Butxaques d'albergínies amb carn picada

[en una paella]

Butxaques d'albergínies amb carn picada

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
albergínia	2 unitats
carn picada per a costelles	300gr
farina per enrotllar
ous	1-2 unitats
oli vegetal per fregir
sal	gust
espècia	gust

Mètode de cocció

• Talleu les albergínies a rodanxes d’uns 1 cm d’alçada.
• 
• Després fem talls i una escletxa cap a l'interior per obtenir el tipus de butxaques
• 
• Saleu els espais en blanc i deixeu-los "plorar"
• 
• En aquest moment, fem carn picada (com vulgueu)
• 
• Rentem les albergínies de sal, les assecem (amb una tovallola o un carrusel) i omplim les butxaques de carn picada:
• 
• Tan...
• Si a en una paella, a continuació, enrotlleu la farina i, a continuació, submergiu-la en un ou batut i fregiu-la amb oli calent pels dos costats fins que quedi un bonic color marró. Estenem sobre un tovalló, deixem escórrer l'oli i servim.
• I en AF tot és més senzill: només podeu ruixar amb oli i carregar-lo a la cistella. Fregir durant 180-200 * minuts 20 (ho he fet dues vegades de maneres diferents, així que no diré exactament sobre l’hora ...
• Que aprofiti!
• Prometo una foto de les butxaques acabades en un futur proper.

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

en una paella o en una fregidora d’aire

Nota

Si les albergínies es pre-marinen amb alguna marinada per a verdures, el plat es converteix en una autèntica delícia.
Sóc una ànima de carn, segons la recepta original de carn picada, és molt menys, no s’ha de veure el seu tipus, quan tracto per primera vegada faig unes butxaques tan sorprenents, és bo mirar a qui menja i, per als que ja ho saben tot, no em penedeixo de la carn picada

P.S. M’oblidava d’escriure, d’una amiga vaig veure com les fabrica per a la taula festiva: fregeix els cercles per separat (no els talla, és a dir, no fa butxaques), i fregeix per separat mini-costelles, i després fa un tipus de canapès (posa un "sandvitx" en un pinxo) albergínia-costelleta-albergínia), sembla bonic, el sabor també és deliciós, però la canapushka s’esforça per fugir tot el temps de la broqueta, cal menjar amb cura)))))), però sempre es pot pensar en alguna cosa

Helen, gràcies, molt ràpid, saborós, pots canviar el farcit.

Lenchik, una recepta intel·ligent i meravellosa! Gràcies.

[Lenchik]

Lenchik - gràcies! Just per als maníacs d’albergínies

[noies]

Gràcies, noies!

Tanyush, sí, sí, com en qualsevol recepta "bàsica", hi ha un lloc on vagar fantasia i experiència.

Helen, molt meravellosa. Aviat les nostres albergínies maduraran, però si no, les podem comprar a la botiga tot l’any. Deliciós!

Bravo! Bellesa! Gràcies!

Helen, gràcies, noia intel·ligent.
Deliciós i bonic!

Gràcies!
Proveu-ho, adapteu-vos per vosaltres, és boníssim!

[Lenochka]

Oh, des de la distància sembla que és un con de cedre, la idea dels sobres em va agradar. Com aniran les albergínies, en faré uns sobres vegetals Lenochka, gràcies

probablement es pot coure al forn?

[manà]

manàqui sembla ser-ho

mowgli, Crec que és possible al forn, la temperatura és més alta i durant mitja hora, i allà podeu veure la preparació. Proveu-ho, digueu-ho
I en altres llocs vaig veure com posaven aquestes butxaques (ja fregides) en un plat de forn, les posaven amb rodanxes de tomàquet, les espolsaven amb formatge i les coaven al forn. També és interessant, probablement resulti

Avui he elaborat aquestes sorprenents albergínies, només la recepta del diari La meva família llegia, així, només submergit en massa (ou + aigua + farina) i també farcit de carn picada a les butxaques perquè les butxaques es convertissin en cons.
bé, jo havia picat de pollastre
Crec que compartiré el deliciós amb els meus companys, però va resultar que la recepta ja està al fòrum.
en general, aquí hi ha ja fets

Lenochka, gràcies per la recepta!

[Irisha]

Irisha, molt maco i molt apetitós! I segur que té bon gust, ja ho sé!
La temporada d’albergínies ha acabat i ara tastaran la recepta

el meu cònjuge i jo estem completament encantats amb el plat, el fill realment gira el nas, però és un pur menjador de carn
Quina llàstima que no hagués trobat aquesta recepta tan impressionant abans! però res, encara tenim temps per gaudir
Vaughn, després del 7 d’octubre fins i tot se’ns promet 20 * calorosament

[Pten4ik]

Pten4ik, He fet aquestes butxaques amb carn picada, m’ha agradat molt. Vaig farcir més la carn picada, ja tenia por que no es fregissin, però tot va sortir genial. No hi ha foto, però confieu en la meva paraula, va resultar deliciós. Definitivament repetiré.

[Àngela]

ÀngelaQuè m’alegro que m’hagi agradat la recepta! Gràcies pels teus suggeriments!

[Lenchik!]

Lenchik!Moltes gràcies per la recepta! : rosa: m'ha agradat molt. Ràpid, saborós, inusual! Per descomptat, cuinaré més d’una vegada. Només cal corregir una mica el temps, en cas contrari van quedar molt bronzejats a la part superior (dins es va coure) durant 15 minuts durant 200 (amb calefacció) a Phillips 9235. I sense oli. I no vaig tenir temps de fer una foto, no em quedava res.

Bravo !!! Helen, original, bonica i saborosa !!! Gràcies per la recepta i la idea !!! :-) :-) :-)

Algú ha fet carbassó així?

recepta preciosa: marcador! Segur que el cuinaré!

[Mowgli]

Mowgli, -Natash, així és com escric el que vaig fer. Salsa superior (iogurt), Vkusnoooooo! També vaig pensar que no es couria, però les meves pors eren en va. Proveu-lo i us agradarà.

Gràcies per la gran recepta. Ho ha fet avui, a tothom li ha agradat molt!

Quina recepta és interessant, ni tan sols per tastar, el sabor és previsible, però servint-lo. Definitivament ho agafaré al menú, crec que el plat sortirà molt bé a Kuzin. És una llàstima, GRÀCIES és impossible de dir, l'autor fa temps que no està al fòrum.