Galetes

Galetes

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
vidre = 250 ml
1 tassa de brou de pollastre calent
2 cullerades de llet en pols
2 cullerades d'oli d'oliva
0,5 culleradetes de sal
1 ou
2 tasses de farina de blat
1,5 tasses de farina de segó
1 culleradeta de llevat sec

Mètode de cocció

• Noies, vull compartir amb vosaltres una recepta de galetes molt saboroses (segons la meva família i amics).
• Pastar el fumet de pollastre en una massa.
• Quan surti, poseu-lo damunt la taula, barregeu-lo entre dos o tres minuts.
• Estireu la massa en una capa d’uns 1 cm de gruix (la massa és molt bona, elàstica, l’he estirat sobre una estora de silicona, sense ruixar amb farina, no s’enganxa gens).
• Retalleu les figures amb un motlle (al llibre hi havia tanta gent tan maca i ossos: no tinc motlles, per desgràcia, he tallat els ocells i només un de fosc amb una roda per a la pasta de pal).
• Estireu de nou les restes de massa: retalleu més figures i així successivament fins que s'utilitzi tota la massa.
• Poseu-lo sobre una plata de forn. Deixeu que surti durant 20 minuts.
• Preescalfeu el forn a 200 graus centígrads, coeu-ho durant 10 minuts. A continuació, reduïu la temperatura a 150 graus i eixugueu-ho durant 10-15 minuts més.
• Refredar sobre una reixeta.
• Recepta de les 100 receptes de Vicky Smellwood per a fabricants de pa casolans
  Galeta amb ceba verda, cansalada i ou (Sonadora)
  
  

Galeta amb préssec (L-olga)

Galeta de quallada amb prunes (Nila)

No sé com hauria de ser realment, ho vaig aconseguir així

Molt adequat per a sopa de pollastre o pèsol
A fora, una crosta cruixent, però dins d’un monyo. Tot segons la recepta excepte la llet en pols, no el tenia, així que vaig afegir 1/4 tassa de llet a 3/4 tassa de brou. El brou era de vedella sense un gust pronunciat. Crec que el pollastre serà molt més saborós.

El més jove per prendre un berenar de 5 peces amb llet al forn fermentada va dubtar i va dir que era deliciós. I per a mi aquest és el principal tastadora qui és tan difícil de complaure

Noies, no hi ha brou i demà no cuinaré. Què passa si es fa amb un cub de caldo? Jo mateix vull aquesta galeta i el meu gos no renunciarà a les "galetes de gos".

[ikko4ka]

ikko4ka
Sí, és clar que podeu! També és una deliciosa delícia ... Per entendre la diferència de gust, heu de provar ambdues opcions, el meu marit de seguida va sentir una captura, seguit dels altres "no reconeixia" les galetes per a gossos, però se les menjava sense menys plaer ... , Crec que no us penedireu!

[Petita]

Petita, Gràcies, carinyo!
Deliciosa "alegria del gos"!
S'han afegit 2 cullerades de llavors de sèsam torrades. KHP va preparar la massa en mode "massa": 1 hora i 50 minuts. La va estendre primament. Les galetes van resultar ser dues planxes de forn.
Si cuineu en mode bàsic, obtindreu un pa fantàstic.

[macarrons]

Digueu-me si necessiteu greixar abans de coure?

macarrons
No vaig greixar res abans de coure, però crec que no empitjorarà pel fet de greixar la part superior de les galetes.

I ja estic amb una galeta Escolta, però volen amb velocitat còsmica, la mà s’estén per agafar més i més



deliciós, cruixent, no tan vermellós com ... bé, no és vermellós i ja està!
I no tinc motlles, però hi ha una roda arrissada, de manera que la filla va "tallar" com volia, però no hi havia restes

i aquí teniu les meves cookies

[Suslenka]

bé, no es ruboritzi i ja està!

Suslenka, Les tenia al forn durant molt de temps. Al meu marit no li agraden els pastissos pàl·lids, així que vaig morir de gana les galetes.

Noies, després de coure-ho, el vaig posar en un cassó, hi vaig extreure l’all i el vaig barrejar bé. També va resultar molt saborós!

Eren pampushki, o galetes, però amb el brou van volar com llavors.

[Ganxet]

Són galetes genials! Els nens ja mengen, amb prou feines vaig aconseguir fer una foto. Gràcies per la recepta, Ganxet... Són secs, cruixents, és correcte? Ahir vaig deixar especialment brou de pollastre, però avui no he trobat llet en pols enlloc. Vaig prendre un got de llet normal i vaig afegir brou sec.

I ho podeu fer, heu de posar alguna cosa a partir de quin brou en algun lloc



I és molt senzill de fer, coure la baqueta fins que estigui cuita, es pot salar la baqueta amb espècies i brou, submergir-la en qualsevol salsa que vulgui (en el meu cas va ser maionesa + all i una barreja de pebrots) i embolicar-la en una massa en forma d’olla, lligar-la amb un fil o un cordill de la màniga de forn i coure fins que estigui tendre. Estireu la massa com en pastissos, només feu que les vores del pastís siguin més fines que la meitat i traieu la junta de la baqueta de pollastre, en cas contrari caurà, però hauria de quedar-se, de nou no és comestible i en realitat no és necessària.
potes de pa i saborós fred, i molt menys tebi amb brou .... els meus homes respecten molt aquest negoci.

[Antonovka]

Antonovka
Es pot, per descomptat, amb absolutament qualsevol brou.
I ahir vaig coure pa d’aquesta massa a KhP, va resultar fantàstic ...

Deushki, em pregunto si no pots pollastre, sinó brou de vedella? *** emoticona pensativa ***
Ganxet,
També tinc aquests pops

També de la tipografia "Ikeevsky"?

[Petita]

Petitaestimada, gràcies de nou!

Si cuineu en mode bàsic, obtindreu un pa fantàstic.

Això és el que t'he dit?

Amb llevat fresc, mitja porció. Afegit curri, all sec i anet. Vaig rodar la salsitxa, la vaig tallar, la vaig fer rodar en boles, la vaig aplanar.
El resultat són uns mini panets saborosos i força humans.

Krosh, i ara estic amb galetes!
Gràcies per la recepta !!!

🔗

Gràcies per la recepta!
Aquí teniu les meves galetes

[CandyIra]

CandyIra
Per la teva salut! Galetes molt boniques, daurades ... Els motlles que tenim amb vosaltres tenen el mateix aspecte ... Però, com té gust? Et va agradar? O no?

M’ha agradat el gust, sobretot amb la sopa

I també he provat la vostra recepta de brou. Atreveix-te amb i sense brou. Molt maca.

[anni4ka]

anni4ka
Vaja, quines meravelloses bufades vermelloses !!! M’alegra molt que us hagin agradat aquests galets-panets!

Gairebé vaig passar per alt una delícia tan saborosa !!!!! Els vam rosegar de totes maneres i, en lloc de pa, els vam portar a la sopa, i els freds són bons, però a la calor ... mmmmm ..... GRÀCIES !!!!!!

[koziv]

koziv
Irisha, que contenta que estic que t'hagi agradat !!! Moltes gràcies per provar i apreciar la recepta !!!

P.S.Photo-fly away !!! Teniu galetes tan vermelles !!!

Tinc un gos. Però estic pensant: i el seu rostre no trencarà aquestes galetes per menjar. Primer hem de provar-ho nosaltres mateixos, i després, ja veieu, caurà el Zyamka I hi ha brou de pollastre

[Ganxet]

El gos demana galetes Avui hem viatjat per la meitat de les botigues de la ciutat, però no hem trobat farina amb segó ... Ganxet, el podeu substituir per alguna cosa, perquè el sabor no canviï radicalment? Hi ha sègol i gra sencer. No sóc gens fort en farina ...

[celfh]

celfh
Tanyush, doncs farina de segó i n’hi ha integral, és el mateix!

P.S.Podeu coure de forma segura qualsevol tipus de farina (màxima, primera, segona), el gust de les galetes no patirà una mica, està comprovat
Si substituïu 1,5 tasses de farina de gra sencer per sègol, obtindreu un deliciós fantàstic.

[celfh]

celfh
Tanyush, doncs farina de segó i n’hi ha integral, és el mateix!

Kroshik, gràcies, carinyo! Acabem els dits de la senyora del pastís i enfornem galetes per a gossos i ... canviem l’armari

I aquí som amb galetes
molt saborós!

[celfh]

celfh
Tanya, quina foto tan bonica !!! Moltes gràcies per un reportatge tan bonic! Bé, té gust de res?

Sí, per descomptat deliciós! Ni tan sols es va adonar que sota la foto hi ha escrit. Per nosaltres mateixos vam decidir que és meravellós coure aquestes galetes a la carretera, en un viatge de pesca, a la natura. No s’esmicolen, tot i la densa escorça, són suaus a l’interior, es poden utilitzar amb llet, i amb sopa i te. En definitiva, deliciós i versàtil. Gràcies!

Avui he trobat una galeta al meu escriptori. Sí, és sec, resistent.Però no ha perdut la seva presentació. Sense floridura, ni engrunes. Em vaig abocar una mica de te i el vaig menjar amb molt de gust.
Noies, la galeta no és ni més ni menys: 18 dies!

[celfh]

Avui he trobat una galeta al meu escriptori.

celfh
De valent ets nostre!

Sí, és sec, resistent.

Tanya, és molt dura? El vau sucar amb te o el vau dominar?

la galeta no és ni més ni menys: 18 dies!

Aquesta és la nostra manera, brasilera! Doncs això és necessari, he passat 18 dies!

[celfh]

celfh
De valent ets nostre!
Tanya, és molt dura? El vau sucar amb te o el vau dominar?

Sí, molt dur, el vaig mullar amb te. No vaig mossegar, les dents són molt cares. El sabor és excel·lent!
I ho vaig escriure perquè la galeta era i continuava sent bonica, sense canvis externs ni interns. Ni tan sols estava a la bossa. Estirat en un plat i damunt d’un paquet de xicoira

Speckla, aquí els teniu:

Queden dues planxes de coure de galetes i un tros de massa, va encegar els flagels amb el seu aspecte preferit, va resultar, per descomptat, més saborós que les galetes, però van ser les aspersions les culpables dels extrems que estaven mal tancades, estenent-se durant la cocció.


Moltes gràcies a l'autor de la recepta!

[Petita]

Petita, una vegada més, GRÀCIES per les galetes !!!! Els cuino en lloc de pa, tan bon punt cuino pollastre casolà per al pollet més petit (de manera gairebé regular)

[gitano]

Moltes gràcies a l'autor de la recepta!

gitano, per la teva salut! Estic molt contenta, tan contenta que la recepta hagi arribat a la pista !!!

va encegar els flagels amb el seu vestit favorit

Quin és el vostre aspecte preferit? Comparteix, eh?
Els flagels són inusualment bells !!! Només ara no m’ho puc pensar, però com els heu entrellaçat tan interessant? ?

Moltes gràcies per la vostra revisió i avaluació de la recepta.

koziv
Irisha, estimada, estic terriblement contenta que la recepta t’acompanyi.

L’aspersió és: oli d’oliva, i després l’aspersió és all granulat + pebre vermell + sal i all granulat + zaatar + sal. Es teixeix així, només cal fixar-ne millor els extrems, en cas contrari es van desprendre de l'oli del forn:

Molla, vaja, quines coses. Vull el mateix. No només pa al forn, pals d’arbres de Nadal.

[gitano]

gitano
Vaja, quina manera tan interessant de formar flagels, no ho he fet mai! Segur que ho provaré, són molt bons! Moltes gràcies pel flagel i per l’aspersió !!!

Hola, va venir i el tema * tallar massa *? allà, aquest flagel va parpellejar més d’una vegada .. no la meva foto, és clar, sinó des d’Internet. Això es pot fer amb fruits secs, llavors de rosella, canyella i qualsevol untable: xocolata, melmelada, pasta de dàtils ...

[Ganxet]

Ganxet, et va portar un agraïment per les galetes! A la sopa, el que necessiteu! Vaig afegir una mica d’alls i pebre vermell granulats a la massa. Sí, en lloc de farina de gra integral, poso 1,5 centenars de farina normal barrejada amb segó de blat. Saborós!

[gitano]

Hola, va venir i el tema * tallar massa *? allà, aquest flagel va parpellejar més d’una vegada ...

gitano
Aha, conec aquest tema, en diré més, m'encanta molt, però he trobat a faltar els flagels ... Moltes gràcies!

Vitalinka
Galetiki són preciosos No, bé, de veritat, aquests cigrons, i fins i tot en una trena tan bonica ... Guai!

Moltes gràcies pels comentaris i per un reportatge fotogràfic tan bonic! Molt maco!

Ganxet, portat vostè gràcies

P.S.Vitalinka, a mi a "tu", va? Bé, tret que, per descomptat, no hi hagi objeccions ...

[Ganxet]

Ganxet , cap objecció! S'accepta amb plaer!

Bona tarda! Aquí estic amb les meves galetes! Moltes gràcies per la recepta !!!!! Foto primer, i després la història de la cuina.
al forn !!!!


I la història és la següent: ahir vaig cuinar brou de pollastre i aquest matí he decidit coure-hi galetes. No hi havia farina de segó, però després d’una auditoria es va trobar farina de fajol al gabinet. Vaig fer tot segons la recepta, vaig afegir més cebes seques per al gust, només que en lloc de farina amb segó vaig tirar la mateixa quantitat de farina de fajol. hauríeu d’haver vist aquest espectacle! No es va enganxar del tot !!!! Bé, crec que tot em cobria les galetes amb una pica humida. una altra recepta amb HP no va funcionar.Per tal d’enganxar-ho d’alguna manera, he afegit 1 cullerada més. l. creix. oli, afegit 1 culleradeta. llevat, i va afegir aigua crua senzilla del filtre a tal estat que simplement ho cegaria tot. En resum, la va encegar d'alguna manera, la va tapar amb una bossa perquè no s'assequés i va sortir a passejar amb els nens. Quan vaig arribar a la cuina, vaig trobar que la massa es feia molt agradable, suau (diu el meu marit, com la sissya), amb una olor molt saborosa de blat sarraí i ceba. Van començar a estendre la massa sobre una estora de silicona, realment és molt flexible, no s’enganxava gens, fins i tot sense farina. Van tallar aquestes figures amb les seves filles. El forn és molt ràpid i és un plaer! I que deliciosos que són, freds i amb sopa !!!! És cert, no sé quina importància té el brou en aquesta versió (amb farina de fajol); al cap i a la fi, el fajol encara interromp l’olor i el gust del brou de pollastre. En resum, les galetes de fajol amb ceba seca són només mnyam !!!!! Així que moltes gràcies de nou per la recepta, encara que amb les meves variacions

[Ganxet]

GanxetGràcies per la recepta! Els trossos de pa resultants són molt saborosos.

[Regordeta]

Regordeta, oh, que content que estic que t'hagi agradat !!!

I que apetitosos són!

Bona salut a vosaltres i als vostres éssers estimats !!!

Aprovada per. I després les galetes

Preparant-se per l’escola. Galetes al forn en forma de pastanagues. Gràcies per la recepta