Un altre pastís de llimona

Un altre pastís de llimona

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	3,5 tasses
Mantega o margarina	250gr
Llevat premsat	20gr
Crema agra	1 got
Sal	pessigar
Llimones	2 grans
Sucre	1 got

Mètode de cocció

• Dissoleu el llevat amb suor, afegiu-hi una mica de sal, deixeu-lo fermentar una mica. Mentrestant, tritureu la mantega (cuino amb margarina) tritureu-la amb farina. Combineu la crema de llet amb farina i mantega, pasteu ràpidament la massa. Poseu-lo a la nevera durant 30 minuts.
• Mentrestant, renteu les llimones, escaldeu-les amb aigua bullint. Piqueu-los en un robot de cuina. O desplaceu-vos per una trituradora de carn amb una graella gran. És aconsellable no moldre bojament. Afegiu-hi sucre.
• Dividiu la massa en tres parts. Estireu-los fins a un gruix d’uns 2-3 mm. Col·loqueu la primera capa de massa sobre un paper de forn folrat amb paper sulfuritzat. Esteneu la meitat del farciment de llimona de manera uniforme a sobre. Cobriu-lo amb una segona capa de massa. Col·loqueu la resta del farcit. Cobriu-lo amb una tercera capa de massa. Pessigueu les vores amb cura. Enfornem a 200 * durant 30-40 minuts, fins que estiguin daurats.

Nota

La recepta es pren aquí 🔗 El pastís surt del més sincer. La capa mitjana de la massa es xopa amb farciment de llimona i resulta tan gominosa. Vaig provar el forn sense la capa mitjana, vaig afegir pomes ratllades i pastanagues ratllades a la llimona. Saborós, però no tan bo. Insisteixo en la capa mitjana de la massa! Avui ho he fet amb una xarxa

Intenta-ho! T’agradarà

Aquest és el pastís que he estat buscant tota la vida !! Tenim una tia a la feina que la va coure fa molt de temps i de vegades la portava, però era massa tímid per demanar la recepta. Ara ho sé i cuinaré sovint. Moltes gràcies, Freken Bock !!

M'agrada molt el pastís de llimona ... bé, com no es pot coure ... amargor ... no és possible ... es poden pelar les llimones? Com eliminar aquesta amargor?

Gràcies per la recepta!
Ara tinc una abundant salivació al farciment de llimona

[TATbRHA]

TATbRHA, bé! Enfornar i menjar amb gust!
CRALKA Sí, encara hi ha amargor. Però només m’agrada. Hi ha una recepta on es bullen les llimones per eliminar l’amargor. Però fins i tot allà encara és present. Però no es pot anar sense la pell, només s’acabarà amb suc de llimona.

[Irina Dolars]

Irina Dolars, per la teva salut!

Vull coure el vostre pastís, és molt saborós i sembla que no és molt difícil ..
Però, si us plau, digueu-me com fer una gelosia tan bonica. Probablement amb l'ajut d'algun dispositiu especial.
gràcies

M'encanten els productes de forn de llimona! Ja he marcat la vostra recepta com a marcador. La massa té aspecte de llevat de full? I què penseu, funcionarà amb el llevat sec?

Però, si us plau, digueu-me com fer una gelosia tan bonica. Probablement amb l'ajut d'algun dispositiu especial.
gràcies

Puc respondre ... Hi ha ofertes especials. vídeo, així:

Gràcies!
No hi ha cap vídeo, però ara sé què cercar a la botiga)))))))

Sí, és tan senzill. Però sense ella és molt possible. La massa no s’assembla molt a la de llevat de full. Seria més correcte dir que em recorda en algun lloc de la distància.

La massa no s’assembla gens al llevat de full. Seria més correcte dir que em recorda en algun lloc de la distància.

Gràcies!

Gràcies per la recepta, ho he de provar. Digueu-me, no van tacar res a la part superior? Em pregunto si servirà el sucre de llimona del nostre fòrum? Un litre sencer val a la nevera.

[annnushka27]

annnushka27probablement amb sucre de llimona. Perquè no surti massa líquid i el pastís no degoti durant la cocció.

quin menjar deliciós. gràcies

[TATbRHA]

TATbRHA, bé! Enfornar i menjar amb gust!
CRALKA Sí, encara hi ha amargor. Però només m’agrada. Hi ha una recepta on es bullen les llimones per eliminar l’amargor.Però fins i tot allà encara és present. Però no es pot anar sense la pell, només s’acabarà amb suc de llimona.

cal provar llimones iguals a chtoli! Són diferents ... roseguen més curts!)))): Bojos: si no són amargs ... aleshores es poden fer al pastís .. generalment escorça si no són amargs ... coeu el pastís demà ... es veurà una massa impressionant))) amb el mig .. de manera que la capa fos ... molt interessant de provar ... crec que no serà DEBLE !!! : girl_love: T'ho diré

M'agrada molt el pastís de llimona ... bé, com no es pot coure ... amargor ... no és possible ... es poden pelar les llimones? Com eliminar aquesta amargor?

I normalment fem tres llimones a ratllador i escollim les llavors. No recordo haver estat amarg una vegada. També podeu treure la part groga de la pell amb un ratllador fi, posar-la al farciment, treure la crosta blanca i pelar les rodanxes de pel·lícules. Llavors necessiteu més llimona, però no hi haurà absolutament res amargant.

[Freken Bock]

Bé, he creat aquest deliciós! Moltes gràcies, Freken Bock És cert, no vaig obtenir una reixa en aquesta prova, probablement hauria d'haver posat la tercera part de la massa al congelador durant 5 minuts abans de rodar-la ... Vaig afegir 0,5 tasses de sucre addicional a les llimones (molt àcides). I quina mida de motlle es necessita per a aquest pastís? Tinc 30x19.

[guanyar-tat]

guanyar-tat, a la salut! M'alegro que t'hagi agradat! I les meves dimensions són de 30x38 cm.

Gràcies per recordar-me una delícia tan saborosa!

Insisteixo en la capa mitjana de la massa!

Provem-ho. Jo no.

I les meves dimensions són de 30x38 cm.

Així que em vaig adonar que el meu pastís és massa petit, la capa mitjana és tan grossa
La propera vegada en llançaré més, perquè com a pastís

[Freken Bock]

I jo amb un pastís !!



Omplert: pomes ratllades grosses + panses + sucre. També vaig pensar: no fer la capa mitjana, perquè va resultar estar mullada, cosa que no ens va impedir aixafar la meitat del pastís durant la nit ...en lloc de sopar.

Freken Bock, gràcies per la recepta!

[Omela]

Omela , per la teva salut! La capa mitjana funciona bé amb les llimones. I hauria de ser prim.

[Freken Bock]

Freken Bock! I aquí teniu el nostre pastís! Gràcies per la recepta, molt saborosa



Només estem dominant el vídeo, tot i que surt tort,

Freken Bock! Vaig coure un pastís al desembre, però com que estava ocupat amb les reparacions, no hi va haver temps per informar. Deliciós pastís.
Tothom va decidir que era pasta de full. És cert que ho vaig fer amb farciment de poma (segons la recepta de Kroshi), no em quedava temps per farcir llimona, però volia complaure amb alguna cosa saborosa. La propera vegada ho faré amb farcit de llimona, sobretot perquè a tothom els encanta amb mi. Moltes gràcies per la recepta!

Per a la vostra salut, noies! M’alegro molt que la recepta ens hagi estat útil.

He de cuinar, si no, tinc tres taronges calves a la nevera.

Ah, maamaaa, com em podia haver perdut un pastís així !!!

[nakapustina]

nakapustina , quin tipus de massa heu resultat !!!
Especialment la capa inferior és bonica, la foto mostra)))

Alena, té un gust molt inusual i saborós. Pastís meravellós i sense problemes!

Interrompo el silenci de tres anys en aquest fil))))

Un pastís de la meva infantesa. L’he dissenyat amb arbres de Nadal especialment soviètics, com la nostàlgia. Molt saborós!!

Deliciós pastís.
Gràcies per la recepta