Galetes friables índies "Kamini-kanta"

Galetes friables índies "Kamini-kanta"

Categoria: Productes de fleca

Cuina: indi

Ingredients
Mantega suavitzada	120 g
Sucre en pols	100 g
Llet	100 g
Farina de blat	300 g
Sucre per escampar

Mètode de cocció

• Batre el sucre llustre i la mantega.
• Afegiu llet, torneu a batre.
• Afegiu-hi poc a poc la farina i pasteu-la a una massa suau.
• Recolliu la massa en una bola, poseu-la en una bossa i refrigereu-la com a mínim 1 hora.
• Al cap d’una estona, separeu les peces de la massa i feu-les rodar en boles.
• Submergiu cada bola per sobre amb sucre, col·loqueu-la sobre una safata de forn folrada amb paper.
• Si es desitja, fer una depressió i afegir el farcit. Tinc groselles.
• Enfornar prèviament a 200^SobreDel forn uns 30 minuts fins que es daurin. L'hora exacta depèn del forn.
• 
• Galetes delicioses, cruixents i suaus. A tothom li va agradar. El vaig tornar a pastar, el vaig ficar a la nevera fins al matí.

El plat està dissenyat per

26 unitats

Nota

Recepta del llibre “Cuina vèdica. Com cuinar dolços "

Receptes similars

Galetes "Baby" esmicolades (d'un antic llibre de cuina) (Rada-dms)

Galetes cruixents de formatge cottage i segó de poma (Podmosvichka)

Delicioses galetes de neules fràgils (Soneyka)

No tinc temps per afegir un marcador ...

[Vesc]

Oh, quins ulls! Vesc, bravo! Galetes tan boniques! Probablement deliciós, amb groselles)))))) Gràcies per la recepta!

Oh, quin bonic vesc, pregunta ella

[Mandarinka, Vasilika, Vilapo]

Mandarinka, Vasilika, Vilapogràcies noies !! Proveu-ho, no molest i deliciós.

Probablement deliciós, amb groselles))))))

Probablement. No vaig aconseguir ni una grosella. El nen el va triar de tot arreu alhora.

[Ksyusha]

Ksyushaque boníssim !!! Les galetes mateixes demanen boca!

[Marish]

Sí, Marish, va preguntar .. gairebé tot ja !!

[Vesc]

Vesc, cal un aclariment: no es necessita sosa ni pols de coure?

[Yana]

Yana, no, no són necessaris.

una altra deliciosa deliciós vesc! Aviat em convertiré en el mateix que en l’avatar: crec que una recepta esfèrica, en lloc de llet, farà el iogurt (que de vegades no té temps per menjar). Però per primera vegada esculpiré amb una recepta!

[Maria]

Maria, gràcies! Intenta-ho.

Per cert, sembla que aquesta cookie: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106556.0

Pastat la massa, la va enviar a reposar a la nevera. Ho faré amb cireres, tinc un pot obert de cireres al seu propi suc. Crec que també anirà bé

La Yana és sens dubte bona. Bona sort!

[Omela]

Em pregunto per quins mèrits al karma s’atribueix aquesta recepta a la cuina “vèdica”?
Probablement, el llibre font ha estat estudiat a fons, així que, estimat Omela, injectar!
En cas contrari, l’introduireu a la pràctica del consum i, en vides futures, ni tan sols podreu comptar amb el nivell d’una pedra al costat de la carretera ...

[Medusa]

Medusa , i què és ??? Quin jurament està xifrat ??? Il·lumina.

Un regordet tan petit amb els ulls! Em vaig enamorar de la massa freda! Em sembla que els seus productes s’obtenen amb una molla i una estructura diferents, és directament humit, no sec. Ho marca com a marcador, sobretot perquè tot és com!
Ah, així que encara no hi ha llevat !!! Estava segur que n'hi ha!

[Svetik]

Svetik, sí, sense llevat, sosa i bicarbonat. La mà es va estirar durant almenys 1/2 hora. l. afegiu-hi pols de coure. Però ella es va resistir.

[Medusa]

Medusa , i què és ??? Quin jurament està xifrat ??? Il·lumina.

No, fins al final, només els indis amb els seus antics "Vedas" ("Vedas" - vegeu a Google!) Sabien molt, en particular, sobre la connexió directa de l'estil de vida i la nutrició amb la reencarnació posterior.

No, fins al final

Calmat!

Em pregunto per quins mèrits al karma s’atribueix aquesta recepta a la cuina “vèdica”?

Vam utilitzar només els productes adequats, sense ous ni llevats.

Sí uzhzh ...
Oksana, ja tinc por d’entrar en els vostres temes.
Va resultar una bona galeta.

Però ... colpeu la pols amb mantega. Com un mesclador? O simplement es pot barrejar bé?

[Jordi]

Jordi, uzhzhzh sí !!! Vaig muntar amb ganivets a Thermomix.

[Vesc]

Vesc, Necessito treballar en els errors. Les galetes van resultar ser tan dures. Les boles es van fer de la mida d'una nou. Potser massa assecat?

[Yana]

Yana, ho sento. I de quina consistència era la massa? Estàs borrós mentre es cou? Quant de temps es van coure? I de quin color van obtenir?

La massa és tova, però no enganxosa, no es va desdibuixar durant la cocció i fins i tot va donar petites esquerdes. Potser calia menys farina? Sembla que ho he pesat tot, però el contingut d'humitat de la farina pot ser diferent ... El temps és de 35 minuts, perquè després dels 30 encara eren pàl·lids i, de sobte, en cinc minuts es van tornar daurats, més foscos que a la vostra foto.

en coure, no es desdibuixava i fins i tot donava petites esquerdes.

Aquesta és la raó. La massa estava molt fresca. Vaig passar de boles a pastissos. Necessiteu menys farina. Tampoc em vaig enrojolar durant molt de temps. Fins i tot vaig traslladar la safata de forn fins a la part superior durant els darrers 5 minuts.

Ho tornaré a intentar aquest cap de setmana. I incloure la convecció? Aquesta vegada acabo d’activar el mode de dalt a baix.

La meva convecció sempre s’encén.

[Ksyusha]

Ksyusha, galetes meravelloses! Així que m’agradava fer i menjar! Pastar al matí, coure al vespre, pràcticament no queda res! Molt saborós, cruixent, suau a l'interior, tot és com va escriure l'autor! La massa era molt tova, fins i tot una mica enganxosa, vaig escampar farina a les mans i vaig fer boletes. GRÀCIES!
🔗

[Ira]

Ira, quins apetitosos homes guapos !!! També són un dels nostres favorits, juntament amb el pastís de pera.

[Vesc]

Vesc, gràcies per la recepta! Delicioses galetes! Margarina en lloc de mantega, pols de 80 grams.

[Freesia]

Freesiaque bonic. També vaig comprar fruites tan confitades.

Vaig veure, però no tinc un titular de fitxes

🔗
Gràcies vesc +1 per les delicioses i suaus galetes que hi ha dins

[Olesya]

Olesya, beautyaa !!!

[Omela]

Omela, gràcies per la recepta. Feta amb mores. Les baies són sucoses i grans, que flueixen una mica quan es premen. Però encara és deliciós

[Natàlia]

Natàlia, quina bellesaaaa !!! M’hauria menjat de tot !!!

Molt saborós. Fet amb nabius)

[Tanechka]

Tanechka, alegre que us hagi agradat!)

Quina galeta tan maca. De seguida el volia coure, però .... no hi ha sucre en pols i vaig pensar: i si el sucre es dissol a la llet i, a continuació, bateu la llet dolça amb mantega?
Què en penseu, Mistletochka? Funcionarà?
Bé, en qualsevol cas, intentaré signar el resultat de l’experiment.
Sí, kaneshna, és més fàcil anar a la botiga i comprar sucre en pols
Però estic de vacances a la dacha, no tinc moreres en pols i tampoc tinc molí de cafè. Així que anem a experimentar

[k @ wka]

k @ wka, Galina, es pot dissoldre a la llet o només es pot utilitzar sucre. Només cap a l'exterior, resultarà diferent, però no afectarà el sabor. I la pols es pot fer en un molí de cafè. Però, sens dubte, no cal que aneu a la botiga a buscar pols.)