Oyakodon (pollastre japonès) i pollastre xinès opcionalment (multicooker marca 37501)

Oyakodon (pollastre japonès) i pollastre xinès opcionalment (multicooker marca 37501)

Categoria: Plats de carn

Cuina: japonès

Ingredients
gallina	500 gr.
arc (caps mitjans)	2 unitats.
salsa de soja	2 cullerades. l.
amor	1 cda. l.
ou (per a oyakodon)	1 PC.
julivert (per a oyakodon)	gust
arròs per guarnir

Mètode de cocció

• Vaig pensar molt de temps com posar nom a la recepta, perquè vaig trobar opcions de cuina per a la versió xinesa ... Sovint en faig la versió xinesa, perquè el gust de l’ou amb julivert no canvia molt.
• Activeu el programa "Extingir" durant 20 minuts. Aboqueu la salsa de soja en una cassola multicooker, afegiu-hi mel. Poseu la salsa a ebullició, afegiu-hi la ceba, fregiu-la una mica i afegiu-hi el pollastre. Activeu el mode de "cocció" durant 20 minuts (després de 10 comprovar i remenar). O podeu cuinar en mode "Braise" durant 30 minuts. Després, el pollastre donarà suc i hi haurà més salsa i el pollastre serà més suau. Pollastre en xinès. Ara passem a la part japonesa: 5 minuts abans de la preparació, introduïu un ou en una tassa, bateu-lo amb una forquilla i aboqueu-lo sobre el pollastre. Espolvoreu amb julivert. Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

40 minuts

Nota

Aquest any vam decidir afegir unes vacances addicionals al nostre calendari i celebrar el nou any en xinès. Va ser un assaig. També ho podeu celebrar! Aquesta festa és interessant perquè no té l’arbre de Nadal habitual, la garlanda, no se celebra l’1 de gener .... L’any nou a la Xina és fonamentalment diferent del calendari al qual estem acostumats, encara que només sigui pel fet que cada any el moment de la seva celebració cau en dates diferents. Per exemple, l’any passat va ser el 18 de gener, aquesta festa ja se celebrarà el 7 de febrer. Això es deu al fet que l'any nou a la Xina comença la primera lluna nova de primavera i, per tant, no està relacionat amb el canvi de data del calendari, sinó que depèn directament del moviment de la nostra companya Moon. I, per descomptat, com tots els pobles del món, els xinesos tenen moltes tradicions, signes i supersticions associades a aquesta festa ...

Avui és festiu, he preparat menjar! I tot i així, encara estic jugant a un pollastre, per a mi, la meva estimada!

Gràcies !! molt saborós! i ràpid!
va fer el doble de la norma alhora
i vaig afegir més ous, ja que sentia que la compartició de la salsa seria
es va engolir ràpidament!