Llet seca "Rogi Dunkel"

No ho sé, potser ja hi havia preguntes similars al fòrum, però no tinc temps per rellegir-ho tot. Tinc una massa seca "Rogi Dunkel" per psh. i hw. de pa. Vull coure sègol pur i sègol-grec. pa sense llevat sobre aquest llevat. És possible? O és que el llevat és absolutament necessari?

A la cerca, escriviu el nom del vostre llevat i tindreu tota la informació del fòrum.

[Ly]

Ly, el llevat és necessari o una cultura d’inici viu en casa.
I si no voleu llegir el fòrum, llegiu la composició del llevat. Conté principalment diversos acidificants i productes de farina de sègol. Es tracta d’una massa artificial per crear l’aroma i el gust específic del pa de sègol.
Cerca per Cerca com utilitzar aquest motor d’arrencada i us quedarà clar.