Bollos "Figushki" al multicooker DEX DMC-50

[Que aprofiti!]

Bollos "Figushki" al multicooker DEX DMC-50

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Llevat (premsat)	7 g
Aigua calenta	30 ml
Llet	120 ml
Mantega	2 cullerades. l. o 50-60 g
Sucre	1 cda. l.
Sal	2/3 culleradetes
Ou	1 PC.
Farina	~ 300 g

Mètode de cocció

• 1. Diluïu el llevat en aigua tèbia.
• 2. Escalfeu la llet + mantega + sucre + sal per fondre la mantega.
• 3. Barregeu l'ou en una tassa i separeu la meitat, l'altra meitat anirà a greixar.
• 4. Combineu el llevat amb aigua, la barreja de mantega-llet, mig ou i la farina. Pastar una massa suau i no enganxosa.
• 5. Deixeu reposar la massa fins que augmenti 2-3 vegades.
• A continuació, pastem la massa, la dividim en 6-7 trossos i esculpim figuretes. )) No vaig fer fotos pas a pas, però és molt senzill. Estirem el flagel, el lliguem a un nus lliure i emboliquem els extrems: un cap amunt, el segon cap avall. Podeu veure detalladament l’enllaç d’on he tret la recepta (la donaré a continuació).
• Posem les nostres figuretes en una vinyeta (no greixo la cassola amb res). Tanqueu la tapa i espereu que els panets doblin la mida. A continuació, unteu amb l’ou restant, espolseu-les amb llavors de rosella per tal que la part superior quedi pàl·lida en el futur i comenceu el programa de cocció. En principi, amb els panets hi ha prou 30-35 minuts. La meva cocció dura 45 minuts, la conservo fins al final del programa. Després del senyal de so, traiem els panets de la reixeta per refredar-los.
• 

El plat està dissenyat per

6-7 rotlles

Hora de cuinar:

2 hores amb proves

Programa de cuina:

Productes de fleca

Nota

Torno a venir amb vosaltres amb rotllos a la historieta.

Aquests són en realitat els meus rotlles al forn preferits. Però, com que ara visc sense forn, vaig decidir coure’ls en un dibuix animat, reduint la recepta original a la meitat. Va sortir genial! M’encanten aquests panets per esmorzar amb mantega i una mica de melmelada.

La recepta original és aquí - 🔗rotllos de dinar /

Que aprofiti!

Mossegar o ensumar?

Una recepta molt i molt bona!

Grans panets! Ho porto als marcadors!

Oksan, que bonic !!!! i pastar la massa en què o què?

Oksan, que bonic !!!! i pastar la massa en què o què?

La meva massa està sent pastada per una màquina Bosch Mum. Però podeu fer qualsevol cosa, fins i tot amb una batedora (ganxos). La prova és una mica a la historieta. Podeu pastar una porció doble, enrotllar la meitat de les figues alhora i posar l’altra meitat la segona vegada i coure-la amb una segona passada. O en dos llançaments múltiples, qui el tingui.
Si es cou al forn, hi ha una doble porció sobre una safata de forn gran, 12 rotlles.
I, tanmateix, si algú cou al forn, no greixi amb un ou immediatament, es cou al forn, llavors encara calent, immediatament després del forn, greixi amb mantega. Molt més gustós i bonic. Seran igual que la imatge de la recepta original.

d'acord gràcies als marcadors, ho faré

Bollos de nou. Vaig canviar el mirall alt fins al pit expressament. Acabo de deixar-ne un de gran a la sortida, Schaub no es va molestar. Vaig anar a fer

Els panets són súper airosos !!!

Els panets són súper airosos !!!

Al teu lloc o al meu lloc?

Ahir vam comprar Multiu Panasonic 4.5l, el vam provar amb una magdalena, va sortir deliciós, avui encara no he provat el pilaf.
Tinc moltes ganes de fer massa de llevat, digueu-me com fondre-la en un dibuix animat

Ahir vam comprar Multiu Panasonic 4.5l, el vam provar amb una magdalena, va sortir deliciós, avui encara no he provat el pilaf.
Tinc moltes ganes de fer massa de llevat, digueu-me com fondre-la en un dibuix animat

A l’estiu, acabo de tancar la tapa múltiple i la massa creix.A l’hivern, podeu encendre la calefacció i agafar-vos de la mà (a la paret, a Panas, com a la calefacció, les parets s’escalfen, no el fons), quan les parets estan calentes (però no calentes!), Apagueu-la, poseu la massa i tanqueu-la. Bé, no t’explicaré el temps, després de 40 minuts d’aprofitament, la massa hauria de créixer 2-3 vegades. Si encara no és prou madur, espereu més.

gràcies

Gràcies per la recepta. Els panets s’acaben de coure i es refreden. Provaré demà si em quedo. Fa una olor deliciosa.

Gràcies per la recepta. Els panets s’acaben de coure i es refreden. Provaré demà si em quedo. Fa una olor deliciosa.

Per la teva salut!

Avui he fet "figuretes". Sobretot m'ha agradat el nom !!!
Escampat de canyella (a la botiga no hi ha rosella !!!). Al principi, la massa no pujava com hauria de ser, però després els rotllos de la multi es van separar. a tothom els va agradar! La filla, però, es va queixar que no eren dolces. I per a mi també: Gràcies, Oksana!
Intentaré publicar un informe ..
Això és "cul"
I això ja ho ha trencat la meva filla
En resum, adéu cintura!

Grans panets! Bona salut a vosaltres i a les vostres filles!

Potser la massa estava freda? Avui en dia és difícil trobar el lloc òptim per demostrar. En teoria, la massa hauria de cabre dues vegades com a mínim, no us hauríeu de guiar una estona, el més important és esperar fins que hi càpiga.

Oksan, el poso en un lloc MOLT càlid: a la caldera (tinc la meva pròpia sala de calderes a casa, l'escalfem amb llenya, vivim "en un moment meravellós", és a dir, no ens donen gasolina). Bé, allà no fa calor! Entenc com ha de ser! La mare solia posar massa a una estufa russa del poble i després coure les planxes per coure amb panets ...
Ho entenc ara! calia esperar encara! Amb pressa ... La propera vegada ho faré bé!

Oksan, el poso en un lloc MOLT càlid: a la caldera (tinc la meva pròpia sala de calderes a casa, l'escalfem amb llenya, vivim "en un moment meravellós", és a dir, no ens donen gasolina). Bé, allà no fa calor! Entenc com ha de ser! La mare solia posar massa a una estufa russa del poble i després coure les planxes per coure amb panets ...
Ho entenc ara! calia esperar encara! Amb pressa ... La propera vegada ho faré bé!

Sí, bé, com que una persona té experiència en aquest tema, tot està bé.

Oksanochka, moltes gràcies per la meravellosa recepta!
La massa és màgica !!



Va pastar la massa en HP, la va coure al forn. Els panets són molt saborosos!

[Oksana]

Oksana, i això és el que vaig conèixer a la xarxa VK. Hola, aquí i gràcies:
"Vaig veure aquesta recepta al lloc web HP de l'usuari Lozja i no em vaig calmar fins que la vaig coure.
Doncs què puc dir? - Saborós. Suaument. Fluffy. Fragant.
I sense molta molèstia. Qualsevol hostessa ho pot gestionar.
Em van agradar molt les figuretes.
L’olor i el sabor recorden al gust dels productes de forn de Pasqua.
La massa és molt tendra i tova.
Perfecte per a un got de llet.
Moltes gràcies Lozja per la meravellosa recepta! "
Es tracta d’aquestes figuretes

Vaig coure bollos en una cuina multifunció Panasonic, cuinant durant 40 minuts. d'una banda i 10 de l'altra.
Va resultar 6 peces.
Va untar la part superior amb te fort amb sucre.
Després es cou al forn. Sortida 9 unitats.
M'ha agradat la massa, puja molt bé, és agradable treballar amb ella.
Pel que fa a mi, té millor gust al forn.
Reportatge fotogràfic de panets d'un multicooker:

[Lozja]

Lozja, Els panets són super !!! Gràcies per la recepta)) Acabo de coure-la i ja la vaig menjar) Molt deliciós: nyam: Ara els faré sovint)