Amanida de "caramels de Nadal"

Amanida de "Caramels de Nadal"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Conserves de peix	2 bancs
ou de pollastre bullit	3 unitats.
All	2 claus
remolatxa bullida	1 PC.
maionesa	5 cullerades
cogombre en vinagre	2 unitats.

Mètode de cocció

• Bullir la remolatxa, pelar-la, ratllar-la sobre un ratllador fi.
• Escorreu tot el líquid de les conserves de peix i tritureu-les amb una forquilla fins que quedi una massa mollosa.
• Distribuïu l'amanida per capes en forma de dolç.
• La primera capa: esteneu el puré de conserves de peix en forma de dolç sobre un plat pla.
• En un ratllador fi, ratlleu les clares i 1 rovell (deixeu-los 2 rovells per decorar), afegiu dues cullerades de maionesa, barregeu-ho bé i poseu-ho tot sobre el peix en una segona capa.
• Ratlleu els cogombres i ratlleu-los, afegiu-hi remolatxa, escorreu l’excés de suc. Afegiu all trinxat amb la maionesa restant a la barreja resultant i barregeu bé. Aquesta és la tercera capa de la nostra amanida.
• L’amanida resultant només queda per decorar. Tritureu 2 rovells, escampeu l’amanida amb rovell imitant espirals. Bona gana pel nou any!

El plat està dissenyat per

4 racions

Hora de cuinar:

20 minuts

Nota

Vaig agafar la recepta d’Internet, una manera de decorar la meva pròpia composició. Per tant, podeu representar qualsevol amanida que contingui remolatxa ratllada.

Gràcies per la recepta. Quin tipus de conserves de peix vas prendre? En cas contrari, podeu experimentar amb fetge de bacallà.

Gràcies per la recepta. Quin tipus de conserves de peix vas prendre? En cas contrari, podeu experimentar amb fetge de bacallà.

Em sembla que serà deliciós amb qualsevol tipus de peix. També podeu experimentar amb fetge de bacallà, el sabor i el color dels marcadors són diferents. És en aquesta amanida que el saury natural us agraeix la vostra atenció a la recepta

El banal Pollock va donar un resultat excel·lent. Amanida sòlida senzilla. Un digne substitut del "pelatge" per a aquells a qui no els agrada l'arengada.
A prova, vaig fer una versió informal, sense decoració. No va afectar el gust))
Moltes gràcies!

Pollock banal

Irina, quin tipus de pollastre tens a la teva amanida?

Pollock al forn sobre un coixí vegetal. Va resultar relativament sucós.
També vull provar salmó rosat al forn.
Per alguna raó, no sóc un fan de les conserves (