Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Sveta]

SvetaDe vegades, la meva estufa feia sons desagradables quan pastava la massa, aquí preguntava sobre això i gent coneixedora Moltes gràcies Vaig suggerir que la galleda té una forma lleugerament irregular, aproximadament, té una part davantera i posterior, i que només cruix per un costat, he comprovat que realment resultava tan bo, només volia designar-la més bonica

[Sveta]

Sveta, en alguns HP, és important inserir-lo a banda i banda, en depèn el so / remor, la intensitat de les vibracions ... durant el pastat. Per tant, se'ls va ocórrer la idea de marcar el costat que mira cap endavant, quan la galleda es troba en una posició en què hi hagi menys o cap fenomen negatiu.
Aquí teniu Vlad la seva galleda i pintada

[Natàlia]

Natàlia... bé, ho vaig pintar massa fort ... les pintures rupestres de gent primitiva són més boniques

[ÀGUA D’ESTEPA FOSCA]

ÀGUA D’ESTEPA FOSCA, ben truncat, espereu, deixeu de fer les maletes !!!

Mai no vaig fer broma!
com puc viure ara amb una galleda nua?

Res de Tatyana, les potes de pollastre de Vlad ... perdó, o millor dit, les potes de la casa que havia tallat, tampoc estan nues

Les potes de pollastre de Vlad ..., ho sento, o millor dit, les potes de la casa que havia tallat, també estan nues

... no els confongueu, si us plau, els meus, crec que seran més bonics i les urpes són més curtes

🔗

Ah, encara no sóc amic dels koloboks i, per ser sincer, encara no entenc les receptes, d’alguna manera tot és escàs, heu de demanar als "nadius" i als asos que cuinen a KhP. Potser encara no hi he pensat, perquè no he sabut saber pastar la massa en pasta. Hi haurà temps per estudiar amb més deteniment.
Digueu-me on he de llegir sobre el monyo, pliz. Tot i que sóc un antic cuiner, no sóc forner. Avui el meu marit el va tastar, em va demanar que comprés pa d'un paquet de "Esmorzar Anguilean", així que ella el va preparar per coure, només per fer una escorça fosca.
Oh, nois, arriba el carnaval, hem de fregir creps demà o alguna cosa així ... fins que caigui el dia lliure, si no, donen un cop de pa ...

[430 ml d’aigua]

Tristesa, pena, angoixa. Ahir vaig coure pa d’aquella farina de 2n. La massa no va pujar gens! El pa va sortir com un maó molt petit i a dins una mica humit.

Bàsic, poc llevat.

repostar l’estufa, seure, esperar els resultats. La farina va prendre 300 g / si el mateix 2n grau. L’aigua no és de 370 sinó de 400 ml. Llevat, sal, sucre i oli, com és habitual. A veure què passa.

Murat, a més de l’excés d’aigua, també és un programa inadequat. Vaig mirar les vostres instruccions (i les meves). Hi ha molts modes diferents als fogons per una raó, però cadascun per a una determinada farina o barreja. Cada mode té els seus propis paràmetres: intensitat de mescla, pauses, temperatura, nombre de cops, durada de tots els processos ...
Per a una barreja de farina premium i de segon grau, els modes 6,7 i 8 estan destinats a mescles amb farina de gra sencer.
Donaré una recepta a partir de les meves instruccions de pa 50/50, com la vostra.

300 gr de farina premium
300 gr de farina de 2n
2 culleradetes de sucre
25 g de mantega
1,5 culleradetes de sal
430 ml d’aigua
1,5 culleradetes de llevat

Mode: 6 Dieta

A la vostra instrucció es dóna una altra recepta: "Pa amb iogurt". El iogurt és un producte lacti fermentat que us proporcionarà la goma que falta. Però primer, proveu de coure un pa normal amb aigua i, a continuació, substituïu part o la totalitat del líquid per llet agra (sèrum de llet, llet de mantega, xerraire amb crema agra ...). Serà un pa diferent, amb matisos propis en preparació i gust.

... no els confongueu, si us plau, els meus, crec que seran més bonics i les urpes són més curtes

Bé, crec que ho saps millor, sobretot no arrencat (gràcies a Déu)

Afegit el divendres 24 de febrer de 2017 a les 21:29

Ho sento, no vaig dir hola a tothom, entrant aquí, reelaborat ...

[Nika]

Digueu-me on he de llegir sobre el monyo, pliz.

Nika, sempre podeu mirar la primera pàgina d’aquest tema, si els enllaços als conceptes bàsics donats per algú es perden en el gruix del tema, hi ha diferents enllaços, també hi ha un enllaç a "La regla de Kolobok"

[Nika]

Nika, sempre podeu mirar la primera pàgina d’aquest tema, si els enllaços als conceptes bàsics donats per algú es perden en el gruix del tema, hi ha diferents enllaços, també hi ha un enllaç a "La regla de Kolobok"

Gràcies, Natalia, vaig a fer una ullada, però ahir vaig tenir estranyeses, només hi ha 99, i després no segueix l'enllaç, escriu que el tema no existeix i només a través d'una sol·licitud a Yandex, vaig obtenir aquest tema ... Aparentment el meu PC, buggy, com un teclat sense fils, torturat. El cònjuge mira tota la casa. el servidor multimèdia està gravant a la televisió i tot queda aquí ...

I, per ser sincer, encara no entenc les receptes, d’alguna manera tot és avar, cal demanar-ho tot als “nadius” i als asos de la cocció a KhP.

Aborígens: si us plau, rebi i signi CONTINGUTS DE LA SECCIÓ "AMASAR I FORNAR BÀSIC" inclòs el visionat de CLASSES MÀSTERES a PUNT DE PUNT (CAPSES)

Ja cal·litats a tots els dits, col·loquen enllaços a través de la publicació, on els nadius escriuen sobre el balanç farina-líquid, és a dir, sobre la regla del kolobok

Hi ha diferents enllaços, també hi ha un enllaç a la "Regla de Kolobok"

És cert, es diu aquest tema COMPRENSIÓ DEL PA AL PA FET A CASA més secció 7 sobre la formació de koloboks

PA A CASA PA

Gràcies, Tatyana, en molts temes compleixo les vostres recomanacions i receptes.

[Administrador]

Administrador, Tatyana, o potser hauríeu de mirar el primer missatge del tema i editar-lo almenys per obtenir enllaços, perquè hi ha moltes coses escrites i, per desgràcia, és caòtic. No tothom té paciència i temps per llegir-ho tot. Pot fer-ho més fàcil? Enllaços com a mínim útils "grup" consistent afegir
Entenc que Irina ha fet una gran feina, però el temps passa i algunes coses haurien de canviar. La informació de la primera pàgina sembla dispersa i estesa. De vegades dubto que sigui necessari enviar-hi novells

Publicat el divendres 24 de febrer de 2017 a les 22:11

Gràcies, Natalia, faré una ullada, però ahir vaig tenir rareses, només hi ha un 99, i després no segueix l'enllaç, escriu que el tema no existeix i només a través d'una sol·licitud a Yandex, vaig obtenir aquest tema ... Aparentment el meu PC, buggy,

Nika, encara hi ha treballs tècnics en el fòrum, potser és per això que tot és tan maldestre, que molts no hi poden arribar definitivament

[Natasha]

Natasha - No puc! No sóc moderador aquí
Hi entro per poder cantar una mica aquí i, de vegades, lluitar

És millor utilitzar aquest tema, aquí teniu més informació i enllaços útils Pregunta a l'administrador: el pa no va tornar a funcionar, quin podria ser el motiu?

[Administrador]

Administrador, Tatyana, o potser hauríeu de mirar el primer missatge del tema i editar-lo almenys per obtenir enllaços, perquè hi ha moltes coses escrites i, per desgràcia, és caòtic. No tothom té paciència i temps per llegir-ho tot. Pot fer-ho més fàcil? Enllaços com a mínim útils "grup" consistent Nika afegirà, el fòrum encara està en procés de treball tècnic, potser és per això que tot és tan maldestre, que molts no poden arribar fins aquí definitivament

Sí, el fòrum és gran, hi ha molta informació. Em van calmar, en cas contrari estic perplex
Natalia, moltes gràcies per la teva atenció i comprensió, perquè no tothom té temps, per estudiar-ho tot, i no per mandra, el cap em brolla d’informació del dia, i m’hi vaig acostumar, entre cuinar, netejar, treballar ... , El PC funciona gairebé constantment ... una vegada i de seguida trobes la resposta ..., el temps només vola ... No canto molt ... però vull

Publicat el divendres 24 de febrer de 2017 a les 22:52

He afegit una escorça més fosca, aquests 5 minuts. va afectar tant la vista com l’olor del pa, i el sostre torna a estar al costat, només amb la forma d’una “espàtula” ... Digueu-me, només en HP, la tapa cau fàcilment sense fixar-se, com un prestatge? És així com hauria de ser?

[Nika]

Nika, des del terratshkoh HP, tot està bé, són així: es queden a la part superior sense arreglar-los.

I el vostre pa de nou no tenia prou aigua. De totes maneres, presteu atenció a barrejar el kolobok (llegiu i mireu la informació de l’enllaç a la "Regla del kolobok" que es dóna dues vegades més amunt en aquesta pàgina), és possible que necessiteu més aigua (en aquest cas concret) de la indicada a la recepta per preparar-la a partir de la barreja.
Nika, dedica una mica de temps als conceptes bàsics elementals, però MOLT importants de la cocció a HP, i després continuaràs practicant correctament i, al final, fes-ho tot de manera divertida amb excel·lents resultats.

[Nika]

Nika, des del terratshkoh HP, tot està bé, són així: es queden a la part superior sense arreglar-los.

I el vostre pa de nou no tenia prou aigua. De totes maneres, presteu atenció a barrejar el kolobok (llegiu i mireu la informació de l’enllaç a la "Regla del kolobok" que es dóna dues vegades més amunt en aquesta pàgina), és possible que necessiteu més aigua (en aquest cas concret) de la indicada a la recepta per preparar-la a partir de la barreja.
Nika, dedica una mica de temps als conceptes bàsics elementals, però MOLT importants de la cocció a HP, i després continuaràs practicant correctament i, al final, fes-ho tot de manera divertida amb excel·lents resultats.

Gràcies, una vegada més, però sembla que el pa no estava fresc i 40 mg. llet afegida, potser en va ..., per 400 gr. tota la barreja amb nous, 240 líquids, és alta, ventilada, no tapada com una esponja. Va començar el problema de baixada i sortida. Amb un inici

Ah, sí, amb un començament! A un altre li agradaria mirar el tall

Nika, si t’agrada el pa i vols tornar-lo a coure, és lògic portar-ho tot a un bon resultat. En aquest cas, heu d’anar al kolobok i descriure la composició de la barreja i la preparació ... només podeu adjuntar una foto del paquet de la barreja. Llavors quedarà més clar què cal canviar / corregir.

[Cintura]

Ara, perquè sigui una mica goma, seria fantàstic.

Alguna vegada m'aconsella m'ajuda Cintura, l’ús d’oli d’oliva on es requereix oli vegetal, així com l’addició de 1 / 2-1 / 3 de llet fermentada al forn al volum total de líquid (el quefir no funcionarà, no m’agradava el iogurt)

la farina de segon grau prendrà més aigua amb el mateix contingut d’humitat inicial

Realment només vaig tractar amb el primer curs, però o sempre tinc la "sort" de la humitat, o bé aquesta farina no només és més "capaç", sinó també una mica més pesada: sempre he d'afegir 5 o fins i tot 10 gram en comparació amb B / C.
Per descomptat, +30 ml alhora a la recepta són una mica massa (només és adequat si el líquid en si és "més dens", per exemple, afegint la mateixa llet cuita fermentada espessa i, aleshores, no faria més de +20 per començar). A jutjar per la foto, definitivament hi ha molta aigua, però el meu primer curs, fins i tot amb la seva quantitat normal, dóna un sostre menys convex i una alçada inferior del rotlle.

Mode: 6 Dieta

I per què exactament ell? No em va agradar gens aquest mode, el mode de llevat baix té una durada similar, però el resultat és millor. Una altra qüestió és si n’hi ha prou amb que el grau 2 pugi decentment ... D’alguna manera vaig fabricar un gra sencer al 100%, també un maó, només sec. Realment pot ser el règim francès provar-ho i, si no li va bé, millorar el V / S fins a obtenir un resultat acceptable en una sèrie d’experiments?

el sostre torna a estar al costat, recte en forma d’espàtula ... per 400 g de tota la barreja amb nous, 240 líquids

Fins i tot suposant que les fruites seques donen pes i que el líquid no es pren (tot i que és poc probable, probablement es liofilitzen i també s’han de bombar), el líquid d’alguna manera no és suficient ... Però hi ha una cosa més (els forners experimentats ho aclariran): un tiratge a prop de la màquina de fer pa. En teoria, una massa gruixuda hauria de donar un sostre desigual i esquinçat, però aquí hi ha tanta distorsió ... Potser, a més de la densitat, encara hi ha un tiratge lateral?

Fins i tot suposant que les nous donen pes i que el líquid no es pren (tot i que és poc probable, probablement es liofilitzin i també s’hagin de bombar), el líquid d’alguna manera no és suficient ...

Acordar...

Potser, a més de la densitat, encara hi ha un calat lateral?

De nou estic d'acord ...

Bon dia a tothom, digueu-me pliz, quin podria ser l'error de coure aquí segons aquesta recepta:


Pa de sègol senzill sense additius (50/50) (Amenalav)



El vaig cuidar, vaig abocar una mica de farina, però va resultar així:


P.S. sobre materials kolobok i llegit i vist

Digueu-me, quin podria ser l’error

Aquí l '"error" és que la massa està en mode frontera, la farina és de 50x50.
És a dir, el pa és de sègol de blat o de sègol, i necessiten una prova diferent.
Cal adaptar-se a aquesta prova i entendre-la; llavors no hi haurà problemes.

I a jutjar per la foto, la molla encara està mullada, hi ha massa líquid

Mireu aquí CONTINGUTS DE LA SECCIÓ "BÀSICS DEL AMASAMENT I LA FORN"

Què entenem per "pa de blat"
Què entenem per "pa de sègol de blat"
Què entenem per "pa de blat de sègol"

[Tatyana]

TatyanaVaig estudiar aquesta secció ahir també, vaig fer alguns punts de llibre ... però no funcionava igual
Gràcies Tatyan, avui ho tornaré a intentar ... la molla és molt humida

Natalia, Veronica, Margarita, Gràcies
Sí, és possible que hi hagi un corrent d’aire ... a la cuina hi havia un balcó obert al meu parer ... No vaig mirar, vaig sortir corrent del servei al vespre i vaig estufar immediatament per anar a dormir abans ... Però ella es queda al centre de la finestra:, Ho sento, és fosc fins i tot amb llum, l’hivern és terrible aquest any, no hi ha sol. Escampo el pa en un tallat, compraré una altra caixa "enretirar" la composició, 2 pa és més alt i més saborós, és possible que 5 minuts tinguin un paper important, perquè la massa és de llevat i es pot enrotllar el forn.
Vlad, molta sort amb els teus experiments.
Bones vacances a tothom, vaig anar a fer panellets i a visitar-los

Vlad, molta sort amb els teus experiments.
Bones festes a tothom

Moltes gràcies també per les vacances i l’èxit en el vostre treball de forn.

Moltes gràcies també per les vacances i l’èxit en el vostre treball de forn.

Ah, gràcies, espero que l’experiència passada no es doni per vençuda.

Vaig estudiar una part de l’ajuda que m’oferia. Moltes gràcies per aquest volum de treball realitzat. En principi, tot és clar, poc que difereix del que sé, mirat, llegit. Però un punt encara no estava clar. I encara no s’ha aclarit una més.
1. Hi ha l'opinió que els productes secs primer es posen en CP, per evitar el trencament del segell (en el nostre CP amb llevat), però l'administrador recomana començar amb líquid ... és obligatori en el cas de CP?
Quin pa és més proper, sense massa fermentada, al pa normal, no dolç, a les mantegues i als primers plats
De moment vaig anar a tractar el pa.

[NikaVs]

NikaVsNika, si no m'equivoco, Panasonic té un marcador patentat de productes, començant pels secs.

potser hi ha hagut un error en intentar coure-la segons aquesta recepta:

Ho cuino sovint ...
Al principi era com el vostre, però no afecta el gust, però ara resulta fantàstic ...
Acabo d’adaptar-me ... al meu turment ..
I afegeixo 1 culleradeta de farina de sègol sempre ... després al final del Pastat 1 culleradeta d’òxid. Aboco l’oli directament sobre el monyo, embolcalla el monyo. I s’arrodoneix cap amunt, s’estira pel mig.
La cocció tant al sègol com semiautomàtica. És a dir, després d’amassar, desactivo el mode. Deixa'm venir. vegades en 2 pa. (Això suposa aproximadament 1,5, de vegades 2 hores) i activeu la cocció durant 1 hora i 10 minuts.

Afegit el diumenge 26 de febrer de 2017 a les 18:41

Aquí teniu el meu darrer pa 50-50

[NikaVs]

NikaVsNika, si no m'equivoco, Panasonic té un marcador patentat de productes, començant pels secs.

Svetlana, bona tarda, aquest va ser només un dels moments escollits per Panasik
I el segon punt incomprensible és la proporció de líquid en el cas d’aigua / kefir a l’hora de reemplaçar-la o diluir-la, vull provar-la ara ... miraré el kolobok ... Recomana començar per l’italià, ho heu cuinat? Agradat? Quin mode de volum he de configurar? Ho sento, no ho he trobat a les recomanacions ...

Italià, vas coure?

Nika, no. No tinc un mode italià. Però, sembla que alguns dels modes de la meva HP.
No barrejo el líquid a propòsit, ho aboco un a un sobre la farina.

Ho cuino sovint ... Aquí teniu el meu últim pa de 50 a 50

Sembla deliciós

Afegit el diumenge 26 de febrer de 2017 a les 19:00

Nika, no. No tinc un mode italià.Però sembla que alguns dels modes del meu HP. No barrejo el líquid a propòsit, ho aboco un a un sobre la farina.

Ofertes d'administració als vostres enllaços I quin us va agradar, és possible?

Aquí teniu el meu darrer pa 50-50

El pa és bonic, sens dubte

la proporció de líquid en el cas d’aigua / kefir a l’hora de substituir-la o diluir-la, vull provar-la ara ... miraré el kolobok ... Recomana començar per l’italià, ho heu cuinat?

La proporció pot ser arbitrària, depenent del gruix i del contingut de greix del kéfir (1/3 del volum total és possible i, en general, un kéfir, si és líquid); només cal que vigileu el monyo tal com estava previst. La recepta base també pot ser diferent, així com el mode (de bàsic a francès, aquest últim és més saborós). En general, no recomanaria afegir kefir a les receptes italianes: el pa segur que funcionarà, però sens dubte serà més italià a l’aigua i amb oli d’oliva que quan s’afegeix kefir i s’utilitzen tipus d’oli més comuns))

Afegit el diumenge 26 de febrer de 2017 a les 21:14

Vaig entendre d'on provenien les preguntes sobre el kéfir: esteu parlant d'aquest "pseudo-italià" https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3814.0 Si fos la meva voluntat, el canviaria per "kefir" perquè la gent no es confongués, però l'autor ho sap millor. Com que s’hi indiquen 400 g, la mida del rotlle s’escull petita. Kefir sembla que hi ha líquid sense afegir aigua, el mode és millor que el bàsic o el llevat baix (en francès llarg, una quantitat de llevat + kefir pot pujar per sobre). No ho faig al forn (no m’agrada molt el llevat i el sucre: canvio l’aigua pel kefir en aquelles receptes on hi ha menys d’aquest bé), així que pregunteu als detalls d’aquesta recepta als que ho van provar.

La proporció pot ser arbitrària, depenent del gruix i del contingut de greix del kéfir (1/3 del volum total és possible i, en general, un kéfir, si és líquid). Pregunteu als detalls d’aquesta recepta en particular els que ho van provar.

Homònim, encara estic en xoc, la massa és tensa, però en ol. Vaig fer oli, vaig afegir aigua de 40-50 g, per etapes, al centre, les vores es van desdibuixar i qui es va quedar ajustat, així que no sé què fer ara ???
La vaig remenar amb les mans, la vaig pastar, segons la meva massa tàctil és bona, elàstica ... A veure què surt
Forners, compartiu quines receptes heu demostrat que resulten bones i comestibles, pliz

[Nika]

Nika, He oblidat quin model de l'estufa teniu?

[Nika]

Nika, He oblidat quin model de l'estufa teniu?

Natalia vam escollir Panasonic SD-2501 wst, no veig cap sentit en dos dispensadors

No veig cap sentit en dos dispensadors

Aaaa, allà no tot és tan senzill, allà són necessaris. Encara no entenia què era què i per què, però m'agradaven més que l'HP 2500 que 2512 Les mateixes receptes en aquests forns: donen pa diferent

I segons el vostre pa, vingueu a explicar i mostrar el resultat, i ho descobrirem

Aaaa, allà no tot és tan senzill, allà són necessaris. Encara no entenia què era què i per què, però em va agradar més que l'HP 2500 que 2512 Les mateixes receptes en aquests forns: donen pa diferent
I segons el vostre pa, vingueu a explicar i mostrar el resultat, i ho descobrirem

Gràcies. Sí, quan estàvem escollint llegíem els fòrums, per alguna raó, a HP amb una escombra. case (2512), les ressenyes són pitjors, també en vam dubtar ... però a l’últim moment vam decidir agafar-les, perquè Internet està ple de vídeos i ressenyes més positives ...
Pel que fa al dispensador de llevats, encara m’adormo primer i el cobreixo amb farina ... perquè la meva opinió és un truc per atraure ... res més. Però no sóc un professional de la cocció a HP. Vull dormir, però espero que es cuini ...

Pel que fa al dispensador de llevats, encara m’adormo primer i el cobro amb farina ..

És molt útil, aplaudeix tan fort que probablement els veïns fins i tot senten que el procés de mescla ha començat
I, en general, això és el més fort de l’estufa.

És molt útil, aplaudeix tan fort que probablement els veïns fins i tot senten que el procés de mescla ha començat
I, en general, això és el més fort de l’estufa.

L’olor va ..mmmm, millor que una caixa, quin gust tindrà ...?

Afegit el dilluns 27 de febrer de 2017 a les 00:30

Reconec que he liquat el monyo, l’he espessit, l’he barrejat amb les mans (avui me n’he desfet com he pogut), sucre moreno, sal mòlt i l’he diluït en aigua, 18 minuts abans del final, em va semblar que ja hi havia olor de pa, que era el moment d’apagar-lo, vaig obrir la tapa, deixant anar calor.
Això és el que va passar:

Veurem aquesta versió italiana demà.
Gràcies a tots per la vostra ajuda

,

comparteix les receptes que has provat que resulten bé

Recomano encaridament coure pa segons la recepta de Natasha-Talia-Ba3 al llevat de premsa
recepta bomba! Senzill com 5 copecs amb un gust molt car.
Tenia una fleca SilverCrest, però recentment res no m’ha sortit realment, tot i que no sóc nou al forn. Una mena de pa tossut i pesat, aquesta recepta va resultar súper fantàstica!
Ara l’estufa Panas, naturalment, resulta màgicament.
En general, hi ha moltes receptes de pa elegants al fòrum, comenceu per les més senzilles i quan sentiu el forn, el pa correcte, etc., aneu passant gradualment a receptes més complexes amb diferents tipus de farina i tot sortirà definitivament.
Bona sort amb el vostre desenvolupament i un deliciós pa!

hi va afegir 40-50 grams d’aigua, per etapes, al centre, les vores estenent-se i el terreny es va mantenir ajustat

Al cap i a la fi, a la massa no li agrada gens l’addició de líquid en el procés, però en aquest cas tinc una xeringa d’un sol ús (una cosa estranya per a la cuina, però la infusió de punt en diferents parts seques durant el procés de pastat és més eficaç que al centre amb un volum prou gran alhora). i hi ha molta suspensió a la part inferior, però poc sentit) Per al futur: si no es confia en la proporció exacta segons la recepta o es preveu substituir el líquid per un de menys "líquid", és millor no abocar tota la farina alhora, sinó afegir-la durant el procés de pastat (només amb cura i en pauses, en cas contrari pot escopir una font).

Les receptes del llibre són molt gustoses i senzilles: proveu el francès, sempre és bo. Podeu fer-lo amb sèrum de llet (puja bé i hi ha menys sorpreses desagradables en termes de superdensitat en comparació amb el quefir i la llet cuita fermentada). En general, les receptes de blat i de sègol a base de llevats secs tenen un conjunt de components gairebé idèntic: la varietat de gust s’obté per la diferent qualitat de la farina, els diferents tipus de líquids, els diferents additius i l’elecció del règim. Aquí haurà de triar al seu gust

Canviar de farina és com canviar de pedal en un cotxe. Per descomptat, si la planta té una producció estable. Al principi, em sentia descartat perquè hi havia punxades.
Ara, des de fa quatre anys, miro el fabricant de qualsevol paquet de farina V. I trio el tercer Melkombinat, Moscou. Sigui quin sigui el nom del paquet. La planta utilitza el nom de la farina que va ser ordenada per una cadena específica de botigues. Però la farina en si no depèn d’ell.
Els resultats sempre són estables.

[primer parell de minuts]

Homònim, encara estic en estat de xoc, la massa és tensa, però bé. Vaig fer oli, vaig afegir aigua de 40-50 g, per etapes, al centre, les vores es van desdibuixar i qui es va quedar ajustat, així que no sé què fer ara ???

el temps de pastat està dissenyat per a un kolobok perfecte de principi a fi. Si vau començar a pastar un monyo més dens i, a la meitat del procés, va començar a canviar-ne l’estat, en sentit estricte infringiu els requisits establerts.
En termes generals, el nou kolobok diluït es pasta menys del que hauria de ser, no tindrà prou pastat.
Per tant, hi ha dues solucions al problema: la primera, tal com heu vingut: ajuda amb les mans, la segona: iniciar un altre lot.

Què tan correctament aconsellen aquí: és necessari coure pa senzill amb farina comprada, per determinar la quantitat d'humitat que hi ha.
Aleshores no cal que trepitgeu altres receptes !!! canvieu la consistència del kolobok. Podeu corregir immediatament el kolobok a primer parell de minuts pastar.

Pel que fa als productes de marcadors, aquest tema es va discutir anteriorment en algun lloc del tema i això i allò. Massa mandrós per mirar a la nostra gran correspondència.
Vam arribar a la conclusió que, en la majoria dels casos, per Panasonic, segons la FIG, com es col·loquen els productes, però des del punt de vista de la conservació del segell, és més útil un marcador sec des de baix que un de mullat. Algunes persones suposadament els agrada més un punt de llibre humit, que es barregen millor.
Però la majoria va estar d’acord que era al front o al front. I per a una màquina d’escriure és millor assecar.

[Countryman]

CountrymanMoltes gràcies pels vostres consells! Mai no vaig prestar atenció al fabricant, sinó només als noms. I en va !!!

Les mateixes receptes en aquests forns: donen pa diferent

Natasha, creus que els dispensadors d'alguna manera afecten la "diferència" del pa? Digues-me com
I pel camí de l’omòplata inamovible. Es conserva la reacció?

: cray: Les notificacions sobre missatges nous d'aquest tema han deixat d'arribar

[Enginy]

Enginy, els missatges poden contenir correu brossa. Molts el tenen

Canviar de farina és com canviar de pedal en un cotxe.

Per descomptat, em disculpeu, però, seguint altres consells, he de rebutjar la cocció o volar regularment a Moscou per buscar farina). És evident que els diferents fabricants, quan utilitzen matèries primeres diferents, poden fer que les propietats de la farina siguin molt diferents. I, per descomptat, el pa francès d'una "cosa francesa" cara i alguns Aleika grau 1 són dues grans diferències (tot i que la farina sense etiquetes, feta pels agricultors d'Altai per a ells i els seus parents, tots dos es van netejar definitivament))) i, tanmateix, un "fre al procés" obert No anomenaria cap dels cinc tipus de blat que vaig provar. A més, vaig tenir la "sort" d'estar convençut que les lletges condicions d'emmagatzematge i transport poden espatllar la farina més meravellosa. Per tant, no es tracta tant de canviar els pedals com de la seva sensibilitat i velocitat d’acceleració))

vola regularment a Moscou a buscar farina

No del tot. Només cal parar atenció al fabricant, adaptar-se a un d’ells i, si és possible, evitar-ne d’altres.
El tercer molí és només un exemple de la meva elecció particular.
"... d'altres pinten de blau o verd. Jo només pinto el més vermell!" (c) A. Galich.

[Vital]

Natasha, creus que els dispensadors d'alguna manera afecten la "diferència" del pa? Digues-me com
I pel camí de l’omòplata inamovible. Es conserva la reacció?

Vital, un dispensador de panses, etc. - això facilita la vida de les persones que viuen "a la màquina", ja hem escrit que no us podeu acostar al forn fins que el pa no està llest, fins i tot amb un retard.
Però pel que fa al dispensador de llevats, potser m’equivoco, he d’observar i analitzar específicament, però no funciona de seguida i, de vegades, durant el procés de pastat, cosa que significa que hi ha un significat especial, per exemple, perquè el llevat no maduri massa.
En general, el 2512, el pastat és més intens i el pastat en el procés de prova és de 3, no de 2, cosa que explica l’augment de la quantitat de llevat de les receptes fins al 2512. El pa s’acosta al modern: muntat i no només pastat.
El meu pa, sense canviar la recepta, resulta ser una mica més ajustat, una mica més dens, els porus són una mica més petits i, per descomptat, més baixos.
Crec que està en la combinació de tot a HP 2512: es necessita un dispensador de llevats i té un paper especial.

Aquí està Lena - fffuntic fa molt de temps va cridar l'atenció sobre 3 entrenaments. Ara estic convençut a la pràctica.
Si està interessada, ho podem analitzar junts, jo mateix no dominaré tots els matisos de la química interna

Publicat el dilluns 27 de febrer de 2017 a les 15:07

La fulla té una reacció, un Panasonic propietari. Però quan es cou, per descomptat, no toca.

Sembla que la diferència no és gran, però existeix i té un efecte significatiu. Se sent fort al tacte

Ara al 2512 Sobre tal osca. L’espàtula no va caure mai amb pa, sempre queda a la galleda


El 2500 era així (recanvi per a 2501)