Costelles de gall dindi al vapor

Costelles de gall dindi al vapor

Categoria: Plats de carn

Ingredients
carn de gall dindi	400 g
arròs bullit	1 got
canyella	1/2 culleradeta
ou	1 PC
llet	1/2 tassa
sal	gust

Mètode de cocció

• Afegiu arròs bullit (tinc una mica més de mig got), ou, canyella, llet, sal a la picada de gall dindi i barregeu bé.
• Formeu costelles a partir de la massa resultant, poseu-les en una cistella de vapor o en una reixeta. Estableix el temps a 30 minuts.
• Serviu-ho amb mantega fosa i guarnició de verdures.
• 
• 
• 
• Us recomano fer una doble porció de seguida.

El plat està dissenyat per

6 unitats

Hora de cuinar:

40 minuts

Programa de cuina:

doble caldera

Nota

Les costelles es poden servir amb salsa de crema agra o salsa Aioli:

all - 4 grans
rovell - 1 unitat
creix. mantega - 1 got
suc d'1 llimona
aigua - 1 culleradeta
sal al gust
Que aprofiti!

Ooh amb canyella, interessant!

[naya,]

Ooh amb canyella, interessant!

naya,gràcies, també em va interessar el gust de la canyella en aquesta recepta, així que la vaig provar.
Deliciós amb un subtil toc de canyella. Fins i tot l’he afegit una mica a les costelles acabades (escampades per sobre).

Jo també em vaig interessar per una recepta insòlita amb canyella, sense ella, així és com faig costelles com ara, i no només amb gall dindi, sinó aquí: canyella! Sens dubte, ho intentaré, ho vaig portar a les adreces d'interès.

[Marisha]

Marishaquines costelles tan delicioses!

[Melanyushka,]

Jo també em vaig interessar per una recepta insòlita amb canyella, sense ella, així és com faig costelles com ara, i no només amb gall dindi, sinó aquí: canyella! Sens dubte, ho intentaré, ho vaig portar a les adreces d'interès.

Melanyushka,gràcies. No deixeu de provar-ho, sobretot perquè cuineu gairebé el mateix ...
I realment necessitem canyella (mitja culleradeta cada dia), com diu Malysheva al programa "Viure sa".

Marishaquines costelles tan delicioses!

Gràcies, Marishka! Cotoletes dietètiques amb un gust inusual per a nosaltres ... Realment espero que us agradi.

[Marish]

Marish, gràcies per la recepta! Aquests calibres, sí amb salsa d’aioli, no dubto que és boníssim!

Quant triga a cuinar costelles al vapor?

[Marish]

Marish, gràcies per la recepta! Aquests calibres, sí amb salsa d’aioli, no dubto que és boníssim!

Quant triga a cuinar costelles al vapor?

Manyash, gràcies per les teves paraules!

Prepareu-ho tan ràpidament i fàcilment, amb un temps de vapor de 30 minuts. Vaig provar una costella al cap de 23 minuts, ja estava llesta i tenia més suc que després de 30 minuts. Acabo de jugar de forma segura ...

Marinochka, una recepta tan meravellosa, gràcies! La presència de canyella és interessant, segur que ho provaré.

[Irina,]

Estic molt content que Irina, agradaven les costelles.
La canyella contribueix al gust i l'aroma del plat. Com a resultat, les costelles tenen un sabor molt agradable i delicat. Espero que us agradi.
A més, realment necessitem canyella cada dia (1/2 culleradeta al dia), com va dir Malysheva al programa "Viure sa". Afortunadament, fem servir canyella aquí ...

Com es fa la salsa Aioli?

És molt senzill de preparar:
primer tritureu els alls, afegiu-hi poc a poc el rovell i l’oli vegetal. A continuació, suc de llimona i aigua. Salpebreu i obteniu la salsa. Ha de ser tan espès com la maionesa.
Per veure la quantitat d’ingredients, consulteu la nota de recepta.

Una altra opció per a la salsa blanca:
mantega - 2 cullerades. l., farina 1 cda. l., brou -1,5 cullerades, rovell - 1 unitat.
Dissoleu la farina fregida amb brou calent, rectifiqueu-la de sal - coeu-la durant 7 minuts. Afegiu el rovell barrejat amb una petita quantitat de salsa a la salsa refredada, afegiu-hi el tros de mantega restant.

Per la teva salut!