Pasta amb bolets i pèsols

Pasta amb bolets i pèsols

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Pasta
pèsols congelats
xampinyons
ceba
greix
sal
espècies al gust / tinc una camisa de porc

Mètode de cocció

• Talleu la cansalada a trossets petits, fondueu-la, afegiu-hi la ceba tallada a daus, fregiu-la, però no fins als crostons. Les cebes i els greixos han de ser tous. Renteu els xampinyons, talleu-los a rodanxes i poseu-los en una paella amb cebes, fregiu-los durant 5 minuts, rectifiqueu-los de sal, afegiu-hi espècies i pèsols congelats. Quan els pèsols estiguin a punt, afegiu-hi la pasta. Mantingueu-ho a foc lent 3-4 minuts més, remeneu-ho un parell de vegades.
• Molt saborós. Es pot servir com a plat independent o com a guarnició.

Nota

De fet, tenia restes del cap de setmana en pots i pots a la nevera: fregir cansalada amb ceba per a boletes amb patates; guarnició sobrant per a costelles per un grapat de plomes de pasta bullides; bolets que no caben a la pizza. Vaig arrasar-ho tot als pots i a la paella, i aquest és un plat meravellós! Bé, sempre hi ha pèsols al congelador. Com sense ell? I una sopa ràpida i un acompanyament en un minut
Així mengem: senzill, ràpid i deliciós

[Tanyusha]

També m'agrada "recollir les restes" a la part inferior del barril i cuinar alguna cosa nova "del que era"

Tot el que és enginyós és senzill i ja ha estat inventat per algú, només queda repetir-lo i obtindrem una deliciosa delícia senzilla i saborosa
Avui també tinc pasta de ceps amb bolets i gambes

Tanyusha, gràcies!

[Tanya,]

Tanya, la propera vegada tindré pasta amb bolets i gambes. Tots dos ho són

Gràcies! Molt a temps i sens dubte boníssim! Vaig anar a cuinar

[Tanya,]

Tanya, la propera vegada tindré pasta amb bolets i gambes. Tots dos ho són

D'ACORD! Zhdemssss

Així mengem: senzill, ràpid i deliciós

Sí, i bonic! M’encanta la pasta fregida, però aquí amb bolets i pèsols; en general, res!

Avui preparava una versió magra de pasta amb bolets. En principi, tot és igual, només les cebes i els bolets fregits en oli vegetal. Pasta magra, sense ous, però molt saborosa. Conté grans i aigua. Sí, un canvi més. En lloc de xampinyons.
Fa anys, vaig congelar rovellons crus. Ja per l'any nou, era impossible menjar-los, eren tan amargs. Llavors em van dir que cal soldar-les i ara tenim uns rovellons perfumats deliciosos tot l’hivern. No escric per presumir, però per no repetir els meus errors.
Per descomptat, és incomparablement més saborós amb rovellons que amb xampinyons, tot i que el plat és magre

Només menjo menjar magre a la família, no el puc cuinar alhora i és mandrós, així que avui he de diversificar d’alguna manera el que va passar ahir. Avui he afegit tomàquets secs al sol, julivert fresc picat finament a la pasta d’ahir amb bolets i pèsols i he escampat la pasta amb oli de tomàquet. El gust ha canviat completament, però també molt saborós!