Postres "Plàtans en massa"

Postres "Plàtans en massa"

Categoria: Cuina festiva

Cuina: xinès

Ingredients
plàtan	2 unitats.
farina d'arròs	1 got
aigua amb gas	Pila de 0,75
mantega de cacauet (vegetal)	0,5 got
sucre en pols	gust
gelat (cremós)	gust
caramel o mel	com la salsa

Mètode de cocció

• Es recomana prendre els plàtans no madurs ni verds. Cuinar la massa: barregeu la farina amb aigua refrescada i el sucre en pols (ho he fet sense sucre), la massa hauria de sortir com per a les creps. Com que no venem farina d’arròs al nostre país, he triturat arròs en un molinet de cafè, el resultat no m’ha agradat molt, encara és millor comprar farina d’arròs. Talleu els plàtans a la meitat al llarg i de nou per la meitat. Escalfeu l'oli en una paella profunda (podeu fer servir una fregidora). Agafeu una forquilla, talleu-hi una llesca de plàtan, submergiu-la completament en la massa i poseu-la a la paella, feu-ho amb totes les meitats. Fregiu-ho fins que estigui daurat, poseu els plàtans preparats sobre un tovalló de paper (per eliminar l’excés de greix). A l’hora de servir, afegiu gelats a cada porció i aboqueu-los amb caramel o mel. Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

30

Nota

Espero que gaudiu d’aquest peculiar aperitiu lleuger.
la recepta està extreta del lloc:

Fregir plàtans a tempura. Compro tempura, el dilueixo amb aigua de la consistència desitjada i el fregeixo. Serviu deliciosament amb almívar d’auró.

Fregir plàtans a tempura. Compro tempura, el dilueixo amb aigua de la consistència desitjada i el fregeixo. Serviu deliciosament amb almívar d’auró.

Perdoneu-me la meva ignorància, però no sé què és, aniré a estudiar I el xarop d’auró, malauradament, tampoc es ven aquí, vull provar-ho durant molt de temps

: hola: Perdoneu-me la meva ignorància, però no sé què és, aniré a estudiar I el xarop d’auró, malauradament, tampoc es ven aquí, vull provar-ho durant molt de temps

Sorri Tempura és de cuina japonesa, però també s’utilitza en xinès. Es tracta d’una barreja de farina (o farina?) Per fer pasta japonesa. Simplement cal diluir la tempura seca amb aigua, submergir-hi els productes necessaris i sofregir-la.