El iogurt és saludable o no?

Noies, feu el que vulgueu. Vaig dir per la meva experiència vital què vaig descobrir i què sé. Potser algú ho trobarà útil. No és útil, feu el que vulgueu. No descriuré com i on vam realitzar la prova de productes lactis en components. AQUEST VA SER LA MEVA INICIATIVA PERSONAL I NEGOCI PERSONAL, per al qual tinc l’oportunitat. Ho vaig fer per mi mateix, ja que és important, cosa que vaig compartir. Ja ho repeteixo per última vegada. FES EL QUE VOLS I COM VOLS. Qui ho va voler ho va entendre. TOT.

Evelina, gràcies per la teva informació, realment no confio en els productes de la botiga (bé, el iogurt real no es pot emmagatzemar durant un mes o més, a les anotacions als bacteris escriuen que pots guardar-lo durant 3 dies, i després es multipliquen els bacteris no beneficiosos, sobretot des de veure les proves a la televisió , la diferència en mig any per als mateixos productes són conclusions diferents), tot i que els faig servir, no hi ha més remei, però prefereixo fermentar el iogurt sobre bacteris secs.

Però, tot i així, l’activació sense additius és millor que els iogurts amb gelatines afegides (com les fruites) amb un munt de colors i sabors

[No descriuré com i on hem dut a terme l'assaig de productes lactis en components.]

Vaig dir per la meva experiència vital què vaig descobrir i què sé. Potser algú ho trobarà útil. No és útil, feu el que vulgueu. No descriuré com i on hem dut a terme l'assaig de productes lactis en components.

Per què? Els fets són els millors arguments.

Crec que les activacions sense additius són l’arrencada normal del iogurt. Fins ara, no he trobat cap informació fiable al contrari.

[Kosha]

Sí, els productes ja fets no s’emmagatzemen durant més de 48 hores a la nevera. Pel que fa a les proves, hi ha laboratoris independents i podeu confiar, PER there allà no només comproven el lot, sinó que seleccionen 10-15 peces. El dia de la inspecció es van poder observar les condicions d’emmagatzematge d’alguns i alguns es van transportar de manera artesanal sense neveres, ja que el cotxe es va avaria i va ser necessari lliurar la comanda. Personalment, vaig veure com es portaven els nostres famosos pastissos de Kíev de manera similar a 35 graus de calor. Això pot afectar els resultats relacionats amb una marca concreta el dia de l'estudi. Igual que la presència d’E. Coli als iogurts, que en els nostres exàmens era de 9 de cada 17. Això és molt. Tanmateix, pot estar-hi tant per condicions insalubres com per un emmagatzematge inadequat o per infraccions de les condicions d'emmagatzematge. No sé vosaltres, però per poder fer un control sanepídic sobre els que han estat capturats en un altre similar, hem de declarar el nostre desig amb 14 dies d’antelació. Aquestes són les lleis per a vosaltres. Per tant, tots els estudis semblen independents, de fet no poden ser-ho si es tracta d’una empresa làctia específica. Però això ja està desactivat.

Kosha, en text senzill, dic: deixeu enrere i visqueu com vulgueu.

[Kosha,]

Kosha, ,

Us repeteixo una vegada més que totes les meves investigacions, anàlisis i assajos sobre aquest aspecte es van dur a terme per iniciativa personal per a mi, ja que considero que és important per a la salut dels meus fills i no per escriure conclusions en llibres o mitjans de comunicació. NO ENVIAR-VOS INFORMES DETALLATS PERSONALMENT. En conseqüència, no tenen dret a ser anunciats com a conclusions oficials. Això és il·legal. Repeteixo una vegada més, PERSONALMENT PER A TU, aquesta és la meva pròpia experiència per a mi, els resultats de la qual he compartit amb altres mares del mateix tipus, ja que em va donar molt a entendre sobre els productes lactis que fem als nostres fills cases. No us vaig convèncer personalment ni a ningú perquè ho fessin. Vaig donar la informació i qui ho consideri necessari l’entendrà.Crec que ets una persona adulta, intel·ligent i entenedora sense paraules dures per centrar la teva atenció del que estic parlant... Amb això, permeteu-me que us demani que poseu fi a aquesta inútil discussió.

[Evelina]

Evelina, i amb què fermentes personalment la llet? Només Bififorme? Vaig mirar a Internet, molt probablement hauria de ser a les farmàcies. Cal comprar per provar-ho. Amb què més fermentes? I també em pregunto què dius de la viscosa d’alguns iogurts obtinguts a partir d’acidòfils o crema agra? Hi ha una opinió aquí que la primesa és el resultat de la reproducció de bacteris equivocats. Però em sembla que això no és així.
Per cert, no confio gens en Danone. El fet que es fermenti alguna cosa no parla en absolut de la súper utilitat del producte. Em van dirigir a la seva publicitat Danakora, vaig beure un pot al dia durant diversos mesos seguits, el meu colesterol és significativament superior al normal i l’índex aterogènic es va reduir, és a dir, el colesterol bo és petit. Per tant, vaig notar el meu espectre lipídic amb diverses anàlisis, vaig menjar Danacor durant diversos mesos sense perdre’m i vaig gastar molts diners. Vaig tornar a fer la prova: el colesterol es va quedar tal com estava. No hi ha canvis. Estava tan enfadada que fins i tot estava preparada per reclamar a Danone que mentís a la publicitat. Després d’això, vaig decidir comprovar la reacció dels àcids grassos Omega-3. Vaig beure el curs durant un mes, vaig passar les proves; com a resultat, el colesterol dolent es va mantenir al mateix nivell alt, però el colesterol bo va augmentar fins a un nivell que l’índex aterogènic va tornar a la normalitat. És a dir, el colesterol bo va equilibrar el nivell del dolent.
Evelina, no reaccioneu tan bruscament. És que la gent s’interessa, tothom vol fets. Aquesta és una reacció normal. Millor expliqueu-nos què heu comprovat i on. On hi ha aquests laboratoris per ser consultats. Seria molt interessant.

[Zubastik]

Per cert, no confio gens en Danone. El fet que es fermenti alguna cosa no parla en absolut de la súper utilitat del producte. M’ha dirigit la seva publicitat Danakora, durant diversos mesos seguits bevia un pot al dia ...

Zubastik,
I faig servir Activia durant diversos anys (des del mateix moment en què va sortir a la venda), però no perquè crec en la publicitat, només de tots els iogurts que tenim a la venda, aquest m’agrada més ... el que diuen a la publicitat, ho sento, no crec ni un cèntim ...

i curiosament: passa una sobredosi de iogurt? Qui és el fil engolit? Què diuen els metges sobre això? Al cap i a la fi, massa bo tampoc no és bo, com es diu ...

[maribraun]

maribraun No sé què diran els metges, però crec que no. A la meva joventut, per estupidesa, vaig estar dos mesos a una dieta de kéfir. No va empitjorar.

Una altra cosa que vaig pensar: encara no tinc fabricants de iogurt, però tinc un vapor amb regulador de temperatura. Si es posa en pots i a la temperatura més baixa. No ho considereu una ximpleria, només el pensament va sorgir tal ...

Això és el que escriuen les revistes mèdiques: "Recentment, molts s’han deixat portar fent iogurts a casa. Per descomptat, ningú no ho pot prohibir. Si utilitzeu llet bullida, plats estèrils, una cultura pura que heu comprat en un paquet, obtindreu un producte d’àcid làctic. , saludable i segur. Però, en general, estic en contra dels iogurts casolans. En primer lloc, perquè no podreu proporcionar la temperatura i les condicions òptimes per a la incubació del cultiu inicial que es crea a la producció. Quan bulliu la llet, alguns dels seus components molt valuosos, per exemple, es perden proteïnes del sèrum de llet i les fàbriques utilitzen una pasteurització a curt termini a alta temperatura, i durant aquest temps no es produeix la destrucció de proteïnes i vitamines beneficioses. base de llet especialment preparada amb un alt contingut de proteïnes, calci, potassi i fòsfor. la base de la llet està especialment espessida o s’hi afegeix una certa quantitat de llet desnatada en pols, calculada pels tecnòlegs.En tercer lloc, a casa és impossible garantir una esterilitat completa del procés de fabricació. És fàcil contaminar el cultiu inicial i, per tant, perdre els seus valuosos components. Per tant, com a especialista, no recomano deixar-se portar amb això. A més, obtindreu algun tipus de llet quallada i és poc probable que pugueu fer iogurt real. És millor que compreu els ja fets ".

el iogurt és millor que els conservants, els colorants, els espessidors, etc., o Déu en prohibeix l’intoxicació: els estómacs dels nens són febles i hi ha molts exemples de iogurts de baixa qualitat ...

Queda per veure com s’estan espessint aquestes bases i quin tipus de “llet en pols desnatada” s’afegeix. I de quina manera “recuperen” la base dels requisits (per a la mateixa proteïna), molts recorden de la història xinesa.

[Zhorik]

Zhorik, no llegiu diaris / revistes, sobretot abans dels àpats. Llegiu la composició dels iogurts fets en aquestes mateixes fàbriques -


Un espessidor, per exemple, per què és això? O aromatitzants artificials, encara que "idèntics als naturals": en què consisteix el iogurt natural? Si considerem el iogurt com a producte dietètic, no hauria de contenir res excepte llet i massa fermentada, RES. Sense llet en pols: per què, si podeu utilitzar llet líquida? Sense estabilitzadors: un pal viu normal proporciona una consistència excel·lent. Bé, i així successivament, etc. La llet es posa a la venda a les mateixes fàbriques o tenen una botiga separada de iogurts? És curiós, sincerament.
Esterilitat ... Per tant, podeu estar d’acord que els aliments enllaunats fets a casa també són urgents perquè tots no els facin; a la fàbrica, l’esterilitat és més alta. Renteu la llauna de refresc. Aquí teniu l’esterilitat. També podeu abocar aigua bullent per confiança.

Article - IMHO - ordenat. Perquè ara hi ha massa fabricants de iogurt que es compren i es fabriquen: les fàbriques de productes lactis estan en trànsit, que apreciaran la seva "utilitat"

Per cert, també una publicació sobre el tema. RosTest, Moscou ... resultats molt interessants ... 🔗

[estabilitzadors]

Afegiré, per cert, la composició del iogurt Rastishka, menjar per a nadons ...


Composició del iogurt: llet normalitzada, farcit (puré de plàtan, sacarosa, xarop de glucosa-fructosa, lactat de calci / gluconat de calci, estabilitzadors: E1442, goma de llagosta; sabor idèntic al plàtan natural, reg. acidesa: àcid cítric, àcid ascòrbic; premescla de vitamines, tint de betacarotè), sucre, llet desnatada en pols, massa fermentada de iogurt.

I tot i que el lloc web ho indica Els additius i colorants alimentaris amb el codi de la lletra E estan aprovats pel Ministeri de Salut de la Federació de Rússia. Voleu alimentar els vostres fills amb un "producte útil"?

Abans m’agradava Rastishka, ara em sap greu ... Però amb la compra d’una casa de fabricació de iogurt (poc més d’un any), el fill del iogurt de la botiga NO VOL! Del que estic molt content ...

En tercer lloc, a casa és impossible garantir una esterilitat completa del procés de fabricació. És fàcil contaminar el cultiu inicial i, per tant, perdre els seus valuosos components. Per tant, com a especialista, no recomano deixar-se portar amb això. A més, obtindreu algun tipus de llet quallada i és poc probable que pugueu fer iogurt real. És millor que compreu els ja fets ".

Ho escriu un fabricant interessat en les vendes i, si tothom comença a fabricar iogurt per ell mateix, es trencarà. Així que espantem la gent. I l’esterilitat en la producció és generalment ridícula.

Composició del iogurt: llet normalitzada, farcit (puré de plàtan, sacarosa, xarop de glucosa-fructosa, lactat càlcic / gluconat de calci, estabilitzants: E1442, goma de llagosta; sabor idèntic al plàtan natural, reg d'acidesa: àcid cítric, àcid ascòrbic; premescla vitamínica, tint de betacarotè), sucre, llet desnatada en pols, arrencada de iogurt.

I callen sobre els conservants, el iogurt no es pot guardar durant un mes. Al nen se li dóna rastes al jardí, però la filla no menja, diu repugnant

Afegiré, per cert, la composició del iogurt Rastishka, menjar per a nadons

No és menjar per a nadons, estrictament a partir de 3 anys, i aquestes ja són altres normes.

Això és el que escriuen les revistes mèdiques: "Recentment, molts s’han deixat portar fent iogurts a casa. Per descomptat, ningú no ho pot prohibir. Si utilitzeu llet bullida, plats estèrils, un cultiu pur que heu comprat en un paquet, obtindreu un producte d’àcid làctic. , útil i segur. Però, en general, estic en contra dels iogurts casolans. En primer lloc, perquè no podeu proporcionar la temperatura i les condicions òptimes per a la incubació de la cultura inicial que es crea a la producció. Quan bulliu la llet, alguns dels seus components molt valuosos, per exemple, es perden les proteïnes del sèrum de llet. I les fàbriques utilitzen una pasteurització a curt termini a alta temperatura i, durant aquest temps, no es produeix la destrucció de proteïnes i vitamines saludables. base de llet especialment preparada amb un alt contingut de proteïnes, calci, potassi i fòsfor. la base de la llet està especialment espessida o s’hi afegeix una certa quantitat de llet desnatada en pols, calculada pels tecnòlegs. En tercer lloc, és impossible assegurar una esterilitat completa del procés de fabricació a casa. És fàcil contaminar el cultiu inicial i, per tant, perdre els seus valuosos components. Per tant, com a especialista, no recomano deixar-se portar amb això. A més, obtindreu algun tipus de llet quallada i és poc probable que pugueu fer iogurt real. És millor que compreu els ja fets ".

l'article va ser escrit per un teòric dens i no s'hauria de prendre seriosament
No cal bullir llet pasteuritzada o esterilitzada
Tampoc no cal fer 2 plats esterilitzants
Jo mateix solia embolicar tots els pots i culleres amb aigua bullint, però després vaig recordar que els bacteris lacto i bifido maten tota la microflora patògena i, a la guerra, per falta d’antisèptics, van tractar les ferides amb acidòfil.
ara només rento els plats bé, però no els escalde
No es necessita una temperatura òptima
Ara estic fermentant el iogurt a temperatura ambient; tot funciona molt bé, només necessita més temps
però vaig a comprar un coixinet de calefacció ....
4 res no m'impedeix afegir res a la meva llet, fins i tot llet en pols
però perquè ?
5 ja va escriure sobre l'esterilitat fa un mes
era una tonteria d’un metge reassegurat
6 És fàcil de contaminar el llevat? com? potser: l'autor de l'article compartirà el secret de l'habilitat?
7 algun tipus de iogurt ...
en boca de l'autor de l'article sona com una maledicció
si ho sabés, en què es diferencia la llet quallada del iogurt ...
i què és el iogurt real en la seva comprensió? misteri del segle ...

[Zhorik]

Zhorik, no llegiu diaris / revistes, especialment abans dels àpats. Llegiu la composició dels iogurts fets en aquestes mateixes fàbriques
1 Engrossidor, per exemple: per què és això?
2 O aromatitzants artificials, encara que "idèntics al naturals": per a què serveix el iogurt natural?
3 Si considerem el iogurt com un producte dietètic, no hauria de contenir res excepte llet i massa fermentada, RES.
4 Sense llet en pols: per què, si podeu utilitzar llet líquida?
5 Sense estabilitzadors: un pal viu normal proporciona així una excel·lent consistència. Bé, i així successivament: la llet es posa a la venda a les mateixes fàbriques o tenen una botiga separada de iogurts? És curiós, sincerament.
Esterilitat ... Per tant, podeu estar d’acord que els aliments enllaunats casolans tampoc no són urgents per a tothom; a la fàbrica l’esterilitat és més elevada. Renteu la llauna de refresc. Aquí teniu l’esterilitat. També podeu abocar aigua bullent per confiança.

5 Article - IMHO - ordenat. Perquè ara hi ha massa fabricants de iogurt comprant-se i fabricant-se: les fàbriques de productes lactis estan en trànsit, que apreciaran la seva "utilitat" ara

Per cert, també una publicació sobre el tema. RosTest, Moscou ... resultats molt interessants ... 🔗

1 per posar menys llet i més aigua
2 per escopir
3 no del tot cert
es pot menjar "iogurt pur", o es pot afegir sal, sucre, all, pebre, xocolata, fruits secs, melmelada, plàtans, tomàquets, fruites confitades, etc.
una qüestió de gustos
però m'afegiré a mi mateix: el que vull, no el que posen al iogurt a la fàbrica
4 per fer iogurt no a partir de llet natural, sinó seca
5 perquè el iogurt elaborat amb llet diluïda amb aigua tingui una consistència excel·lent

6 l'aritmètica és simple: un litre de llet costa 18-25 rubles, un litre de iogurt costa 50-150 rubles o més

[no puc conservar el iogurt durant un mes]

Ho escriu un fabricant interessat en les vendes i, si tothom comença a fabricar iogurt per ell mateix, es trencarà. Així que espantem la gent. I sobre l’esterilitat en la producció en general és ridícul.
I callen sobre els conservants, no puc conservar el iogurt durant un mes... A un nen se li dóna una planta al jardí, però la filla no menja, diu fastigós. No són aliments per a nadons, estrictament a partir de 3 anys, i ja són normes diferents.

llauna
Em vaig oblidar de guardar el iogurt a la nevera i vaig començar a fermentar la llet amb ell, quan després de l'expiració del període d'emmagatzematge d'un mes, han passat 5 dies
tot es fermenta amb normalitat, vol dir que en aquest iogurt es conserven bacteris vius

però el meu fill té al·lèrgia a tots els aliments preparats que es conserven a les fàbriques: sucs, iogurts i puré de patates ... així que cuinem nosaltres mateixos compotació, fermentem llet (fem iogurt i mató), fem iogurt, cuinem pa, Bé, intento limitar l’ús dels productes comprats tant com sigui possible ... per descomptat, faig productes lactis fermentats a partir de llet comprada i quefir (però no de joc llarg), però al cap i a la fi, hi ha alguna cosa desagradable en iogurts, sucs, etc., si el meu fill ( tots dos, per cert) mostren al·lèrgies a l’instant !!! algú compra llet al mercat, casolà, però ens fa una mica de greix ... en general, digui el que es digui, el iogurt casolà és més saludable que el comprat

[uberipuzco]

Hola!
Com de costum, segueixo experimentant. Al contrari, mai i mai m’he implicat amb els iogurts comprats a la botiga. Faig les meves pròpies cultures d’inici només amb cultius d’inici de farmàcia, però tornaré a fer una reserva, intento prendre només les de Moscou (si és possible) i només en ampolles de vidre. A Narine no li agradava gens la pols armenia. Càpsules Narine Moscou - súper! I el bifidum és excel·lent. Tot fermenta meravellós. No sé per què algú fa iogurt molt àcid, estic bé.
Per cert, gràcies, uberipuzco ideal per als consells sobre inulina. La meva família ara el menja amb força i, al mateix temps, iogurt al matí. Em va venir una nova recepta per al cultiu d’entrada: 1 ampolla de bifidumbacterina, 1 ampolla de narina, 2 càpsules de iogulact. El llevat va sortir preciós! Però vaig haver de llançar el botó al fabricant de iogurt durant un segon trimestre. Tinc Tefal. En total, el ferment es va fermentar durant unes 10 hores. Per fer iogurt d’aquest llevat, prenc 5 cullerades del llevat resultant. Iogurt: val una cullerada, generalment gens agre. Molt saborós. A propòsit, uberipuzco , ara no hi ha temps per rellegir tot el tema, quant temps fa que preneu inulina? Això és molt important per a la meva família ara. I una cosa més: he trobat inulin-forte, iogulact només a VDNKh. Evitalia no hi és. Ara em ratllo els naps, on puc trobar-lo? Digueu a algú de Moscou on podeu comprar aquesta massa fermentada?

Vaig utilitzar inulina esporàdicament, no més de 3-4 paquets en total

va ser fa uns anys

Llavors vaig provar alguns suplements dietètics: buscava una eina que m’ajudés

però després no vaig entrar en el principi de la seva acció

fa poc vaig començar a buscar articles sobre inulina, quan em vaig interessar pels iogurts i els seus efectes sobre la salut

va resultar que la inulina es pot substituir per sorbitol; és molt més còmoda i barata

sorbitol poso 2 culleradetes a la beguda 1 cop al dia
Jo prenc xicoira, però això no és necessari, es pot beure qualsevol beguda
per cert: la xicoira també conté inulina
He estat fent servir sorbitol durant diversos mesos cada dia

aquí hi ha articles sobre sorbitol, inulina i bacteris beneficiosos: 🔗

També faig servir duphalac (lactulosa): 1 culleradeta al dia

llocs on es ven evitalia : 🔗

[ChantalMuzukForquilla]

Chantal
Muzuk
Forquilla
Gràcies pel consell! Usse el va gravar. Ho intentaré. Espereu amb un joc de bifidum.

Noies i nois.Podeu barrejar aquests bacteris a la farmàcia? per exemple, fermentar la llet amb bidum i narina en un recipient? O narina i iogulactoma? És a dir, perquè els bacteris bifi i lacto estiguessin en un pot alhora? O ja reacciono massa?

[bifidumbacterina]

no hi ha bifidobacteris en aquests tres cultius de llevats

perquè pugueu barrejar-los amb ells bifidumbacterina

però és millor barrejar iogurts ja fets de diferents cultures inicials, per assegurar-se que tots els bacteris estan madurs

[uberipuzco]

uberipuzco , moltes gràcies per la resposta!
Demà aniré a comprar Evitalia.
Diferents bacteris no només es poden barrejar, sinó que també són necessaris. Tant el lacto com els bifidobacteris viuen als nostres intestins. I, segur, molts, amb una vida així, tenen una deficiència d’ambdós bacteris. L’enumeració de bacteris, en principi, no pot ser. Tot i que, en tot, cal una mesura, però és diferent per a tothom: algú menja un litre de iogurt al dia, algú necessita un got.

[uberipuzco]

uberipuzco , moltes gràcies per la resposta!
Demà aniré a comprar Evitalia.
Diversos bacteris no només es poden barrejar, sinó que també són necessaris. Tant el lacto com els bifidobacteris viuen als nostres intestins. I, de ben segur, a molts amb aquesta vida, hi ha una deficiència d’ambdós bacteris. L’enumeració de bacteris, en principi, no pot ser. Tot i que, en tot, cal una mesura, però és diferent per a tothom: algú menja un litre de iogurt al dia, algú necessita un got.

hi ha proves que els bacteris dels iogurts moren a l’ambient àcid de l’estómac i entren als intestins ja morts
per tant, no poden colonitzar els intestins
els iogurts només ajuden a crear un entorn favorable per multiplicar els vostres propis bacteris humà

per tant, els metges conclouen que és més convenient no crear preparats bacterians, sinó alimentar la pròpia microflora d'una persona amb substàncies especials

aquestes substàncies: fibra, segó, polisacàrids, oligosacàrids, etc.

[per multiplicar els vostres propis bacteris]

hi ha proves que els bacteris dels iogurts moren a l’ambient àcid de l’estómac i entren als intestins ja morts
per tant, no poden colonitzar els intestins
els iogurts només ajuden a crear un entorn favorable per multiplicar els vostres propis bacteris humà

per tant, els metges conclouen que és més convenient no crear preparats bacterians, sinó alimentar la pròpia microflora d'una persona amb substàncies especials

aquestes substàncies: fibra, segó, polisacàrids, oligosacàrids, etc.

És difícil de dir ... no discutiré, però observant el nen diré que el bifidum i el lacto només van beure: zero emocions. Van començar a menjar iogurts: el resultat el vaig veure en tres setmanes. Com funciona: quina diferència hi ha? Si tan sols ajudaria i donaria el resultat. Ara mateix bevem inulina, però tampoc no rebutgem els iogurts.

[bifidum i lacto només van beure: zero emocions. Van començar a menjar iogurts: el resultat el vaig veure en tres setmanes]

És difícil de dir ... no discutiré, però mirant el nen ho diré bifidum i lacto només van beure: zero emocions. Van començar a menjar iogurts: el resultat el vaig veure en tres setmanes... Com funciona: quina diferència hi ha? Si tan sols ajudaria i donaria el resultat. Ara mateix bevem inulina, però tampoc no rebutgem els iogurts.

és cert: així hauria de ser
els bacteris secs, un cop a l’estómac, moren immediatament
i si no moren, no tenen temps de "despertar", iniciar la reproducció i establir-se a les parets intestinals
només volen "directament", sobretot pel cos del nen, perquè els intestins del nen són més curts que els dels adults

i multiplicant-se a la llet (iogurt), aquests bacteris converteixen la lactosa en diversos àcids i vitamines
aquestes substàncies entren als intestins i creen un entorn favorable per a la reproducció de la pròpia microflora humana

la microflora útil desplaça la microflora patògena, desapareix la disbacteriosi i tot allò relacionat amb ella: al·lèrgies, dermatitis, trastorns metabòlics, toxicosi, etc.

[al·lèrgies en nens]

1 sí, no m'interessa accelerar el procés, sinó el propi creixement del bolet
2 si l’alimentes de duphalac, creixerà més ràpid o no?
3 duphalac es mantenen inactius, al·lèrgies en nens, a altres innecessàriament

1 creixement de bolets = creixement de bolets més ràpid? o què?

2 No vaig experimentar amb el bolet

Crec que podeu afegir 1 culleradeta de duphalac i veure el resultat

3 però duphalac: tracta les al·lèrgies !!!
Jo mateix prenc 1 culleradeta de duphalac al dia; no tinc al·lèrgies aquest any
però també menjo polifèpan 1 culleradeta amb l’estómac buit

[aquesta malaltia]

I el meu marit i jo vam veure ... Res a la seva estimada, no estrangularàs, no mataràs ... Fins i tot va sobreviure a l'espai ...

Vaig trobar articles on es criticava aquesta pel·lícula fins a petits ...
la pel·lícula es va fer per encàrrec d'una empresa que produeix un medicament antifúngic
i totes les històries de terror de la pel·lícula són exageracions (està clar per què)
però sobre Grigory Orlov: potser és generalment un invent aquesta malaltia causada no per fongs, sinó per bacteris

[uberipuzco]

uberipuzco, creixement del fong = el seu augment de mida

a l’anotació a duphalac s’escriu que pot haver-hi reaccions al·lèrgiques. de vegades li aboca petit, el més gran és més petit, però també reacciona

[uberipuzco]

uberipuzco, fins i tot si estic assegut a la posició de lotus i a la matinada quinze vegades canto a l'espai "no pot haver-hi al·lèrgia al duphalac perquè no pot ser", la realitat no canviarà d'això, encara que el fet es mantingui: s'aboca sobre duphalac, crec que la meva experiència vital els al·lèrgics i també la mare d’un parell d’al·lèrgics, l’esposa de la persona al·lèrgica, la germana de la persona al·lèrgica, la neboda de la persona al·lèrgica i la nora de la persona al·lèrgica van escriure i es va horroritzar ella mateixa

He estat lluitant contra les meves al·lèrgies tota la vida
i només aquest any ho va fer front
l’al·lèrgia va començar a la meva primera infància (fa molt temps), quan els metges encara no l’havien diagnosticat
es va fer el diagnòstic: refredats, amigdalitis, infeccions respiratòries agudes, etc.
Vaig haver d’arribar a tot jo mateix: buscar la causa de l’al·lèrgia i els mètodes de tractament
podem dir que vaig fer front a les al·lèrgies sense ajuda externa

i ara estic en una mena d’eufòria, de manera que m’afanyo a compartir amb els altres el meu petit descobriment
ho sento, si alguna cosa surt malament ...

[uberipuzco]

uberipuzcosí, no hi ha res per demanar disculpes, em perdonareu si ho he excedit amb sarcasme, segur que no conec els mecanismes del que està passant i no afirmo que es tracti d'una "autèntica al·lèrgia" i no d'alguna reacció similar. els nens duphalak reaccionen, sospito que això està relacionat amb l’edat perquè els grans reaccionen menys que els més petits i en els adults tot és normal

[Mams]

MamsPel que sé, els productes lactis fermentats per a nens no poden tenir una vida útil superior a 10 dies per definició, així que potser té sentit girar els ulls cap a un aparador infantil?

Ho vaig girar aquí ... I vaig veure que, per exemple, Agusha, que sempre ha estat mató - segons les noves lleis, es diu un producte de mató, és a dir, no mató ... Demà anirem a buscar menjar, mirarem el taulell dels nens, hi ha Agusha i Tema - esbrineu quant de temps tenen de vida útil ... Gràcies pel recordatori

[Mams]

Mams, per ser sincer, no sé si es tracta de lleis antigues o noves, però és com si un producte de mató es processés tèrmicament i, en conseqüència, tingui més vida útil, i el mató, després de la fermentació, no hauria de ser sotmès a cap processament, però, en general, no sé on es fabrica el vostre agusha i el vostre tema. (sembla que tinguin més d'una fàbrica?), però pel fet que venem el tema és definitivament millor

[Mams]

Mams, per ser sincer, no sé si es tracta de lleis antigues o noves, però és com si un producte de mató es processés tèrmicament i, en conseqüència, tingui més vida útil, i el mató, després de la fermentació, no hauria de sotmetre’s a cap processament, però en general, no sé on es fabrica el vostre agusha i el vostre tema. (Sembla que tinguin més d'una fàbrica?), però pel fet que venem el tema és definitivament millor

Llet, sense llet en pols, és el que es diu LLET, i si hi ha llet en pols o altres additius, aquest ja és un producte lacti.
El formatge cottage és el mateix si conté greixos vegetals, per exemple, ja és un producte de mató ... Per tant, em sorprèn que el menjar per a nadons no sigui un producte pur ...

El nostre tema és Sant Petersburg, Agusha és nostre, Moscou ...

En publicacions anteriors, parlava de com preparar adequadament la cultura inicial uterina i emmagatzemar-la. Si no el trobeu, però us interessa, tornaré a escriure

Resident d'estiu, estaria molt agraït si tornés a escriure. Abans de comprar un fabricant de iogurt, semblava haver escanejat tot aquest tema, però no veia alguna cosa així, o no hi donava cap importància, o què? En general, escriviu, serà molt interessant.

Resident d'estiu, estaria molt agraït si tornés a escriure. Abans de comprar un fabricant de iogurt, semblava haver escanejat tot aquest tema, però no veia alguna cosa així, o no hi donava cap importància, o què? En general, escriviu, serà molt interessant.

Aquest mètode està microbiològicament justificat i econòmicament convenient per a aquells que tinguin iogurt "en circulació"
Cultiu d'arrencada uterí: bullir 0,5 litres de llet i, sota una tapa tancada (perquè no entrin animals salvatges-microbis), refredar fins a 38-40 gadus. Fermentem amb un cultiu de bacteris làctics o un producte d’àcid làctic, de producció de fàbrica. Sota una tapa poc tancada (els microbis de cultiu necessiten oxigen) fermentem la llet durant 10-12 hores. Després de la coagulació de la llet, aquesta substància és el cultiu inicial uterí. Emmagatzemat a la nevera no més d’una setmana i s’utilitza per preparar iogurt a raó de 2-3 cullerades per 1 litre de llet.
Tinguem en compte immediatament que els bifidobacteris no es multipliquen a la llet, poden romandre-hi durant un temps i per al creixement i la reproducció no necessiten àcid làctic, sinó àcid clorhídric. Per tant, conviuen amb lactobacils (són els que fabriquen iogurt) a diferents parts de l’intestí.

[els bifidobacteris no es multipliquen a la llet, poden romandre-hi algun temps, però sí per al creixement i la reproducció]

Aquest mètode està microbiològicament justificat i econòmicament convenient per a aquells que tinguin iogurt "en circulació"
Cultiu d'arrencada uterí: bullir 0,5 litres de llet i, sota una tapa tancada (perquè no entrin animals salvatges-microbis), refredar fins a 38-40 gadus. Fermentem amb un cultiu de bacteris làctics o un producte d’àcid làctic, de producció de fàbrica. Sota una tapa poc tancada (els microbis de cultiu necessiten oxigen) fermentem la llet durant 10-12 hores. Després de la coagulació de la llet, aquesta substància és el cultiu inicial uterí. Emmagatzemat a la nevera no més d’una setmana i s’utilitza per preparar iogurt a raó de 2-3 cullerades per 1 litre de llet.
Tinguem en compte això els bifidobacteris no es multipliquen a la llet, poden romandre-hi algun temps, però sí per al creixement i la reproducció ells necessiten no àcid làctic, sinó àcid clorhídric. Per tant, viuen amb lactobacils (són els que fabriquen iogurt) a diferents parts de l’intestí.

molt progressista
sobretot sobre l’àcid clorhídric
i si els bacteris no es multipliquen a la llet, com es fabrica el iogurt?
per què l’àcid clorhídric no mata els bifidobacteris, sinó que els serveix de caldo de cultiu?
Com entra l’àcid clorhídric als intestins?

[Mams]

Mams, Cito de la "normativa tècnica per als productes lactis"

37) formatge fresc - producte lacti fermentat produït mitjançant microorganismes fermentants: lactococs o una barreja de lactococs i estreptococs d’àcid làctic termòfil i mètodes de coagulació àcida o àcid-quall de proteïnes amb posterior eliminació del sèrum de llet mitjançant auto-premsat, premsat, centrifugació i (o) ultrafiltració;

38) formatge fresc - Un producte làctic cruixent fet a partir de grans de mató amb l'addició de nata i sal de taula. No es permet el tractament tèrmic del producte acabat ni l’addició d’estabilitzants de consistència;

39) mató - un producte lacti o un producte lacti compost a base de formatge cottage amb addició de mantega, nata, llet condensada amb sucre, sucres i (o) sal o sense la seva addició, amb addició de components no lactis que no siguin substituïts ni constituents de la llet. No es permet el tractament tèrmic d’aquests productes acabats ni l’addició d’estabilitzants de consistència;

40) producte de mató - un producte làctic, un compost lacti o un producte que conté llet a base de formatges i (o) productes de processament de llet d’acord amb la tecnologia per a la producció de formatge cottage amb l’addició de productes lactis o sense la seva addició, amb l’addició de components no lactis, inclosos els greixos no lactis i (o) proteïnes o sense la seva addició, amb posterior tractament tèrmic o sense ella. Si el producte lacti acabat o la quallada conté no menys del 75 per cent de la fracció massiva de components de la llet i aquests productes han estat tractats tèrmicament i madurats per aconseguir propietats organolèptiques i fisicoquímiques específiques, s’utilitza el terme "formatge quallat";

Entenc que, al cap i a la fi, n’hi ha prou amb escalfar el mató i l’opa, un producte formatge de mató sobre greixos vegetals. Només he vist informació que els olis de sèsam i de cotó estan prohibits als aliments per a nadons i que tots els altres són aparentment acceptables?

[Resident d'estiu]

Aquest mètode està microbiològicament justificat i econòmicament convenient per a aquells que tinguin iogurt "en circulació"
Cultiu d'arrencada uterí: bulliu 0,5 litres de llet i, sota una tapa tancada (perquè no entrin animals salvatges-microbis), refredeu-los fins a 38-40 gadus. Fermentem amb un cultiu de bacteris làctics o un producte d’àcid làctic, de producció de fàbrica. Sota una tapa poc tancada (els microbis de cultiu necessiten oxigen) fermentem la llet durant 10-12 hores. Després de la coagulació de la llet, aquesta substància és un cultiu inicial uterí. Emmagatzemat a la nevera no més d’una setmana i s’utilitza per preparar iogurt a raó de 2-3 cullerades per 1 litre de llet.
Tinguem en compte immediatament que els bifidobacteris no es multipliquen a la llet, poden romandre-hi durant un temps i per al creixement i la reproducció no necessiten àcid làctic, sinó àcid clorhídric. Per tant, conviuen amb lactobacils (són els que fabriquen iogurt) a diferents parts de l’intestí.

Gràcies, Resident d'estiu!
En el segon paràgraf, m'uneixo a uberipuzo.
I sobre el primer paràgraf, hi ha un parell de preguntes:
1. Com bullir la llet sota una tapa tancada, perquè tendeix a fugir. És possible en aquest cas bullir a olla lenta?
2. Fermentem sota una tapa poc tancada. Com és això? Està bé tapar-lo amb tapes de plàstic amb la part posterior? (Bé, en qualsevol cas, si no ens enganyem a nosaltres mateixos, intentem aconseguir que els cultius silvestres no entrin a la llet i, alhora, deixem espai lliure perquè hi pugui passar oxigen, i això significa que creem condicions per a la penetració d’aquestes espècies salvatges cultures per la seva mida microscòpica.
3. Quantes vegades fem servir aquestes cultures inicials?
4. I com avalueu la informació de l'article "Iogurt: l'elixir de la joventut?" l'enllaç al qual vaig donar anteriorment, i que parla de les condicions per obtenir i utilitzar l'etern llevat? Per si de cas, tornaré a duplicar l'enllaç a aquest article: 🔗
Tot i així, no qualsevol lloc groc, ni aficionats, sinó el lloc de la Universitat de Moscou amb ciència pròpia.

Discutir amb la panxa i demostrar-li alguna cosa no serveix de res. Refredar la llet sota una tapa tancada, no bullir-la. Quan fermentem la llet, ja no fa por que hi entrin microbis salvatges, n’hi ha de molt més culturals i els resulta útil l’antagonisme saludable. L’àcid clorhídric és un component del suc gàstric en què creixen els bifidobacteris. El nom de la cultura inicial bifilak indica que conté bifido i lactobacils. La principal colonització del cos humà amb bifidobacteris es produeix durant la primera unió al pit de la mare. La primera llet (calostre) consisteix principalment en bifidobacteris i sucres.

Tant la indústria càrnia i làctia russa com la ucraïnesa i europea produeixen iogurts enriquits amb bifidobacteris, però la llet es fermentava allà mitjançant lactobacils o fongs de kefir

Discutir amb la panxa i demostrar-li alguna cosa no serveix de res.Refredar la llet sota una tapa tancada, no bullir-la. Quan fermentem la llet, ja no fa por que hi entrin microbis salvatges, n’hi ha de molt més culturals i els resulta útil l’antagonisme saludable. L’àcid clorhídric és un component del suc gàstric i els bifidobacteris creixen. El nom de la cultura inicial bifilak indica que conté bifido i lactobacils. La principal colonització del cos humà amb bifidobacteris es produeix durant la primera unió al pit de la mare. La primera llet (calostre) consisteix principalment en bifidobacteris i sucres.

Gràcies, i per la resta de preguntes, i sobretot, quantes vegades és permès utilitzar aquestes porcions de la cultura inicial uterina?

PD: Això és tot, vaig entendre sobre la tapa tancada, em disculpo, ho vaig llegir ràpidament, però vaig pensar lentament. Això és de la categoria: "No es pot perdonar". Ho sento!

[L’àcid clorhídric és un component del suc gàstric en què creixen els bifidobacteris.]

Discutir amb la panxa i demostrar-li alguna cosa no serveix de res. Refredar la llet sota una tapa tancada, no bullir-la. Quan fermentem la llet, ja no fa por que hi entrin microbis salvatges, n’hi ha de molt més culturals i els resulta útil l’antagonisme saludable. L’àcid clorhídric és un component del suc gàstric en què creixen els bifidobacteris. El nom de la cultura inicial bifilak indica que conté bifido i lactobacils. La principal colonització del cos humà amb bifidobacteris es produeix durant la primera unió al pit de la mare. La primera llet (calostre) consisteix principalment en bifidobacteris i sucres.

has intentat reclamar el premi Nobel?
o almenys per a una dissertació?
a l’àcid clorhídric de l’estómac mor tot microorganismes: útils i nocius
de manera que el cos es protegeix dels efectes nocius del medi extern
per això, Linex s’allibera en una càpsula que no es dissol en el suc gàstric, de manera que els bacteris continguts en el medicament no moren i poden arribar als intestins.
abans escrivies que els bifidobacteris viuen en àcid clorhídric a l’intestí, ara escrius que viuen a l’estómac
decideix ja ...

Tant la indústria càrnia i làctia russa com la ucraïnesa i europea produeixen iogurts enriquits amb bifidobacteris, però la llet es fermentava allà mitjançant lactobacils o fongs de kefir

Repeteixo la meva antiga pregunta:
com i on es conreen els bifidobacteris?
què mengen?

La meva tesi va ser defensada fa 15 anys. No tinc el Nobel. I vaig parlar amb el Wanderer.
Els bifidobacteris es conreen comercialment en suports nutritius especials i es mantenen liofilitzats.

[tot]

vas intentar reclamar el premi Nobel?
o almenys per a una dissertació?
a l’àcid clorhídric de l’estómac mor tot microorganismes: útils i nocius
de manera que el cos es protegeix dels efectes nocius del medi extern
per això, Linex s’allibera en una càpsula que no es dissol en el suc gàstric, de manera que els bacteris continguts en el medicament no moren i poden arribar als intestins.
abans escrivies que els bifidobacteris viuen en àcid clorhídric a l’intestí, ara escrius que viuen a l’estómac
decideix ja ...

Resulta que no serveix de res fer iogurt amb linex? I segueixo intentant-ho

[Vagador]

Vagador, en general, el lloc no és una universitat, sinó un club d’exalumnes, i un article de l’AMF sobre l’encapçalament “club de dones” va ser escrit per Zhores Medvedev - periodista, publicista, activista pels drets humans, radiobiòleg-gerontòleg, publicat ja el 2005.

vegeu aquí els nivells admissibles de microorganismes en productes lactis 🔗
també es troben en llet esterilitzada. i si afegiu llet en pols o al forn segons la recomanació d’aquest article, n’hi ha encara més

per què no serveix de res?

Però heu escrit que els bacteris moren, de manera que Linex es fabrica en càpsules, el meu iogurt no està en càpsules, de manera que els bacteris moriran?
En general, estic atropellat en aquests assumptes

vegeu aquí els nivells admissibles de microorganismes en productes lactis 🔗

Comproveu que l’enllaç no funciona, o més aviat funciona, però s’hi obre una mena d’escombraries, una pàgina completament blanca, amb un patró estret incomprensible al costat esquerre, sense lletres.

doncs aquí 🔗

vegeu l’apèndix 4 al final del text