Donuts de pastisseria Choux

Donuts de pastisseria Choux

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Aigua	250 ml.
Mantega o margarina	100 g
Sucre	1 cullerada
Sal	1 culleradeta
Farina	150 g
Sucre en pols per espolvorear
Oli vegetal per fregir

Mètode de cocció

• Prepareu pastissos choux:
• Aboqueu aigua en un cassó amb parets gruixudes, afegiu sucre, sal, margarina. Es posa al foc i es posa a ebullició. Tan aviat com bulli, afegiu farina i remeneu ràpidament. Mantingueu el fogó, pastant bé, fins que la massa quedi formant un terreny elàstic homogeni.
• 
• Retireu-ho del foc i refredeu-lo lleugerament.
• Introduïu 4 ous un a un a la massa, remenant cada vegada fins que quedi homogeni
• 
• 
• Aboqueu oli en una cassola, a uns 7 cm del fons.
• 
• Fregiu els bunyols amb oli calent, repartint-los amb dues culleradetes. Recordeu submergir les culleres en oli calent cada vegada. Aquestes culleres s’hauran de canviar o rentar ràpidament, ja que s’hi enganxarà la massa.
• Poseu els bunyols acabats sobre una tovallola de paper per escórrer l'excés de greix.
• Espolvoreu amb sucre en pols.
• 

Nota

Els bunyols només es fonen a la boca!

Receptes similars

Donuts (zabu)

Donuts en una xocolatera tacoya (Tanyulya)

Els bunyols de la tieta Cinia. (Most)

[peix]

Una recepta molt interessant
peix, però dins d’una cavitat, com no es forma durant la cocció? Quina és l'estructura dels "budells"?

Però la foto és ben visible, millor que qualsevol altra paraula.

Marcat

Eclairs fregits?! Serà interessant provar-ho, tot i que intento cuinar un punt de llibre Bye menys fregit

El meu fill es va menjar tot ahir i va demanar més.
Albina, entenc el teu desig de menjar menys greix, és la mateixa. Però aquests bunyols no són molt greixosos, sobretot si es deixen escórrer. Intenta-ho!

[peix]

peix, Estic al vostre tema amb els meus bunyols. La meva recepta és gairebé la mateixa que la vostra, només hi ha menys oli i sal a la massa. Vaig pensar imprimir una recepta, però vaig mirar la cerca i ja tenim pràcticament la mateixa recepta per a vosaltres.

Avui els meus pares m'han regalat una paella de rosquilla, que volia durant molt de temps. Bé, vaig decidir fer massa i bunyols el més aviat possible mentre els meus pares eren fora. Estic molt content del resultat! Ni tan sols esperava que aquesta paella fos tan còmoda i agradable de treballar.

Aquí teniu els meus bunyols:



El resultat és el mateix que fregit en una gran quantitat d’oli, molt saborós, amb grans cavitats a l’interior.

L’únic que vull remarcar és que els bunyols fregits es fregeixen una mica més ràpidament.

[Qween,]

Qween, donuts que teniu parells, d'una talla única! Bonic! (Y) Fregit, probablement, no es pot posar tal. Quina paella de rosquilla tens?

Sí, els bunyols fregits no surten tan plans. No es pot fer rodar la massa en una bola. Podeu esprémer la massa en greix profund d’una xeringa de pastisseria amb un accesori per a asterisc, a continuació, s’obtenen "cucs" tan interessants i és bo abocar-los amb xocolata.

La paella de rosquilla encara és soviètica. Com això:



Vaig abocar una cullerada de cafè d’oli vegetal als solcs de la paella, una culleradeta amb un turó de massa. Donuts fregits pels dos costats. S’utilitzava molt poc oli còmode. Estic molt satisfet .

Gràcies! Ja he vist aquest formulari en algun lloc d'algun lloc web, l'hauré de comprar.

Benvingut ! Si compreu, estareu satisfets amb la vostra compra.

Ahir vam menjar bunyols, ara estic pensant en els propers per cuinar. Probablement faré mató.

Qween, podeu utilitzar una paella tan només amb gas?

Crec que és possible en electricitat.

Qween, la recepta és excel·lent, segur que la cuinaré!) A més, he comprat una paella, però ha estat inactiva ... durant molt de temps (

També tinc una paella tan freqüent. fins i tot de la meva mare. només una llosa de ceràmica i probablement no la pugueu utilitzar? I també la meva mare solia coure una recepta amb kéfir, però la recepta es va perdre irremeiablement. potser algú ho sap. plizzz?

[aquí]

I també la meva mare solia coure una recepta amb kéfir, però la recepta es va perdre irremeiablement. potser algú ho sap. plizzz?

Aquí aquí recepta Forquilles al kefir

Noies, la recepta d’una cosa elèctrica és especialment adequada per als bunyols?

Gràcies per la recepta! Marcat! Crec que és possible cuinar en electricitat, només les cèl·lules estan lubricades amb oli.