Amanida "Somni d'hivern"

Amanida "Somni d'hivern"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Filet de pollastre	250 gr.
taronja	2 unitats.
Cogombre fresc	1 PC.
Bròquil	100 g
Maionesa	50 gr.
Sal	amargament

Mètode de cocció

• Bullir el filet de pollastre. Bulliu la col de bròquil (el bròquil es cou en aigua bullent amb sal durant uns 5 minuts, el faig vapor durant 10 minuts), desmunteu-lo en inflorescències, refredeu-lo, trossegeu-lo finament (deixant unes quantes inflorescències per decorar). Talleu els cogombres, poseu-los en un bol d'amanides i afegiu bròquil als cogombres. Tallar o desmuntar el filet de pollastre a mà. Talleu la taronja per la meitat, traieu la polpa, alliberant la polpa de les pel·lícules, talleu-la i poseu-la en un bol d'amanides amb la resta de productes. Condimenteu els aliments en un bol d’amanides amb maionesa, sal. Farciu les meitats preparades amb l’amanida resultant. Decoreu el plat acabat amb inflorescències de bròquil i herbes.

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

40 minuts

Nota

Deliciosa amanida lleugera, perfecta per a la taula de Cap d’Any.
La recepta està extreta del lloc 🔗

[Psichika]

Psichika, l'amanida és molt bonica i deliciosa! Un "però": s'ha de reescriure el text per no infringir les regles del concurs. És un a un amb l'autor, d'un altre lloc, i això està prohibit. I també s’ha d’indicar l’enllaç d’aquest lloc.

[Psichika]

Psichika, l'amanida és molt bonica i deliciosa! Un "però": s'ha de reescriure el text per no infringir les regles del concurs. És un a un amb l'autor, d'un altre lloc, i això està prohibit. I també s’ha d’indicar l’enllaç d’aquest lloc.

Corregit