no la deixeu escalfar.
Ligra
Com ja s’ha esmentat anteriorment, la carn estofada es cou bé. La temperatura d’estofat s’acosta als 100 * i, per a algunes receptes de cuina, es pot establir fins i tot per sota de t *. Si el guisat es fa a t * més alt, serà similar a la cocció. Però tothom té gustos diferents.
Alisa_t
lisa567, moltes gràcies. Crec que sí, la calefacció en 3D no és tan important

S'han trobat bols RIP-C2 i RIP-A2, que han demanat lliurament aproximat. Si donen una resposta sana, ordenaré.
sevcvet
Multicooker Polaris 0508D floris i cuina Polaris PMC 0507d (comentaris)

Magdalena amb albercocs secs i panses.

Vaig prendre una barreja ja preparada per magdalenes, no sé si ho veneu o no. Per treure-ho tot del bol molt bé sense enganxar-se, és molt molt bo untar-lo amb oli primer, el mateix, si feu una truita, també untem el bol amb mantega.
Ligra
sevcvet, la magdalena és meravellosa.I les mescles es preparen immediatament amb l’addició d’albercocs secs i com es diuen?
Ascorbinka
Vaig treure un pollastre amb patates i quasi em vaig empassar la llengua. Sembla que tot és com sempre, el mateix condiment ... I el resultat és millor que a la cuina! Potser algú us vindrà molt bé: 4 cuixes (traureu-vos la pell i tallar-vos les burilles) tallades per la meitat. Salpebreu-ho, espolseu-lo amb pollastre al curri. Fregiu-los durant 10 minuts en una olla de cocció lenta, doneu la volta. A sobre, poseu-hi mitges cebes picades, meitat pastanagues (ratllades), meitat pebrot. Fregiu-los 10 minuts més. Poseu trossos de 5-6 patates picades (com per a sopa, però més grans), saleu-les i aboqueu-les amb una barreja de nata, maionesa, 1-2 grans d’all espremut i formatge ratllat (tot junt uns 2/3 tassa de volum). A continuació, configureu el mode d’estofat (o cocció múltiple) a uns 100-120 graus durant 40 minuts. TOT! El deliciós està a punt! Vaig anar per alguns més
sevcvet
Cita: Ligra

sevcvet, la magdalena és meravellosa. I les mescles es preparen immediatament amb l’addició d’albercocs secs i com es diuen?

Gràcies noies !!! Venem diferents mescles, és com una farina de creps, però també hi ha mescles per a magdalenes (per a petits pastissets), s’hi afegeix margarina i s’hi afegeix aigua i, si ho desitgeu, el que vulgueu, fins i tot xocolata, fins i tot panses, fins i tot fruits secs. Als meus fills i a nosaltres ens encanten els albercocs secs, així que l’afegeixo a tot arreu)))). En general, quant hem cuinat en un multicooker aquesta setmana, no hem lamentat mai que haguéssim comprat. És cert que no cuinem segons les receptes, però, per descomptat, la funció de cuina múltiple ens estalvia molt.
Ligra
Pel que sembla, també els venem. També diuen que les mescles de pa funcionen bé en una cuina múltiple, però no ho han provat.
Ligra
Al llibre de receptes adjunt hi ha una recepta per a una cassola de poma, no es pot afegir sucre al gust, la recepta de Cheesecake del mateix llibre també ajusta el sucre al gust i resulta una gran porció, només hi ha * malament per coure que necessita 140 * resulta molt tendre.
lisa567
Ligra Has provat el pastís de formatge i la cassola del forn? Ha funcionat bé? Quins són els matisos de la recepta i què cal buscar?
Ligra
Les receptes són bastant eficaces i saboroses, però a l’hora de coure qualsevol mestressa de casa fa alguns ajustaments en funció del gust i dels productes.
Cassola: la proporció de productes és clàssica en principi, però no vaig afegir cap poma i vaig canviar la farina per sèmola, va resultar ser una cassola clàssica i els additius són una qüestió de gust a qui afegeixen panses, albercocs secs i altres fruites també resulta deliciós.
Pastís de formatge: jo només el vaig fer a partir de mató estrictament d’acord amb la recepta, per tant, a causa d’un error tipogràfic al llibre, quan es va treure del motlle, es va trencar per parts (perquè resulta molt ventilat, però es va coure al programa Dessert 100 * tal com està escrit al llibre, el vaig llegir més tard a Internet, quina errada d’error i que s’hauria de fer al programa Baking 140 *). Per a mi, podeu fer servir menys sucre, però poso menys en receptes corrents i la porció és molt gran (700-800 g de mató i altres ingredients, i en una cassola 500 g de mató, només imagineu-ho). Cal extreure-ho amb molta cura, el llibre diu com podeu veure fotos dels que van coure al fòrum a la branca 0517. Polarisa encara té una recepta de treball del lloc Poma Mannik amb mató, però encara no ho he provat, però en aquest fil ja ho han fet.
lisa567
Avui hi havia pastís. Pa de gingebre Streisel Pie

Multicooker Polaris 0508D floris i cuina Polaris PMC 0507d (comentaris)
Ascorbinka
Rectament guapo! Quin gust té?
lisa567
com un pa de pessic, simplement no esmaltat !!!! Tot i que l’aspersió de la part superior, quan es solidifica, sembla un esmalt.
lisa567
El pastís d'avui Cake-cake CAFÈ

Multicooker Polaris 0508D floris i cuina Polaris PMC 0507d (comentaris)

Prova-ho, boníssim !!!!
lisa567
Lisenochek amb compra !!! Per descomptat, tot funcionarà, aquest mode funciona molt bé a la historieta. Unteu bé el bol amb mantega perquè no s’enganxi.
lisa567
Una altra variació del pastís streusel Pastís de formatge hongarès

Multicooker Polaris 0508D floris i cuina Polaris PMC 0507d (comentaris)

Proveu-ho, és molt fàcil !!!
lisa567
Els caps de setmana feia pastís de fetge. Deliciós i ràpid !!! Ho va fer tot a la vista: 800 gr. fetge 1 ou, 1 pastanaga, 1 ceba, 2 grans d'all, sal i pebre al gust, pols de coure 1 culleradeta, farina i sèmola per la meitat fins a obtenir la consistència d'una crema agra líquida. El fetge, les pastanagues, les cebes i els alls van passar per un triturador de carn, van afegir la resta d’ingredients i productes de forn durant 1 hora.El fons estava folrat amb paper de forn untat amb oli vegetal. A continuació, talleu el pastís a trossos, esteneu-lo amb salsa (maionesa, crema agra i all), en capes amb ceba fregida i pastanaga.
En detall Pastís de fetge

Multicooker Polaris 0508D floris i cuina Polaris PMC 0507d (comentaris)
Lud-Mil @
Que deliciosos, m’encanten els pastissos de fetge! El vau coure amb un pastís i després el vau tallar en diversos, ho he entès bé? És molt convenient, no cal que estigueu al forn durant una hora per coure pancakes de fetge per obtenir un pastís.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa