Magdalenes de Rens de Nadal

[CREMA]

Magdalenes de Rens de Nadal

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega (temperatura del conat)	110 g
Sucre	200 g
Ous	2 unitats
Farina	170 g
Pols de coure	2 h l
Sal	1/8 h l
Llet	80 ml
Extracte de vainilla	1 culleradeta
CREMA
Crema 38%
Sucre en pols (al gust)
Xocolata per decorar
Iris per a la decoració

Mètode de cocció

• Escalfeu el forn a 180 graus. Batre la mantega amb el sucre. Afegir ous, batre. Afegiu-hi farina, sal, pols de coure i batre. Afegiu llet, torneu a batre.
• Introduïu la massa resultant en motlles. Reduïu la temperatura del forn a 160 graus i coeu-ho durant 25 minuts.
• Deixeu refredar completament els cupcakes abans de decorar-los.
• Foneu la xocolata al bany maria. Amb una plantilla, dibuixeu banyes i orelles sobre paper de forn.
• Muntar la nata freda amb sucre llustre. Afegiu color de cacau en pols o xocolata desfeta.
• Poseu la crema a sobre del pastís. Enganxem banyes, orelles amb xocolata, fem ulls. Arreglem el toffee i dibuixem la boca.
• Vista general de la taula i els plats per a la competició de Cap d’Any.

El plat està dissenyat per

12 unitats

Hora de cuinar:

20 minuts + temps per a la inscripció

Programa de cuina:

Forn

Nota

La taula de Cap d'Any també inclou:
Caramel "cérvol de Nadal"
Dolços ninots de neu
Magdalena "Poinsettia"
Magdalenes "Any Nou"

P.S. Al centre de la taula hi ha un arbre de Nadal rendible. Però l'estúpid treball irregular no va donar l'oportunitat de fer-ho tot a la setmana. Ja s’ha publicat una recepta similar per a la competició, no la repetiré. Hi ha poca diferència: en el moment de coure i en el mètode de fixació. El vídeo mostra parcialment el procés de fabricació.

Bonica i res més. Els nens estaran encantats. Els cérvols són molt divertits.

Miracle! I el temps d’inscripció d’hores és de 100 ...?

Els cupcakes de cérvol són molt senzills. La xocolata s’endureix a la nevera en 15 minuts o, fins i tot, més ràpid (segons el gruix), la nata també assota ràpidament. Bé, enganxeu el toffee: un segon. Per tant, aquesta opció en concret es fa ràpidament