Panets de primavera

Panets de primavera

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
llevat fresc	50gr
sucre	2 cullerades. l.
llet	5è. l.
farina	4t o més
sal	1r. l.
ou	2 unitats.
crema agra	1r.
oli vegetal	5 cullerades. l
farcit
pollastre picat	0,5 kg
ramson (all salvatge)	paquet
cebes verdes	paquet
pastanaga	opcional
sal pebre
ou	1 PC.

Mètode de cocció

• Com que és primavera fora, vull compartir amb vosaltres una recepta de panets de primavera. Fa aproximadament 1,5 anys veig aquesta recepta a smak ua. Els panets van resultar extraordinaris! Com no compartir tan deliciós?
• Comencem, doncs. Diluïu el llevat amb el sucre a la llet, deixeu-lo créixer durant 15 minuts. A continuació, combineu tots els ingredients i al final afegiu-hi la nostra tapa de llevat. La massa no és molt escarpada. Deixeu que la massa pugi 1 hora o més. He pujat dues vegades, o fins i tot més. Ara per la part artística. Estireu la massa en una capa i poseu-hi el farcit
  
  Emboliqueu-ho tot en un rotlle i talleu-lo a trossos
• 
• Em poso en una paella de magdalenes i vas a on vulgui la teva fantasia. El rasclet també trigarà com a mínim 15-20 minuts. Enfornem a 180 graus fins que estiguin rossos.

Nota

l’autor diu que els bollos més delicats s’obtenen si els feu al vapor. Jo els he cuinat amb salsitxes, remugant en forma de flors, també us puc dir que no va funcionar malament. Ah, el més important que m’he oblidat de dir és que l’olor a l’hora de coure aquests panets és increïble. Proveu-ho i no us oblideu de compartir les vostres impressions.

Oh, de debò, primavera! Ja ple d’all salvatge i ceba verda, al matí caldrà remenar bollos: roses Moltes gràcies!

que boníssim !!! la primavera feia olor !!! D’on treus all salvatge?

que boníssim !!! la primavera feia olor !!!

Oh, de debò, primavera!

és cert, només a la primavera és possible amb all salvatge, però amb salsitxes és possible durant tot l'any, però no hi haurà olor de primavera ...

[Natali06]

Natali06, una recepta interessant, sobretot el farcit, però sobre llevats, la meva pregunta és: no són 50 g en excés per aquesta quantitat de farina?

LiudmiLka. Sempre faig la meitat de la norma de recepta, és a dir, una caixa de 25 g. L’olor del llevat mai no es va sentir. És això el que vols dir?