Llengua bullida en adob

Categoria: Plats de carn

Ingredients

Llengua bullida, pelada i trossejada 600-800 g
Adob:
Oli d’oliva 100-150 ml
Vinagre d’estragó
(No en tenia, substituït per l'habitual)
50 ml
Grans de pebre negre 1 culleradeta
All (picat finament) 2 claus
Anet i farigola 3-4 branques
Full de llorer 2 unitats.
Sal gruixuda si la llengua no és salada pessigar

Mètode de cocció

  • Barregeu-ho tot i unteu trossos de llengua amb adob, deixeu-ho coure.

Nota

recepta del lloc web Carina-forum

Forquilla
I llavors? Bull, guisat o fregit?

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa