Pa de taronja (fabricant de pa)

Pa de taronja (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat	1,5 culleradetes culleres
Farina de blat	3,5 tasses
Sal	1,5 culleradetes culleres
Sucre	2 taula. culleres
Mantega	2 taula. culleres
suc de taronja	200 ml
Aigua	100 ml
Pell de taronja confitada

Mètode de cocció

• Un got de Panasonic (240 ml) vaig afegir fruites confitades als ulls, tant com cabien al dispensador.

Programa de cuina:

Rebosteria bàsica amb panses.

Nota

Recepta bàsica d’un llibre de Panasonic, amb les meves modificacions.
Resultat. Pa molt suau i airejat. El gust és una conversa independent, cal provar-ho. L’olor, ja durant la cocció, era increïble!
El petroli el segon dia és problemàtic, bé, mooolt ventilat.
Tot i que he establert la mida mitjana de la meva màquina de fer pa, la part superior va resultar lleugerament per sobre de la forma, si poso una mida més gran, definitivament es recolzarà contra la tapa i l’escorça es deformarà.
Foto dentista

Receptes similars

Pa de taronja amb fruites confitades i fruits secs (pa) (Midnight lady)

Pa de taronja (fabricant de pa) (GruSha)

Pa de taronja (fabricant de pa) (Olga Mikhailyuk)

[Pa de taronja per al te.]

Us proposo un altre pa de taronja. La recepta de les instruccions per a LG. Avui he cuit aquest pa per primera vegada. El resultat és un pa lleugerament groguenc amb un gust de taronja. Presento la recepta sense canvis, tot i que pel meu gust no estaria de més afegir una mica de sucre (va resultar que no era dolç).

Pa de taronja per al te.

Ingredients (per pa 680):

Aigua - 1 tassa (tassa - 230 ml.)
Farina de blat: 3 tasses
Sucre - 1 cullerada. mentides.
Sal - 1,5 culleradetes.
Llet en pols - 2 cullerades. mentides.
Mantega - 2 cullerades mentides.
Melmelada de taronja: 0,25 tasses
Suc de llimona - 2 cullerades mentides.
Pell de taronja - 1 culleradeta.
Pela de llimona -1 culleradeta.
Llevat - 2 culleradetes.

Ingredients (per pa 900g.):

Aigua - 1,25 tasses (tassa - 230 ml.)
Farina de blat: 4,3 tasses
Sucre: 1,5 cullerades. mentides.
Sal - 2 culleradetes.
Llet en pols - 3 cullerades. mentides.
Mantega - 3 cullerades mentides.
Melmelada de taronja: 0,25 tasses
Suc de llimona: 3 cullerades mentides.
Pell de taronja - 2 culleradetes de caixes.
Pela de llimona -2 culleradetes.
Llevat - 2,5 culleradetes.

Preparació:
Col·loqueu tots els ingredients en una galleda. Mode bàsic. L’escorça és “mitjana”. Després de coure-les, refrigereu-les i mengeu-les amb te

Dentista, també vaig mirar amb atenció aquesta recepta. Pregunta: La melmelada era gruixuda? I quina ha de ser la consistència de la massa? I després la melmelada resulta aquosa, no vull espatllar-la

Dentista, també vaig mirar amb atenció aquesta recepta. Pregunta: La melmelada era gruixuda? I quina ha de ser la consistència de la massa? I després la melmelada resulta aquosa, no vull espatllar-la

He comprat melmelada. Terrossos molt densos, enrotllats amb sucre. Els trossos són grans, així que els tallo a trossos petits amb un ganivet. Però al pa acabat no els vaig trobar, es van moldre completament durant el pastat. Crec que això estava pensat, perquè si voleu obtenir rodanxes de pa, heu d'afegir el producte després del senyal (o al dispensador). Potser la propera vegada ho faré.
I la consistència de la massa va resultar com sempre: un deliciós pa que no s’enganxa a les parets.

He comprat melmelada.

Dentista, i proveu el mateix pa, però amb melmelada de taronja (que es troba en melmelada anglesa). Per alguna raó, em sembla que es vol dir aquesta "melmelada" i, per tant, es mesura en tasses, no en grams. Perdut en la traducció, saps que sóc el mateix: filòleg anglès

Jo mateix faig aquesta "melmelada", he publicat la recepta a Jam. És per al pa (fins i tot un pa dolç, fins i tot un taronja) i per al te. Lady Grey o cardamom.Lapotaaaaa ...

Dentista, i proveu el mateix pa, però amb melmelada de taronja (que es troba en melmelada anglesa). Per alguna raó, em sembla que és aquesta "melmelada" la que es vol dir, per tant, es mesura en tasses, no en grams. Perdut en la traducció, saps que sóc el mateix: filòleg anglès

Jo mateix faig aquesta "melmelada", he publicat la recepta a Jam. És per al pa (fins i tot un pa dolç, fins i tot un taronja) i per al te. Lady Grey o cardamom. Lapotaaaaa ...

Olenkasembla que tens raó. Al cap i a la fi, és cert, per què posar la melmelada a trossos si de totes maneres es tritura? Precisament, parlem de gelea. Bé, els coreans són desagradables, ni tan sols podrien traduir bé. O és un error nostre? Ara provaré aquesta recepta d’una manera nova.

[Dentista]

Dentista, el més important és que teniu pa. I si agafeu una melmelada comprada a la botiga d’un color diferent, podeu fer pa multicolor!

Vaig pensar que potser el meu pa resultava no ser tan dolç només per la melmelada. Al cap i a la fi, la confecció ha de ser més prima i, a més, encaixarà més en una tassa que en trossos de melmelada. Bé, ho comprovarem la propera vegada.

Al meu pa de taronja, en lloc d’aigua, hi ha suc de taronja i la resta és com sobretot llet en pols.
El vaig coure al forn, va resultar molt saborós, no és dolç, una mica amb amargor taronja Sabor molt interessant, ens va agradar
Caldrà posar la pròxima vegada les taronges, picades

Algú mesura quant s’inclou al dispensari, si us plau.

Si la pregunta es fa juntament amb la meva frase que he afegit fruites confitades tant com cabien al dispensador, no us quedeu atrapats. Afegiu tot el que cregueu necessari, recentment, cada cop em complec més manualment quan hi ha aquesta oportunitat. M’encanta que hi hagi molts additius al pa.

Al meu pa de taronja, en lloc d’aigua, hi ha suc de taronja i la resta és com sobretot llet en pols.
El vaig coure al forn, va resultar molt saborós, no és dolç, una mica amb amargor taronja Sabor molt interessant, ens va agradar
Caldrà posar la pròxima vegada les taronges, picades

Les taronges i les fruites confitades són coses diferents, les rodanxes fresques afegiran líquid a la massa i s’arrossegaran en pastar.

DyuDyuka_Kiev: almenys aproximadament, marcs ... Si no, puc abocar-hi 3 gots (també m'agraden molts additius), però serà massa.

Algú mesura quant s’inclou al dispensari, si us plau.

Dispensador complet - 250 ml.

Gràcies per la recepta! Va sortir genial!

[DuDyuka_Kiev]

DuDyuka_Kiev Pa de taronja
Recepta bàsica d’un llibre de Panasonic, amb les meves modificacions.

Vaig intentar coure pa segons aquesta recepta. Afegit només per consell d’altres cardamom - 0,5 culleradetes. i cúrcuma per color: 1 hora. l. i 2 cullerades. l. llet seca (crec que aquests additius no afectaran en absolut la recepta general). Tot i que es va escriure que es tracta d’una recepta bàsica d’un llibre de Panasonic (amb els estimats de l’autor), no ho vaig trobar al meu llibre. Hi ha una recepta completament diferent (amb una quantitat diferent de farina, aigua, suc i tota la resta). Però sembla que altres ho van fer segons aquesta recepta. I em vaig decidir per aquesta recepta. Primer intent d'Orange: no va funcionar exuberant, la mida també era mitjana. Petita. De nou, amb formatge. Groc brillant de cúrcuma. No és gens dolç (suau). El refredat gairebé no té olor. El sabor és feble, taronja (he comprat el suc en paquets, com el 100%, he agafat especialment el més car per aquesta recepta). No m’ha agradat el formatge de la massa. El segon intent d'Orange: contra el formatge, vaig decidir no reduir la quantitat de líquid, sinó augmentar lleugerament la quantitat de farina. Aquesta recepta indicava 3,5 tasses de farina. Panasonic té un got = 150 gr. farina. Això significa que s’ofereixen 525gr aquí. I ara vaig decidir posar 550g de farina. No aboqueu gens d’aigua, però aboqueu-hi 300gr. un suc (per millorar el gust de la taronja). Vaig mirar el meu llibre de receptes i allà aconsellen una quantitat tan gran de farina, 550 g. (Aquesta mida és "molt gran") pren una mica més de 1,75 culleradetes de llevat.l. , sal 2,5 culleradetes., sucre ja - 4,5 culleradetes. l., una mica més d’oli - 38 g. Llet en pols de la mateixa manera: 2 cullerades. l. Vaig decidir posar-ne tant. Mode bàsic amb additius: 4 hores, escorça mitjana. Va resultar: groc brillant, preciós. De mida mitjana. (no es va aixecar sota la tapa). Sembla que sigui esponjós, l’escorça a la part superior esclata lleugerament, el 2n dia sota el ganivet es talla amb molles, però el formatge queda de nou a la massa. Mastega fort. L’olor és incomprensible, dolç, hi ha un gust ... ..., però alguns no s’entenen, no es pronuncien, de color taronja. El pa en si va resultar ser de gust lleugerament dolç. Però la sal és molt sensible (no, no cal augmentar-la aquí, entre 1,5 i 2 hores. N’hi hauria prou. No he definit en absolut el significat d’aquest pa. Ni un monyo dolç per al te (només pa! Pa amb pa normal, no el gust habitual.) Personalment, només vaig rosegar fruites confitades amb te). I no només el pa per a budebrod (taronja, encara que de sabor feble ... ni aquí ni aquí, ni amb mantega, ni amb kobasa no va). Per què és necessari això? Tot i que, per descomptat, ..... per a aficionats

has provat suc de taronja fresc? Vaig fer taronges amb suc de dos, i la resta del líquid era llet. només jo no vaig posar fruita confitada, vaig posar ratlladura de taronja, en algun lloc amb una culleradeta.
i probablement tingueu molta aigua, si hi ha formatge al pa ...

Vaig coure aquest pa. Va coure bé, és a dir, va resultar. Però no em va agradar. Com de correctament va escriure Yuri "ni aquí, ni aquí". Estic d'acord amb ell que això és pa per a aficionats.

fugaska, i què és fresc? No espanteu! A partir de paraules incomprensibles, alguna cosa es torna incòmode. I l'aigua és massa ... Aquí estic perdut. Només 300 ml. líquids fins a 550 g. farina !!!! Molt menys aigua? És cert que no vaig poder mirar el monyo durant el procés de pastar, va resultar ser aquós o sec. Simplement feia altres coses i em vaig perdre aquest moment. Però al meu receptari d’Orange amb 550 g. la farina requereix 180 ml. suc i 390 ml. aigua, és a dir, fins a 570 ml. líquid !!! I vaig abocar només 300 ml. I va resultar amb formatge. Potser no és una qüestió de disminució de líquids al cap i a la fi?

fugaska, i què és fresc? No espanteu! A partir de paraules incomprensibles, alguna cosa es torna incòmode. I l'aigua és massa ... Aquí estic perdut. Només 300 ml. líquids fins a 550 g. farina !!!! Molt menys aigua? És cert que no vaig poder mirar el monyo durant el procés de pastar, va resultar ser aquós o sec. Simplement feia altres coses i em vaig perdre aquest moment. Però al meu receptari d’Orange amb 550 g. la farina requereix 180 ml. suc i 390 ml. aigua, és a dir, fins a 570 ml. líquid !!! I he abocat només 300 ml. Però va resultar amb formatge. Potser no és una qüestió de disminució de líquids al cap i a la fi?

El fresc és un suc acabat d’esprémer.
I mig litre de líquid és sens dubte molt.
I per què està tan turmentat pel pa de formatge "sec" ja són crostons, definitivament no hi és
Quan el pa s’ha refredat bé, esdevé exactament el que hauria de ser. Potser no es tracta d'un "formatge", sinó de greix, intenteu no extreure oli ... quedarà molt sec i creixerà ranci més ràpidament.

en dues taronges prou grans uns 200 ml de suc (si es fa mitjançant un espremedor de cítrics), la resta és llet, però NO MÉS DE 300 ML (si la farina és de 550 g) QUANTITAT TOTAL DE LÍQUID !!!
potser és al vostre clima: la farina també té un cert contingut d'humitat. assegureu-vos de vigilar el kolobok durant el pastat.
No estic d'acord sobre el greix: hi poso més mantega i resulta un pa meravellós. però realment no és per a tothom. M’agrada amb mantega i cafè
talles pa amb tebi? potser haureu de donar més temps per refrescar-vos?

Gràcies per la bona recepta.
Tot i que vaig haver de jugar una mica amb el pa pel que fa a la seva adherència, el pa va resultar ser excel·lent. Es va devorar un pa de quilogram en un sopar. Ni tan sols m’ho esperava!

A més dels vostres ingredients, he afegit 1 cullerada. una cullerada de cacau, poc ha canviat de gust i el pa va sortir cremós amb una excel·lent escorça ...

[airejat.]

Recepta bàsica d’un llibre de Panasonic, amb les meves modificacions.

Resultat. Pa molt suau i airejat. El gust és una conversa independent, cal provar-ho. L’olor, ja durant la cocció, era increïble!
El petroli el segon dia és problemàtic, bé, mooolt ventilat.
Tot i que he establert la mida mitjana de la meva màquina de pa, la part superior va resultar lleugerament per sobre de la forma, si en definiu una de més gran, definitivament es recolzarà contra la tapa i l’escorça es deformarà.

Al forn. El meu primer pa amb un sostre normal Molt saborós.
En pastar, la massa era enganxosa, hi vaig afegir 1 cullerada. una cullerada de farina.
Però: l’olor al forn era terrible, goma cremada
El pa va sortir pesat, no airejat.
Hi ha 2 mides a la meva estufa. Vaig escollir-ne un de petit, perquè per a una quantitat tan elevada de líquid i farina a les receptes Clatronic "autòctones" s'escriu triar una mida petita. El grau de torrat és "fosc".

Després de coure-ho, el pa estava una mica "mullat" o alguna cosa així ... Arrugat sota el ganivet.
Mentre es refredava, en sortia molta humitat, només un "rierol".
L’endemà vaig tallar perfectament.

Sí, vaig tallar el pa calent. 10 minuts amb toyal en una galleda, després traieu-lo i poseu-lo a la reixeta. Es va quedar una estona, després la va tapar amb una tovallola de lli perquè l’escorça no s’assequés massa. Va tallar en minuts després de 30, si no 40, després.
Vaig tallar amb un ganivet amb pa.
No he rebut aquest pa, tal com està escrit, airejat.
Per descomptat, es va tornar més lleuger i sec després de refredar-se completament. I deliciós. Però no airejat.

Després de coure-ho, el pa estava una mica "mullat" o alguna cosa així ... Arrugat sota el ganivet.
Mentre es refredava, en sortia molta humitat, només un "rierol".
L’endemà vaig tallar perfectament.

Bé, està bé!
Així es comporta el pa calent.
Per això és necessari, després de treure’l del cubell, posar-lo (pa) a la reixeta perquè surti vapor.
L’administrador (ja ho faig referència com a font principal) diu que, tot i que el pa està calent, encara s’estan produint alguns processos, fins i tot és perjudicial menjar-lo. S'ha de refredar a temperatura ambient com a mínim.
I, al mateix temps, deixeu anar una parella.
El que teniu a les imatges: tenia exactament el mateix quan vaig tallar pa calent amb un ganivet normal.
Ara sempre espero que es refredi + el tallo amb un ganivet especial de "pa", i fins i tot el primer dia el pa es talla de manera uniforme, sense embussos ni molla "esquinçada".

[airejat.]

Sí, vaig tallar el pa calent. 10 minuts amb toyal en una galleda, després traieu-lo i poseu-lo a la reixeta. Es va quedar una estona, després la va tapar amb una tovallola de lli perquè l’escorça no s’assequés massa. Va tallar en minuts després de 30, si no 40, després.
Vaig tallar amb un ganivet amb pa.
Aquest pa no em va sortir, tal com està escrit: airejat.
Per descomptat, es va tornar més lleuger i sec després de refredar-se completament. I deliciós. Però no airejat.

Segons la ciència, el pa ja es pot menjar quan arriba a temperatura ambient.
I serà més airejat quan es refredi, calent tot igual és "fresc" a l'interior, encara que l'aigua sigui normal. Hauria de ser així. Calent i esmicolat.

Pa excel·lent! En lloc de fruites confitades, he afegit pinya seca picada molt fina i 50 g de pinyons ... He menjat avui per esmorzar - valoració 5!
I és aconsellable tallar el pa i menjar-lo en un parell d’hores només després de coure, acabat de coure és molt difícil per a l’estómac ..

El primer pa que no vaig aconseguir. cuit ahir a la nit, al matí va començar a tallar - pesant i baix. Al tall, tot fresc ... s’havia de llençar

[Olenka]

OlenkaQuè és així? No et preocupis! És millor pensar en on vau cometre un error, no tingueu por, torneu a coure segons una recepta fallida. Si el pa era normal, potser val la pena canviar el mode i la mida de cocció. O simplement comprar suc a una altra empresa

Crec que en comptes de melmelada en el nostre concepte, era necessari afegir melmelada de taronja ........ Probablement aquesta reacció de melmelada ...
Gràcies per la comoditat.

Aquí teniu el meu pa, que és amb melmelada i ratlladura. Només tenia ratlladura de llimona, així que l’he anomenat llimona :)
La melmelada ha desaparegut en algun lloc

DyDuca, disculpeu-me la pregunta estúpida que s’indica a la recepta d’una tassa de 240 ml (per a farina), vol dir específicament 240 ml de farina o una tassa de 240 ml farcida de farina?
És que tinc una tassa Panasonic de 300 ml, i encara hi ha espai a la part superior, vaig pensar: sempre escriuen una tassa de 240 ml vol dir 240 ml?
La recepta m’ha agradat molt, no vull equivocar-me. Gràcies per endavant.

Si volem dir una tassa de 240 ml, estem parlant de farina abocada en una tassa de 240 ml "cap a la part superior".

Molt sovint, els propietaris de 253 models parlen de les seves tasses (240 ml). Si s’utilitzaven altres plats, això s’estipula a la recepta.

La tassa de 240 ml de 253 models té un volum de 240 ml o conté més farina? El 255, la divisió de 300 ml no passa per la vora de la tassa i, per exemple, ompliu una tassa Panasonic 255 cap a la part superior, serà molt més de 300 ml. Per tant, no està clar, vull dir 240 ml, o una tassa de 253 plena fins a la part superior. Necessito tornar a calcular tota la recepta en ml.
Potser respondran els que ja han cuit pa segons aquesta recepta?

Tassa 240 ml. aguanta 150 gr. farina de blat. 3,5 tasses = 525 gr.

I com afegir fruites confitades? a l'últim lot?

[Nuclearann]

Nuclearann
Si teniu una màquina de fer pa amb un dispensador, s’hi aboquen fruites confitades i, si no, s’afegeixen fruites confitades al senyal.

"He comprat melmelada. Peces molt denses, desossades en sucre. Les peces són grans, de manera que les vaig tallar a trossets amb un ganivet. Però no les vaig trobar al pa acabat, es van moldre completament durant el pastat. Crec que es pretenia, perquè si voleu trossos al pa, heu d'afegir el producte després del pit (o al dispensador). Potser la propera vegada ho faré ".

I també tinc aquesta recepta a les instruccions per a HP, hi diu que la melmelada, tallada a trossos, s’hauria d’afegir després del senyal. Prenc les tasques de llimona habituals, l’única melmelada que m’encanta des de la infantesa. Es troba en sucre, de manera que el sucre especificat a la recepta és suficient. El pa resulta ser airejat, els trossos de melmelada dolça i fosa es converteixen en dolces illes líquides. La melmelada no es fondrà del tot.
I als nens i als seus amics els agrada el pa.

La recepta és realment interessant, només després de coure’l i refredar-lo, com molts, el pa va resultar apagat i airejat. El marcador era exactament segons la recepta i es pesava en una balança electrònica. Com ja he esmentat aquest pa, ni aquí ni allà, el gust per a mi personalment va donar amargor al pa. Eliminat dels marcadors.