Baguette de pa casolà Moulinex OW 5004

Ajuda amb una pista sobre com reduir la foto, escriu tan gran.

A Gencha:
Moltes gràcies pel pastís de pastanaga! M'ha agradat molt!

Després Julka:
Us heu trobat amb alguns boors a la botiga! No només no el van provar quan us van vendre el forn, sinó que també l’acusaven d’un enfocament incorrecte per comprar. Per descomptat, després d’engegar la xarxa, el forn emet un senyal llarg i apareixen números al monitor (i no al cap de mitja hora !!!). Espero que canvieu els fogons amb èxit i tot anirà bé!

Hola a tothom!
Vam comprar el mulka 5004. L’he desempaquetat, he llegit les instruccions, he ajuntat tot, he posat els ingredients, he posat la tina a l’estufa, l’he pressionat a 2 costats, després l’he comprovat i, a continuació, he endollat ​​l’endoll a l’endoll, l’estufa ha xisclat 2 vegades, ha brunzit molt tranquil·lament. I això és tot. Les instruccions indiquen que després d’un pit, es mostren a la pantalla tot tipus d’indicadors diferents, després dels quals cal seleccionar un programa i prémer Inici. Per a mi, després d’un pit, no es va mostrar res a la pantalla durant una hora. En conseqüència, era impossible seleccionar res quan es premia el botó Inici, l'estufa no reaccionava. La massa no s’ha pastat. Després de més d’una hora, la farina es va començar a mullar, es va apagar l’estufa, es va treure el menjar, es van afegir llet i ous, tot això va sortir a la bateria. I tenim panellets.
Potser he fet alguna cosa malament? La botiga va dir que tot es mostra a la pantalla mitja hora després de connectar-lo a la presa de corrent. Bé, durant mitja hora, definitivament es va mantenir, encara més.

Curiosament i en quina botiga d’aquest tipus funcionen aquests boors?
Trencaria aquesta estufa al cap per aquestes paraules

També vaig coure sègol al tercer programa. Vaig decidir no ser intel·ligent. Encara que abans vaig estudiar Temko sobre el sègol.

Per aquesta setmana, he cuinat pa de llimona i rodó. Així que em vaig enamorar dels fogons. I aquest cruixit va enfosquir l’alegria de l’adquisició ...

De fet, hi hauria d’haver una mica de joc amb els agitadors, en cas contrari, com sacsejaries el pa ...
Abans de sacsejar el pa, giraré una mica cap a la dreta / esquerra per la part posterior amb les mans ... i ja està ...

Pau per a tothom!
Gent, ajudeu algú amb consells, algú només ajudi. Pa segons una recepta antiga. Qui va coure? El meu top està esquinçat per tot !!! Quan el pa comença a coure, la part superior es trenca, s’arrossega per sota i es trenca també !!! Una mena d’horror ... Però, per descomptat, no es trenca tot, ni amb barrancs, com es diu. Però l’espècie, per exemple, no és comercialitzable ... Què fer?

La pau amb vosaltres forners!
yuliya_k
amb te verd, cuino exactament segons la recepta, però cuido el monyo
si cal afegeixo farina i si està humida la deixo en mode
pel que fa al pa amb mel i altres additius, heu de provar aquí i seleccionar la proporció d’ingredients, com vulgueu
Faig patata tal com vaig escriure ROMA a la meva recepta, però afegeixo
les cebes fregides al lloc amb l'oli sobre el qual es van fregir
però, en general, llegiu el lloc, les nostres subvencions donen bons consells
ÈXIT QUE CUINEU !!!

Gent, ajudeu algú amb consells, algú només ajudi. Pa segons una recepta antiga. Qui va coure? El meu top està esquinçat per tot !!! Quan el pa comença a coure, la part superior es trenca, s’arrossega per sota i es trenca també !!!

Vaig coure aquest pa segons una recepta del catàleg, tot estava bé, heu confós el llevat? allà, segons la recepta, 3/4 culleradetes, és a dir, una culleradeta incompleta.

Vaig coure aquest pa segons una recepta del catàleg, tot estava bé, el vas confondre amb el llevat? allà, segons la recepta, 3/4 culleradetes, és a dir, una culleradeta incompleta.

Hola a tothom, benvinguts a un nou forner !!!

Per al segon dia em van beneir els fogons, vaig escollir intuïtivament, en general, tinc una passió de llarga data pel disseny de Moulinex, però per aquells. Har-kam tampoc no està decebut encara !!

L'utilitzo durant 2 dies, he cuinat pa segons les instruccions: puntuació 5

I del que parleu, va resultar 1 petita esquerda, que al meu parer dóna picant, el gust també és bo !!! Segons una recepta antiga, aquí teniu un sostre antic
He intentat inserir una foto del pa resultant segons una recepta antiga.

També m’agraden les receptes del catàleg, de vegades les ajuste per la meva manca d’alguns ingredients (farina sencera). El darrer descobriment va ser el pa amb te verd amb dàtils, deliciós, només jo fet de farina de blat + segó (en lloc d’un sencer)

aquí! El pa de Donchanka també està esquerdat!
Ho faig segons la recepta. I exactament 3/4 cullera. Oh d'acord. El pa és deliciós de totes maneres. El crack no és tan gran ...

La pau sigui amb vostès, Bons Forners!

Des d’ahir al vespre, us demano que em considereu feliç propietari de Moulinex OW 5004 com a forner, fins i tot encara “jove i sense experiència”.

Pok dues vegades "Pa senzill". Tot va funcionar: genial! Gust: el més bonic !!!

La setmana que ve abordaré receptes més complexes, mentre veig les receptes de membres respectats i experimentats del fòrum.

Molta sort a tots!

Bon dia a tots els forners! Vine a les teves files! Em vaig convertir en un feliç propietari d’una màquina de pa (el meu marit la va donar per Cap d’Any!) Ja vaig coure baguettes, pa normal, pa amb ceba i cansalada (per cert, a la família li va agradar molt), i ahir es va fer un experiment amb el pa de sègol. Només ara la part superior està trencada, digueu-me com tractar la part superior trencada? Gràcies per endavant!

Tots els nouvinguts, felicitats per la compra !!!

Enhorabona novell

I ahir a la nit vaig acabar de coure pa de mantega amb trossos de xocolata, tot és súper, només li sembla que el sostre va quedar volat, recolzat contra la tapa. Vaig pensar que ell també la criaria

Tot està exactament segons la recepta, sé què el va fer estar tan sobreexcitat, però al gust de molt bo. bé, va resultar MEGA "Rhombaba sense rom només".

Adjuntant una foto:

La pau amb vosaltres forners!
Svetkin_spb per recepta, per recepta, però quin tipus de farina i llevat?

Hola! :)

Farina Predportovaya, producció de fleca de Sant Petersburg, blat premium, llevat moment Saf.

Ahir vaig fer baguettes clàssiques, ponra !!!! Res dur, si no, llegia molt, ja imaginava que seria necessari mossegar l’escorça

La pau amb vosaltres forners!
Svetkin_spb significa farina sensible capturada
No vaig aterrar així a Moscou
FORN D'ÈXIT !!

Moltes gràcies !!

Dóna’m llibertat, només jo menjo pa de sègol d’acord amb una recepta antiga, es diu, perquè a dieta segueix obligat, però tan bon punt acabi, ho vull provar tot !!!

Mentrestant, cuino per als pares, portem les feines amb el meu fill a la nit. Vull trobar alguna cosa saborosa amb la farina de blat de moro, generalment encaixem en receptes on el gluten sigui mínim. Em podreu dir on mirar, us ho agrairia, jo mateix ho busco a les nits quan el petit dorm.

I les meves inscripcions s’han esborrat, les vaig comprar el desembre de 2008, però sembla que hi ha adhesius al kit o estan en altres idiomes? Encara no he mirat ...

(Em podeu dir on podeu mirar, us ho agrairia, jo mateix miro les nits quan el petit dorm.

Vegeu aquí:

Forns sense gluten: receptes i consells
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255.0

La necessitat d’inventar és astuta. També tenia un tros de la inscripció flotant, així que el vaig segellar amb cinta transparent. Fa més d’un mes que aguanta perfectament. Res no esborra ni cau.

Gràcies per la referència !!!

Tinc una pregunta per a un forner experimentat, digueu-me. molt bé Vull un pa de sègol saborós, només tinc kvass sec de l’arsenal de les coses necessàries, però he llegit per separat com fer-lo, així que volia trobar-ne una recepta i que em demanessin quina manera es cou a Mula.

Ajudeu la persona que mori fam, perquè a causa de la dieta només puc menjar sègol, cuino menjar deliciós només per a altres membres de la família. Puc menjar on va de 50 a 50 sègol i blat.


Gràcies a la gent amable!

Bon dia! Vull donar un gran agraïment a Zaika pels consells sobre com afegir llet en pols per coure baguettes.Simplement súper! Finalment hem aconseguit el que necessitem!
Suggeriu, assessoreu i compartiu les vostres impressions. Molta sort a tothom !!!

[Svetkin_spb]

Svetkin_spb ,
Mireu aquesta recepta, fins i tot molt:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1054.0

Respecte als modes ... Cadascú s’adapta com pot. Parlaré per mi mateix. Després d’haver provat molts programes i les seves combinacions, em vaig fixar en el següent:
1. Doble pastat en el mode de "pasta de llevat" (la primera vegada que apagueu el forn de pastar, la segona vegada que pasteu junt amb la prova, és a dir, el mode de "pasta de llevat" està completament), al final del programa deixo el pa al forn durant una hora més ( de vegades menys) per a proves posteriors.
2. A continuació, el programa "Cuinar" 1 hora-1 hora 10 minuts (depenent de la mida del pa).
Per a mi, aquesta combinació de modes va resultar ser la més exitosa, IMHO. El sègol sempre té èxit, el més important és donar-li una distància adequada.

Svetkin_spb,
potser ja ho heu vist, però per si de cas us donaré un enllaç sobre el tema "Sègol a HP, si no hi ha aquesta funció". Allà, els usuaris del fòrum comparteixen qui cuina el pa de sègol i en quin mode:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1038.0

Gràcies per la referència !!!

Tinc una pregunta per a un forner experimentat, digueu-me. molt bé Vull un saborós pa de sègol, només tinc kvass sec de l’arsenal de les coses necessàries, però he llegit per separat com fer-lo, així que volia trobar-ne una recepta i que em demanessin quina manera es cou al forn de Mule.

Ajudeu la persona que mori fam, perquè a causa de la dieta només puc menjar sègol, cuino menjar deliciós només per a altres membres de la família. Puc menjar on va de 50 a 50 sègol i blat.


Gràcies a la gent amable!

Diverses vegades vaig fer pa de sègol amb kvass (he trobat una recepta aquí al fòrum) segons el programa de pa Borodino. Va resultar fantàstic, molt saborós!

Bon dia a tots els forners! Vine a les teves files! Em vaig convertir en el feliç propietari d’una màquina de pa (el meu marit la va donar per Cap d’Any!) Ja vaig coure baguettes, pa senzill, pa amb ceba i cansalada (per cert, a la família li va agradar molt), i ahir es va fer un experiment amb el pa de sègol. Només ara la part superior està trencada, digueu-me com tractar la part superior trencada? Gràcies per endavant!

Hola! Proveu el sègol abans de coure-ho (mentre es fa la prova) unteu els cultius amb mantega amb un raspall de silicona. No és una panacea, però m’ajuda!

Hola, registrat! Ah, i patit! Jo també, "marit, per l'any nou. Cuino tots els dies, tothom grinyola de felicitat i sóc el més gran.

Com vivíem abans de X \ B ???

Una pregunta per als forners experimentats:
Quina és la temperatura de la cocció a prova de cocció en diferents modes ??? Canvia? Per exemple, dir # 1 és el principal i dir # 2 és un pa francès? Vaig buscar a tot arreu i a la "cerca". Enlloc ... Trobat, només aquell t-ra tena en un altre! models (LG?) de 192 graus. I ja està!

Vaig cuinar al programa número 1 i tot va ser fantàstic! Hi va haver una sensació fantàstica: "Sóc una hostessa hàbil, fins i tot cuino pa !!" I tot va funcionar, tant de sègol com de magdalenes. Vaig decidir provar # 2progr en uns 30 rotlles. Pa blanc per a llet agra. lleugerament (1 cullerada. l) dolça. El resultat va ser molest, hi ha alguna cosa que es pot, però no hi ha visió. L’escorça fa 5 mm, esgota per dins, solta i mullada, el sostre és pecaminós, s’ha anivellat, ha sortit pla, tard, és impossible just abans de coure-ho.

Sense informació addicional, en comparació amb la instrucció, per PROVAR EL PROGRAMA 2,3.4.6.7.8 el desig ha desaparegut completament !!!!

L’estufa és fresca, no en dubte, les baguettes són un conte de fades! Però vull utilitzar de tot !! campanes i xiulets. Digueu-me, estimats mestres de la cuina, que cuineu alguna cosa en aquests programes?

O sóc avorrit ??? O manetes- ?? I els coloms són alimentats per vells veïns ...

A propòsit !!!
Temps de prova de pastat en diferents programes El vaig trobar al fòrum (deambulo, ja fa 2 setmanes que llegeixo). És molt útil, ja que el pa de sègol a M-5004 - == per desgràcia, no hi ha programa, i el Borodino núm. 9 és complicat, requereix temps i additius especials. Si algú ho necessita, li donaré un enllaç, no ho recordo. On

Sense informació addicional, en comparació amb la instrucció, per PROVAR EL PROGRAMA 2,3.4.6.7.8 el desig ha desaparegut completament !!!!

L’estufa és fresca, no en dubte, les baguettes són un conte de fades! Però vull utilitzar de tot !! campanes i xiulets. Digueu-me, estimats mestres de fleca, que cuineu alguna cosa en aquests programes?
baynovirina Bona tarda! Vaig coure pa al programa 2, m’agrada molt.No diré sobre la temperatura, però sobre la recepta, la vaig fer servir d’un llibre (pa blanc), la recepta on es poden afegir tota mena d’extres. afegir ingredients. L’única addició a la recepta és la taula 2. cullerades d’oli de gira-sol. En el moment del senyal sonor, al cap d’uns 20 minuts. afegit cansalada i ceba fregida. L’aroma és tal que és impossible quedar-se quiet, a tothom li agrada molt. També vaig coure pa dolç amb mandarines seques al programa 4, he trobat la recepta aquí, si cal, la publicaré més endavant. Bona sort a la cocció !!!

La pau amb els forners!
Utilitzo el programa Binova 2 per fer una baguette gran \ això és el que en dic \, és a dir, multiplico estúpidament la recepta d’una baguette per 2 i cuino només mitja cullera de llevat al segon programa, resulta genial
El programa 3 és molt adequat per al sègol, primer el mode de pasta - pastar - apagar - després 3
sense gluten apte per a la barreja de bosses de forn
7 Proveu, assegureu-vos que el pa sense sal té un gust molt original i que l’esport és bo només hi ha molts ingredients
a les 8, vaig fer pa Omega 3 que va sortir bé, però altres productes de forn d'aquest programa resulten malament
però, en general, proveu que TOTS TROBEN EL SEU GUST

Tots els nouvinguts, enhorabona per la compra !!!

Enhorabona novell

I ahir a la nit vaig acabar de coure pa de mantega amb trossos de xocolata, tot és fantàstic, només sembla que el sostre estigués volat, recolzat contra la tapa. Vaig pensar que ell també la criaria

Tot està exactament segons la recepta, sé què el va fer estar tan sobreexcitat, però al gust de molt bo. bé, va resultar MEGA "Rhombaba sense rom només".

Adjuntant una foto:

Oh, quin pa!
Jo també ho vull!
Sveta, quin tipus de recepta?

De fet, hi hauria d’haver una mica de joc als agitadors, en cas contrari, com sacsejaries el pa ...
Abans de sacsejar el pa, giraré les mans cap a la dreta / esquerra una mica per la part posterior ... i ja està ...

Eh, Makhno, on has estat abans? Després d’escoltar molts consells, vaig tornar una estufa tan estimada i útil! No hi va haver cap substitució. I vaig estar un mes sense estufa. Es va renyar molt ...
D’acord, bé que en el passat

Bon dia a tots!
Gràcies per un fòrum i un lloc web tan meravellosos.
I aquí som (primera experiència).
Yum Yum Yum.
I encara no hi ha res a dir.

ombra, gràcies!

Segona experiència.
Aquí teniu un cupcake segons la recepta del llibre.
Es va fondre, va augmentar, però ... encara molt llimona (tot i que en lloc de les 1,5 llimones prescrites poso literalment una gota de ratlladura i una mica de suc de llimona també) ...
És a dir, per a aquells que estimen: tot està ben fet.
Però em buscaré una recepta sense llimona.
Les baguettes són les següents.

I tinc aquestes escombraries: mode # 1: pa de peu, # 5 - pa ràpid amb productes de forn, # 7 - pa sense sabó i # 9 - pa Boodin, i tot, perquè quan el van comprar no vaig mirar el forn a temps !!! Però es pot riure! I funciona durant 5 s + !!!!!

amb te verd, cuino exactament segons la recepta, però cuido el monyo
si cal afegeixo farina i si està humida la deixo en mode
pel que fa al pa amb mel i altres additius, aquí heu de provar de seleccionar la proporció d’ingredients, com vulgueu
ÈXIT QUE CUINEU !!!

Gràcies per la resposta! Encara no ho he provat, recentment he cuinat Borodinsky, de manera que la família encara no vol res més ... Ja hi ha 5 pans en 4 dies

Julia, quina era la recepta per coure Borodinsky? Compartir?
I vaig tenir sort amb la meva família. El meu marit odia Borodinsky des de petit. La mare i jo mengem el pa. I el meu marit sembla estar gelós de mi per ella. I critica les meves pastes. Avui fins i tot he corregut a la botiga de negre, dient que a casa no hi ha negre normal.
Cuino amb mel i most.
Ni tan sols sé on trobar una recepta que sembli una de botiga? Ningú no us ho dirà?

[Yukka]

Yukka , M'encanta el gris ... intenta coure amb farina de blat 50/50

kinski, no es tracta de proporcions, pel que sembla. Hi ha 325 sègol i 225 blats segons la recepta.
I comparteix la teva recepta, si us plau.

Darrerament he cuinat més rústic ... amb farina de blat integral ... i, per tant, la meva recepta estàndard era:
280 g d’aigua, 1,5 culleradetes. sal, 2 cullerades. mantega, 1,5 tasses de sègol i 1,5 tasses de farina de blat, si hi ha, podeu afegir agram i panifarina i 1,5 culleradetes de llevat.
També hi afegeix segó ..

[Yukka]

Yukka,
Has provat Borodinsky per als mandrosos? Pa que val molt la pena!

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6778.0

kinski, gràcies! Ho intentaré. Però, crec, el meu capriciosa, de nou no serà així.
Krosh, el vaig llegir, gràcies.
Tinc moltes ganes de coure. Però el problema és, gairebé res. Sense agram, ni panifarina, ni malta, ni extra-r, ni melassa.
Podeu obtenir Agram i Panifarin només al recinte firal rus, oi?
I la resta on buscar ???

[Yukka]

Yukka ,
Sí, només al Centre d’Exposicions de tota Rússia (si no estic enrere, sempre hi compro) ... Tot el que es necessita per a aquest pa es pot comprar en un sol lloc, a la "Casa-pa" del Centre d’Exposicions de tota Rússia (agram, panifarin, malt, extra -r, melassa i molts additius més).

La pau amb els forners!
Yukka aquí vaig dissenyar molt similar a la botiga Darnitsky

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ic=1998.0
però es pot jugar amb additius

Krosh vol dir seure a mi sense aquestes meravelloses incorporacions.
Haurem de posar el llevat ...
ombra, gràcies.

Hola, estimats forners!)))
Fa 2 setmanes que triem una estufa. Estudiant la vostra comunitat, de moment hem escollit Mulenex 5004 (i el porta-baguetes va tenir un paper important en aquesta elecció), però vull aclarir una pregunta ... És possible coure mmm 8 en lloc de 4 baguettes, com m’imagino els panets ??? Algú ho ha provat? O no hi ha prou espai per a ells amb l’uniforme?)))
Gràcies per endavant per les vostres respostes !!!

Els motlles per a baguettes són força estrets i generalment petits, em sembla que els panets només s’enganxaran durant el procés de cocció. Però les baguettes són delicioses!

Hem escollit aquesta estufa a causa dels dos agitadors.

Així que ho vaig pensar, a jutjar per les fotografies de baguettes))) Però en aquest sentit, una pregunta més))) És possible fer la massa per a 4 baguettes, però dividir-la en 2 meitats. 4 panets del primer forn i deixeu la segona meitat (probablement a la nevera?) dia? es pot guardar la massa ???)))

Tinc els problemes contraris, he de pastar alhora per 8 o 12 baguettes, en cas contrari quatre mengen ràpidament
Pel que fa a l’emmagatzematge de la massa, no ho sé ... definitivament podeu emmagatzemar aliments sense llevat, fins i tot durant diversos dies, però els de llevat ... escriviu un missatge personal a una de les lluminàries, potser

Tserekyan personalment, de vegades deixo la massa a la nevera fins l'endemà, la poso en una bossa i l'embolcallo, però només deixo l'espai per si pot créixer. Quan aneu al forn, traieu-lo i deixeu-lo reposar una mica min. 15, a continuació, doneu forma a bollos, deixeu que la massa pugi i es cou.

[tanya1962]

Tot, vaig decidir, comprem Moulinex amb baguettes !!! També vaig consultar amb la meva àvia))) va dir que la massa de llevat es pot congelar sense problemes o fins al següent. dia posat a la nevera))) com vaig escriure tanya1962 així que moltes gràcies pels consells !!!
Simplement no necessitem molt pa, sobretot és un nen que menja pa, però no dominarà més de 2 rotlles al dia, tot i que el pa és el seu menjar preferit)))
Moltes gràcies a tothom !!! Mentre llegia els missatges, estava segur que l’elecció va recaure en l’estufa més bonica))), sí, els usuaris d’altres estufes igualment bells em perdonaran
Crec que demanarem aquest cap de setmana))) Vaig anar a estudiar la llista de les primeres coses necessàries per estar completament preparat per comprar una estufa

Tserekyan, feliç compra!
Comproveu que tot estava (conjunt complet) a la botiga, sense sortir de la caixa.