Fabricant de pa Philips HD 9045: ressenyes i discussió

Hola a tothom!
Estic a punt de madurar i comprar-me una panificadora mentre trie. Segons el fabricant, les ressenyes a Internet i el preu, vaig fixar la meva mirada en Philips 9045, ja vaig venir a comprar, però el venedor va començar a dissuadir-me, sembla que tinguin degustacions i proves constantment, i és en aquest model que el pa resulta avorrit, mal cuit. Compreu, diuen, Zelmer BM1000. I no es pot sospitar que té interès personal, Zelmer és més barat. En general, vaig disminuir la velocitat amb la compra, vaig llegir sobre Zelmer, no tot és rosat amb la fiabilitat del dispositiu.
I aquí estic. Està clar que en aquest fil del fòrum, els propietaris de 9045 no diran coses dolentes per compte propi, però ...
El que necessito d'una màquina de pa. Tinc tres homes a la meva família, a tothom els agrada menjar i dos pa de pa comprats al dia són la norma per a nosaltres i, al matí, potser no n’hi ha prou, de manera que normalment en prenem tres. A més, sovint esculpo boletes i estic fart de pastar la massa amb les mans, per ser sincer ...
Aquest forn m’estalviarà quant a massa? Com està passant tot allà? Heu abandonat els ingredients segons la recepta, heu engegat el programa, al cap de 2 hores heu tret un pa de pasta ja feta o haureu de pastar / remenar?
I amb el pa del dubte que tinc. El fill gran ho va provar amb algú, diu, no li va agradar, la botiga de la que té més gust. El convenc que cal omplir-li la mà i el mateix dubte: el pa casolà pot substituir completament el comprat? Algú ha calculat l’economia?
Esborreu els meus dubtes, si us plau. M’encanten tota mena d’aparells de cuina, al parc hi ha una cuina americana Phillips, una trituradora de carn Zelmer, ho faig servir tot el temps.

lorhen Hola. Quant tenim en comú tu i jo, tinc el mateix conjunt. MV Philips 3039, trituradora de carn Zelmer 987,84.
No està del tot encertat que si tinc un Philips 9045, diré a tot arreu, vaja, aquest és el propi HP. No ho faré.
Però, pel que fa a mi i a la meva opinió. Aquest HP em convé completament. I només volien criar-vos a Zelmer HP. Tot i que aquesta tècnica és molt simpàtica per a mi, estic molt feliç amb la seva picadora de carn. I a Philips, el pa és excel·lent, mireu les meves fotos, les publico periòdicament. Tinc el costum de fotografiar tot el pa que cuino. Tinc una família de tres persones, el meu fill i jo i la meva parella. Mengem pa amb moderació, l’enfornem en un o dos dies.
Un pa que pesa 1 kg és decent. I la botiga és de 350-380 gr. Així que compareu. Ara pel preu. La farina per a 1 kg del màxim grau costa de 30 a 40 rubles. Aquesta quantitat és suficient per a dos pans d’1 kg i 750 grams. Preu del llevat sec
per a 1 sobre de 5 a 10 rubles. Això és per a 2-3 pans. Sal, sucre no comptaré, són bagatelles, ja que val per a 1 pa
1 culleradeta de sal i 1-2 cullerades. cullerades de sorra. I fins i tot la farina de sègol, de gra sencer. El preu mitjà del sègol per 0,5 kg és de 20 rubles, el gra sencer és de 40 rubles per 1 kg.
Resultat:
Per a un pa d’1 kg.
Farina 560gr. 15-20 rubles
Llevat 1 culleradeta 2,5 rubles-5 rubles
Sal, sucre uns 5 rubles.
Electricitat aprox.20 rubles
TOTAL RUB 42 PER A UN BUKHANKA EN 1 KG.
La compra costa 25 rubles per 380 gr.
Per tant, considereu que és rendible o no.
Però, sobretot, llegiu a l’etiqueta del pa el que s’hi afegeix.
Millores del gust, colorants, etc. I a la llar, el que poses és el que tens.
Si en voleu un de dolç, poseu-hi més sucre, si en voleu un de dietètic, afegiu-hi segó o sègol o farina de gra sencer. No es pot coure una gran quantitat de llevats amb massa fermentada En general, no és un tema exhaustiu per a la imaginació.
Programa de massa durant 1,5 hores. Després del senyal, el deixo reposar a la HP tancada durant 30 minuts més, perquè la massa pugi
fins al terrat. Aleshores el trai amb cura i la meva dona i jo fem pastissos. Aquí és on és. Bona sort amb la vostra elecció.
Si teniu alguna pregunta o dubte, si us plau escriviu.
El pa d'avui, cuit al programa núm. 1 de cocció pesant 1 kg., Escorça mitjana.

T’ho creguis o no, tinc un multicooker exactament 3039, tan divertit, amb un botó taronja.
com m'agrada, cuino gairebé tot el que hi ha, només fregim ous i patates a gas. I quina carn de gelatina! Avui he cuit Charlotte per prendre te i he posat carn gelatina a la nit. També estic satisfet amb la picadora de carn Zelmer, però Phillips és tradicionalment més a casa nostra.
Però tornem a la màquina de fer pa.
Probablement tingueu raó, el venedor tenia cert interès per vendre’m Zelmer. I contra Phillips, només van dir sobre el pa sense coure.
Ara he llegit el tema i veig que no es tracta del fabricant de pa, sinó de les mans d’un mestre, com el vostre
Així doncs, pel que sembla, em vau convèncer, demà compraré Phillips i entraré a la fila de forners casolans. Avui ja he comprat una bàscula de cuina per estar completament armada.
Una altra pregunta. I d’on obté tothom aquesta farina i additius diversos: sègol, farina de civada, cereals integrals, etc.? Vaig mirar als supermercats, res d’això. A Ashan, només es pot veure ...

lorhen Sí, mira la farina a Auchan, compro a EURO-SPARE. Tot hi és. Gràcies per les paraules càlides. Em vaig oblidar d’escriure sobre les emocions que la galleda no cruix molt durant els dos primers usos, això és normal. Després de coure, sempre gotejo sobre l’espàtula des de dalt, de manera que xocés amb l’eix. Però no poques gotes. Tinc HP des de principis de febrer,
També m’hi vaig acostumar, vaig llegir el fòrum, vaig fer preguntes, això és important. Segons el llibre de receptes d’HP, com vaig escriure, vaig coure més d’una vegada. De vegades hi afegeixo alguna cosa dels ingredients. I també pregunteu als venedors sobre el llibre de receptes de colors
només un llibre, no un llibret en blanc i negre. El de color correspon al model negre Philips 9046. Si no em donen el vostre correu electrònic, en tiraré el de color. Quant a MV, sí que hi faig tot, i fins i tot fregir costelles, ous remenats i quina truita
resulta m ............. És una llàstima que els panellets no siguin convenients per coure. I proveu les patates a Filka en el mode BAKING.
I aboqueu la mantega no al bol, sinó a les patates mateixes. Gireu al cap de 20-25 minuts. Deliciós, millor que a la cuina.

Una altra pregunta. I d’on obté tothom aquesta farina i additius diversos: sègol, farina de civada, cereals integrals, etc.? Vaig mirar als supermercats, res d’això. A Auchan, tret que només vegeu ...

Indiqueu al perfil d’on sou, hi ha un tema en què es comuniquen els seus compatriotes. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

Per a un pa d’1 kg.
Farina 560gr. 15-20 rubles
Llevat 1 culleradeta 2,5 rubles-5 rubles
Sal, sucre uns 5 rubles.
Electricitat aprox.20 rubles
TOTAL RUB 42 PER A BUKHANKA EN 1 KG.
La compra costa 25 rubles per 380 gr.

Els càlculs no són del tot exactes, això ja s’ha debatut al fòrum, la depreciació d’HP encara no s’ha indicat i l’electricitat està una mica exagerada, tenim 3 rubles / kWh. h és aproximadament i serà el preu d'un cicle de funcionament d'HP. Farina de 9 a 10 rubles per 500 g, llevat de 2,5 rubles per porció, sal i sucre en general un cèntim en algun lloc 2 rubles, electricitat 3 rubles + depreciació, no repetiré ...

Indiqueu al perfil d’on sou, hi ha un tema en què es comuniquen els seus compatriotes. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=39.0

oh, gràcies per la pista, encara no sóc bo navegant aquí.
Sóc de Samara, ja he trobat el tema dels meus compatriotes, gràcies de nou.

Vaig comprar una màquina de fer pa, però una altra: LG HB10001CJ, ja que resulta que Philips 9045 n'era un i, des de la reparació, no m'hi vaig atrevir.
Així que, amb pena, deixo aquest fil i vaig al "meu". Gràcies pels consells, desitjo que tothom cuini deliciosament.

Vaig comprar aquest fabricant de pa ahir, em va agradar molt el disseny i la funció de pastar massa sense llevat. Ahir vaig coure pa al programa 1. El pa és excel·lent. Avui he posat un altre rotllo. el meu fogó va començar a pastar i cruixir, estimada mare, molt fort. Estava disgustat.

Kapitolina Hola. Amb una compra meravellosa i un gran ajudant. Deixeu que HP serveixi durant molt de temps i només us complau. (y) Heu excedit els ingredients quan es va posar? Segons les instruccions, la farina no ha de superar el pes de 560 grams, aquest és el màxim. I la meva galleda va cruixir al primer pastat.Després de coure-ho i després de rentar la galleda i pastar l’espàtula, col·loqueu-la a l’eix del cubell i degoteu-hi un parell de gotes d’oli vegetal per sobre. Sempre faig això, l’eix es lubrica en conseqüència, la fricció disminueix i el cruixit desapareix. El meu cruixit va desaparèixer completament durant el tercer lot. No us desanimeu, tot tornarà a la normalitat.

finista, hola. La galleda definitivament no hi té res a veure. Va posar el pa sobre 750gr. Vaig mesurar la farina amb escates exactament segons la recepta. La primera vegada que vaig treballar amb un brunzit tranquil. I la segona vegada, el brunzit s’acompanya d’una forta escletxa. El cruixit persisteix fins i tot si traieu la galleda i enceneu el forn per pastar. Esclatant en algun lloc de dins. L’utilitzaré durant una setmana i el portaré a la botiga, el lliuraré per a reparacions.

Hola a tothom! Digueu-me, pot algú en el tema. Em vaig comprar un fabricant de pa així. Sempre he confiat en aquesta marca. I després ... Va resultar el pa segons la recepta 1. Però després vaig voler coure un pastís. Vaig fer de tot com a la recepta, vaig triar el programa 12 i vaig esperar el resultat. Ai i ah! Resultat-0! La meva magdalena no es cou gens. La sortida és massa crua! Vaig començar a mirar-ho tot amb atenció. Vaig veure una discrepància: al llibre de receptes, el programa 12 es dóna 3 hores i 22 minuts, al final del mateix llibre a les taules amb modes de cocció i temperatures, aquest programa es dóna 2 hores. Quan la màquina de pa està engegada, aquest programa també és de 2 hores. Ho vaig provar per segona vegada, la mateixa història, la massa està completament crua, no estem parlant del fet que no estigui cuita, només és RAW! Va treure l'agitador del motlle i el va posar sobre productes de forn expressos. Només llavors es va coure la meva magdalena, però el resultat, per descomptat, va resultar ser pesat i avorrit. En realitat, la pregunta és: si us plau, digueu-me com es comporten els vostres fogons al programa 12? Potser he de portar-lo a la botiga abans de 14 dies després de la compra?

Linashka Hola. Amb la compra de tu. No us desanimeu, HP no hi té res a veure, teniu un tros de pa al programa núm. 1. Potser era en farina o llevat o, tot i així, no ho heu posat tot correctament. Estic segur que funcionarà la propera vegada. Vaig coure pastissos al programa núm. Vegeu la recepta a la pàgina 14. Enfornar dos pastissos de Pasqua segons aquesta recepta, va resultar mooolt saborós. Quan l'estufa va començar a pastar, semblava que la massa era molt líquida, però el pastís va pujar sota la finestra de visualització. I no vaig coure a les 12 a causa de la gran quantitat de llevat. Jo i SUPER EXPRESS no fem el mateix. Bona sort, tot funcionarà. : flors: Avui es cou a partir de tres varietats de farina, blat, gra sencer i sègol. El fill i la seva xicota van menjar un quart, van dir que era molt saborós. A la qual cosa estic content. Sí, m'he oblidat d'afegir el to al programa núm. 1, pes de forn 1000 g, el color de l'escorça és fosc.

finista quin bon pa. Escriviu una recepta, si us plau.

LydiaLidia Hola. Gràcies per les paraules càlides. Una recepta d’un receptari del nostre meravellós HP, només amb
afegint farina diferent.
Aquí teniu la recepta: Programa # 1 Pa blanc
Aigua 350 ml. (Tinc 200 ml. Llet + 150 aigua)
Creix. oli 2 cullerades. culleres
Sal 1,5 culleradetes
Sucre 2 cullerades. culleres
Farina de blat, grau premium 360 gr.
Gra sencer 100 gr.
Sègol 100 gr.
Llevat 1 culleradeta
Afegim gra sencer i sègol en porcions a / s 180 r / s +100 gra sencer, tamisar
Blat 180 s / s + 100 tamís de sègol.
Això barreja millor la farina, sobretot al tamisat, i puja més fàcilment. També m'agrada afegir a aquest pa
llavors pelades.

finista, moltes gràcies, però hi ha molt líquid?

Linashka, també he provat aquest pastís. De la mateixa manera, va resultar com un maó. Aquesta és la recepta, o els nostres productes són així.

Lydia Lydia Per descomptat, molt de líquid. Sóc una bardana. Només 350 ml d’aigua.200 llet + 160 aigua. Amb pressa, aquesta és la conseqüència. I el 560 és farina, no aigua. Vaig corregir la recepta, torno a demanar disculpes.

Està bé, tot es pot solucionar. Moltes gràcies.

Vaig comprar una estufa el 30 de juny. En el mode Borodinsky, vaig fer pa segons la recepta de Darnitsky, la part superior era completament lleugera, va pujar una mica. Als 14 anys vaig establir el meu programa per al francès, tot està bé. Però la part superior és blanca, encara m’agrada tornar-me groc. I avui he posat la massa i l’horror! La galleda cruix, igual que la de Panasonic ... Però vaig triar entre ella i una altra cosa. Vaig agafar Philips, em va alegrar molt el preu i el programa programable, però això és el que ((((Vaig treure el cruixit del vídeo. Encara he de provar, crec que hauré de tornar a la botiga. Fins que hagin caducat les 2 setmanes (((Molt molest)).Ja em vaig enamorar tant d'ella i del seu disseny, compacte i generalment super-trampós (((Khlebushek es cou, i després aquest cruixit! Què passarà després, començarà a batre contra les parets?!)

Irina86 Et fas pànic aviat i no necessites administrar HP, encara t'agrada. I el cruixit es pot solucionar, encara que només sigui vostè
la quantitat de farina no superava els 560 gr. Ja vaig escriure que després de coure i rentar la galleda, vaig posar l’espàtula al seu lloc i l’eix
a la part superior, on hi ha l’espàtula, gotero 1-2 gotes d’oli vegetal. Tinc un cruixit després del segon lot. Per tant, si tot us convé i us agrada HP, per què us espanteu i realitzeu immediatament un reembossament? Feu el que he escrit i crec que HP us ho agrairà i us enorgulleixreu davant les vostres amigues i amigues. (y) I poseu el color de l'escorça sobre fosc. I hi haurà tal escorça.

Ha-ha ... Goteo oli sobre una espàtula, no la primera estufa, ja conec les complexitats ... Però cruix! No m’ho he fet massa! Tot fins a un gram es mesura amb escales! Segueixo l’amassat, la farina no s’escampa pels costats. I al programa Borodinsky, no podeu definir el color de l’escorça.

Irina El cas és, per descomptat, vostre, però no m'afanyaria a lliurar HP. I no em referia a la mantega quan s’afegien els ingredients, sinó després de coure’ls. I la galleda cruix i la meva galleda cruix, però és clar que depèn de vosaltres. Bona sort

Pot ser que estigui a la vora, però no podia esperar un gir tan gran ... Encara no entenc per què hi ha un cruixit? Eix, fregament del cubell al punt de fixació? I el degoteig d’oli després de la cocció també és perillós, l’oli té les propietats d’espessir i pot provocar danys a l’aparell ((

Sí. grinyola durant el segon lot. Per tant, entenc que encara el teniu xiscles o xiscles si no és lubricat?

El meu cruixit es va aturar després de la segona vegada amb HP, és a dir, fa més de 4 mesos. I per què vau decidir que era perillós lubricar? Només faig untar 1-2 gotes. Alguns, he llegit en aquest fòrum, no recordo quina HP, després dels embussos de l'eix a la galleda, es lubriquen amb greix WD 40, això és perillós, ja que és greix tècnic. I no hi haurà danys derivats de l’oli vegetal, ni tan sols en quantitats tan escasses.

Hi vaig coure 3 pa, vaig fer massa de llevat, ara hi vaig posar el pastís. Al mateix temps, observeu de nou. A tothom li agrada l’estufa, però de què pot ser aquest cruixit? ... s’està fregant alguna cosa o es tracta d’un matrimoni? Això és el que molesta ((

Irina, crec que els elements de fregament s’estan molant. No insisteixo, però intento lubricar com vaig escriure. La meva dona i jo fèiem pastissos amb ceba verda i ous els caps de setmana, amb arròs, ous i salsitxes en massa. Naturalment, HP va pastar la massa, van resultar excel·lents pastissos airosos i saborosos.

Això és tot el que queda, o millor dit, que va aconseguir fer una foto.

Ahir vaig fer un cupcake, la massa és elàstica allà, de manera que els sons grinyolants van relliscar igual ((El cupcake estava cuit, però el "maó" no va pujar del tot. És una llàstima pels productes gastats ((ho vaig provar, com heu aconsellat, ja veurem).

[Irina86]

Irina86, i quina és la recepta del pastís? Vaig fer una recepta d’un llibre, deliciosa, però poc cuita. HP no cruix

[Irina86]

Irina86, i quina és la recepta del pastís? Vaig fer una recepta d’un llibre, deliciosa, però poc cuita. HP no cruix

Sí, del llibre de receptes es diu "Pastís sense llevats".

Irina, segons aquesta recepta, no estàs sola en aquesta magdalena. Aquesta és l'única recepta del llibre d'HP que no funciona.

Com va resultar, el pastís del centre generalment està mullat amb un grumoll. La temperatura és massa baixa en aquest mode. Qualsevol dels dos temps no és suficient.

Irina em sembla que el temps no és suficient. En altres modes, tot augmenta i es processa. Fins i tot ho vaig intentar
coure al programa número 6 Express Baking durant 58 minuts i el pa està llest. Només el llevat en lloc de 4 culleradetes en posa 2,5, rosa però no tan alt. Per a això, molt ràpidament i molt saborós, em fas una cosa com un pa.

Ahir vaig coure pastes al programa número 2 Express 2 hores 40 minuts. Vaig coure al forn durant 3 hores, ja que posava una escorça fosca.

Us demano perdó, però us deixo el tema. Philips va lliurar l’estufa. El cruixit es va fer més fort i va empitjorar, fins i tot algun tipus de mòlta. El centre de serveis de Philips va respondre que això no hauria de ser. D’aquí el matrimoni.Espero que això no passi als vostres fogons! I us serviran durant molt de temps!

Salutacions a tots! Ajudeu-me a decidir entre Kenwood 366 i Philips 9045 (46), realment espero la vostra ajuda.

P3na Hola. Només puc expressar la meva opinió. Cap fanatisme, però Phillips em convé completament. Estava llegint
en algun fòrum, Kenwood és una estufa molt bona, però el seu pa és més espès. En general, és clar, l’elecció és vostra. Aneu al fòrum Kenwood, llegiu-hi més, compareu comentaris i trieu.

Gràcies per una resposta tan ràpida. He estat llegint aquí des de fa dos dies, però és senzill impossible triar Phillips, segons tinc entès, el nou model 9045, aquest any. programes de fins a 14 anys i més antics de Kenwood 2010. r .... hi ha algun desavantatge de Phillips que heu trobat?

L3na Menys un cub cruix al primer ús, però es tracta fàcilment. Escorro 1-2 gotes d’oli vegetal a l’eix del cubell i el cruixit va desaparèixer després de la segona vegada. En cas contrari, tot és una massa molt bona, molt fresca i esponjosa. Pa airejat amb una escorça fina. He preparat 6 programes, totes les receptes d’aquests programes estan ben pensades. Prenc receptes només del llibre de receptes d’HP i les modernitzo al meu gust. A la meva dona i al meu fill els agrada el blanc i a mi m’agrada una combinació de tres tipus de farina. Però tinc com a base qualsevol programa número 1
Pa blanc, o francès número 4.

finista fa molt que utilitzeu aquest forn? cal lubricar constantment l’eix o una vegada al principi i ja està? i l’escorça del pa no és blanquinosa? M'encanta el cruixent, fa molt temps que cuino al forn i ara em vaig decidir per HP, i resulta que és una moneda de deu centenars d'ells triar molt dur

[P3na]

P3na Llegiu a Phillips https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0
🔗 Només DeLonghi EOB 2071 produeix una escorça de fleca fosca https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Colorit des de la part superior, Panasonic funciona bé https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 Teniu una bona elecció

gràcies! decidit!

L3na Em disculpo per no respondre de seguida. Faig servir HP des del febrer de 2012 (donació). Unteixo l’eix constantment després de cada cocció, potser això no és necessari i el meu enfocament és purament masculí, unteu-ho tot, unteu-lo, perquè no grinyoli ni xiuli. I l’escorça és molt fosca si la poseu sobre una de fosca. Per tant, hi ha tres tipus d’escorça: clara, mitjana i fosca.

Enhorabona :))
Finalment ho vaig aconseguir i ho vaig provar de seguida.
"El teu primer pa" ha resultat. Sense escates, només feia servir tasses de mesura que venien amb una estufa. No cruja res.
Guai. La vaig portar a la dacha fins ara i ara no vaig al poble a buscar pa.
Sembla que el duré constantment amb mi :)
Per cert, es va incloure el llibre de colors.
Gràcies a tots pels comentaris d’aquest fil, em van ajudar a triar.
no hi haurà imatges :))

Hola! Em vaig comprar aquest fogó. al forn segons una recepta d’un fulletó de colors: el pa va resultar estar mullat i l’escorça era ben cruixent. Resulta que hi havia un altre fulletó amb receptes en blanc i negre al paquet, però les receptes eren diferents, jo en vaig coure, el pa va resultar com un pa de botiga, no tan mullat com una vegada, però encara no esponjós, i vaig coure pa francès les dues vegades per al programa. És a dir, es pot dir que va resultar 1 francès, per descomptat, no és gens similar. Digueu-me què passa amb les receptes, qui pot cuinar segons els altres?

Hola! Em vaig comprar aquest fogó. al forn segons la recepta del fulletó de colors: el pa va resultar estar mullat i l’escorça era ben cruixent. Resulta que hi havia un altre fulletó amb receptes en blanc i negre al paquet, però les receptes eren diferents - Jo en vaig coure - el pa va resultar com un pa de botiga, no tan mullat com una vegada, però encara no esponjós - i vaig coure pa francès les dues vegades per al programa - t És a dir, es pot dir que va resultar 1 francès, per descomptat, no és gens similar. Digueu-me què passa amb les receptes, qui pot cuinar segons els altres?

Cuino francès estrictament segons la recepta d’un llibre en blanc i negre: tot resulta correcte L’última vegada que vaig substituir l’aigua per llet a la recepta, el pa va resultar no ser tan exuberant, sinó bonic i saborós (el sabor, per descomptat, ja no és com el francès)

t.el nostre forn no té programes, només pastissos i pastissos, però volíem aconseguir un pastís sobre una pols de coure, es va fer un ball amb un tamborí:
-mode núm. 13 de melmelada sense espàtula (t = 110 45min segons les instruccions) mentre estava pastant
-3 ous amb 1 cullerada. Sàhara
-afegit 1 cullerada. farina + vainillina
-0,5 Art. sèrum amb 1 h. l. refresc (qualsevol got, és a dir, una mesura)
després no el va treure del forn després de coure-ho durant uns 30 minuts.
el pastís es va coure perfectament, excepte la capa superior d'1 mm (com la cobertura dolça a la part superior), potser cal guardar-la al forn de refrigeració?
un altre moment: la foto mostra el desnivell del color, la part inferior és més fosca. el gust és el mateix. Per què? fallada central a causa del moviment de l’eix. la conclusió és comestible, però .....

un altre moment: la foto mostra el desnivell del color, la part inferior és més fosca. el gust és el mateix. Per què? fallada central a causa del moviment de l’eix. la conclusió és comestible, però .....

I on és la foto? i tota la recepta és possible?

[batre amb una batedora]

batre amb una batedora
-3 ous amb 1 cullerada. sucre, fins que el sucre es dissolgui
-afegir 1 cullerada. farina + vainillina al sucre i la massa dels ous, remeneu. també una batedora.
-en 0,5 c. sèrum (mig got) paga 1 culleradeta. refresc (qualsevol got, és a dir, una mesura). Afegir a l’anterior, remenar. Aboqueu-ho en una galleda sense espàtula. No he afegit olis ni greixos (he oblidat).
foto malauradament no carregada. Ho intentaré més tard. la galeta es va coure bé. però des de baix exactament fins a la meitat el color és per alguna raó una mica més fosc. L’eix giratori s’irrita durant la cocció ...
/ fe2a8121969b4b38a1ba901221bf0bbd]

Per a l’experiment, es va provar una recepta d’un pastís sense llevats d’un llibre de colors amb l’addició de mig got de sèrum de llet amb 1 culleradeta de bicarbonat de sodi en lloc de bicarbonat i un parell de cullerades de cacau en pols al programa núm. No el vaig treure del forn després de coure durant una hora, perquè no semblava suficient per coure 28 minuts a 130 graus. Tot el fabricant de pa estava pastat i entès, no vaig treure l’espàtula. Va sortir bé, al forn. A rodanxes, untades amb crema de llet i menjades.
El mateix pastís està estrictament d’acord amb la recepta (només s’afegeix el cacau als nens) cuita al programa número 12, que es manté al forn després de coure-la també durant una hora. Es va coure al forn, no vaig notar molta diferència (hi ha tanta mantega, ous i sucre per a una quantitat de farina tan gran, no es pot coure gens. És deliciós menjar només amb culleres). Crec que seria millor al forn, no hi ha prou porositat o alguna cosa així. perquè la pujada del programa núm. 6 és de 18 minuts, la pols de coure deixa de "jugar" i al programa núm. 12 ja són 35 minuts !!!

Vaig coure segons aquesta recepta amb l’addició d’una cullerada de sopa de cacau al mode 12, el vaig mantenir escalfat durant una hora després de coure’l.


només el refresc és una culleradeta i el llevat és de 0,5 culleradeta. va resultar molt digne, i es va pujar i es va coure.