Col estofada (lleugera) en una olla a pressió marca 6050

Col estofada (lleugera) en una olla a pressió marca 6050

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col	1-1,5 kg.
Botifarres	5 peces.
Barreja de pebrot	gust
Full de llorer	1 PC.
Sal	gust

Mètode de cocció

• Piqueu la col. Aboqueu una mica d’oli de gira-sol al bol, poseu la col, tanqueu la tapa (la pressió és normal) i seleccioneu el mode Fregir / pollastre (per fer-ho més ràpid) o Fregir / verdures. Al cap d’uns 10 minuts, remeneu i vegeu al mateix temps quant es fregeix la nostra col, ja que a la pràctica la col sempre es fregeix de maneres diferents. De vegades fins i tot 10 minuts. prou, i de vegades amb 20 no n’hi ha prou.
• Aquesta vegada, amb 10 minuts van ser suficients.
• 
• Afegiu salsitxes a anelles (les tallo directament del congelador), fulles de llorer, pebre, sal.
• 
• Barrejar.
• 
• Desactiveu el fregit i activeu el mode Arròs (el meu valor predeterminat és de 14 minuts), la pressió és alta. Després del senyal, podeu alliberar la pressió amb força (primer lentament) o esperar que el flotador baixi. Em jugo a mi mateix.
• 
• I aquest és el bol després de la cocció. Com podeu veure, no es va cremar ni enganxar res. Com nou.
• 

Receptes similars

Col estofada en una olla a pressió marca 6050 (Vichka)

Solyanka (col guisada) amb salsitxes (MargoL)

Ca de col estofada (Nitka818)

Jo, també, he arribat empíricament a aquest algorisme per cuinar la col, que resulta que no és aquós ni està massa cuit.

Sí, la col resulta tendra i molt saborosa. I el més important és ràpidament

[Elena Bo]

Elena Bocom m'encanta això !!! : nyam: La meva sogra em va ensenyar aquest deliciós, molt saborós !!!! Gràcies per recordar-me que també ho fes.

Lena, per què la llum? Em resulta fosc, però no ombreja igual.

La col s’enfosqueix pel grau de torrat. Com més fosc és el rostit, més fosca resulta la col. Però sense rostir-los gens, no és tan saborós i bonic.

Bona col, així que no hi afegim aigua en absolut, només primer oli per fregir i ja està?

Gràcies per la recepta! Sóc una cuina múltiple amb experiència, però amb una olla a pressió mentre esteu a la vostra disposició i receptes tan detallades ajuden molt.

Bona col, així que no hi afegim aigua en absolut, només primer oli per fregir i ja està?

És cert, sense aigua

Elena Bo, treu-me lloances.
Ahir vaig decidir cuinar col. He triat la teva recepta. Només jo ho vaig fer amb porc. El vaig fregir una mica amb "Fry-meat". En el mode "Fry-vegetables", la col es va fregir bé en 10 minuts, però es va fregir més temps, una mica més, fins que va començar el compte enrere. La capa inferior es va fregir tan bé, però no es va enganxar al fons del bol, cosa que resulta molt agradable (vull dir que el bol és bo, el recobriment és excel·lent). Remenat i "arròs" durant 14 minuts. La pressió es va alliberar automàticament, es va obrir, es va remoure i amb prou feines es va aturar per no menjar (ja era massa tard), però va provar una cullera, quina delícia va resultar.
El més important és ràpid i saborós. Anteriorment, en un dibuix animat, em feia falta una hora per fer aquest plat.
Elena, gràcies per la recepta !!!

Irin A., m’alegro que m’hagi agradat la col.

Drool va començar a fluir. També m’encanta la col lleugera. Tinc un cucut. Intentaré cuinar-hi.

Moltes gràcies per la recepta, probablement no recordo una col estofada tan deliciosa com a Brandik, excepte la que va cuinar la meva àvia als fogons russos. Estic d'acord amb vosaltres per fregir la col, aquest és un punt molt important.

Moltes gràcies per la recepta! Increïblement deliciós.
Com diu la dita: "no es poden arrencar les orelles".

Rituslya, salut