Batedora de massa planetària Klarstein Bella Nera

Llarg i dolorós triar un mesclador planetari. Com a resultat, la meva elecció es va basar en KLARSTEIN BELLA NERA.
Com que aquesta marca no es ven a Rússia, vaig haver d’esperar un paquet d’Alemanya.

Publicat [hora] dijous 23 de març de 2017 a les 09:37 [/ hora]

El volum del recipient és de 5 litres, la potència és de 1000 a 1200 watts. No es va adonar d’un esquirol, va intentar enganxar dos esquirols, però com que en necessitava tres, no vaig esperar molt, vaig afegir-ne un tercer.

La resta de fitxers adjunts també s’han provat. La massa de Pelmeni, molt escarpada, es va pastar durant 4-5 minuts. No ho vaig barrejar amb les mans. L'adjunt de mescla també es va adaptar molt bé a la tasca de preparar la massa per al pastís de la capital d'acord amb GOST. La fotografia la va deixar endur el procés.
He oblidat afegir. Aquest miracle de la tecnologia em va costar una mica més de sis mil, tenint en compte l’enviament d’Alemanya a la meva ciutat.

Després d’un dur dia de feina, no teniu prou energia per cuinar i alguna cocció? Aquest problema es pot resoldre de manera ràpida i senzilla, per això només heu de comprar una batedora de cuina Klarstein Bella Nera 1200W. Ell ho ajudarà de la millor manera i, al seu torn, podreu sentir el veritable sabor dels productes de cuina casolana. El primer que cal prestar atenció és la potència del mesclador, que és de 1200W. Gràcies a aquest indicador, el procés de cocció tindrà lloc de la manera més ràpida i eficient possible. A més, cal dir sobre el sistema especial de mescla planetària, que permetrà la millor combinació de tots els ingredients. Val la pena esmentar unes 6 velocitats del mesclador, que us ajudaran a triar la més òptima. A més, hi ajudarà una transmissió especial, que estabilitzarà tot el treball i controlarà tot el procés. Aquest model ha rebut un nombre bastant gran de ganxos diferents que són adequats per a diverses operacions. No us oblideu de la compacitat del mesclador, ja que les seves dimensions són de només 39 x 36 x 23 cm i el pes no supera els 8 kg.

Informació

potència de collita eficient 1200 W (1,6 CV) funcionament molt silenciós
Control manual de velocitat de 6 passos mitjançant l'adaptació als broquets corresponents
bol d'acer inoxidable, capacitat 5,2 litres per màx. 2 kg de massa
sistema fàcil d’intercanvi de broquets
producte final millorat proporcionat mitjançant un sistema de mescla planetària
dimensions: uns 39 x 36 x 23cm
pes: aproximadament 8 kg
mescladors de pressió fosables, fins i tot barrejant fins i tot grans quantitats de massa
ganxo de cap castable per pastar massa pesada - llevat o pa
barregant masses esponjoses com ara merengues de proteïnes o massa de galetes
mecanisme de desbloqueig del braç multifuncional, es pot inclinar cap amunt per facilitar la col·locació del bol i l'intercanvi d'accessoris
engranatges especials: funcionament estable gràcies al control electrònic de la velocitat, adaptat al pes
ventoses per evitar que el dispositiu es mogui
font d'alimentació: 230V, 50Hz

Kit de lliurament

1 x bol d'acer inoxidable
1 x ganxo de pastar
1 x ganxo de mescla
1 x per escuma

Còpia de la foto de la cuina ...

Còpia de la foto de la cuina ...

El preu és més humà) svet_lana i la massa no s’ha pastat?

És de metall o de plàstic?
I com és en el mode de massa de dumplings, fa molta calor i, en general, com s’escalfa?

Vaig pastar la massa, les boletes, uns cinc minuts, durant aquest temps no vaig tenir temps d’escalfar. tot i que no va funcionar durant més de 10 minuts.durant més temps, es va pastar el pastís de la capital, però allà el procés és llarg. el cos és lleugerament calent. El cos és de plàstic.

[svet_lana]

svet_lana,
Gràcies!
I el pastís es va pastar durant molt de temps i a quina velocitat?

Vaig escriure sobre la massa del pastís anterior. No tinc res a afegir: 10 minuts.

[svet_lana]

svet_lana, demanat en murmuri?

Vaig escriure sobre la massa del pastís anterior. No tinc res a afegir: 10 minuts.

Per què pastar massa de magdalenes durant tant de temps? Vaig batent ous amb sucre amb el meu shinbo planetari durant 4 minuts i ja no té sentit.

Sí, a través de xiuxiueigs

[svet_lana]

svet_lana, Sveta em diuen com fer una comanda?

Avui he pastat pa segons la meva recepta preferida de pa italià, tot i que he pres 40-50 grams de farina més de l’habitual. Vaig intentar fotografiar per mostrar el treball del mesclador. No jutgeu la qualitat, l’operador segueix sent el mateix per a mi. Immediatament vaig pastar amb un ganxo, la tercera velocitat per a aquesta prova, el que el metge va ordenar. Amassa bé, no salta, no munta, sacseja lleugerament el cap. Vaig intentar encendre el dia 4, el començament de la salsitxa no era infantil i les xucletes no estalviaven. No hi ha cap quart lloc al vídeo, el tercer va immediatament i, al final, el segon i el primer. Per al pastat ja, la primera i la segona velocitat, em sembla, no són suficients, però per al començament del pastat, tot està bé, tot és suau, res de pols, no surt. Com podeu veure, la funda protectora està neta, després d’utilitzar-la ni tan sols va sabonar. Al vídeo sembla que és un embotit més, però de fet tot és molt més bonic.

Llavors em va semblar que la massa, com per a l'italià, no s'estira prou, abans solia pastar-la només amb amarg. Em vaig arriscar a canviar el broquet com a experiment. Vaig intentar activar la quarta velocitat (es pot veure al vídeo), la llonganissa és menys que un ganxo, però durant molt de temps no vaig gosar interferir. Amb Saturn, vaig pastar una massa així, i pràcticament tot, a la màxima velocitat. Així que ara puc dir amb confiança que Klarstein té més poder. Com a màxim amb aquesta prova, simplement s’enlairaria. Bé, en general, vaig pastar durant 7-10 minuts, l’amassadora pràcticament no s’escalfava, només es feia lleugerament tèbia. No hi havia olors estranyes. En general, la primera impressió és positiva. Per descomptat, cal adaptar què, quan, què i quant per pastar.

[Eva3]

Eva3 , pel que fa a mi, és millor pastar la massa fins i tot amb molta humitat amb un ganxo, la mutuzit més. La propera vegada, proveu de barrejar tots els ingredients a la velocitat més baixa per mantenir tota la farina humida. A continuació, feu una pausa de 20 a 30 minuts i el lot principal. Barrejo fins que el ganxo agafa tota la massa i es fa visible el fons del bol, però al mateix temps la massa toca el fons i es mou al llarg del darrere del ganxo.

[Peter Push]

Peter Push, No acabo de descriure aquest moment, però sempre ho faig, el primer pastat és de 30 segons, abans de la hidratació i 20-30 minuts de repòs. A continuació, la principal. És que a Saturn va resultar així, però probablement és millor deixar que la velocitat sigui menor i el temps una mica més. Bé, només lamentaré la meva amargor per aquesta prova. M’adaptaré al ganxo. En principi, fa una bona feina. Per cert, el bol i els agitadors van quedar gairebé nets, de manera que no els van haver de rentar massa.

[Eva3]

Eva3, noia intel·ligent, ja ha pastat la massa per pa. Només hi vaig.
El pa és saborós?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, sí, deliciós. És cert que ahir no hi havia llum durant molt de temps, però hi havia pa al ferrocarril, no hi havia prou temps per aixecar-se. Bé, res, sens dubte millor que un de botiga.
Aquest mesclador, per descomptat, ha d’estar constantment a la taula, i després l’utilitzarà regularment. Afortunadament, tinc aquesta oportunitat. I per sortir constantment de l’armari, tampoc voldreu pa.

[Eva3]

Eva3, segur, hauria d’estar a la vista.
També provaré massa de pa el cap de setmana, simplement no puc esperar.
Amb quina farina heu barrejat? On puc trobar la recepta d’aquest pa italià? aquí al fòrum?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13642.0 , Cuino exactament segons aquesta recepta, però la vaig corregir amb la meva pròpia farina, agafo 300-315 g d’aigua, puc posar 10-20 grams més de masses fermentades i un màxim de 4-6 grams de llevat (miro l’activitat de la meva massa fermentada).Doncs bé, si cuineu només amb llevat, substituïu el llevat per aigua i farina (50 a 50) i preneu el llevat segons la quantitat de farina. El primer pastat és de 30 segons, la massa serà una mica més gruixuda que per a les creps i el segon lot formarà una bola (de manera condicional), deixant d’enganxar-se a les parets. A continuació, el bolco a la cassola del multicooker i, a 30 graus, la prova és d’1-1,5 hores, observo la pujada. A continuació, aboco una mica d’oli vegetal sobre la taula, les meves mans també estan en oli, bolco la massa del cassó i formo amb cura la bola sense remenar, la podeu estirar i doblegar suaument un parell de vegades, formo la bola amb moviments lleugers ràpids perquè no s’enganxi a les mans, poso el llit al pergamí antiadherent i en un bol per provar-ho, tapeu-lo amb paper film untat amb oli per sobre perquè no s’enfonsi. Coeu en un wok de ferro colat, perquè quan surt, preescalfo el forn amb un wok, el prenc pel paper i el poso amb cura al wok vermell junt amb el paper (el bol hauria de ser més petit que el wok). Coeu durant 10-20 minuts sota la tapa, traieu la tapa i el coeu així. Tinc una temperatura màxima de 230 i hi cuino. Succeeix que, quan retiro la tapa, puc reduir la graella superior a 200, perquè tot i que la temperatura del forn és sempre la mateixa, de vegades res, i de vegades la part superior està molt fregida. Coeu durant 40-45 minuts. Bé, en general, cal ajustar-se al forn. Aquí vaig escriure sobre el meu forn https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...411.0

[Eva3]

Eva3 , gràcies pels detalls, ajuda molt.
Encara sóc "estudiant" de pa.
I aquesta recepta de pa italià és a les meves adreces d'interès, gràcies a tu ara intentaré cuinar-lo, simplement no puc esperar.
Vaig a coure amb llevat premsat, sóc un laic per a les masses (acabo d’estudiar material al fòrum).
En general, ho intentaré.
Esperaré amb il·lusió i esperaré agraït les vostres creacions a l’amassador per a diferents tipus de massa.

Avui he tornat a pastar pa italià, però la massa ja era com la recepta, més líquida. Vaig intentar disparar amb més bellesa, bé, com va passar, no ho jutgeu

Amassant a la tercera velocitat i va mostrar la potència nominal a la declarada 1300. A la quarta velocitat en algun lloc fins a 315 es va mostrar. Però, tot i això, crec que el mesclador és potent i fa front a les seves tasques. Realment encara no he pastat la massa, però crec que ho pot fer. La massa es va pastar durant uns 10 minuts, però el pa que necessitava no va funcionar. Per descomptat, trobo a faltar el metall amarg. Vaig haver de canviar el ganxo per un amarg durant un parell de minuts per obtenir el resultat que necessitava. Però aquesta és una característica d’aquesta recepta en particular, per tant, no considero que sigui un desavantatge de l’amassadora.

Com a resultat, vaig treballar durant 15 minuts, escalfant tot just perceptiblement

Avui he revelat un inconvenient, però no en la batedora de massa, sinó en els batedors amargs i batidors. Tenen una cua amb la qual s’uneix el broquet, o més aviat s’insereix a l’amassador de l’amassador, de plàstic buit, bé, com si fos un tub i s’insereix un passador al mig, el broquet en si mateix es fixa a la muntura amb aquest passador. Així que després del pastat d’avui, amb prou feines vaig treure l’amarg, va resultar que aquest passador empenyia una mica el plàstic, el forat es va expandir i es va moure més per un costat. Me la vaig donar per reparar, vam decidir abocar epoxi en aquest tub. Espero que s’hi congeli, que el tub no sigui buit, que el pin es fixi i que tota l’estructura sigui més fiable. Al mateix temps, vaig donar el batedor pel mateix procediment per no arriscar-lo. Quan escollia un pastador per a mi, en alguns models vaig conèixer comentaris sobre un problema similar amb el batedor, i també em va resultar amarg sota la distribució. És una llàstima que el fabricant no pugui preveure aquestes bagatelles.