Cuina a pressió multi-olla-cuina lenta Steba DD1 Eco

[masinen]

Olla a pressió multicooker Steba DD1




Receptes multicooker Steba

Prova de temperatura de Steba masinen

Com es pot llegir una targeta de garantia aquí

Vídeo de revisió de les olles a pressió de Shteba de Tanyuli

Rump steak (vedella steak) amb tecnologia Sous vide

Pernil de porc + procés de cocció complet en vídeo

Cuina a pressió multi-olla-cuina Steba

Durant la cocció, els aliments no es cuinen durant molt de temps. Els aliments es couen a pressió de vapor. Així, es conserven> 60% de vitamines,> 90% d’aminoàcids i no es destrueixen minerals i els aliments conserven el seu sabor natural. Es pot reduir l’addició de sal i altres espècies. Els plats preparats són saborosos i fàcils de digerir.

La olla a pressió multicooker Steba redueix el temps de cocció fins a un 70% (sobrepressió de 0,7 bar, cosa que provoca una temperatura de cocció més alta).

L’olla a pressió multicooker Steba conserva vitamines i minerals en els aliments (0,3 bar de sobrepressió, cosa que provoca una temperatura de cocció inferior, però no inferior a 100 ° C)

Durant la cocció, el cos multicooker no s’escalfa

Bol extraïble d'acer inoxidable

Bol multicooker volum 5 litres

9 programes estàndard. Si es desitja o depèn dels aliments: es pot canviar la pressió del vapor, el temps de cocció i la temperatura.

- Sopa

- Torrats

- Carn

- Un peix

- Cuina al vapor

- Verdures

- Farinetes

- Cocció lenta (a foc lent)

- Escalfant

5 passos de seguretat

Temporitzador de compte enrere

Inici retardat (opcional)

Fàcil neteja

Cistella de vapor per a verdures i peix

Receptari de xefs alemanys inclòs

Pes: 5,9 kg.

Potència 800 watts.

Visiteu la pàgina de receptes multicooker Steba DD1




Programes d’olla a pressió multicooker Steba DD1

Programa SUP
Pressió 0,7 bar en programa estàndard. Apte per a la cuina de primers plats, com sopes, borsch, etc.

Programa CARN
Pressió 0,7 bar en programa estàndard. Apte per a plats de carn com goulash, rostit, canya, vísceres (fetge, cor, estómacs). Gràcies a la cocció a pressió, la cocció de la carn no consumeix temps i es fa en el menor temps possible. Per exemple, preparar una obra mestra italiana com l’ossobuco només trigarà entre 35 i 40 minuts.

Programa VEGETABLES
Pressió 0,7 bar en programa estàndard. Amb el programa VEGETABLES és possible cuinar al vapor verdures de forma ràpida i deliciosa a pressió. Col·loqueu les verdures al cistell al vapor i aboqueu 0,5 L d’aigua al bol. El temps de cocció depèn de les verdures seleccionades. Aquest programa també es pot utilitzar per esterilitzar biberons per a nadons.

Programa FISH
Pressió 0,7 bar. El peix es pot coure a pressió amb la tapa i la vàlvula tancades o al programa STEAM de la cistella.

Programa PAR
Apte per coure al vapor carn, peix, verdures. La cocció al vapor permet cuinar sense oli i, per tant, reduir la ingesta de colesterol i cancerígens de la paella. També és possible preparar ràpidament altres plats, per exemple, cassola de mató en motlles porcionats (no inclosos al paquet de lliurament): es cou en només 15 minuts

Programa SLOW COOK / BROWN
En aquest programa, podeu cuinar pilaf i cereals. En aquest cas, és més convenient posar menjar a la nit. El blat sarraí resulta molt saborós, similar al que van obtenir les nostres àvies del forn rus.Temps de cocció en mode automàtic: 4 hores i en mode manual, podeu canviar el programa entre 1 minut i 24 hores i la temperatura a foc lent de 82 ° C a 88 ° C

Programa TORRAT
S’utilitza per pre-fregir productes per a primers plats o per fregir carn, bolets, patates i altres plats secundaris. Utilitzant plats de forn de silicona o paper de forn (no inclòs), podeu fer una cassola de quark o charlotte (30 minuts).

Programa KASH
Pressió 0,7 bar. Aprofiteu al màxim la vostra olla a pressió. Després de cuinar blat sarraí, arròs o altres cereals mentre cuineu a pressió, obtindreu un esmorzar sa i saborós en no més de 10 minuts. Per obtenir blat sarraí bullit ("taca") afegiu més aigua (1: 2) i, per a més dura, menys aigua (1: 1,5).

Programa CALEFACCIÓ
S’utilitza per escalfar aliments ja cuinats i aquest programa també evita que es refredi els aliments acabats de preparar. Les àmplies possibilitats de configuració manual de la temperatura i el temps de cocció us permeten cuinar en aquest programa, per exemple, productes lactis com iogurt, formatge cottage, llet cuita fermentada, etc. Els canvis de temperatura són possibles entre 30 i 80 graus i el temps canvia d’1 min a 24. hores.
INICI TARDÀ (opcional)
Retard de l’inici fins a 12 hores. Si col·loqueu el menjar al bol de l’aparell i inicieu el programa d’arrencada retardada, rebreu el plat acabat a l’hora establerta.
ESTERILITZACIÓ
Aquest dispositiu també es pot utilitzar per esterilitzar, per exemple, biberons. L'alçada màxima de les ampolles i pots és de 10 cm. Col·loqueu els pots / ampolles esterilitzats de manera que no arribin a la vora aproximadament un dit d'alçada. Cal omplir almenys 0,5 litres d’aigua, tancar la tapa i la vàlvula. Seleccioneu el programa "VERDURES".

Aquí teniu una foto en directe al costat de la thermomix))


Al costat del radic 02


Primer pla amb joc inclòs


Vista des de dalt)


Dipley


I aquí podeu veure com es visualitzen la pressió i el temps de cocció

[Mashenka]

Mashenka Enhorabona per l'olla a pressió multicooker. Disseny molt interessant

Moltes gràcies))
Saps, és tan compacte que, sincerament, no m’ho esperava. Tk a la foto sembla una gran bomba.
Però, de fet, el meu Redik 4502 és molt més gran i feixuc, a diferència de Shteba.
Tot i així, els seus volums quadrats estalvien espai))
Ara tindrà un cub amb nosaltres)
I a M. Ru la van anomenar la Caputxeta Vermella))

[Brou de pollastre]

Primers experiments.
Bullit al vapor durant 10 minuts amb llimona. La vàlvula està oberta. Va bullir ràpidament, no vaig cronometrar el temps, però em vaig sentir ràpid. Després de bullir, va començar el compte enrere.

Brou de pollastre
Llavors vaig decidir cuinar brou de pollastre per al meu fill.
Al programa de fregir, vaig fregir pastanagues amb ceba i pit de pollastre (tallat a trossos). El programa Fry és molt intens i es fregeix perfectament, igual que el meu Redic 4502.
Vaig omplir-ho tot d’aigua i vaig fer una pressió de 0,7 b al programa Sopa durant 30 minuts, bé, ja que per defecte.
Va resultar ser un excel·lent brou, de color daurat, em vaig quedar bocabadat !!!
Mireu aquest brou !!! Mai no ho tenia en dibuixos animats.


Aquí teniu una foto de la tapa després de la sopa. Està net, bé, només s’ha acumulat condensació)

Al final de la cocció, entra en escalfament i mostra la temperatura a l'interior i el temps de calefacció

[Puré]

Purébé, probablement no mostri la temperatura a l'interior, sinó la temperatura de calefacció establerta? O la temperatura canvia directament en refredar-se?

Sí, a mesura que es refreda, la temperatura baixa. Bé, les lectures estan canviant))

[Masha]

Masha - Enhorabona
M'agrada! I la forma i el que mostra la temperatura, però el fet que el cassó d’acer inoxidable sigui molt convenient; amb tranquil·litat, podeu posar-lo al PMMku

[Llet al forn]

Llet al forn

Noies. Vaig fer el mode de llet al forn Simmering durant 10 hores, temperatura 88 graus. Això és el que va passar


Després del mode Simmering, l'escalfament automàtic no s'encén. Mira))

Puré, escuma noble! Quin gust té? Com fa olor?

Fa olor, fa olor guisat)) també té un bon gust, però ho comparo amb Stadler, potser no he fet mai llet al forn en cap altre lloc, bé, ho vaig fer a Redica, però va bullir allà exactament a la meitat i va resultar ser una llet molt concentrada. Probablement serà encara més saborós a càmera lenta))
A Shtebe, l’escuma va sortir de dalt i a Stadler, per alguna raó, era al fons de la paella.

[Pasta expressa]

Pasta expressa
Poso el macaroshki preparat segons la recepta d’Irina Vernissage)) M’agrada molt cuinar d’aquesta manera. En general, la recepta per a la manera d’arròs Stadler Express.
1,5 tasses de pasta de closca amb facetes
Aigua per cobrir els macarrons
Saleu i afegiu un tros de mantega
Poseu el mode Kasha, també conegut com Rice 7 minuts, la pressió per defecte és de 0,7
La pressió es va establir durant 3 minuts, es va forçar a baixar
Després de passar a la calefacció, la temperatura era de 107 graus

El macaroshki va resultar excel·lent))

Sí, no puc entendre quan comença el compte enrere el mode de fregir. Entenc que després d’arribar a la temperatura de treball, però fins ara encara no he començat)) el vaig fregir dues vegades.
En el rar 4502, hi ha la mateixa brossa amb fregits, de manera que no espero un recompte enrere, estic acostumat al fet que de vegades comença i de vegades no té temps de començar))

Caldo de vedella cuit amb pastanagues i ceba. Pastanagues prèviament fregides amb ceba i vedella durant uns 5 minuts. El mode de fregir és una bèstia !!!
A continuació, mode sopa 40 min pressió 0,7
La pressió es va augmentar durant 13 minuts. Abaixat per força)
Aquí teniu les lectures després de canviar a l’escalfament automàtic


I aquest és el meu brou)

Noies. He fet el mode de llet al forn Simmering 10 hores temperatura 88 graus. Això és el que va passar


Després del mode Simmering, l'escalfament automàtic no s'encén. Mira))

Elaborada amb llet al forn fermentada amb massa fermentada Tonus d’aquesta llet al forn. Vaig haver de posar dos fabricants de iogurt)) 1 marca per a 7 tasses i 2 petites per a tres (bé, hi ha 4 tasses). Una excel·lent Ryazhenka va sortir en 4 hores !!!
Aquí m’assec a beure capuccino i menjar la meva llet cuita fermentada)

Al final vaig torturar la cassola al Stebe, ufff)
Mode farinetes 25 min. La pressió és de 0,7, però no es va acumular, perquè no hi ha vapor. I escalfament durant 40 minuts.
Vaig posar paper de forn a la part inferior, de manera que els costats eren així, vaig treure el paper)))
Cal tallar una estora de silicona sota el bol. I això amb el paper no és molt convenient.

He cuinat arròs, m’ha agradat molt el resultat. Va resultar esgarrifós))
Mode farinetes 15 min pressió 0,7. L’acumulació de pressió va durar 7 minuts.
1 a 1 ho va fer.

Hurra, la vaig derrotar !!! Vaig coure pa segons la recepta de la batuta dels temps d’estancament !!!
Mode de rostit 2 vegades durant 30 minuts, potser el temps màxim en mode 30 minuts, i per al pa necessiteu 60 minuts.
Cuinar en un motlle de silicona.
La part superior es va daurar al forn perquè estava engegada.
En general, conclou: Llegiu les instruccions !!!!
Aquí està el meu estancament de Kulich, potser no hi havia cap altra forma. Ara aniré a comprar amb una paella a buscar una forma !!!!

Al final vaig torturar la cassola al Stebe, ufff)

Mashun! I la cassola sembla tan tendra, oi?
I "Kulich de l'estancament" tal, pel que sembla, va ser un èxit.

Mashulya, ben fet, segueix així.

Gràcies Irin, estic lluitant amb ella))

Mashun! I la cassola sembla tan tendra, oi?
I "Kulich de l'estancament" tal, pel que sembla, va ser un èxit.

Cassola sí, va sortir bé. I el pa va ser un èxit)
Aquí hi ha un tall

El més interessant és que la part superior del plat de forn està absolutament sec, la tapa està feta de manera que la condensació no caigui sobre els aliments del bol !!! Em va agradar molt.

Vaig entendre com funciona el mode Torrat. Per iniciar el compte enrere, heu d’encendre una paella buida i esperar a escalfar, bé, uns 3 minuts, buida recta, sense oli i tota la resta. Quan el bol s’escalfa, comença el compte enrere. Ho aboquem tot en oli i hi posem els productes per fregir i no s’enganxa res, però cal remenar-lo, es fregeix molt bé.
He cuinat pollastre i patates.
Ceba fregida, pastanagues i pollastre en mode fregit durant 15 minuts. El pollastre estava una mica congelat.

Mentre es fregia el pollastre, va tallar les patates a daus grans en un tallador amb la seva estimada.

I el vaig posar en un bol, bé, ho vaig salar i una verdura (tinc vegetal sense potenciador de sabor, me’l porto de Bòsnia, potser aquí és tan ximple. Es diu Natura Vegeta.) I ho vaig barrejar tot.

Després va activar el mode de carn durant 40 minuts, la pressió de 0,3.La pressió augmenta en 5 minuts
Aquí després de desconnectar


Bé voila))



Shteba Ben fet !!!

Va resultar una apetitosa patata
Mash! Pel que entenc, les vostres primeres impressions sobre el nou són positives. Es pot generalitzar tant el positiu com el negatiu? O encara una mica aviat? I més enllà. Escurça realment el temps de cocció? Llevat de més o menys deu minuts?

Va resultar una apetitosa patata
Mash! Pel que entenc, les vostres primeres impressions sobre el nou són positives. Podeu resumir tant el positiu com el negatiu? O encara una mica aviat? I més enllà. Escurça realment el temps de cocció? Llevat de més o menys deu minuts?

Zhen, sí, el temps s’estalvia i molt, encara que consideris que poso més per desconeixement)))
Les impressions continuen sent positives, però les he fet servir durant tres dies)) passaran almenys dues setmanes i puc descriure els avantatges i els contres))

El pollastre i les patates en mode CB estaran llestos en 15 minuts i amb un bol ple fins als globus oculars en 20-25 minuts. Porc en 20-25 minuts, vedella en 30-40 minuts, segons la qualitat de la carn, peix en 10 minuts, les verdures es couen ràpidament. Cereals de 5-7 minuts en el cas de la civada enrotllada a 30 minuts per a farinetes d’ordi o de blat de moro.
Per descomptat, tot això és aproximat i molt més depèn de si deixeu anar la pressió o disminuirà per si mateixa. A partir d’això, podeu canviar el temps de cocció per si mateix.

Steba em va agradar molt, en tots els aspectes. La qualitat de construcció és excel·lent, el plàstic no fa pudor. Els programes funcionen tal com s’indica a les instruccions. La condensació no gota als aliments. Bé, en general, estic content fins ara)) Així que))) farinetes)
Ahir vam comprar blat sarraí verd (Mistral). Vaig decidir cuinar-lo al meu cub))
Vaig cuinar aquest blat sarraí per primera vegada, així va passar.
Amb un ensurt, vaig posar una pressió de 0,7 durant 10 minuts (hauria d’haver estat 7). Va resultar ser un desastre)) a algú li encanta))


Després va fregir el filet de porc. Ho vaig configurar durant 20 minuts, però em va fregir bé en 12 minuts i vaig desactivar el mode Torrat. I la vaig deixar sota la tapa durant 5 minuts)) en general, la carn resultava sucosa i tova))


Aquest matí, per davant de la mare, he posat farinetes de civada a Shtebochka)) la mare sempre cuina a l’estufa en una cassola, i després he saltat aviat i he carregat tot a l’olla a pressió, jajaja)

8 minuts Mode de farinetes-arròs, pressió 0,7. La tapa estava neta !!!! Les farinetes ni tan sols van intentar córrer
Va resultar una farineta increïble, ja que m'encanta !!!!! Jo sempre cuino sobre aigua, civada llarga)))

Mash! La pressió augmenta durant molt de temps? Com a resultat, les farinetes, per exemple, quant es couen?

Zhen, la pressió s’acumula a la velocitat de la llum. Maxismum a la sopa durant 12 minuts. I a les farinetes min 5-6.
El personal és un campió de guany de pressió !!!

Vaig comprar un motlle de silicona que s’adaptava a una paella) Vaig decidir coure un pastís de la barreja ja feta amb el House Baking.
La forma és evident que és gruixuda, però el pastís va resultar increïble, com si es tractés del forn, però es va haver d’encendre el mode de rostit 4 vegades. Massa de magdalenes amb mantega i llet)) Em va agradar el resultat, però una mica massa llarg))
Aquí hi ha sortit un home tan guapo. Sí, el condensat no va caure en absolut sobre el pastís, bé, m’agrada molt aquest moment de Shtebochka.
Si només fos un bol amb un revestiment antiadherent, per coure, i el preu no seria.


Hi cuino brous constantment, surt súper! La carn es cou bé, ara la mare només hi cuina vedella.

Ltd Ben maco! I l’escorça a la part superior: es va enrossir més o va passar de seguida?

Bonic cupcake!
Crec que el que hi havia a la part superior era a la part inferior i es tornava marró, probablement .... eh?

[Mashun]

Mashun, i la copa no es deteriora pel fet que s'escalfa desigualment durant la fregida a causa del motlle de silicona? Recordo que quan es va escalfar massa (vaig oblidar a la cuina sense aigua) una cassola d’acer inoxidable, es va cremar i hi havia una terrible olor de níquel a la cuina.

Mana, no, ni tan sols canvia de color. També tenia por que es cremés, però es va comportar amb normalitat, bol))
M’agrada molt que quan es cou al rostit surti com del forn. Però definitivament necessiteu un motlle de silicona, en cas contrari es cremarà))

Cuinar costelles de vedella a l’os avui.
Fregits al forn durant 10 minuts, els de cinc minuts a cada costat. Va resultar estar fregit.
Vaig trobar tres patates grans, les vaig tallar a daus grans, tan grans i les vaig tirar sobre la carn, bé, és clar que vaig salar el bigoti. No vaig afegir aigua, perquè la carn donava suc.
S'encén la carn 10 min. Pressió 0,7.
No teniu ni idea del boníssim que va resultar !!!! Les patates estaven llestes, i la carn sucosa i amb una crosta fregida, doncs, llepeu-vos els dits !!!!
En resum, no vaig tenir temps de fer una foto, perquè el meu marit i els meus fills tenien gana. I el meu marit encara caminava i es lamentava que jo tingués un munt d’olles, però no hi havia res per menjar)))

Al matí vaig decidir cuinar una truita amb cansalada de porc i poma al vapor))
Shteba té 2 suports de vapor: un vapor inferior i un vapor superior.
Vaig utilitzar el de baix, perquè cuinava en un motlle de silicona.



Ho poso 17 minuts, per si de cas))
Quan l'aigua bullia, el compte enrere es va disparar i la tapa es va bloquejar, tot i que la vàlvula estava oberta, doncs, això és informació. Però després del final del règim, la pressió va baixar molt ràpidament.
Després del final de Steam


Això és el que vaig veure quan vaig obrir la tapa))


I ja en un plat))


He cuinat així:
4 ous
Art. l crema agra
50 ml de crema
Sal al gust
1 salsitxa Salsitxa de porc i un parell de peces de pit.
Ho vaig tallar tot a quadrats i el vaig posar en un motlle.
Ous barrejats, crema de llet i nata amb un batidor de mans. Abocat al motlle.

Irin, sí, m'agrada molt)) només falta una falta que no hi hagi cap programa especial de cocció)))
I m'agrada així))

Sí, sobre la truita, si sabés que bloquejaria la tapa, hauria dedicat menys temps, ja que la cocció estava sota pressió. Crec que 5 minuts serien el màxim it)))

Mash! Quant de temps dura "Torrat"? Si ja ho era, em disculpo Quant vau cuinar una magdalena si la vau engegar 4 vegades? Ara només em va semblar

Em vaig asseure aquí i vaig pensar en el règim del vapor. No vaig tancar la vàlvula i el vapor se’n va escapar, de manera que no hi va haver pressió. Aleshores he establert l’hora correctament. Però la tapa està bloquejada i resulta que la pressió era o no)))?

Zhen, mode de rostit 30 minuts. Però aquí, el fet és que el rocker s’escalfa molt ràpidament i, a més, cal escalfar el motlle de silicona perquè comenci la cocció.
I vaig comprar un uniforme fresc, només em vaig matar pel forn)))
Aquesta olla a pressió, per dir-ho d’alguna manera, no està destinada a la cocció, però es pot fer, però triga molt de temps. Però el resultat en si, aquells finals que m’agraden molt !!!
El pa va sortir esponjós, però pel pa vaig agafar una paella per a pastissos, és de volum més petit i s’escalfa més ràpidament. Per al pa, he activat el mode de torrat dues vegades durant 30 minuts.
Estic experimentant per dir-ho així perquè altres puguin veure què s’hi pot fer.
I tinc una estufa en què, el meu estimat Stadler Form)) i això ho faig tot pels vostres éssers estimats))

Masha! I us estimarem moltíssim!

Bé, sí, coure és incòmode o us heu d’asseure al costat per encendre-ho a temps. Per tant, si només fos així pervertir-se experimentar.

Cruïlles herculines: voleu dir farina de civada, que es troba en grans? Avui, només les noies del tema de Redmond 01 han debatut sobre com sucar-lo abans de cuinar, també amb kéfir. No cuino això, així que el llegeixo per obtenir informació, potser algun dia ho agafaré.

Vine a curar-te més ràpidament! També vam agafar fa dues setmanes, dos cadàvers amb el meu marit estiraven al seu torn. El més interessant és que el nen ho va suportar molt fàcilment. Crec, perquè mentre allet i en la llet sembla que hi ha alguns anticossos. Així que guareu-vos aviat!

Sí, sí, farina de civada))) tracta directament. I avui he hagut d’anar a recollir el passaport a l’ambaixada de Polònia al matí, i m’estic morint))

Per cert, no cal estar parat, aproximadament una hora en algun lloc. Vaig fer això, ho vaig engegar i me'n vaig, el sento xisclar de nou i ho vaig tornar a engegar i després de la segona vegada obro la tapa i veig què ha passat))

Mashunka! Què interessant! I quin és el rang de temperatura a Stebka? Es pot fer la seva pròpia crema agra a 35-39 graus? I somio amb comprar aquest dibuix animat, de manera que, com en una paella, les costelles de bistec preferides: els fregits. Bona sort. Seguiré amb plaer i l’enrotllaré amb bigoti. Moltes gràcies. Feliç per tu. Bona sort.

Elena, en el mode Calefacció, la temperatura oscil·la entre els 30 i els 80 graus. Fins i tot podeu fer kefir))
En el mode languidec, la taxa és de 82-88gr.
I després, en general, està molt fregit. Un bon fregit tan recte !!!
Sí, gràcies)) ara només hi cuino, bé, m’agrada molt) fins ara no hi ha hagut cap problema, mmm

[mandonguilles amb formatge]

Ahir estava assegut a casa i estava malalt i no tenia ganes de menjar res, però per sopar volia mandonguilles amb col estofada, bé, les he fet))

mandonguilles amb formatge
Vaig ratllar les pastanagues sobre un ratllador gruixut, vaig tallar la ceba a anelles i vaig tallar els tomàquets a trossets.
Tot, mode de rostit durant 10 minuts, salat, remenant de tant en tant.


Va agafar la carn de vedella, la va passar per un triturador de carn amb una graella gran i també va enrotllar les cebes a la carn picada. Vaig afegir una mica d’arròs de gra rodó i vaig fer mandonguilles.
Les pròpies mandonguilles es posaven damunt de les pastanagues amb ceba i tomàquet.


I a sobre del formatge he posat a trossos, el formatge habitual que hi havia a la nevera.


Activat el mode Carne a 25 minuts de pressió 0,7
La paella ha canviat a calefacció


I aquí teniu el resultat final

[col guisada]

col guisada

En un ratllador gruixut, pastanagues ratllades, cebes amb anelles, col picada

Mode de torrat 12 minuts o 14 minuts, ho vaig oblidar)))
En resum, el vaig fregir amb bigoti perquè la col comencés suc.


Sal, pebre)))) activat el mode Verdures durant 10 minuts a pressió 0,7
La col va resultar tenir un aroma impressionant i no es va convertir en farinetes, en definitiva, súper i ja està !!!


Aquí teniu el resultat final en un plat)


Va ser tan deliciós que ho vaig poder fer tot, tot i que no hi havia gana i em feia mal l’estómac))

Mashun! Gràcies per la resposta. Quina bellesa i tot és tan deliciós! La feina està en ple desenvolupament. Ben fet! Un atractiu cub de Rubik molt seductor. Així que nra! Tinc un petit problema. Vaig demanar Brant 6051. De camí. I em vaig enamorar de Kubika. Què fer? Qui pot saber si es tracta de dispositius diferents o similars? Mashul, on has estat abans? El Cube m'agrada més, però a Brandik se li va demanar, perquè ella mateixa no hi contenia res. M'alegro que hi haurà Brand. Però, si he vist el cub abans ... amor. I el primer que vaig fer abans ho vaig mirar amb calma tot, i Stebushka va seduir. Admiraré arribar a les obres mestres del Cubic.

Elena, també vaig seguir el tema sobre Brand i vaig llegir tot a fons. I aquella paella no em va tocar gens ni em va impressionar. No tinc res en contra de Brand, però no pel meu gust. I llegint el tema ara, he confirmat cent vegades que la meva elecció, personalment pel fenc, era correcta.
Shteba és de qualitat alemanya i no importa el que es reculli a la Xina.
Shteba es ven a tota Europa i també a Alemanya. Abans de comprar-lo, vaig buscar a tota Internet, vaig llegir de què i d’on era l’empresa. Diverses entrevistes, etc. etc. Estava segur que aquesta era una altra marca per a Rússia en un vol especial)), però va resultar que no era així, i era molt bo. Bé, vaig decidir, per dir-ho d’alguna manera, el primer a comprar-lo al nostre fòrum i no em vaig penedir mai !!!
I estic preparant una agradable sorpresa per demà)) avui no hi ha temps per escriure i penjar fotos))
Espera, doncs))
Elena, encara tens temps per pensar què has de prendre Brand o Shtebu)), però no intento convèncer-te))

Sopa de col guisada amb bolets.

Això és el primer que vaig cuinar. Al mateix temps, he comprovat els modes.
Picau les pastanagues i les cebes picades i salteu-les en un bol amb una mica d’oli vegetal al programa de “fregir”. Fregit bé, però ordenat, no agressiu. La foto mostra que no hi ha res encallat.


Després de finalitzar el programa (el vaig posar 10 minuts), vaig posar tots els altres ingredients al bol: bolets secs rentats (no es van sucar), col picada, bastonets de patata, lavrushka, sal, pebre, brit de vedella a l’os.



Comprovació del mode "sopa".

Vaig abocar aigua freda al bol fins a la marca superior, vaig triar el mode "sopa", temps 15 minuts, pressió 0,7, "inici".
Després d’augmentar la pressió, va començar el compte enrere.

Comprovació del mode "languidesa".

Després del pit del final del programa, vaig triar el mode "languor", temps 3 hores, temperatura 82 graus, "inici". (després del programa "sopa", no vaig deixar anar la pressió, no vaig obrir la tapa, només vaig activar el "llanguiment").

Quan vaig obrir la tapa múltiple abans de dinar, en va sortir una olor impressionant ...
Heus aquí, de fet, el resultat.



La sopa de col va resultar ser tan rica, aromàtica i saborosa.
Al mateix temps, vaig provar tres modes alhora: "fregir", "sopa", "languor".

Compota de poma fresca.

Compota de poma cuita. Vaig rentar les fruites (3 pomes), les vaig tallar arbitràriament a rodanxes grans i les vaig abocar al bol. S'han afegit 1,5 tasses de sucre.


Vaig abocar aigua freda fins a la marca superior. Vaig tancar la tapa i la vàlvula, vaig triar el mode "sopa", temps 3 minuts, pressió 0,3, "inici".
Després de la pressió, es va iniciar el compte enrere.

Després del senyal sobre el final del programa, la compota va romandre escalfant 30 minuts, i després es va infondre durant aproximadament una hora.

El resultat és una beguda lleugera i perfumada de color mel (es pot veure el color a la foto)

Llet al forn (en mode "languidecant").

Aboqueu llet al bol multicooker, jo tenia 1,5 litres. Com sempre, abans del "negoci lacti" no oblideu esbandir el bol amb especial cura.


Tenia llet "d'un amic de vaca", crua, de manera que primer la vaig fer bullir en mode vapor amb la tapa oberta. Si s’utilitza llet bullida o pasteuritzada, ometeu aquesta etapa.
Després vaig tancar la tapa, la vàlvula està oberta.
Mode "llanguiment" ("cocció lenta"), temperatura 88 graus, 8 hores.

"La Caputxeta Vermella" va començar a agafar la temperatura establerta. Ambdues pantalles del tauler de control s’il·luminen: una mostra la temperatura, l’altra (inferior): el temps de cocció restant i un compte enrere en curs. La pressió a aquesta temperatura, per descomptat, no s’acumula, el “flotador” no puja.

Després del senyal del final del programa, aconseguim una bellesa tan gran.

Ryazhenka.

És molt fàcil fer llet cuita fermentada a partir de llet cuita.
Fermentar la llet al forn amb nata agra (2-3 cullerades per litre), remenar bé. Aboqueu la barreja en un bol net, tanqueu la tapa.

Mode calefacció, temperatura 38 graus, temps 7 hores.

Això és el que aconseguim.