Sopa de carbassa (olla a pressió marca 6050)

Sopa de carbassa (olla a pressió marca 6050)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Vedella	500 gr.
Carbassa (pelada)	500 gr.
Patates	600-700 gr.
Pastanaga	1 gran
Ceba	2-3 caps mitjans

Mètode de cocció

• Ratlleu les pastanagues sobre un ratllador gruixut. Fregir amb cebes. Afegiu la carn, tallada a trossos (tenia carn amb un os, així que vaig posar la peça sencera, no la vaig fregir), estofeu una mica. Talleu la carbassa i les patates a daus, afegiu-les a la carn, salpebreu-les i afegiu-hi aigua fins al màxim. Mode sopa 15 min. Després que la pressió hagués baixat, he afegit fulles de llorer i grans de pebre.

Es cuinarà la carn en 15 minuts?
La meva carn es cou durant almenys 35 minuts.
I, per tant, la sopa és interessant, heu de provar-la.

Ho tinc. També vaig pensar que n’hi haurà poc

gràcies per la recepta de la sopa, al meu entendre, la sopa de carbassa era necessàriament sopa de puré

Per la teva salut! Estic esperant un informe que no m’agrada molt el puré de sopes, així que m’ha agradat aquesta recepta
Ahir vaig cuinar una mica diferent. Primer brou i després sopa a la meitat d’aquest brou No tan gras