Musaka de carbassó

Musaka de carbassó

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
Carabassa petita	3 unitats
Ceba	2 unitats
All	5-6 dents
Tomàquet	2-3 unitats
Arròs	1/2 tassa
Ous	2 unitats
Llet	1 got
Farina	2 cullerades. l.
Oli vegetal
Pebre salat
Aigua

Mètode de cocció

• Talleu els carbassons a rodanxes longitudinals fines, enrotlleu-los amb farina i sal i fregiu-los pels dos costats fins que estiguin mig cuits, poseu-los en un bol i tapeu-los amb una tapa.
• Talleu a daus la ceba i sofregiu-la fins que estigui tova, afegiu-hi l'all picat, els tomàquets, aboqueu aigua bullent sobre l'arròs rentat i cuineu-ho sota una tapa a foc lent fins que l'arròs estigui tendre.
• Poseu una capa de carbassó, la meitat de l’arròs, de nou carbassó, arròs i la capa superior de nou carbassó al motlle. Aboqueu el moussaka amb una barreja de llet, ous i farina i coeu-ho al forn fins que estigui daurat.
• 

Programa de cuina:

Al forn

Nota

La recepta del llibre d'Elmira Medzhitova "El gust de la cuina casolana" amb els meus lleugers canvis, van posar el carbassó en dues capes als llibres, és a dir, la capa inferior d'arròs, i vaig prendre 1 tassa de carbassó i arròs en lloc de 1/2 tassa.

Gràcies! Definitivament, ho faré. Només buscava alguna cosa nova de carbassó. Vull intentar no fregir el carbassó (no puc). Funcionarà?

Si no fregiu el carbassó, el sabor segur serà diferent, però crec que tampoc estarà malament. Intenta cuinar i comparteix les teves impressions.

Bé, em vaig trobar a sopar per demà)) Moltes gràcies

Proveu-ho, per a la vostra salut! Moussaka m'ha agradat molt, també el cuinaré avui.

Si no fregiu el carbassó, el sabor segur serà diferent, però crec que tampoc estarà malament. Intenta cuinar i comparteix les teves impressions.

El vaig preparar. No es va fregir. Fregueu lleugerament la part superior amb formatge per obtenir sabor. Saborós! Gràcies per la recepta!

El vaig preparar. No es va fregir. Fregueu lleugerament la part superior amb formatge per obtenir sabor. Saborós! Gràcies per la recepta!

M'alegro molt que us hagi agradat la moussaka!

Avui he fet moussaka (amb quin orgull he dit a tothom que era moussaka per sopar). Per si mateix, per descomptat, ja ho ha provat, deliciós, sense carn
Així, en essència, cuinar. Ho va fer exactament segons la recepta i el va col·locar en una safata de forn, és a dir, va resultar no alta (com si fos d’alguna forma), però baixa, de 2,5-3 cm. Sembla bastant decent. Sembla que ho vaig fent bé. Mentre el meu marit i els meus fills no lloessin, ja que no ho van intentar, em lloaré a mi mateix, em va agradar