Creps de flam sense ous

Val, la massa líquida hauria de ser com les creps. Mai no corregeixo. tot i que faig servir farina diferent. Ahir va ser 1c, els panellets van resultar ser una mica més gruixuts, però iguals amb forats i deliciosos. El més important és escalfar la paella amb un pou d’oli.

T-t-t, Omelchik, llavors m'arriscaré, ho intentaré!
I les culleres són normals o de HP?

Déu, no et preocupis !!!! Culleres regulars.

Vesc estimat, així que he trobat una recepta de panellets sense ous. Gràcies, cuinaré demà.

[Nina]

Nina, bona sort!

[Omela]

gràcies Omela!
Fins aquell moment, vaig fer natilles amb kefir i ous. Ahir vaig coure aquests panellets. Tot va resultar molt fàcil. La massa es va defensar durant una hora. Vaig fer una porció doble, la vaig diluir amb una mica d’aigua a la massa acabada .. La vaig sobresalar, perquè la vaig abocar 2 vegades 2/4 (doble), vaig veure la pel·lícula i em vaig deixar emportar, només es va notar en el procés de menjar. Però encara vaig menjar amb una explosió i vaig demanar més.
Omela creus que pots substituir 1 porció de farina per farina de cigrons? O no val la pena experimentar? Avui he continuat cuinant panellets.

[Volum]

Volum, content que t'hagi agradat. Podeu provar d’utilitzar cigrons. Només cal mirar la consistència, és possible que hagueu d’afegir líquid.

Gràcies per la resposta. Ho intentaré.

Bona sort!

Omelkaaaaaaaaaaaaa
Corro, et porto gràcies, no gràcies !!!!! Tinc Super pancakes!
Bonic i saborós! I fins i tot flam!
Creps frescos! Ho repetiré més d’una vegada!
Estaven una mica atrapats, probablement no em penedís del sucre! Però que gustós i ple de forats!
Jo i Pekla vam provar creps a la meva vella paella de ferro colat preferida, que només faig servir per a creps.

Valya, Hurra !!!! M'alegro que t'hagi agradat!

Vaig coure panellets a la meva vella paella de ferro colat preferida

Però no el vaig poder coure al meu de ferro colat preferit, així que el vaig haver de comprar amb un revestiment antiadherent. per no enganxar-se.

Vesc, potser perquè els vaig fregir sobre ferro colat i s’enganxaven una mica? I vaig pensar que ho havia exagerat. (i els que es van esforçar per trencar, envieu-me una prova)
La propera vegada intentaré fregir en una paella de tefló.
Em posaré una marca que els panellets són excel·lents i que heu de coure al tefló, i gaudiré la vida panqueques!

Doncs bé, el sucre realment afecta l’adherència, cal posar-lo estrictament segons la recepta. Però sí, per definició s’adhereixen al ferro colat. Vaig escriure sobre això al principi.

I els panellets van resultar bells i saborosos de totes maneres! I el que és més important, malgrat que són natilles, ES VAN EXTREURE !!!

Estic feliç amb tu !!

Tot. Ho tinc! : boig: menjar en excés i ahir i avui! : girl_est: Ja he pres la 3a dosi, fes-ho així. Afegits tant de farina de cigrons com de gra sencer. I tot va funcionar. La massa va estar durant 4 hores a la nevera, només m’havia de distreure la resta de qüestions. Vaig afegir una mica d’aigua. Els panellets van resultar prims, foradats, bells i sans (cosa que resulta més agradable). Una paella especial per a panellets amb recobriment antiadherent (Spg). La paella no s’hauria pogut greixar (patates amb mantega i capa fina). Però em vaig adonar que, si es lubrica, la primera superfície del panell serà més agradable, més perforada (em va semblar que sí). I sense embrutar-se, es cou en una capa uniforme, com si els forats estiguessin cuits per un costat.
Gràcies! Ho faré més d’una vegada a l’any.

[Volum]

Vaig prendre tant com la tercera dosi

Volum, HORA! També m’agrada untar la paella amb oli. tot i que faig servir antiadherent.

Vaig prendre tant com la tercera dosi

Bé, pralno, sinó no hi ha res per menjar!
I tenint en compte que Melka té l’hàbit de venir i devorar-ho tot, cal que, segons la seva recepta, es preparés per un treball trencador i, finalment, haureu de començar SET porcions. I llavors no tindreu temps d’olorar!

Sinistre, val que menteixes ?? Amb prou feines et vaig ratllar dos panellets !!

Quins dos? Kada, em vas enviar nou vegades al microones per escalfar els nous panellets. Tres cada vegada!
Ho tinc tot escrit!
Gyyy!

Això és tot, estic follant de boig, fa olor ...

No sé per a qui t’escalfaves allà ... me n’he menjat de fred !!! Infeliços dos panellets!

Be-be-beeeee!

Si mateix tal !!!!

I Cho Manya no va baixar del nostre arsenal militar ??? El corró està inactiu !!!

No m'importa res per a tu, menja almenys divuit panellets (com l'última vegada).

No té por de res al llarg del camí. I l’àlber mai no és un perill per a ella! Alguna cosa com una mosca, ja no.
Penseu en una altra cosa ...

[Omela]

Omela, els panellets van resultar simplement incomparables! Fins i tot vaig lamentar que només havia pres una triple dosi. Els meus camperols (marit i 2 fills) els van escombrar en un moment, ni tan sols van deixar 1 panelleta per al reportatge. Mixt, va estar durant un parell d’hores mentre caminàvem. Al forn en una paella antiadherent, cap enganxada. Tots els panellets estan rosats perforats Gràcies!

[Omela, Ksyusha]

Omela, Ksyusha, gran recepta !!! Gràcies!
Durant els darrers dos mesos, van sortir els primers panellets amb èxit i estic content amb mi i els panellets. I després van sortir aquestes plantes ...
Un però: realment cal fer una porció triple! Vaig tenir una mica de precaució, vaig fer que, com a la recepta, només vuit panellets per a una dent per al meu marit i per a mi.
Demà al matí tornaré a coure, ara tinc una triple dosi.

Noies! I en un fabricant de panellets sortiran aquest tipus de panellets?

Les creps són meravelloses! Al meu fill li va agradar molt. I sí, exactament 8 panellets.
Faré més amb plaer.

[Vika]

Noies, m’alegro que ens hagin agradat els panellets. Només cuino aquesta recepta, ja la sé de memòria.)

Noies! I en un fabricant de panellets sortiran aquest tipus de panellets?

Vikasi el fabricant de panellets no és antiadherent, sí.

Gran recepta! Moltes gràcies. Va resultar gairebé com una foto, només que no vaig tenir temps de fer-ne una, que se les van menjar molt ràpidament. En fornaré una mica més!

[Ritka]

Ritka, alegre que us hagi agradat!)

Melk i Melk ... A jutjar per l'avka, no li agradaven els vostres panellets.
Purament per educació, l’home va elogiar ... asfixiant-se.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Gy Shcha Melka vindrà, em clavarà al cap.
Com he trobat a faltar això ...

S’ha establert experimentalment que si els panellets es couen en una paella petita, se n’obtenen 14 d’una porció
Mai he aconseguit panellets amb llet. Es trenquen o s’enganxen fins i tot a les bones paelles. Es tracta de panellets perfectament educats

[Katerina]

Es tracta de panellets perfectament educats

Katerina, morts !!! content que t'hagi agradat!

[Omela]

Omela, Maslenitsa s’acosta, però no tinc recepta per a panellets sense ous! Me la porto a la guardiola !!! Quin tipus de paella de ceràmica teniu? Biol?

[Omela]

Vaja, quina recepta tan bona !!! Sempre tinc un problema amb l’equilibri sal-sucre, però tinc por de provar amb ous vius !!! Definitivament, ho intentaré, si no, serà per sempre, llavors no hi ha ous, llavors m’he oblidat de comprar el quefir ...

Afegit el dijous, 9 de febrer de 2017 a les 22:54

Omela, però a la mateixa recepta, podeu afegir la prova desitjada a la nevera?

[Svetlana]

Svetlana, Ja no puc afegir res a la recepta. Però ella mateixa, durant tot aquest temps, la va deixar a la nevera 3 vegades. I sempre ho faig de seguida. Sempre faig servir només aquesta recepta. Ja heu augmentat la porció en 2 vegades i encara mengeu al dia.)

Per enèsima vegada faig aquests panellets. Molt saborós! Abans tenia panellets amb llet trencats constantment .. I aquests - simplement encantadors! Avui s’ha substituït part de la llet per iogurt de fruita vella. Primer hi vaig barrejar farina i només vaig tirar llet calenta. Convenientment, la porció és petita, però tenim 3 dies. La massa es troba a la nevera dins d’una banyera tancada, fregim 3 panellets per esmorzar al matí entre dues vegades: un per a mi i 2 per al meu marit. Poseu-hi el farcit, tot el que trobeu: una truita amb verdures, tonyina amb fetaxa, pollastre amb ceba fregida ... només poseu-ne 1 meitat i cobriu-la amb 2 parts. No l’acabo, perquè no vull perdre el temps al matí, però necessito esmorzar.

Aquest matí he cuit panellets de flam sense ous. Vaig posar la massa al vespre. Quan el vaig treure de la nevera al matí, va resultar que la farina estava molt inflada i que la massa es feia espessa, tot i que quan acabava de cuinar la consistència era satisfactòria. Una mica de llet va esquitxar. Al principi tot anava bé, però després del tercer panell van deixar de filmar.Tres panellets van volar a la paperera. Va entrar en pànic. I llavors crec que perdre? Afegit 1,5 cullerades. l. farina. El gruix de la farina ja s’ha elaborat. I, heus aquí! Tot es va començar a filmar perfectament. Cap problema! He cuit tota la massa!
Els panellets van resultar prims, saborosos, tendres! Aquesta és una opció fantàstica per a aquells que no es poden permetre un ou de gallina. MOLTES GRÀCIES a l'autor!
Per a aquells que cuinaran, us aconsello:
1. Fer panellets petits (més fàcils de donar la volta);
2. No escalfeu massa la paella, el forn a una potència moderada: encès, 5, de 9 posicions;
3. La massa ha de ser una mica més gruixuda que les creps d’ou habituals;
4. Deixem que la massa maduri una mica. La farina s’ha d’inflar;
5. Confiança. Ho aconseguiràs!
Va coure en una paella pesada de ferro colat. La vaig untar amb un hisop de gasa amb oli vegetal abans de cada nova massa.
Sí, i poso ghee, no mantega, a la massa. Bé, a la casa no hi havia crema de mantega.
Gràcies de nou!



I no hi ha res a fotografiar. Els nois es menjaven de tot. Fins i tot els més joves, al·lèrgics a gairebé tot, van permetre un parell de panellets. El nen està content!



Els panellets es tornen tous suaus quan es cobreixen amb una campana de microones. En aquest cas, no és necessari lubricar addicionalment amb greixos.



Bo tant amb crema agra com melmelada de poma. No he fet el farcit.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Nastasya78, noies, alegres que us hagi agradat! 💖