Menjadors Rafaello

Menjadors Rafaello
Categoria: menjars freds i aperitius
Ingredients
Bastons de cranc
(es pot fer carn de cranc) 1 paquet
Noguera (qualsevol, però no petita) 1 cda.
Maionesa 1 cullerada l.
Formatge 100 g
All (per al gust) 2 grans
Mètode de cocció

Ratlleu bastonets de formatge i formatge (però no barregeu), afegiu maionesa i all al formatge perquè pugueu rodar boletes, poseu una nou en una bola i "enrotlleu-ho" en barretes de cranc ratllades, resulta deliciós!

El plat està dissenyat per a una petita porció: només 16 peces

Exactament deliciós!
Vaig posar cacauets salats al mig. El mateix!

Recepta 1. Productes: formatge, ou, all, maionesa, bastonets de cranc, olives o olives (sense pinyol) al gust. Instruccions: Formatge, ratllar ou (en proporció = 2/1), treure l'all i condimentar amb maionesa, remenar bé per obtenir una consistència homogènia bastant espessa. Estireu boles d’un diàmetre d’uns 3 cm d’aquesta massa, posant-hi una oliva. Piqueu molt bé els pals de cranc i enrotlleu-hi les boles ja cuites!
Recepta 2. Una noguera s’insereix en una oliva sense pinyol (estic de negre). A continuació, aquesta oliva es fa rodar en una barreja de formatge ratllat + all + maionesa, es fa una bola amb un diàmetre d’uns 3 cm. Tot seguit, es fa rodar en pals de cranc ratllats amb un ratllador fi (he tallat la part vermella perquè no faci malbé la impressió). S’assembla molt als caramels Rafaello. Per comoditat, vaig ficar-hi un pinxo. I també en vam tenir de feliços: en lloc d’una nou, tot un gra d’all.
Recepta 3. Les cebes es poden treure completament o substituir per verdes. Boles de formatge multicolor 1/2 tassa de molla d’ametlla o llavors de gira-sol torrades 7 cdas l llavors de sèsam torrades 1 paquet de formatge tou 2 cullerades. l parmesà ratllat 2 culleradetes de sal de ceba picada fina, pebre acabat de moldre al gust. En un bol, combineu formatge tou, parmesà ratllat i ceba. Salpebreu-ho. Tapeu-ho amb paper plàstic i refrigereu-lo durant 20 minuts o fins que quedi ferm. Incorporar les llavors de sèsam i formar unes 25 boles de mida igual. Aboqueu moll d’ametlla o llavors de gira-sol sobre un tros de paper i passeu per sobre de cada bola. Col·loqueu-ho en un plat, tapeu-lo i refrigereu-lo o refrigereu-lo fins que serveixi. Que aprofiti! Les boles de formatge es poden fer multicolors, per fer-les rodar amb pebre vermell picat finament, llavors de sèsam negre, llavors de carbassa, llavors de rosella, herbes fresques picades finament.
Recepta 4. Ratlleu dues quallades de formatge processat, 3-5 pals de cranc i trossegeu finament 2 ous durs, afegiu-hi 1 gra d’all triturat, herbes picades finament, sal i pebre, 2 cdas. cullerades de maionesa. Barregeu-ho tot en una massa homogènia i arrossegueu-ne boles. Enrotlleu-les en pols. Pols: ratlleu 3 barres de cranc i barregeu-les amb 100 g de nous triturades.